0:00:00.000,0:00:02.000
Вот простая идея о природе.

0:00:02.000,0:00:04.000
Я хочу сказать слово от имени природы,

0:00:04.000,0:00:06.000
потому что мы не очень много[br]говорили о ней последние пару дней.

0:00:06.000,0:00:11.000
Я хочу сказать слово за землю,[br]за пчёл, за растения и животных

0:00:11.000,0:00:16.000
и рассказать вам об инструменте,[br]очень простом инструменте, который я нашёл.

0:00:16.000,0:00:21.000
Хотя, на самом деле это не более чем[br]литературный приём, это не технология.

0:00:21.000,0:00:27.000
Он очень силён, я думаю, для изменения[br]нашего отношения к естественному миру

0:00:27.000,0:00:30.000
и к другим видам, от которых мы зависим.

0:00:30.000,0:00:33.000
И этот инструмент — это,[br]просто-напросто, как сказал Крис,

0:00:33.000,0:00:38.000
посмотреть на нас и на мир[br]с точки зрения растений или животных.

0:00:38.000,0:00:42.000
Это не моя идея, другие люди натыкались на неё,

0:00:42.000,0:00:45.000
но я попытался продвинуть её[br]в некоторые новые области.

0:00:46.000,0:00:48.000
Позвольте рассказать вам, где я её нашёл.

0:00:48.000,0:00:51.000
Как и многие свои идеи,[br]многие инструменты, которые я использую,

0:00:51.000,0:00:55.000
я её нашёл в саду.[br]Я очень увлечённый садовод.

0:00:55.000,0:00:59.000
Однажды, лет семь назад, я сажал картошку.

0:00:59.000,0:01:01.000
Это было в первую неделю мая

0:01:01.000,0:01:06.000
в Новой Англии, когда яблони цвели

0:01:06.000,0:01:08.000
и были похожи на белые облака.

0:01:08.000,0:01:11.000
Я был здесь, резал картошку

0:01:11.000,0:01:13.000
на куски и сажал их,

0:01:13.000,0:01:16.000
и пчёлы работали на дереве;

0:01:16.000,0:01:18.000
это шмели создавали такую вибрацию.

0:01:18.000,0:01:21.000
Что мне очень нравится в садоводстве,

0:01:21.000,0:01:24.000
так это то, что оно[br]не требует полной концентрации,

0:01:24.000,0:01:26.000
ты не можешь пораниться,[br]в отличие от работы по дереву,

0:01:26.000,0:01:30.000
и ты имеешь массу[br]умственного пространства для размышлений.

0:01:30.000,0:01:34.000
Вопрос, который я задал себе[br]в тот день в саду,

0:01:34.000,0:01:37.000
работая рядом с тем шмелём, был:

0:01:37.000,0:01:41.000
что у меня с этим шмелём общего?

0:01:41.000,0:01:45.000
Насколько наши роли в саду[br]похожи и насколько отличаются?

0:01:45.000,0:01:47.000
И я понял, что на самом деле[br]у нас довольно много общего:

0:01:47.000,0:01:53.000
мы оба занимались распространением[br]генов одного вида, а не другого,

0:01:53.000,0:01:58.000
и оба из нас — вероятно, если мне[br]удаётся представить пчелиную точку зрения,

0:01:58.000,0:02:00.000
думали, что мы контролируем ситуацию.

0:02:00.000,0:02:04.000
Я решил, какой сорт картошки я хочу посадить,

0:02:04.000,0:02:08.000
я выбрал золотой юкон[br]или жёлтого финна или какой-то другой,

0:02:08.000,0:02:13.000
и я вызвал эти гены из каталога семян[br]с другого конца страны,

0:02:13.000,0:02:15.000
принёс и их сажал.

0:02:15.000,0:02:19.000
И пчела несомненно считала,[br]что она приняла решение:

0:02:19.000,0:02:22.000
«Я лечу к этой яблоне, я лечу к тому цветку,

0:02:22.000,0:02:25.000
я собираю нектар и улетаю».

0:02:25.000,0:02:30.000
У нас есть грамматика, которая[br]подразумевает что мы такие,

0:02:30.000,0:02:35.000
что мы независимые агенты в природе,[br]и шмель и я.

0:02:35.000,0:02:41.000
Я сажаю картошку, я полю сад,[br]я осваиваю разновидности.

0:02:41.000,0:02:43.000
Но в тот день мне пришло на ум:

0:02:43.000,0:02:46.000
что если эта грамматика[br]не более чем тщеславие?

0:02:46.000,0:02:50.000
Потому что, конечно же, пчела думает,[br]что он или она принимает решения,

0:02:50.000,0:02:52.000
но мы-то знаем лучше.

0:02:52.000,0:02:56.000
Мы знаем, что то, что происходит[br]между пчелой и тем цветком,

0:02:56.000,0:03:00.000
это что пчела умело манипулируема цветком.

0:03:00.000,0:03:03.000
И когда я говорю что она манипулируема,[br]я это имею в виду в Дарвинистском смысле.

0:03:03.000,0:03:06.000
Я имею в виду, что цветок приобрёл[br]в процессе эволюции очень специфические черты —

0:03:06.000,0:03:11.000
цвет, запах, вкус, вид —[br]которые привлекли эту пчелу.

0:03:11.000,0:03:15.000
И пчелу хитро одурачили,[br]заставив собирать нектар,

0:03:15.000,0:03:18.000
а также подбирать пыльцу ногой

0:03:18.000,0:03:20.000
и лететь к следующему цветку.

0:03:20.000,0:03:23.000
Пчела не управляет ситуацией.

0:03:23.000,0:03:25.000
И я тогда понял, что я тоже.

0:03:25.000,0:03:28.000
Меня соблазнила эта картошка, а не другая,

0:03:28.000,0:03:33.000
чтобы я сажал её, распространяя её гены[br]и давая ей немного больше жизненного пространства.

0:03:33.000,0:03:37.000
И тогда мне пришла эта идея:[br]«А что будет если мы посмотрим на себя

0:03:37.000,0:03:40.000
с точки зрения этих других видов,[br]которые над нами работают?»

0:03:40.000,0:03:45.000
И сельское хозяйство неожиданно показалось мне[br]не изобретением, не человеческой технологией,

0:03:45.000,0:03:47.000
а ко-эволюционным развитием

0:03:47.000,0:03:53.000
в котором группа очень хитрых существ,[br]в основном съедобных трав, эксплуатировала нас,

0:03:53.000,0:03:58.000
придумала, как заставить нас,[br]по существу, обезлесить мир.

0:03:58.000,0:04:01.000
Убрать конкурента трав, так?

0:04:01.000,0:04:03.000
И неожиданно всё стало выглядеть по-другому.

0:04:03.000,0:04:07.000
И неожиданно покос газона в тот день[br]ощущался совсем по-другому.

0:04:07.000,0:04:10.000
Я всегда считал, и даже написал об этом[br]в своей первой книге —

0:04:10.000,0:04:11.000
это была книга о садоводстве —

0:04:11.000,0:04:16.000
что газоны это природа под ботинком культуры,

0:04:16.000,0:04:18.000
что они тоталитарные ландшафты,

0:04:18.000,0:04:22.000
и что когда мы косим их,[br]мы жестоко подавляем эти виды,

0:04:22.000,0:04:26.000
не позволяя им посадить семя[br]или умереть или заниматься сексом.

0:04:26.000,0:04:28.000
И это есть газон.

0:04:28.000,0:04:32.000
Но потом я понял: «Нет, это как раз то,[br]что травы хотят, чтобы мы делали.

0:04:32.000,0:04:39.000
Я простофиля. Я обманут газоном,[br]чья цель в жизни это победить деревья,

0:04:39.000,0:04:42.000
с которыми они конкурируют за солнечный свет».

0:04:42.000,0:04:46.000
Так что когда нас заставляют косить газон,[br]мы удерживанием от возвращения деревья,

0:04:46.000,0:04:49.000
которые в Новой Англии растут очень быстро.

0:04:49.000,0:04:52.000
Я стал смотреть на вещи таким образом

0:04:52.000,0:04:54.000
и написал об этом целую книгу под названием «Ботаника желания».

0:04:54.000,0:04:58.000
И я подумал,[br]что также как можно посмотреть на цветок

0:04:58.000,0:05:03.000
и сделать интересные выводы[br]о вкусах и желаниях пчёл —

0:05:03.000,0:05:09.000
что они любят сладкое, что они любят[br]этот цвет, а не тот, что они любят симметрию —

0:05:09.000,0:05:12.000
что можно было бы узнать[br]о самих себе таким же образом?

0:05:12.000,0:05:15.000
Что определённый вид картошки,[br]определённый тип наркотиков,

0:05:15.000,0:05:21.000
гибрид посевной и индийской конопли,[br]может о нас что-то сказать.

0:05:21.000,0:05:26.000
Правда это интересный способ посмотреть на мир?

0:05:26.000,0:05:30.000
Теперь, проверка любой идеи —[br]я же сказал что это литературная уловка —

0:05:30.000,0:05:33.000
это что она нам даёт?

0:05:33.000,0:05:37.000
И когда вы говорите о природе, которая[br]на самом деле является моей темой как писателя,

0:05:37.000,0:05:40.000
это как она отвечает тесту Альдо Леопольда?

0:05:40.000,0:05:44.000
А именно, делает ли она нас[br]лучшими гражданами общества флоры и фауны?

0:05:44.000,0:05:51.000
Заставляет ли нас делать вещи, которые[br]поддерживают и увековечивают живую природу,

0:05:51.000,0:05:52.000
вместо того чтобы разрушать её?

0:05:52.000,0:05:54.000
И я утверждаю, что эта идея делает это.

0:05:54.000,0:05:57.000
Так позвольте мне объяснить какую пользу[br]вы получаете, когда смотрите на мир таким образом,

0:05:57.000,0:06:02.000
кроме некоторых забавных открытий[br]о человеческих желаниях.

0:06:02.000,0:06:09.000
На интеллектуальном уровне, взгляд[br]на мир с точки зрения других видов

0:06:09.000,0:06:12.000
помогает нам совладать со странной аномалией,

0:06:12.000,0:06:16.000
а именно — и это из сферы[br]интеллектуальной истории —

0:06:16.000,0:06:21.000
а именно что у нас есть[br]Дарвиновская революция 150 лет назад...

0:06:21.000,0:06:24.000
Ой, мини-я. (Смех)

0:06:26.000,0:06:32.000
У нас есть эта интеллектуальная революция Дарвина,[br]в которой, спасибо Дарвину,

0:06:32.000,0:06:34.000
мы поняли,[br]что мы только один вид из многих;

0:06:34.000,0:06:38.000
эволюция работает на нас таким же образом,[br]как она работает на всех остальных,

0:06:38.000,0:06:40.000
на нас воздействуют,[br]а не только мы действуем;

0:06:40.000,0:06:44.000
мы на самом деле в волокне, в ткани жизни.

0:06:44.000,0:06:48.000
Но странность в том, что мы не усвоили[br]этот урок за 150 лет;

0:06:48.000,0:06:50.000
никто из нас по-настоящему не верит в это.

0:06:50.000,0:06:55.000
Мы всё ещё картезианцы — дети Декарта,

0:06:55.000,0:07:00.000
которые верят, что субъективность[br]и сознание отделяет нас,

0:07:00.000,0:07:03.000
что мир делится на субъекты и объекты,

0:07:03.000,0:07:06.000
что есть природа с одной стороны[br]и культура с другой.

0:07:06.000,0:07:11.000
Как только вы начнёте смотреть на вещи[br]с точки зрения растений или животных,

0:07:11.000,0:07:15.000
вы поймёте, что настоящая литературная уловка

0:07:15.000,0:07:19.000
это идея того,[br]что природа противоположна культуре,

0:07:19.000,0:07:23.000
того что сознание это самое главное.

0:07:23.000,0:07:26.000
И это ещё один очень важный урок.

0:07:26.000,0:07:29.000
Взгляд на мир с точки зрения других видов

0:07:29.000,0:07:33.000
это лекарство[br]от болезни человеческого тщеславия.

0:07:33.000,0:07:38.000
Сразу понимаешь, что сознание,

0:07:38.000,0:07:42.000
которое мы ценим и считаем

0:07:42.000,0:07:44.000
за высшее достижение природы,

0:07:44.000,0:07:49.000
человеческое сознание — это на самом деле[br]просто ещё один набор инструментов[br]для выживания в этом мире.

0:07:49.000,0:07:53.000
И это довольно естественно, что[br]мы думаем, что это лучший инструмент.

0:07:53.000,0:07:55.000
Но, знаете ли, есть юморист, который сказал:

0:07:55.000,0:07:59.000
«А кто мне говорит что сознание —[br]это так хорошо и важно?

0:07:59.000,0:08:01.000
Само сознание».

0:08:01.000,0:08:05.000
И когда смотрите на растения,[br]то понимаете, что есть другие инструменты

0:08:05.000,0:08:07.000
которые настолько же интересны.

0:08:07.000,0:08:11.000
Я приведу два примера, тоже из сада:

0:08:11.000,0:08:16.000
лимская фасоль. Вы знаете, что лимская фасоль делает,[br]когда на неё нападают паутинные клещи?

0:08:16.000,0:08:19.000
Она выпускает летучий химикат,[br]который распространяется

0:08:19.000,0:08:22.000
и привлекает клещей другого вида,

0:08:22.000,0:08:26.000
которые приходят и нападают[br]на паутинного клеща, защищая фасоль.

0:08:26.000,0:08:32.000
Что есть у растений — тогда как у нас есть[br]сознание, изготовление инструментов, язык,

0:08:32.000,0:08:34.000
у них есть биохимия.

0:08:34.000,0:08:39.000
И они усовершенствовали её до такой степени,[br]какую мы и представить не можем.

0:08:39.000,0:08:44.000
Их сложность и изощрённость[br]заслуживают восхищения,

0:08:44.000,0:08:46.000
и я думаю, что в этом на самом деле[br]скандал проекта человеческого генома.

0:08:46.000,0:08:51.000
Знаете, мы его начинали, предполагая[br]40 000 или 50 000 человеческих генов,

0:08:51.000,0:08:55.000
а оказалось только 23 000.

0:08:55.000,0:09:03.000
Чтобы дать вам почву для сравнения,[br]у риса 35 000 генов.

0:09:03.000,0:09:06.000
Так что кто тут более продвинутый вид?

0:09:06.000,0:09:07.000
Мы все одинаково продвинутые.

0:09:07.000,0:09:10.000
Мы эволюционировали на протяжении того же времени,

0:09:10.000,0:09:12.000
просто разными путями.

0:09:13.000,0:09:21.000
Вот, лекарство от тщеславия,[br]способ прочувствовать идею Дарвина.

0:09:21.000,0:09:24.000
И это то, чем я занимаюсь[br]как писатель, как рассказчик,

0:09:24.000,0:09:31.000
пытаюсь заставить людей почувствовать то,[br]что мы знаем и рассказать истории

0:09:31.000,0:09:32.000
которые помогают нам думать экологически.

0:09:32.000,0:09:34.000
Теперь, другое использование этого — практическое.

0:09:34.000,0:09:36.000
Я приведу вас сейчас на ферму,

0:09:36.000,0:09:40.000
потому что я использовал эту идею, чтобы[br]развить своё понимание пищевой системы,

0:09:40.000,0:09:45.000
и я узнал —что нами всеми сейчас[br]манипулирует кукуруза.

0:09:45.000,0:09:50.000
Доклад про этанол,[br]который вы слышали ранее сегодня,

0:09:50.000,0:09:55.000
для меня это финальный триумф кукурузы[br]над здравым смыслом. (Смех) (Аплодисменты)

0:09:55.000,0:10:03.000
Это часть плана кукурузы по захвату мира.

0:10:03.000,0:10:04.000
(Смех)

0:10:04.000,0:10:08.000
И вы увидите, количество кукурузы,[br]посаженной в этом году будет сильно выше чем в прошлом,

0:10:08.000,0:10:10.000
и ей будет настолько же больше уделено пространства,

0:10:10.000,0:10:12.000
потому что мы решили,[br]что этанол нам будет полезен.

0:10:12.000,0:10:16.000
Так что это помогло мне понять[br]индустриальное сельское хозяйство,

0:10:16.000,0:10:18.000
которое, конечно же,[br]является Картезианской системой.

0:10:18.000,0:10:21.000
Оно основано на идее что мы подчиняем[br]другие виды нашей воле

0:10:21.000,0:10:24.000
и что мы главные,[br]и что мы создаём фабрики

0:10:24.000,0:10:27.000
и в них входят такие[br]технологические вещи, а выходит еда

0:10:27.000,0:10:29.000
или топливо или всё, что мы захотим.

0:10:30.000,0:10:32.000
Позвольте мне показать вам[br]совсем другой тип фермы.

0:10:32.000,0:10:35.000
Это ферма в долине Шенанда в Вирджинии.

0:10:35.000,0:10:38.000
Я искал ферму, где использовалась бы идея

0:10:38.000,0:10:42.000
о взгляде на вещи с точки зрения вида,

0:10:42.000,0:10:44.000
и я нашёл это в человеке.[br]Имя этого фермера Джоэл Салатин.

0:10:44.000,0:10:47.000
Я провёл неделю как ученик на его ферме

0:10:47.000,0:10:53.000
и собрал настолько обнадёживающие факты[br]о нашем родстве с природой,

0:10:53.000,0:10:56.000
сильнее которых я не встречал[br]за 25 лет, которые я пишу о природе.

0:10:56.000,0:10:57.000
И они вот в чём:

0:10:57.000,0:11:00.000
ферма называется Полифейс, что означает...

0:11:00.000,0:11:04.000
Идея в том, что у него шесть разных[br]видов животных, а также некоторые растения,

0:11:04.000,0:11:07.000
растут в очень тщательно разработанном[br]симбиотическом порядке.

0:11:07.000,0:11:09.000
Это пермакультура, если вы об этом немного знаете,

0:11:09.000,0:11:17.000
такая, что коровы, свиньи, овцы, индейки, и...

0:11:17.000,0:11:19.000
что у него ещё есть?

0:11:19.000,0:11:21.000
Все шесть видов — а, ещё кролики

0:11:21.000,0:11:24.000
все предоставляют[br]экологические сервисы друг другу,

0:11:24.000,0:11:27.000
так что навоз от одного[br]это обед для другого,

0:11:27.000,0:11:29.000
и они избавляют друг друга от паразитов.

0:11:29.000,0:11:32.000
Это очень сложный и красивый танец,

0:11:32.000,0:11:35.000
но я выведу на крупный план[br]только один его кусок,

0:11:35.000,0:11:41.000
и это отношения между[br]его коровами и его курами-несушками.

0:11:41.000,0:11:46.000
Я покажу вам, что получится,[br]если следовать такому подходу.

0:11:46.000,0:11:48.000
И это гораздо больше,[br]чем выращивание еды, как вы увидите.

0:11:48.000,0:11:50.000
Это другой способ думать о природе

0:11:50.000,0:11:54.000
и способ уйти от понятия нулевой суммы,

0:11:54.000,0:11:57.000
картезианской идеи что либо[br]природа выигрывает, либо мы выигрываем,

0:11:57.000,0:12:00.000
и что если мы получим то, что мы хотим,[br]то у природы убудет.

0:12:01.000,0:12:03.000
Вот, в один день, коровы в загоне.

0:12:03.000,0:12:06.000
Единственная технология, которая тут[br]используется это дешёвая электрическая загородка:

0:12:06.000,0:12:08.000
довольно новая, подключённая[br]к автомобильному аккумулятору.

0:12:08.000,0:12:12.000
Даже я мог перенести загон на 10 соток[br]и установить его за 15 минут.

0:12:12.000,0:12:16.000
Коровы пасутся один день.[br]Они передвигаются, так?

0:12:16.000,0:12:18.000
Они всё подъедают, интенсивно пасутся.

0:12:18.000,0:12:20.000
Он ждёт три дня,

0:12:20.000,0:12:23.000
а потом мы привозим нечто[br]под названием Яйцевоз.

0:12:23.000,0:12:26.000
Яйцевоз это очень шаткое сооружение

0:12:26.000,0:12:29.000
он выглядит, как дощатый фургон переселенцев,

0:12:29.000,0:12:31.000
но в нём живёт 350 кур.

0:12:31.000,0:12:37.000
Он привозит его на участок через три дня,[br]открывает дверь,

0:12:37.000,0:12:41.000
поворачивает их вниз,[br]и 350 кур спускаются по трапу,

0:12:41.000,0:12:43.000
клокоча и кудахча как обычно,

0:12:43.000,0:12:47.000
и направляются напрямую к коровьим лепёшкам.

0:12:48.000,0:12:50.000
И то, что они делают это очень интересно:

0:12:50.000,0:12:52.000
они ковыряют коровьи лепёшки,

0:12:52.000,0:12:56.000
ища личинки мух.

0:12:56.000,0:12:58.000
Он ждал три дня, потому что он знает,

0:12:58.000,0:13:03.000
что на четвёртый или пятый день,[br]эти личинки вылупятся,

0:13:03.000,0:13:05.000
и у него будет[br]огромная проблема с мухами.

0:13:05.000,0:13:11.000
Но он ждёт так долго, чтобы вырастить их[br]как можно больше, сочнее и вкуснее,

0:13:11.000,0:13:14.000
поскольку для кур это любимый вид белка.

0:13:14.000,0:13:16.000
Так что куры исполняют свой небольшой танец

0:13:16.000,0:13:20.000
и они расталкивают навоз, чтобы достать личинок,

0:13:20.000,0:13:23.000
и в процессе они его распределяют по земле.

0:13:23.000,0:13:27.000
Вторая очень полезная услуга экосистемы.

0:13:27.000,0:13:30.000
И третье, пока они на этом участке,

0:13:30.000,0:13:33.000
они, конечно, много какают,

0:13:33.000,0:13:39.000
и их очень азотистый навоз удобряет поле.

0:13:39.000,0:13:41.000
Они потом передвигаются на другой участок,

0:13:41.000,0:13:49.000
и буквально за несколько недель,[br]у травы происходит вспышка роста.

0:13:49.000,0:13:51.000
И через четыре или пять недель,[br]он может всё повторить.

0:13:51.000,0:13:54.000
Он может опять пасти, он может траву скосить,[br]он может привести других животных,

0:13:54.000,0:13:59.000
например овец,[br]или может заготовить сено на зиму.

0:13:59.000,0:14:03.000
Теперь, я хочу, чтобы вы внимательно[br]присмотрелись к тому, что тут произошло.

0:14:03.000,0:14:04.000
Это очень продуктивная система.

0:14:04.000,0:14:06.000
И мне нужно вам сказать, что на нескольких га

0:14:06.000,0:14:11.000
он выращивает 10 тонн говядины,[br]10 тонн свинины, 300 000 яиц,

0:14:11.000,0:14:14.000
20 000 бройлеров, 1 000 индеек, 1 000 кроликов

0:14:14.000,0:14:16.000
огромное количество еды.

0:14:16.000,0:14:18.000
Знаете, спрашивают: «Могут ли[br]органические продукты прокормить мир?»

0:14:18.000,0:14:23.000
Посмотрите, сколько еды можно произвести[br]на нескольких га если так делать...

0:14:23.000,0:14:26.000
опять же, дать каждому виду то, что он хочет,

0:14:26.000,0:14:30.000
дать ему реализовать свои желания,[br]свою физиологическую индивидуальность.

0:14:30.000,0:14:32.000
Примените это на деле.

0:14:32.000,0:14:35.000
А теперь посмотрите на это[br]с точки зрения травы.

0:14:35.000,0:14:37.000
Что происходит с травой, если так делать?

0:14:37.000,0:14:43.000
Когда жвачное животное поедает траву,[br]трава срезается с такой длины до такой длины,

0:14:43.000,0:14:45.000
и она сразу же делает что-то очень интересное.

0:14:45.000,0:14:49.000
Те из вас кто занимается садоводством,[br]знают, что есть так называемое[br]соотношение массы корней и побегов,

0:14:49.000,0:14:53.000
и что растениям надо держать массу корней

0:14:53.000,0:14:56.000
в приблизительном балансе с массой листвы,[br]чтобы хорошо себя чувствовать.

0:14:56.000,0:15:00.000
Так что когда они теряют много лиственной массы, они отбрасывают корни;

0:15:00.000,0:15:03.000
они их как-бы прижигают, и корни отмирают.

0:15:03.000,0:15:06.000
И животные в земле принимаются за работу,

0:15:06.000,0:15:10.000
пережёвывая эти корни, разлагая их —

0:15:10.000,0:15:16.000
земляные черви, грибы, бактерии —[br]и получается новая почва.

0:15:16.000,0:15:19.000
Так создаётся почва.

0:15:19.000,0:15:20.000
Она создаётся снизу вверх.

0:15:20.000,0:15:22.000
Это то, как возникли прерии

0:15:22.000,0:15:24.000
взаимодействие бизонов и трав.

0:15:25.000,0:15:28.000
И вот что я понял, когда я осознал это,

0:15:28.000,0:15:32.000
и если вы спросите Джоэла Салатина, кто он,[br]то он скажет, что он не фермер, выращивающий кур

0:15:32.000,0:15:37.000
или овец или коров —[br]он фермер выращивающий траву,

0:15:37.000,0:15:41.000
потому что трава это на самом деле[br]основа такой системы.

0:15:41.000,0:15:50.000
Если подумать, это полностью противоречит трагической идее природы,[br]которую мы держим в голове,

0:15:50.000,0:15:56.000
что чтобы нам получить, что мы хотим,[br]то у природы убудет.

0:15:56.000,0:15:58.000
Чем больше нам, тем меньше природе.

0:15:58.000,0:16:03.000
Здесь, столько еды приходит[br]с этой фермы, а в конце сезона

0:16:03.000,0:16:09.000
там больше почвы, больше плодородия,[br]и больше биологического разнообразия.

0:16:10.000,0:16:13.000
Это очень обнадёживающее занятие.

0:16:13.000,0:16:15.000
Сейчас есть много фермеров занимающихся этим.

0:16:15.000,0:16:18.000
Это сильно за пределами[br]органического сельского хозяйства,

0:16:18.000,0:16:21.000
которое всё-таки ещё[br]Картезианская система, более или менее.

0:16:21.000,0:16:27.000
Это говорит, что если начать[br]учитывать другие виды,

0:16:27.000,0:16:34.000
учитывать почву, что не более чем[br]с такой перспективной идеей,

0:16:34.000,0:16:38.000
так как тут нет никакой технологии,[br]кроме тех загородок,

0:16:38.000,0:16:43.000
которые настолько дешёвые, что они могут[br]моментально появиться по всей Африке,

0:16:43.000,0:16:47.000
мы можем взять необходимую еду у Земли

0:16:47.000,0:16:51.000
и одновременно Землю залечить.

0:16:52.000,0:16:54.000
Это способ оживить мир, и поэтому

0:16:54.000,0:16:56.000
эта точка зрения такая захватывающая.

0:16:56.000,0:17:00.000
Когда мы до костей[br]проникнемся открытиями Дарвина,

0:17:00.000,0:17:05.000
то вещи, которые мы сможем сделать,[br]используя не более чем эти идеи,

0:17:05.000,0:17:07.000
являются очень обнадёживающими.

0:17:07.000,0:17:08.000
Большое спасибо.