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세계 각지의 30억 명의 인구에게

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해산물은 단백질과 영양소를[br]공급하는 주요 자원입니다.

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하지만 최근의 연구에 따르면[br]자연어장의 33%에서 남획이 행해지고

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나머지 중 60%는 어획량이 [br]최대 한계까지 미치고 있습니다.

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사실 우리가 먹는 해산물의 절반 이상이

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물고기와 갑각류부터 해조류와 조류까지

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야생에서 포획되는 것이 아닙니다.

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기르는 어업, [br]즉 양식을 통해 얻고 있죠.

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수산물 양식업은 가장 빠르게[br]성장하는 식품 산업 중 하나입니다.

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매년 5.8%씩 성장하고 있죠.

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하지만 양식업의 방식에 따라[br]서로 다른 장점과 문제점이 있습니다.

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그중 일부는 기업형 농업에서 나타난[br]심각한 문제를 답습하고 있죠.

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그렇다면 육지에서의 실수를 바다에서도[br]반복하지 않으려면 어떻게 해야 할까요?

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최근의 양식은 어떤 방식을 택할까요?

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또한 지속 가능한 바다 양식은[br]어떤 것일까요?

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가장 일반적인 양식 방법은[br]대형 가두리 양식입니다.

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연안에 약 1,000 제곱미터 면적의 [br]양식 우리를 두고 어류를 키우는 거죠.

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칠레의 해안과 노르웨이의 피오르드에서[br]흔히 사용되는 방식입니다.

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대량으로 사육되는 가축처럼

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물고기들도 스트레스를 유발하는[br]좁은 우리에 갇혀 삽니다.

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막대한 양의 폐기물이 배출되어[br]주변 지역을 오염시키고

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야생종에게 질병을 전염시킬 [br]가능성이 있습니다.

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설상가상으로 질병을 막는 항생제마저도

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충분히 흡수하지 못하고 배설됩니다.

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가두리는 탈출하기 쉬운 장치입니다.

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어망을 탈출한 대량의 양식 어류는 [br]먹이를 두고 경쟁하게 되고

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양식에 적응한 유전자가[br]지역 유전자풀을 약화시킵니다.

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탈출한 어류는 외래 유입종이 되어[br]지역 생태계를 파괴할 수도 있습니다.

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다른 양식법,

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예를 들어 동남아시아에서 새우양식에 [br]흔히 사용되는 연안 인공저수지는

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또 다른 환경 문제를 발생시킵니다.

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가두리처럼 인공 저수지는[br]오염과 질병을 확산시키기 쉽습니다.

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저수지 구조물이 중요한 생태계를 [br]파괴하는 경우도 있습니다.

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맹그로브와 습지 같이 [br]해안을 폭풍에서 보호하고

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서식지를 제공하며, 수 톤의 온실가스를[br]흡수하는 자연 생태계를 파괴합니다.

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이 문제를 해결하는 한 가지 방법은

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완전하게 독립된 구조로 된[br]육지 양식법입니다.

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물탱크와 수로의 재순환과 정수 처리로[br]수질 오염을 방지할 수 있습니다.

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이런 설비에도 큰 단점이 있습니다.

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바로 어분이죠.

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전 세계적으로 포획되는 해산물의[br]약 10%는 동물 사료로 사용되고

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육식성 어류의 양식 사료로도 쓰입니다.

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곤충과 식물을 기반으로 한[br]단백질 사료가 개발 중에 있지만

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아직까지는 육지 양식 사료를 위해 [br]어류가 남획되고 있습니다.

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이런 모든 장애물 때문에 [br]지속가능한 양식까지는 갈 길이 멀지만

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혁신적 양식업자들이 [br]책임감 있는 바다 양식을 위한

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새로운 방식을 찾고 있습니다.

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가장 유력한 해결책은 먹이사슬의[br]하위층을 이용하는 것입니다.[br]

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가두리 안을 많은 양의 [br]육식성 어류로 가득 채우기보다

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자연 해양 생태계에 맞추어서

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거대한 양의 조개류와[br]해조류를 생산할 수 있습니다.

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이런 동식물 군은 관리도 쉽고[br]사료를 줄 필요도 없습니다.

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오히려 자연적으로 수질을 개선합니다.

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햇빛과 해수에 있는 영양분을 섭취할 때[br]해수를 걸러내는 것이죠.

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광합성으로 탄소를 흡수하여

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기후변화를 막는 것에 도움을 주고

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해양 산성화를 줄이며

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다른 종이 번성할 수 있는[br]서식지를 만듭니다.

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복원 가능한 바다 농장으로의 전환은

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해안 지역에 일자리를 창출하고

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건강한 식물과 갑각류로 만든[br]요리도 접하기 쉬워집니다.

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이는 탄소발자국을 엄청나게[br]감소시키는 효과가 있습니다.

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단 5개월 만에

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4천 제곱미터의 바다에서[br]25톤의 해조류와

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25만 마리의 갑각류를[br]생산할 수 있습니다.

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올바른 분배 네트워크를 통해,

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전체의 크기가 워싱턴 주만 한[br]작은 농장들의 모임으로

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전 세계가 배부를 수 있습니다.

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이러한 농장은 전 세계 각지에[br]빠르게 생기고 있으며

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새로운 세대의 농부들이

0:04:03.733,0:04:06.933
더욱 지속가능한 미래를 위해[br]노력하고 있습니다.

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제대로 실행된다면

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재생산적 해양농업이 바다를 살리는 데[br]중요한 역할을 할 수도 있습니다.

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나아가 기후와 우리 자신까지도요.