0:00:06.600,0:00:08.740
Für 3 Milliarden Menschen weltweit

0:00:08.740,0:00:12.450
bieten Fisch und Meeresfrüchte eine[br]wichtige Nahrungs- und Eiweißquelle.

0:00:12.450,0:00:16.850
Doch neuesten Studien zufolge sind 33 %[br]der wilden Fischgründe bereits überfischt,

0:00:16.850,0:00:20.460
während weitere 60 %[br]ihre maximale Kapazität erreicht haben.

0:00:20.460,0:00:23.420
Tatsächlich wird gut die Hälfte[br]der Meerestiere, die wir essen,

0:00:23.420,0:00:26.020
-- sei es Fisch, Krustentiere[br]Seegras oder Algen --

0:00:26.020,0:00:27.680
gar nicht in der Wildnis gefangen.

0:00:27.680,0:00:30.800
Sie werden in Aquakulturen[br]oder Fischfarmen gezüchtet.

0:00:30.800,0:00:34.560
Das ist einer der wachstumsstärksten[br]Zweige der Lebensmittelindustrie,

0:00:34.560,0:00:38.060
der jährlich um 5,8 % zunimmt.

0:00:38.060,0:00:42.130
Aber verschiedene Arten der Aquakultur[br]haben verschiedene Vor- und Nachteile,

0:00:42.130,0:00:46.690
einige davon genauso gravierend[br]wie die der industriellen Landwirtschaft.

0:00:46.690,0:00:51.000
Wie können wir also vermeiden, auf See[br]dieselben Fehler zu machen wie an Land?

0:00:51.000,0:00:53.960
Welche Arten der Aquakultur[br]nutzen wir im Moment

0:00:53.960,0:00:57.920
und was ist ein wirklich nachhaltiger Weg,[br]die Ozeane zu bewirtschaften?

0:00:57.920,0:01:02.560
Eine der häufigsten Arten der Aquakultur[br]benutzt schwimmende Käfige aus Netz.

0:01:02.560,0:01:08.280
In diesen etwa 1000 qm großen Gehegen [br]wird der Fisch in Küstennähe gezüchtet.

0:01:08.280,0:01:11.540
In Chile und Norwegen,[br]wo diese Methode üblich ist,

0:01:11.540,0:01:14.360
leben die Fische,[br]wie viele industriell gezüchtete Tiere,

0:01:14.360,0:01:17.180
unter großem Stress[br]in überfüllten Gehegen.

0:01:17.180,0:01:19.060
Sie produzieren enorme Mengen Abfall,

0:01:19.060,0:01:20.470
der die Umgebung verschmutzt

0:01:20.470,0:01:23.660
und wilde Arten[br]mit Krankheiten infizieren kann.

0:01:23.660,0:01:27.640
Noch schlimmer sind die gegen[br]Krankheiten eingesetzten Antibiotika,

0:01:27.640,0:01:32.310
die die Fische nicht komplett verdauen[br]und die sie in die Umwelt ausscheiden.

0:01:32.310,0:01:35.630
Zudem sind Netz-Gehege[br]anfällig für Ausbrüche,

0:01:35.630,0:01:39.070
wodurch viele Fische entkommen,[br]die dann um Nahrung konkurrieren

0:01:39.070,0:01:43.160
und den Genpool schwächen, da ihre Gene[br]für die Gefangenschaft angepasst sind.

0:01:43.160,0:01:48.170
Nicht heimische Arten können ganze[br]Ökosysteme aus dem Gleichgewicht bringen.

0:01:48.170,0:01:51.260
Andere Techniken, wie zum Beispiel[br]künstliche Teiche an der Küste,

0:01:51.260,0:01:54.120
wie sie oft in Südostasien[br]zur Krabbenzucht verwendet werden,

0:01:54.120,0:01:56.530
schaden ebenfalls der Umwelt.

0:01:56.530,0:02:01.240
Auch hier verbreiten sich leicht[br]Verschmutzung und Krankheiten.

0:02:01.240,0:02:04.860
Bei ihrem Bau werden außerdem[br]oft wichtige Ökosysteme zerstört,

0:02:04.860,0:02:06.400
wie Mangroven und Sümpfe,

0:02:06.400,0:02:08.740
die Küstengebiete vor Stürmen schützen,

0:02:08.740,0:02:12.820
Lebensraum bieten und viele Tonnen[br]Treibhausgas absorbieren.

0:02:12.820,0:02:14.680
Eine Art, diese Probleme zu vermeiden,

0:02:14.680,0:02:18.870
ist die Fischzucht an Land [br]in komplett geschlossenen Systemen.

0:02:18.870,0:02:23.770
Tanks und Kanäle, die das Wasser filtern[br]und bewegen, beugen Verschmutzungen vor.

0:02:23.770,0:02:27.970
Aber auch völlig in sich geschlossene[br]Anlagen stehen vor einem großen Problem:

0:02:27.970,0:02:29.180
Fischmehl.

0:02:29.180,0:02:32.810
10 % der weltweit gefischten Meerestiere[br]werden als Tierfutter verwendet,

0:02:32.810,0:02:35.420
unter anderem für[br]fleischfressende Zuchtfische.

0:02:35.420,0:02:40.050
Forscher arbeiten zwar an Fischfutter[br]aus Insekten und pflanzlichen Proteinen,

0:02:40.050,0:02:44.880
doch bisher stehen viele Fischfarmen[br]noch in enger Beziehung zur Überfischung.

0:02:44.880,0:02:49.450
Bei so vielen Hindernissen scheint[br]nachhaltige Aquakultur in weiter Ferne,

0:02:49.450,0:02:54.050
doch Farmen finden neue Wege, um die Meere[br]verantwortungsvoll zu bewirtschaften.

0:02:54.050,0:02:56.120
Die vielleicht vielversprechendste Lösung

0:02:56.120,0:02:58.520
ist ein Ansatz weiter unten[br]in der Nahrungskette.

0:02:58.520,0:03:01.980
Statt große, fleischfressende Fische[br]in Gehege zu pferchen,

0:03:01.980,0:03:04.440
können wir natürliche[br]Ozean-Systeme nutzen,

0:03:04.440,0:03:08.120
um beachtliche Mengen[br]Krustentiere und Seegras zu produzieren.

0:03:08.120,0:03:12.260
Diese pflegeleichte Flora und Fauna[br]muss überhaupt nicht gefüttert werden.

0:03:12.260,0:03:15.320
Sie verbessert sogar[br]auf natürliche Weise die Wasserqualität,

0:03:15.320,0:03:19.820
denn sie filtert das Wasser, wenn sie[br]Sonnenlicht und Nährstoffe aufnimmt.

0:03:19.820,0:03:22.230
Mit der Bindung von CO2[br]bei der Fotosynthese

0:03:22.230,0:03:24.480
helfen solche Kulturen[br]gegen den Klimawandel

0:03:24.480,0:03:26.740
und die Versauerung der Meere,

0:03:26.740,0:03:30.140
während sie gleichzeitig Lebensraum[br]für andere Arten bieten.

0:03:30.140,0:03:32.800
Der Umstieg auf regenerative Aquakulturen

0:03:32.800,0:03:35.560
kann gute Arbeitsplätze[br]für Menschen an der Küste schaffen

0:03:35.560,0:03:39.280
und fördert eine gesunde Ernährung[br]auf Basis von Pflanzen und Krustentieren,

0:03:39.280,0:03:41.340
die eine extrem niedrige CO2-Bilanz hat.

0:03:41.340,0:03:42.640
In nur 5 Monaten

0:03:42.640,0:03:47.570
können 4.000 qm Ozean 25 Tonnen Seegras

0:03:47.570,0:03:51.010
und 250.000 Tonnen[br]Krustentiere produzieren.

0:03:51.010,0:03:52.820
Mit dem richtigen Verteilungs-Netzwerk

0:03:52.820,0:03:56.430
könnten einige kleine Farmen,[br]zusammen so groß wie Washington,

0:03:56.430,0:03:58.180
die ganze Welt ernähren.

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Solche Aquakulturen[br]werden bereits rund um die Welt gebaut,

0:04:01.140,0:04:03.300
und eine neue Generation von Fischzüchtern

0:04:03.300,0:04:06.860
stellt sich der Aufgabe,[br]eine nachhaltigere Zukunft zu schaffen.

0:04:06.860,0:04:07.820
Richtig umgesetzt,

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könnten regenerative Aquakulturen[br]entscheidend dazu beitragen,

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unseren Meeren, unserem Klima[br]und uns selbst zu helfen.