0:00:00.000,0:00:02.000
Đây là một ý tưởng đơn giản về tự nhiên

0:00:02.000,0:00:04.000
Tôi muốn nói vài lời[br]thay cho tự nhiên

0:00:04.000,0:00:06.900
vì chúng ta chưa nói nhiều về điều này[br]mấy ngày trước

0:00:06.900,0:00:11.000
Tôi muốn thay lời cho đất, cho lũ ong,[br]cho cây cối và cho động vật

0:00:11.000,0:00:16.000
và nói với các bạn về một loại công cụ[br]một công cụ đơn giản mà tôi đã tìm ra

0:00:16.000,0:00:21.000
Mặc dù nó chẳng là gì khác ngoài [br]lời lẽ văn chương, mà không phải công nghệ

0:00:21.000,0:00:27.000
Nó thực sự hữu ích, theo tôi, thay đổi[br]mối quan hệ của chúng ta với tự nhiên

0:00:27.000,0:00:30.000
và với tất cả các loài [br]mà chúng ta phụ thuộc

0:00:30.000,0:00:33.000
Và công cụ đó thật đơn giản, [br]như Đức Chúa đã nói

0:00:33.000,0:00:39.090
Hãy nhìn vào chúng ta và thế giới [br]từ góc nhìn của động, thực vật

0:00:39.090,0:00:42.620
Đây không phải ý tưởng của tôi[br]Những người khác đã tập trung vào nó

0:00:42.620,0:00:45.590
Tuy nhiên, tôi thử đặt nó vào vị trí mới

0:00:46.000,0:00:48.000
Tôi sẽ nói với bạn[br]tôi có được nó thế nào

0:00:48.000,0:00:51.900
Cũng như rất nhiều ý tưởng khác của tôi,[br]hay nhiều công cụ khác mà tôi sử dụng

0:00:51.900,0:00:55.000
Tôi đã tim ra nó trong khu vườn, [br]tôi là người làm vườn tận tụy

0:00:55.000,0:01:00.070
Một ngày, khoảng bảy năm trước, [br]khi tôi đang trồng khoai tây

0:01:00.070,0:01:01.580
tuần đầu tiên của tháng Năm

0:01:01.580,0:01:06.430
Đây là ở New England,[br]Khi những cây táo chỉ mới bắt đầu nở bung

0:01:06.430,0:01:08.880
Như những đám mây trẳng [br]phía trên cao

0:01:08.880,0:01:11.000
Tôi đã ở đây, [br]trồng những cái cây của mình

0:01:11.000,0:01:13.000
cắt những nhánh khoai tây, và trồng

0:01:13.000,0:01:16.000
và những con ong đang làm việc trên cây

0:01:16.000,0:01:18.000
những con ong vò vẽ làm[br]làm rung rinh cành cây

0:01:18.000,0:01:21.000
Và một trong những thứ [br]mà tôi thực sự thích ở khu vườn

0:01:21.000,0:01:24.000
Đó là, nó không khiến bạn[br]phải tập trung vào nó

0:01:24.000,0:01:26.000
Bạn sẽ không bị thương,[br]không như làm gỗ

0:01:26.000,0:01:31.610
và tâm trí bạn sẽ được thoải mái[br]cho việc tư duy

0:01:31.630,0:01:34.910
và tôi đã hỏi chính mình [br]vào buổi chiều đó trong khu vườn

0:01:34.910,0:01:37.780
khi đang làm việc bên cạnh chú ong kia

0:01:37.780,0:01:41.850
Giữa tôi và con ong [br]có gì chung

0:01:41.850,0:01:45.490
Vai trò của chúng tôi trong khu vườn[br]có gì giống nhau và khác nhau

0:01:45.490,0:01:47.930
Và tôi nhận ra[br]chúng tôi có một điểm chung khá lớn

0:01:47.930,0:01:53.000
Cả hai chúng tôi đều đang nhân giống gen [br]của loài này mà không phải loài khác

0:01:53.000,0:01:58.000
và cả hai chúng tôi - có thể, nếu tôi [br]có thể hình dung cái nhìn của loài ong

0:01:58.000,0:02:01.030
đều nghĩ, chúng tôi đang [br]đóng vai trò chỉ huy.

0:02:01.030,0:02:04.280
Tôi đã quyết định[br]loại khoai tây tôi muốn trồng

0:02:04.280,0:02:09.070
Tôi đã chọn Yukon Gold hoặc Yellow Finn[br]hoặc bất kì loại nào đi nữa

0:02:09.070,0:02:13.000
và tôi đã thu thập những gene đó[br]từ danh mục hạt giống trên toàn quốc

0:02:13.000,0:02:15.000
mua và trồng chúng

0:02:15.000,0:02:19.380
và dĩ nhiên, loài ong kia [br]coi như chúng đã quyết định

0:02:19.380,0:02:22.810
"Tôi sẽ chọn cây táo kia[br]tôi sẽ chọn bông hoa kia,

0:02:22.810,0:02:25.770
tôi sẽ lấy mật hoa,[br]và tôi sẽ bay đi"

0:02:26.950,0:02:30.000
Chúng tôi có một văn phạm [br]gợi ý rằng chúng tôi là ai

0:02:30.000,0:02:35.000
Chúng tôi là những sinh vật [br]tối cao trong tự nhiên - tôi và loài ong,

0:02:35.000,0:02:41.000
Tôi trồng khoai tây, dọn cỏ trong vườn,[br]thuần hóa các loài

0:02:41.000,0:02:43.000
Nhưng hôm đó, [br]một điều xảy đến với tôi

0:02:43.000,0:02:47.640
chuyện gì nếu văn phạm kia không là gì cả[br]ngoài những tự phụ cá nhân

0:02:47.640,0:02:50.000
Dĩ nhiên, loài ong nghĩ [br]chúng có trách nhiệm

0:02:50.000,0:02:52.000
nhưng chúng ta hiểu điều đó rõ hơn

0:02:52.000,0:02:56.000
Chúng ta hiểu điều gì đang xảy ra[br]giữa con ong và bông hoa kia

0:02:56.000,0:03:00.000
nghĩa là loài ong đang bị bông hoa[br]lợi dụng khôn khéo

0:03:00.000,0:03:03.000
và khi tôi nói bị lợi dụng,[br]tôi đang nói đến học thuyết Darwin?

0:03:03.000,0:03:06.670
Ý tôi là[br]nó đã phát triển một tính trạng đặc biệt

0:03:06.670,0:03:11.640
màu sắc, mùi, vị, hình dạng - [br]là thứ đã dụ dỗ loài ong

0:03:11.640,0:03:15.000
Và loài ong đã bị đánh lừa [br]một cách khéo léo đến hút mật

0:03:15.000,0:03:18.000
và mang theo cả phấn hoa[br]trên chân nó

0:03:18.000,0:03:20.800
và bay đến một bông hoa khác

0:03:21.820,0:03:23.460
Loài ong không đưa ra quyết định

0:03:23.460,0:03:25.630
Và tôi nhận ra sau đó rằng[br]tôi cũng vậy

0:03:25.630,0:03:28.830
Tôi đã bị loài khoai tây, [br]mà không phải loài nào khác dụ dỗ

0:03:28.830,0:03:33.590
trồng, và phân tán gen của nó,[br]mở rộng không gian sống của nó

0:03:33.600,0:03:37.000
và khi tôi nảy ra ý tưởng:[br]"Chuyện gì có thể xảy ra

0:03:37.000,0:03:40.750
Nếu chúng ta nhìn lại mình từ góc nhìn[br]của những loài mà chúng ta đang lợi dụng

0:03:40.750,0:03:42.870
Rồi bỗng dưng [br]nông nghiệp với tôi không còn

0:03:42.870,0:03:45.870
là một cuộc cách mạng, [br]hay kỹ thuật của loài người

0:03:45.870,0:03:48.630
mà là một quá trình đồng tiến hóa

0:03:48.630,0:03:50.830
một nhóm sinh vật thông minh,

0:03:50.830,0:03:54.370
hầu hết là những loài cỏ ăn được,[br]đã khai thác chúng ta

0:03:54.370,0:03:58.640
tìm cách khiến chúng ta phải [br]phát quang các vùng đất

0:03:58.640,0:04:01.530
Vậy đó là sự cạnh tranh giữa các loại cỏ,[br]có phải vậy không?

0:04:01.530,0:04:03.410
Và mọi thứ bỗng dưng trở nên khác biệt

0:04:03.410,0:04:07.000
Và bỗng dưng, việc cắt cỏ ngày hôm đó[br]là một trái nghiệm hoàn toàn khác.

0:04:07.000,0:04:10.730
Tôi đã luôn nghĩ - và đã viết điều này [br]trong cuốn sách đầu tiên của mình

0:04:10.740,0:04:12.440
Cuốn sách về việc làm vườn

0:04:12.440,0:04:16.550
rằng bãi cỏ là tự nhiên [br]ở dạng trồng trọt nhân tạo

0:04:16.550,0:04:19.000
rằng chúng là những [br]lãnh địa chuyên chế

0:04:19.000,0:04:22.840
rằng khi cắt cỏ, chúng ta đã đàn áp[br]một cách tàn nhẫn các loài khác

0:04:22.840,0:04:26.000
Và không bao giờ để chúng gieo hạt, [br]hay chết hay được kết đôi

0:04:26.000,0:04:28.000
và đó là bản chất của việc cắt cỏ

0:04:28.000,0:04:32.000
Nhưng sau đó tôi nhận ra, "Không, thực sự[br]đây là điều loài cỏ muốn chúng ta làm

0:04:32.000,0:04:39.000
Tôi đã bị gạt. Tôi đã bị loài cỏ gạt [br]với mục đích tránh cạnh tranh với cây gỗ[br]

0:04:39.000,0:04:42.000
những loài cạnh tranh ánh sáng với chúng

0:04:42.000,0:04:46.000
Và bằng việc khiến chúng ta cắt cỏ, [br]những cây lớn đã không mọc trở lại nữa

0:04:46.000,0:04:49.910
hiện tượng này diễn ra rất nhanh[br]ở vùng New England

0:04:49.910,0:04:52.210
Vì vậy, tôi bắt đầu nhìn mọi thứ [br]theo cách này,

0:04:52.210,0:04:54.460
viết hẳn cuốn sách tên[br]"Dục vọng của thực vật"

0:04:54.460,0:04:58.480
Và tôi nhận ra, bạn có thể nhìn [br]theo cách tương tự với loài hoa

0:04:58.480,0:05:04.230
và suy diễn tất cả những điều thú vị[br]về vị giác, dục vọng của loài ong

0:05:04.230,0:05:09.000
rằng chúng thích vị ngọt, màu sắc [br]của bông hoa và sự cân xứng

0:05:09.000,0:05:12.380
chúng ta có thể nhận ra điều gì về [br]chính mình khi làm điều tương tự?

0:05:12.380,0:05:15.000
Rằng một loại khoai tây, một loại thuốc[br]

0:05:15.000,0:05:21.000
một loại cần sa sativa-indica cũng[br]muốn nói một điều gì đó về chúng ta

0:05:21.000,0:05:26.000
và rằng, đây chẳng phải là một cách nhìn [br]rất thú vị về thế giới đấy sao?

0:05:26.000,0:05:30.000
Bây giờ, cách kiểm ra cái ý tưởng - [br]mà tôi gọi là lời lẽ văn hoa

0:05:30.000,0:05:33.000
là nó khiến chúng ta trở nên thế nào?

0:05:33.000,0:05:37.000
Và khi đang nói về tự nhiên, với vai trò [br]một tác giả, đối tượng của tôi là gì?

0:05:37.000,0:05:40.000
Làm sao nó đáp ứng được bài test[br]của Aldo Leopold

0:05:40.000,0:05:44.000
nghĩa là nó có làm chúng ta trở thành[br]công dân tốt hơn của quần xã sinh vật?

0:05:44.000,0:05:51.000
khiến chúng ta làm những việc giúp cho [br]sự hỗ trợ và bền vững hệ sinh thái[br]

0:05:51.000,0:05:52.640
chứ không phải phá hủy nó

0:05:52.640,0:05:54.980
Và tôi muốn nói rằng ý tưởng này[br]nhằm mục đích đó.

0:05:54.980,0:05:58.320
Vậy, để tôi sơ qua những gì bạn sẽ thấy[br]khi nhìn thế giới theo cách này

0:05:58.320,0:06:02.000
ngoài một chút kiến thức mang tính [br]giải trí về lòng dục vọng của loài người

0:06:02.000,0:06:09.000
Là một đối tượng có trí thức, nhìn [br]thế giới từ góc nhìn của loài khác

0:06:09.000,0:06:12.000
chúng ta có thể đối phó được với[br]điều bất thường này

0:06:12.000,0:06:16.000
và điều này nằm trong lãnh địa của [br]lịch sử tri thức

0:06:16.000,0:06:21.000
nó chính là Thuyết Tiến hóa của Darwin mà[br]chúng ta đã có 150 năm trước

0:06:21.000,0:06:24.000
Ugh. Mini-Me. (Laughter)

0:06:26.000,0:06:32.000
Chúng ta có tri thức, có học thuyết [br]Tiến hóa Darwin, nhờ có Darwin

0:06:32.000,0:06:34.300
ta nhận ra ta chỉ là [br]một trong số nhiều loài

0:06:34.300,0:06:38.000
Tiến hóa xảy ra với chúng ta theo cùng [br]cách mà nó xảy ra với tất cả các loài

0:06:38.000,0:06:41.170
Chúng ta tác động vào loài khác, đồng thời[br]cũng bị tác động lại

0:06:41.170,0:06:44.000
Chúng ta thực sự [br]đang nằm trong mạng lưới của sự sống

0:06:44.000,0:06:48.190
Nhưng điều kì lạ nhất, là chúng ta đã[br]không học bài học này 150 năm sau đó

0:06:48.190,0:06:51.090
Không ai trong chúng ta tin điều này cả

0:06:51.090,0:06:55.000
Chúng ta vẫn là những đứa con [br]của Descartes

0:06:55.000,0:07:00.000
Những người tin rằng tính chủ thể[br]và sự nhận thức khiến chúng ta khác biệt

0:07:00.000,0:07:03.000
rằng thế giới được chia thành [br]chủ thể và đối tượng

0:07:03.000,0:07:06.000
rằng thế giới, một mặt là tự nhiên,[br]và mặt khác là văn hóa

0:07:06.000,0:07:11.000
Ngay khi bạn bắt đầu nhìn mọi vật[br]từ góc nhìn của động vật hay thực vật

0:07:11.000,0:07:15.000
Bạn sẽ nhận ra rằng[br]sự tự tôn tri thức

0:07:15.000,0:07:19.000
chính là ý tưởng rằng [br]tự nhiên là sự đối lập của văn hóa

0:07:19.000,0:07:23.000
rằng sự nhận thức là tất cả mọi thứ

0:07:23.000,0:07:26.000
và đó là khía cạnh quan trọng khác[br]mà nó tạo ra

0:07:26.000,0:07:29.000
Nhìn nhận thế giới dưới cái nhìn[br]của những loài khác

0:07:29.000,0:07:33.000
chính là cách chữa lành[br]bệnh tự phụ của loài người

0:07:33.000,0:07:38.000
Bạn sẽ bỗng dưng nhận ra rằng[br]sự nhận thức

0:07:38.000,0:07:42.000
thứ mà chúng ta coi trọng và xem xét

0:07:42.000,0:07:44.000
thành tựu cuối cùng của tự nhiên

0:07:44.000,0:07:45.320
sự nhận thức của loài người

0:07:45.320,0:07:49.000
thực sự chỉ là một công cụ khác [br]để hòa hợp với thế giới

0:07:49.000,0:07:53.000
Và nó là một hình thức của tự nhiên mà[br]chúng ta nghĩ là công cụ tốt nhất

0:07:53.000,0:07:56.130
Nhưng, bạn biết không,[br]như một diễn viên hài đã từng nói

0:07:56.130,0:07:59.710
"Oh, ai đó cho tôi biết rằng nhận thức[br]là điểu rất tốt và rất quan trọng?

0:07:59.710,0:08:01.470
"Chính là sự nhận thức"

0:08:01.470,0:08:05.000
Vậy, khi bạn nhìn vào những cái cây,[br]bạn nhận ra những công cụ khác nữa

0:08:05.000,0:08:07.000
Và chúng cũng đầy thú vị

0:08:07.000,0:08:11.000
Tôi sẽ đưa ra hai ví dụ, cũng từ khu vườn

0:08:11.000,0:08:16.000
Đậu lima. Các bạn có biết hạt đậu lima [br]sẽ làm gì khi nó bị nhện tấn công?

0:08:16.000,0:08:19.000
Nó sẽ giải phóng ra một loại hóa chất[br]dễ bay hơi

0:08:19.000,0:08:22.000
để kích thích một loài nhện khác

0:08:22.000,0:08:26.000
đến tấn công loài nhện kia, [br]bảo vệ loài đậu lima

0:08:26.000,0:08:32.550
Vậy thì, các loài cây có gì, trong khi[br]chúng ta có nhận thức, công cụ, ngôn ngữ,

0:08:32.550,0:08:34.770
chúng có các chất hóa sinh học

0:08:34.770,0:08:39.000
và chúng đã hoàn hảo đến độ vượt xa [br]những gì chúng ta có thể tưởng tượng

0:08:39.000,0:08:44.000
Mức độ phức tạp, tinh vi của chúng[br]thực sự là điều kì diệu

0:08:44.000,0:08:46.840
và tôi nghĩ rằng Dự án Hệ gen người[br]thực sự bê bối

0:08:46.840,0:08:52.500
Bạn biết đấy, chúng ta bắt đầu dự án với[br]ý định giải trình tự 40000 hay 50000 gen

0:08:52.500,0:08:55.000
và chúng ta mới chỉ thực hiện được [br]23000 gene

0:08:55.000,0:09:03.000
Hãy làm một so sánh nhỏ thế này[br]cây lúa có 35,000 gen

0:09:03.000,0:09:05.640
Vậy thì, loài nào là tinh vi hơn ở đây?

0:09:05.640,0:09:07.560
Sự thật là, chúng ta đều phức tạp

0:09:07.560,0:09:10.000
Chúng ta đã tiến hóa cùng nhau

0:09:10.000,0:09:12.960
chỉ là theo những con đường khác nhau

0:09:14.080,0:09:21.560
Vì vậy, liệu pháp cho tính tự phụ,[br]cách để cảm nhận ý tưởng của Darwin

0:09:21.560,0:09:25.100
Và đó điều tôi đã làm với vai trò [br]một người viết sách, một người kể chuyện

0:09:25.100,0:09:31.000
là cố làm người khác cảm nhận được điều [br]chúng ta biết, và kể những câu chuyện

0:09:31.000,0:09:32.000
giúp ta nghĩ xanh hơn

0:09:32.000,0:09:34.000
Giờ đây, hãy đưa ý tưởng này[br]vào thực tiễn

0:09:34.000,0:09:36.570
Tôi sẽ đưa bạn đến nông trại ngay bây giờ

0:09:36.570,0:09:40.000
vì tôi sử dụng ý tưởng này để nâng cao [br]hiểu biết của mình về hệ thức ăn

0:09:40.000,0:09:45.000
và điều tôi đã học được, thực sự là thứ[br]mà loài ngô đang vận dụng đối với chúng ta

0:09:45.000,0:09:50.000
và bài nói bạn đã nghe về ethanol[br]ngày hôm nay

0:09:50.000,0:09:55.000
với tôi, là khúc khải hoàn của loài ngô[br]theo lẽ thường

0:09:55.000,0:10:03.000
nó chính là một phần trong kế hoạch[br]thống trị thế giới của loài ngô

0:10:03.000,0:10:04.000
(Cười)

0:10:04.000,0:10:08.000
Bạn sẽ thấy, lượng ngô được trồng năm nay[br]sẽ tăng vượt bậc so với năm trước

0:10:08.000,0:10:10.000
Nơi sống của nó sẽ mở rộng đáng kể

0:10:10.000,0:10:12.000
vì chúng ta đã chọn ethanol[br]làm giải pháp

0:10:12.000,0:10:16.250
Nó đã giúp tôi hiểu hơn về[br]nền công nghiệp nông nghiệp

0:10:16.260,0:10:18.290
một phần của hệ thống Cartesian

0:10:18.290,0:10:21.410
dựa trên ý tưởng chúng ta uốn nắn[br]các loài khác theo ý muốn

0:10:21.410,0:10:24.910
và rằng chúng ta có trách nhiệm[br]và chúng ta tạo ra những bộ máy này

0:10:24.910,0:10:27.000
và chúng ta có các đầu vào công nghệ,[br]và nhận được thức ăn từ chúng

0:10:27.000,0:10:29.830
hay nguồn nhiên liệu[br]hay bất cứ thứ gì chúng ta muốn

0:10:30.010,0:10:32.950
Tôi sẽ đưa bạn đến một hình thức[br]nông trại hoàn toàn khác

0:10:32.950,0:10:35.620
Một nông trại ở thung lũng Shenandoah[br]thuộc Virginia

0:10:35.620,0:10:38.000
Tôi đã tìm kiếm một nông trại[br]nơi đó, những ý tưởng

0:10:38.000,0:10:42.000
về việc nhìn mọi thứ từ góc nhìn của[br]các loài thực sự được thực thi

0:10:42.000,0:10:45.090
và tôi đã tìm thấy điều đó ở một người.[br]Một nông dân tên Loel Salatin

0:10:45.090,0:10:47.920
Tôi đã ở học việc một tuần[br]trong trang trại của ông

0:10:47.920,0:10:53.450
và tôi đã thu được vài tin tức đầy hi vọng[br]về mối quan hệ của chúng ta với tự nhiên

0:10:53.450,0:10:56.000
mà tôi đã từng có trong suốt 25 năm[br]viết về tự nhiên

0:10:56.000,0:10:57.340
và điều đó chính là

0:10:57.340,0:11:00.000
nông trại đó có tên là Polyface[br]điều này nghĩa là

0:11:00.000,0:11:04.000
ý tưởng của ông là ông đã có được sáu[br]loài động vật khác nhau và một số thực vật

0:11:04.000,0:11:07.000
cùng sinh trưởng trong mối quan hệ[br]cộng sinh đầy tinh vi này

0:11:07.000,0:11:09.880
Nó chính là canh tác vĩnh viễn,[br]chắc vài bạn biết về điều này

0:11:09.880,0:11:17.000
chúng bao gồm: bò sữa, heo, cừu [br]và gà tây, và...

0:11:17.000,0:11:19.000
ông ấy còn có gì nữa nào?

0:11:19.000,0:11:21.000
Tất cả sáu loài - cả thỏ nữa

0:11:21.000,0:11:24.000
cùng nhau phục vụ cho nhu cầu sinh thái[br]của một loài khác

0:11:24.000,0:11:27.000
và chất thải từ một loài này lại là[br]thức ăn cho loài khác

0:11:27.000,0:11:29.000
và chúng bảo vệ loài khác[br]khỏi côn trùng gây hại

0:11:29.000,0:11:32.000
Đó thực sự là một vũ điệu[br]tinh vi và xinh đẹp

0:11:32.000,0:11:35.000
Nhưng tôi chỉ đưa cái nhìn cận cảnh[br]về một phần trong đó thôi

0:11:35.000,0:11:42.080
mối quan hệ giữa gia súc và những con[br]gà mái đẻ trứng trong trang trại của ông

0:11:42.080,0:11:46.000
và tôi sẽ cho bạn thấy, nếu dùng cách này[br]bạn sẽ thu được gì, OK?

0:11:46.000,0:11:48.120
Và điều này, hơn nhiều việc [br]tạo nguồn thức ăn, bạn sẽ thấy

0:11:48.120,0:11:50.000
đó là một cách nhìn khác[br]về tự nhiên

0:11:50.000,0:11:54.000
và là cách để loại bỏ khỏi đầu bạn[br]khái niệm "tổng bằng không"

0:11:54.000,0:11:57.490
ý tưởng của Cartesian về việc[br]thiên nhiên thắng hay chúng ta thắng

0:11:57.490,0:12:00.830
và rằng để đạt được thứ chúng ta muốn[br]tự nhiên đang bị kiệt quệ dần

0:12:00.830,0:12:03.000
Vậy, một ngày, gia súc[br]trong một đồn điền

0:12:03.000,0:12:06.000
Thứ công nghệ duy nhất có ở đây là [br]những hàng rào điện rẻ tiền

0:12:06.000,0:12:08.420
tương đối mới, và được nối[br]với bình ắc quy xe ô tô

0:12:08.420,0:12:12.000
Tôi thậm chí có thể lắp ráp nó cho 1/4[br]bãi đất chỉ trong 15 phút

0:12:12.000,0:12:16.000
Những con bò sữa gặm cỏ[br]và rồi chúng di chuyển, vậy thôi

0:12:16.000,0:12:18.000
Chúng gặm cỏ một cách nhiệt tình[br]bất kì thứ gì dưới đất

0:12:18.000,0:12:20.000
Ông ấy đợi trong ba ngày

0:12:20.000,0:12:23.000
Và sau đó chúng tôi kéo vào [br]một thứ gọi là Eggmobile

0:12:23.000,0:12:26.000
Chiếc Eggmobile này thực sự là [br]một loại máy móc tạm bợ, ọp ẹp

0:12:26.000,0:12:29.000
Nó trông giống như một cái toa xe che bạt[br]được làm từ những tấm ván

0:12:29.000,0:12:31.000
Nhưng nó có thể chứa được[br]350 con gà

0:12:31.000,0:12:37.000
Ông kéo nó vào chuồng ngựa ba ngày sau đó[br]và mở các tấm ván

0:12:37.000,0:12:41.000
thả chúng ra, và cả 350 con gà mái [br]bị trôi ra theo tấm ván

0:12:41.000,0:12:44.230
cục tác inh ỏi theo đúng lối[br]loài gà

0:12:44.230,0:12:47.970
chúng đã tạo ra những [br]đường thẳng trên ... đống phân bò

0:12:48.000,0:12:50.400
Và chúng đã làm một việc [br]thật thú vị

0:12:50.400,0:12:52.560
Chúng mổ vào đống phân bò

0:12:52.560,0:12:56.000
để lấy giòi và ấu trùng ruồi

0:12:56.000,0:12:58.000
Và lý do ông đã đợi ba ngày

0:12:58.000,0:13:04.160
vì ông biết đến ngày thứ tư hoặc thứ năm[br]những con ấu trùng sẽ nở

0:13:04.160,0:13:06.190
Rồi ông sẽ gặp rắc rối lớn [br]với lũ ruồi

0:13:06.190,0:13:11.000
Nhưng ông đã đợi cho đến khi chúng đủ lớn,[br]đủ mọng và đủ ngon

0:13:11.000,0:13:14.520
Vì chúng là nguồn protein yêu thích[br]của lũ gà

0:13:14.520,0:13:16.970
Vì thế mà chúng vừa ăn vừa nhảy múa

0:13:16.970,0:13:20.510
Chúng bới tung đống phân[br]để tìm ấu trùng

0:13:20.510,0:13:23.750
Nhờ vậy, chúng đã rải đống phân[br]ra xung quanh

0:13:23.750,0:13:27.310
Một dịch vụ sinh thái thứ cấp hữu ích

0:13:27.310,0:13:30.000
Và thứ ba, khi chúng đang làm việc [br]với đống phân đó

0:13:30.000,0:13:33.000
dĩ nhiên, chúng cũng [br]phóng uế liên tục

0:13:33.000,0:13:39.000
Và chất thải giàu nito của chúng thật sự [br]là thứ phân bón phì nhiêu cho đồng ruộng

0:13:39.120,0:13:41.890
Sau đó, chúng dời đi, [br]đến một cánh đồng khác

0:13:41.890,0:13:48.530
và chỉ trong vài tuần, [br]cỏ bắt đầu mọc và lớn nhanh như thổi

0:13:48.530,0:13:51.220
Và trong vòng bốn hay năm tuần,[br]ông ấy có thể lặp lại.

0:13:51.220,0:13:54.000
Ông lại có thể cắt cỏ,[br]có thể đưa loài khác vào

0:13:54.000,0:13:59.000
như những con cừu, hay ông có thể[br]tạo cỏ khô cho mùa đông

0:13:59.000,0:14:02.390
Bây giờ, tôi muốn các bạn nhìn kĩ hơn vào[br]điều đã xảy ra

0:14:02.390,0:14:04.340
Nó thực sự là một hệ thống năng suất

0:14:04.340,0:14:06.590
Tôi phải nói với bạn là trên 100 hecta

0:14:06.590,0:14:11.000
ông đã thu được 40,000 pao thịt bò; [br]30,000 pao thịt heo; 25,000 tá trứng

0:14:11.000,0:14:14.000
20,000 gà thịt; 1,000 gà tây; 1,000 thỏ

0:14:14.000,0:14:16.000
một lượng thức ăn khổng lồ

0:14:16.000,0:14:18.000
Bạn biết đấy, bạn đã từng nghe "Thực phẩm [br]hữu cơ có thể nuôi sống thế giới?"

0:14:18.000,0:14:23.000
Bây giờ, hãy xem bạn có thể sản xuất[br]bao nhiêu thức ăn trên 100 hecta nếu làm tương tự

0:14:23.000,0:14:26.000
Cung cấp cho mỗi loài[br]thứ chúng muốn

0:14:26.000,0:14:30.000
Để chúng nhận ra mong muốn[br]và sự khác biệt sinh lý của mình[br]

0:14:30.000,0:14:32.000
Để mọi thứ xảy ra

0:14:32.000,0:14:35.000
Nhưng bây giờ hãy nhìn nó [br]từ góc nhìn của loài cỏ

0:14:35.000,0:14:37.900
Điều gì sẽ xảy ra với loài cỏ[br]nếu bạn làm như vậy

0:14:37.900,0:14:43.000
Khi một loài súc vật gặm cỏ, cỏ sẽ bị cắt[br]từ chiều cao này xuống chiều cao kia

0:14:43.000,0:14:45.280
Và nó ngay lập tức sẽ làm điều gì đó[br]thật thú vị

0:14:45.280,0:14:49.000
Ai trong số các bạn đã từng làm vườn[br]sẽ biết về thứ gọi là "Tỉ lệ rễ-thân cành"

0:14:49.000,0:14:53.000
Và cây cần giữ sinh khối rễ

0:14:53.000,0:14:56.000
ở một mức độ cân bằng [br]với sinh khối lá

0:14:56.000,0:15:00.000
Vì vậy, khi chúng mất nhiều lá[br]chúng sẽ bị rụng rễ

0:15:00.000,0:15:03.000
giống như chúng tự đốt cháy mình[br]và rễ cây sẽ chết

0:15:03.000,0:15:06.000
Khi đó, [br]các loài trong đất bắt đầu hoạt động

0:15:06.000,0:15:10.690
về cơ bản, việc nhai rễ, phân hủy chúng

0:15:10.690,0:15:16.000
loài giun đất, nấm, vi khuẩn[br]và cuối cùng là tạo ra lớp đất mới

0:15:16.000,0:15:19.000
Đây là cách mà đất được tạo ra

0:15:19.000,0:15:20.600
Nó được tạo từ dưới lên

0:15:20.600,0:15:22.670
Đây là cách các đồng cỏ[br]được tạo ra

0:15:22.670,0:15:25.400
mối quan hệ giữa [br]bò rừng và cỏ

0:15:26.010,0:15:28.620
Và điều mà tôi đã nhận ra [br]khi hiểu được điều này

0:15:28.620,0:15:32.460
Và nếu bạn hỏi Loel Salatin ông ấy làm gì,[br]thì ông ấy không phải nông dân chăn gà

0:15:32.460,0:15:37.570
không phải nông dân chăn cừu, không phải [br]chủ trại gia súc, ông là nông dân cắt cỏ

0:15:37.590,0:15:41.810
bởi vì cỏ là loài chủ đạo[br]của hệ thống đó

0:15:43.270,0:15:50.560
Bạn nghĩ xem, nó hoàn toàn mâu thuẫn[br]với ý tưởng về tự nhiên trong đầu chúng ta

0:15:52.220,0:15:56.440
ở đó, để có được điều chúng ta muốn,[br]tự nhiên sẽ bị mất dần

0:15:56.440,0:15:58.820
Chúng ta càng nhận nhiều[br]tự nhiên càng mất nhiều

0:15:58.820,0:16:03.760
Ở đây, tất cả thực phẩm thu được [br]từ nông trại, vào cuối mùa

0:16:03.760,0:16:09.860
đã có nhiều đất hơn, nhiều phì nhiêu,[br]và nhiều đa dạng sinh học hơn

0:16:10.000,0:16:13.500
Đó thực sự là một điều[br]đáng kì vọng

0:16:13.500,0:16:15.860
Có rất nhiều nông dân[br]đang làm điều tương tự

0:16:15.860,0:16:18.300
Điều này đã vượt ra ngoài[br]nông nghiệp hữu cơ

0:16:18.300,0:16:21.000
một hệ thống mà, ít nhiều vẫn là [br]hệ thống Cartesian

0:16:21.000,0:16:27.000
Và điều mà nó chỉ ra là, nếu bạn bắt đầu[br]chịu trách nhiệm cho loài khác

0:16:27.000,0:16:34.000
chịu trách nhiệm cho đất, dù cho chẳng có[br]khác ngoài ý tưởng này

0:16:34.000,0:16:38.000
---bởi vì chẳng có công nghệ nào ở đây cả[br]ngoại trừ những hàng rào kia

0:16:38.000,0:16:43.600
là những thứ quá rẻ[br]dễ dàng tìm thấy ở Châu Phi bất kỳ lúc nào

0:16:43.600,0:16:47.750
chúng ta có thể lấy bất kì[br]thức ăn cần thiết của Trái Đất

0:16:47.750,0:16:51.650
và thực sự có thể hàn gắn[br]Trái đất nữa

0:16:52.000,0:16:55.060
Đây là cách [br]giúp tái sinh thế giới

0:16:55.060,0:16:57.370
đây chính là điều thực sự thú vị[br]về khía cạnh này

0:16:57.370,0:17:00.960
Khi chúng ta thực sự cảm nhận được[br]nguyên lý của Darwin trong tận xương tủy

0:17:00.960,0:17:05.000
điều chúng ta có thể làm với những ý tưởng[br]đơn thuần này

0:17:05.000,0:17:07.790
là một cái gì đó để hi vọng rất nhiều

0:17:07.790,0:17:08.737
Cảm ơn rất nhiều!