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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.20,0:00:02.00,Default,,0000,0000,0000,,É uma ideia simples sobre a natureza.
Dialogue: 0,0:00:02.06,0:00:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Quero dizer uma palavra sobre a natureza
Dialogue: 0,0:00:04.00,0:00:06.62,Default,,0000,0000,0000,,porque não temos falado muito dela\Nnestes últimos dias.
Dialogue: 0,0:00:06.65,0:00:10.91,Default,,0000,0000,0000,,Quero dizer uma palavra sobre o solo\Ne as abelhas e as plantas e os animais
Dialogue: 0,0:00:11.25,0:00:16.29,Default,,0000,0000,0000,,e falar-vos de um utensílio,\Nmuito simples, que encontrei.
Dialogue: 0,0:00:17.56,0:00:21.79,Default,,0000,0000,0000,,Embora não passe de um conceito\Nliterário — não é uma tecnologia —
Dialogue: 0,0:00:22.52,0:00:27.33,Default,,0000,0000,0000,,é muito poderoso para mudar\Na nossa relação com o mundo natural
Dialogue: 0,0:00:27.87,0:00:30.64,Default,,0000,0000,0000,,e com as outras espécies\Nde que dependemos.
Dialogue: 0,0:00:30.72,0:00:33.52,Default,,0000,0000,0000,,Esse utensílio é muito simples\N— como Chris sugeriu —
Dialogue: 0,0:00:33.78,0:00:39.23,Default,,0000,0000,0000,,para olhar para nós mesmos e para o mundo\Nna perspetiva das plantas ou dos animais.
Dialogue: 0,0:00:39.83,0:00:42.11,Default,,0000,0000,0000,,A ideia não é minha,\Né de outras pessoas,
Dialogue: 0,0:00:42.89,0:00:45.72,Default,,0000,0000,0000,,mas tentei levá-la a novos horizontes.
Dialogue: 0,0:00:46.25,0:00:48.08,Default,,0000,0000,0000,,Vou dizer-vos onde a levei.
Dialogue: 0,0:00:48.12,0:00:51.91,Default,,0000,0000,0000,,Tal como muitas das minhas ideias,\Ncomo muitos dos utensílios que uso,
Dialogue: 0,0:00:51.95,0:00:55.00,Default,,0000,0000,0000,,encontrei-o no jardim\N— sou um jardineiro dedicado.
Dialogue: 0,0:00:55.60,0:00:59.57,Default,,0000,0000,0000,,Um dia, há sete anos,\Neu estava a plantar batatas.
Dialogue: 0,0:00:59.92,0:01:01.52,Default,,0000,0000,0000,,Era a primeira semana de maio,
Dialogue: 0,0:01:01.54,0:01:06.33,Default,,0000,0000,0000,,estava na Nova Inglaterra, quando\Nas macieiras vibram com flores,
Dialogue: 0,0:01:06.39,0:01:08.59,Default,,0000,0000,0000,,são nuvens brancas lá em cima.
Dialogue: 0,0:01:08.81,0:01:11.12,Default,,0000,0000,0000,,Eu estava ali, a plantar os rebentos,
Dialogue: 0,0:01:11.13,0:01:13.27,Default,,0000,0000,0000,,a cortar as batatas e a plantá-las,
Dialogue: 0,0:01:13.31,0:01:16.12,Default,,0000,0000,0000,,e as abelhas andavam\Nà volta desta árvore
Dialogue: 0,0:01:16.15,0:01:18.44,Default,,0000,0000,0000,,— abelhas que faziam vibrar tudo.
Dialogue: 0,0:01:18.87,0:01:21.29,Default,,0000,0000,0000,,Uma das coisas de que gosto\Nna jardinagem
Dialogue: 0,0:01:21.34,0:01:24.18,Default,,0000,0000,0000,,é que não exige toda a nossa concentração.
Dialogue: 0,0:01:24.22,0:01:26.96,Default,,0000,0000,0000,,Não podemos magoar-nos\N— não é como a carpintaria —
Dialogue: 0,0:01:27.02,0:01:31.20,Default,,0000,0000,0000,,e temos muito espaço mental\Npara a especulação.
Dialogue: 0,0:01:31.74,0:01:34.61,Default,,0000,0000,0000,,A pergunta que fiz a mim mesmo\Nnaquela tarde, no jardim,
Dialogue: 0,0:01:35.68,0:01:37.85,Default,,0000,0000,0000,,a trabalhar ao pé das abelhas,
Dialogue: 0,0:01:37.89,0:01:41.84,Default,,0000,0000,0000,,foi: "O que é que havia de comum\Nentre aquelas abelhas e eu?"
Dialogue: 0,0:01:42.34,0:01:45.61,Default,,0000,0000,0000,,Em que é que o nosso papel\Nnaquele jardim era semelhante e diferente?
Dialogue: 0,0:01:45.65,0:01:48.11,Default,,0000,0000,0000,,Percebi que, na realidade,\Ntínhamos muito em comum.
Dialogue: 0,0:01:48.13,0:01:52.00,Default,,0000,0000,0000,,Ambos andávamos a disseminar\Nos genes de uma espécie,
Dialogue: 0,0:01:52.02,0:01:53.69,Default,,0000,0000,0000,,e não de outra qualquer.
Dialogue: 0,0:01:53.93,0:01:58.15,Default,,0000,0000,0000,,e ambos — provavelmente, visto\Nque não sei qual a perspetiva da abelha —
Dialogue: 0,0:01:58.18,0:02:00.68,Default,,0000,0000,0000,,pensávamos que nós\Né que ditávamos as regras.
Dialogue: 0,0:02:01.11,0:02:04.21,Default,,0000,0000,0000,,Eu tinha decidido qual o tipo\Nde batatas que queria plantar
Dialogue: 0,0:02:04.59,0:02:08.00,Default,,0000,0000,0000,,— tinha escolhido a Yukon Gold,\Na Yellow Finn, ou lá que era —
Dialogue: 0,0:02:08.65,0:02:13.19,Default,,0000,0000,0000,,tinha encomendado aqueles genes\Nnum catálogo a nível nacional.
Dialogue: 0,0:02:13.22,0:02:15.80,Default,,0000,0000,0000,,tinha-os recebido e estava a plantá-los.
Dialogue: 0,0:02:15.97,0:02:19.61,Default,,0000,0000,0000,,A abelha, sem dúvida,\Nachava que tinha decidido:
Dialogue: 0,0:02:19.83,0:02:22.91,Default,,0000,0000,0000,,"Vou para aquela macieira,\Nvou para aquelas flores,
Dialogue: 0,0:02:22.91,0:02:25.77,Default,,0000,0000,0000,,"vou arranjar néctar e depois\Nvou-me embora".
Dialogue: 0,0:02:26.99,0:02:30.78,Default,,0000,0000,0000,,Temos uma gramática que sugere\Nque é assim que somos;
Dialogue: 0,0:02:30.79,0:02:35.11,Default,,0000,0000,0000,,somos sujeitos soberanos na natureza,\Ntanto a abelha como eu.
Dialogue: 0,0:02:35.42,0:02:40.90,Default,,0000,0000,0000,,Eu planto as batatas, tiro as ervas\Ndo jardim, domestico as espécies.
Dialogue: 0,0:02:41.43,0:02:43.25,Default,,0000,0000,0000,,Mas, naquele dia, ocorreu-me
Dialogue: 0,0:02:43.28,0:02:47.40,Default,,0000,0000,0000,,que essa gramática talvez não passe\Nde um conceito autossuficiente.
Dialogue: 0,0:02:47.55,0:02:50.59,Default,,0000,0000,0000,,Porque a abelha pensa\Nque é ela que domina, que reina,
Dialogue: 0,0:02:50.63,0:02:52.63,Default,,0000,0000,0000,,mas nós sabemos mais do que ela.
Dialogue: 0,0:02:52.66,0:02:56.30,Default,,0000,0000,0000,,Sabemos que o que se passa\Nentre a abelha e a flor
Dialogue: 0,0:02:56.33,0:03:00.35,Default,,0000,0000,0000,,é que a abelha foi inteligentemente\Nmanipulada pela flor.
Dialogue: 0,0:03:00.45,0:03:03.46,Default,,0000,0000,0000,,Quando digo manipulada,\Nfalo em sentido darwiniano, ok?
Dialogue: 0,0:03:03.49,0:03:06.74,Default,,0000,0000,0000,,Digo que a flor evoluiu uma série\Nde características específicas
Dialogue: 0,0:03:06.79,0:03:11.64,Default,,0000,0000,0000,,— cor, perfume, sabor, padrão —\Nque atraíram aquela abelha.
Dialogue: 0,0:03:12.07,0:03:15.67,Default,,0000,0000,0000,,E a abelha foi iludida sabiamente\Na consumir o néctar
Dialogue: 0,0:03:15.70,0:03:18.11,Default,,0000,0000,0000,,e a apanhar algum pó nas pernas
Dialogue: 0,0:03:18.15,0:03:20.83,Default,,0000,0000,0000,,e a passar para a flor ao lado.
Dialogue: 0,0:03:21.72,0:03:23.53,Default,,0000,0000,0000,,A abelha não dita as regras.
Dialogue: 0,0:03:23.55,0:03:25.84,Default,,0000,0000,0000,,Então, percebi que eu também não.
Dialogue: 0,0:03:25.88,0:03:28.75,Default,,0000,0000,0000,,Eu tinha sido seduzido \Npor aquela batata, não por outra
Dialogue: 0,0:03:28.79,0:03:33.34,Default,,0000,0000,0000,,para a plantar, espalhar os seus genes,\Ndar-lhe um "habitat" um pouco maior.
Dialogue: 0,0:03:34.06,0:03:35.76,Default,,0000,0000,0000,,Foi aí que tive essa ideia:
Dialogue: 0,0:03:35.81,0:03:39.47,Default,,0000,0000,0000,,"O que aconteceria, se olhássemos para nós\Nna perspetiva dessas espécies
Dialogue: 0,0:03:39.49,0:03:40.89,Default,,0000,0000,0000,,"que trabalham connosco?"
Dialogue: 0,0:03:40.89,0:03:43.89,Default,,0000,0000,0000,,De súbito, a agricultura pareceu-me\Nnão como uma invenção,
Dialogue: 0,0:03:43.92,0:03:45.85,Default,,0000,0000,0000,,não como uma tecnologia humana,
Dialogue: 0,0:03:45.85,0:03:48.22,Default,,0000,0000,0000,,mas como uma evolução conjunta
Dialogue: 0,0:03:48.25,0:03:50.81,Default,,0000,0000,0000,,em que um grupo de espécies\Nmuito inteligentes,
Dialogue: 0,0:03:50.82,0:03:53.99,Default,,0000,0000,0000,,na sua maioria ervas comestíveis,\Nnos exploraram,
Dialogue: 0,0:03:54.16,0:03:58.43,Default,,0000,0000,0000,,e imaginaram como nos levar\Na desflorestar o mundo,
Dialogue: 0,0:03:59.26,0:04:01.45,Default,,0000,0000,0000,,A competição das ervas, estão a ver?
Dialogue: 0,0:04:01.48,0:04:03.32,Default,,0000,0000,0000,,De súbito, tudo me pareceu diferente.
Dialogue: 0,0:04:03.36,0:04:07.34,Default,,0000,0000,0000,,De súbito, cortar a relva naquele dia\Nfoi uma experiência totalmente diferente.
Dialogue: 0,0:04:07.41,0:04:10.78,Default,,0000,0000,0000,,Sempre pensara — e até escrevera\Nno meu primeiro livro
Dialogue: 0,0:04:10.82,0:04:12.75,Default,,0000,0000,0000,,que era um livro sobre jardinagem —
Dialogue: 0,0:04:12.76,0:04:16.45,Default,,0000,0000,0000,,que os relvados eram a natureza\Nsob a bota da cultura,
Dialogue: 0,0:04:16.49,0:04:19.10,Default,,0000,0000,0000,,que eram paisagens totalitárias
Dialogue: 0,0:04:19.14,0:04:23.09,Default,,0000,0000,0000,,e que, quando os aparamos, \Nestamos a suprimir cruelmente a espécie
Dialogue: 0,0:04:23.16,0:04:26.58,Default,,0000,0000,0000,,sem nunca os deixar criar sementes,\Nmorrer ou fazer sexo.\N
Dialogue: 0,0:04:26.63,0:04:28.45,Default,,0000,0000,0000,,Era isso que era o relvado.
Dialogue: 0,0:04:28.47,0:04:32.52,Default,,0000,0000,0000,,Mas depois percebi: "Não, isto é\No que as ervas querem que façamos.
Dialogue: 0,0:04:32.56,0:04:37.57,Default,,0000,0000,0000,,"Sou idiota, sou o idiota dos relvados,\Ncujo objetivo de vida
Dialogue: 0,0:04:37.98,0:04:42.37,Default,,0000,0000,0000,,"é suplantar as árvores\Ncom quem competem pela luz solar".
Dialogue: 0,0:04:42.79,0:04:47.03,Default,,0000,0000,0000,,Ao obrigar-nos a aparar o relvado,\Nimpedimos que as árvores regressem,
Dialogue: 0,0:04:47.06,0:04:49.81,Default,,0000,0000,0000,,o que na Nova Inglaterra\Nacontece muito depressa.
Dialogue: 0,0:04:50.17,0:04:52.51,Default,,0000,0000,0000,,Comecei a olhar para as coisas\Nsob esta perspetiva
Dialogue: 0,0:04:52.54,0:04:55.24,Default,,0000,0000,0000,,e escrevi um livro a que chamei\N"A Botânica do Desejo".
Dialogue: 0,0:04:55.26,0:04:58.43,Default,,0000,0000,0000,,Percebi que, tal como\Npodemos olhar para uma flor
Dialogue: 0,0:04:58.46,0:05:00.75,Default,,0000,0000,0000,,e deduzir todo o tipo\Nde coisas interessantes
Dialogue: 0,0:05:00.76,0:05:03.60,Default,,0000,0000,0000,,sobre os gostos e os desejos das abelhas
Dialogue: 0,0:05:03.79,0:05:07.63,Default,,0000,0000,0000,,— que elas gostam da doçura,\Ngostam desta cor e daquela não,
Dialogue: 0,0:05:07.65,0:05:09.26,Default,,0000,0000,0000,,que gostam de simetria —
Dialogue: 0,0:05:09.26,0:05:12.39,Default,,0000,0000,0000,,o que podemos encontrar em nós\Nfazendo a mesma coisa?
Dialogue: 0,0:05:12.63,0:05:15.68,Default,,0000,0000,0000,,O que é que um certo tipo\Nde batatas, um certo tipo de droga,
Dialogue: 0,0:05:15.72,0:05:20.78,Default,,0000,0000,0000,,o cruzamento uma sativa com uma indica\Nde canábis, têm a dizer sobre nós?
Dialogue: 0,0:05:22.83,0:05:26.22,Default,,0000,0000,0000,,Não seria uma forma interessante\Nde olhar para o mundo?
Dialogue: 0,0:05:26.86,0:05:28.59,Default,,0000,0000,0000,,Ora bem, o teste de qualquer ideia
Dialogue: 0,0:05:28.63,0:05:31.15,Default,,0000,0000,0000,,— eu disse que era um conceito literário —
Dialogue: 0,0:05:31.17,0:05:33.26,Default,,0000,0000,0000,,é o que é que ela nos dá?
Dialogue: 0,0:05:33.50,0:05:37.22,Default,,0000,0000,0000,,Quando falamos da natureza,\Nque é o meu objetivo enquanto escritor,
Dialogue: 0,0:05:37.26,0:05:40.67,Default,,0000,0000,0000,,como é que ela resolve\No teste de Aldo Leopold?
Dialogue: 0,0:05:40.71,0:05:44.51,Default,,0000,0000,0000,,Ou seja, torna-nos melhores cidadãos\Nda comunidade biótica?
Dialogue: 0,0:05:44.58,0:05:46.19,Default,,0000,0000,0000,,Leva-nos a fazer coisas
Dialogue: 0,0:05:46.22,0:05:50.80,Default,,0000,0000,0000,,que conduzem\Nao apoio e perpetuação da biota,
Dialogue: 0,0:05:50.83,0:05:52.88,Default,,0000,0000,0000,,em vez da sua destruição?
Dialogue: 0,0:05:52.95,0:05:55.24,Default,,0000,0000,0000,,E defendo que esta ideia faz isso.
Dialogue: 0,0:05:55.34,0:05:58.51,Default,,0000,0000,0000,,Vou referir o que ganhamos quando olhamos\Npara o mundo desta forma,
Dialogue: 0,0:05:58.51,0:06:02.44,Default,,0000,0000,0000,,para além de algumas opiniões\Ndivertidas sobre o desejo humano.
Dialogue: 0,0:06:03.42,0:06:05.73,Default,,0000,0000,0000,,Enquanto matéria intelectual,
Dialogue: 0,0:06:05.77,0:06:09.60,Default,,0000,0000,0000,,olhar para o mundo\Nna perspetiva de outra espécie
Dialogue: 0,0:06:09.97,0:06:12.69,Default,,0000,0000,0000,,ajuda-nos a lidar\Ncom uma anomalia esquisita
Dialogue: 0,0:06:12.88,0:06:16.60,Default,,0000,0000,0000,,— e continuamos no reino\Nda história intelectual.
Dialogue: 0,0:06:16.69,0:06:20.95,Default,,0000,0000,0000,,Tibmos a revolução darwiniana há 150 anos
Dialogue: 0,0:06:21.30,0:06:23.28,Default,,0000,0000,0000,,Pf! Que pequenino que eu era!
Dialogue: 0,0:06:23.99,0:06:25.77,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:06:26.70,0:06:32.23,Default,,0000,0000,0000,,Tivemos a revolução intelectual,\Ndarwiniana em que, graças a Darwin,
Dialogue: 0,0:06:32.25,0:06:34.86,Default,,0000,0000,0000,,percebemos que somos apenas\Numa espécie entre muitas;
Dialogue: 0,0:06:34.87,0:06:36.35,Default,,0000,0000,0000,,a evolução funciona em nós
Dialogue: 0,0:06:36.37,0:06:38.61,Default,,0000,0000,0000,,do mesmo modo que funciona\Nem todas as outras;
Dialogue: 0,0:06:38.64,0:06:41.08,Default,,0000,0000,0000,,somos condicionados,\Ntal como condicionamos.
Dialogue: 0,0:06:41.13,0:06:44.63,Default,,0000,0000,0000,,Estamos de facto na fibra,\Nno tecido da vida.
Dialogue: 0,0:06:44.64,0:06:48.84,Default,,0000,0000,0000,,Mas o estranho é que não absorvemos\Nesta lição de há 150 anos;
Dialogue: 0,0:06:48.85,0:06:51.19,Default,,0000,0000,0000,,nenhum de nós acredita nisso.
Dialogue: 0,0:06:51.22,0:06:55.15,Default,,0000,0000,0000,,Continuamos cartesianos\N— filhos de Descartes —
Dialogue: 0,0:06:55.17,0:07:00.18,Default,,0000,0000,0000,,que acreditam que a subjetividade,\Na consciência, nos coloca aparte;
Dialogue: 0,0:07:00.21,0:07:03.56,Default,,0000,0000,0000,,que o mundo está dividido\Nem sujeitos e objetos;
Dialogue: 0,0:07:03.60,0:07:06.60,Default,,0000,0000,0000,,que só há natureza de um lado,\Ne cultura do outro.
Dialogue: 0,0:07:07.95,0:07:11.54,Default,,0000,0000,0000,,Logo que começamos a ver as coisas\Nna perspetiva da planta ou do animal,
Dialogue: 0,0:07:11.58,0:07:15.28,Default,,0000,0000,0000,,percebemos que o verdadeiro\Nconceito literário é esse,
Dialogue: 0,0:07:15.31,0:07:19.17,Default,,0000,0000,0000,,é a ideia de que a natureza\Nse opõe à cultura,
Dialogue: 0,0:07:19.20,0:07:22.93,Default,,0000,0000,0000,,a ideia de que a consciência é tudo.
Dialogue: 0,0:07:23.43,0:07:26.38,Default,,0000,0000,0000,,— e isso é outra coisa muito importante.
Dialogue: 0,0:07:26.76,0:07:29.56,Default,,0000,0000,0000,,Olhar para o mundo \Nna perspetiva de outras espécies
Dialogue: 0,0:07:29.58,0:07:33.90,Default,,0000,0000,0000,,é uma cura para a doença \Nda autoimportância do ser humano.
Dialogue: 0,0:07:34.45,0:07:38.89,Default,,0000,0000,0000,,De repente, percebemos\Nque a consciência humana
Dialogue: 0,0:07:38.94,0:07:41.23,Default,,0000,0000,0000,,que valorizamos e consideramos
Dialogue: 0,0:07:41.27,0:07:45.11,Default,,0000,0000,0000,,a coroa das proezas da natureza,
Dialogue: 0,0:07:45.24,0:07:49.64,Default,,0000,0000,0000,,é apenas mais um conjunto de instrumentos\Npara avançar no mundo.
Dialogue: 0,0:07:49.94,0:07:53.40,Default,,0000,0000,0000,,E é natural pensarmos\Nque é o melhor instrumento.
Dialogue: 0,0:07:53.66,0:07:55.73,Default,,0000,0000,0000,,Mas há um comediante que disse:
Dialogue: 0,0:07:55.75,0:07:59.56,Default,,0000,0000,0000,,"Quem é que me diz que a consciência\Né uma coisa muito boa e muito importante?
Dialogue: 0,0:07:59.73,0:08:01.40,Default,,0000,0000,0000,,"É a consciência".
Dialogue: 0,0:08:01.60,0:08:03.26,Default,,0000,0000,0000,,Quando olhamos para as plantas,
Dialogue: 0,0:08:03.26,0:08:05.30,Default,,0000,0000,0000,,percebemos que elas são\Noutros instrumentos
Dialogue: 0,0:08:05.30,0:08:06.94,Default,,0000,0000,0000,,e são igualmente interessantes.
Dialogue: 0,0:08:07.00,0:08:11.55,Default,,0000,0000,0000,,Vou dar-vos dois exemplos,\Ntambém do jardim: feijão-manteiga.
Dialogue: 0,0:08:11.64,0:08:15.75,Default,,0000,0000,0000,,Sabem o que um feijão-manteiga faz\Nquando é atacada por traças?
Dialogue: 0,0:08:16.16,0:08:19.47,Default,,0000,0000,0000,,Liberta um químico volátil\Nque se espalha pelo ar
Dialogue: 0,0:08:19.49,0:08:22.51,Default,,0000,0000,0000,,e convoca outras espécies de traças
Dialogue: 0,0:08:22.53,0:08:26.71,Default,,0000,0000,0000,,que aparecem e atacam as traças\Ndefendendo o feijão-manteiga.
Dialogue: 0,0:08:27.20,0:08:32.93,Default,,0000,0000,0000,,Enquanto nós temos consciência,\Nfabrico de instrumentos, linguagem,
Dialogue: 0,0:08:32.97,0:08:35.06,Default,,0000,0000,0000,,as plantas têm bioquímica.
Dialogue: 0,0:08:35.14,0:08:39.34,Default,,0000,0000,0000,,E aperfeiçoaram-na a um nível\Nmuito para além do que julgamos.
Dialogue: 0,0:08:39.45,0:08:44.27,Default,,0000,0000,0000,,A sua complexidade, a sua sofisticação,\Né uma coisa que nos maravilha
Dialogue: 0,0:08:44.29,0:08:46.89,Default,,0000,0000,0000,,e penso que é o escândalo do\NProjeto do Genoma Humano.
Dialogue: 0,0:08:47.32,0:08:51.93,Default,,0000,0000,0000,,Entrámos nele, julgando\Nque havia 40 000 ou 50 000 genes humanos
Dialogue: 0,0:08:52.39,0:08:55.68,Default,,0000,0000,0000,,e acabámos apenas com 23 000.
Dialogue: 0,0:08:56.58,0:09:02.18,Default,,0000,0000,0000,,Só para vos dar um termo de comparação,\No arroz tem 35 000 genes.
Dialogue: 0,0:09:03.26,0:09:05.89,Default,,0000,0000,0000,,Então, quem é a espécie mais sofisticada?
Dialogue: 0,0:09:05.93,0:09:07.71,Default,,0000,0000,0000,,Somos todos igualmente sofisticados.
Dialogue: 0,0:09:07.76,0:09:10.07,Default,,0000,0000,0000,,Temos evoluído, ao mesmo tempo,
Dialogue: 0,0:09:11.54,0:09:13.76,Default,,0000,0000,0000,,ao longo de diferentes caminhos.
Dialogue: 0,0:09:14.11,0:09:17.28,Default,,0000,0000,0000,,Portanto, para curar a autoimportância,
Dialogue: 0,0:09:17.34,0:09:21.84,Default,,0000,0000,0000,,para percebermos a ideia de Darwin.
Dialogue: 0,0:09:22.16,0:09:25.07,Default,,0000,0000,0000,,É isso que eu faço, enquanto escritor,\Ncontador de histórias,
Dialogue: 0,0:09:25.10,0:09:27.86,Default,,0000,0000,0000,,tento que as pessoas sintam o que sabemos
Dialogue: 0,0:09:27.93,0:09:32.24,Default,,0000,0000,0000,,e conto histórias que nos ajudem\Na pensar ecologicamente.
Dialogue: 0,0:09:32.31,0:09:34.20,Default,,0000,0000,0000,,O outro uso para isto é prático.
Dialogue: 0,0:09:34.24,0:09:36.82,Default,,0000,0000,0000,,Vou levar-vos agora a uma quinta
Dialogue: 0,0:09:36.84,0:09:40.69,Default,,0000,0000,0000,,porque usei esta ideia para desenvolver\Na minha compreensão do sistema alimentar
Dialogue: 0,0:09:40.72,0:09:45.91,Default,,0000,0000,0000,,e aprendi que, neste momento,\Nestamos a ser manipulados pelo milho.
Dialogue: 0,0:09:46.29,0:09:49.55,Default,,0000,0000,0000,,A conversa que ouviram esta manhã\Nsobre o etanol
Dialogue: 0,0:09:50.41,0:09:54.97,Default,,0000,0000,0000,,para mim, é o triunfo final do milho\Nsobre o bom senso.
Dialogue: 0,0:09:55.09,0:09:57.25,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:09:58.22,0:10:00.01,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)
Dialogue: 0,0:10:00.37,0:10:03.00,Default,,0000,0000,0000,,É uma parte do plano do milho\Npara dominar o mundo.
Dialogue: 0,0:10:03.05,0:10:04.00,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:10:04.05,0:10:06.12,Default,,0000,0000,0000,,A quantidade de milho plantado este ano
Dialogue: 0,0:10:06.14,0:10:08.50,Default,,0000,0000,0000,,aumentará drasticamente\Nem relação ao ano passado
Dialogue: 0,0:10:08.50,0:10:10.16,Default,,0000,0000,0000,,e haverá um "habitat" muito maior
Dialogue: 0,0:10:10.20,0:10:12.69,Default,,0000,0000,0000,,porque decidimos que o etanol\Nvai ajudar-nos.
Dialogue: 0,0:10:13.13,0:10:16.70,Default,,0000,0000,0000,,Isso ajudou-me a compreender\Na agricultura industrial
Dialogue: 0,0:10:16.71,0:10:18.24,Default,,0000,0000,0000,,que é um sistema cartesiano.
Dialogue: 0,0:10:18.27,0:10:20.79,Default,,0000,0000,0000,,Baseia-se na ideia de que\Ndominamos as outras espécies
Dialogue: 0,0:10:20.79,0:10:21.83,Default,,0000,0000,0000,,conforme queremos
Dialogue: 0,0:10:21.83,0:10:24.71,Default,,0000,0000,0000,,e que somos nós que mandamos,\Ne criamos aquelas fábricas
Dialogue: 0,0:10:24.74,0:10:28.12,Default,,0000,0000,0000,,e temos estas contribuições tecnológicas\Ne obtemos comida a partir delas
Dialogue: 0,0:10:28.14,0:10:30.18,Default,,0000,0000,0000,,ou o combustível ou o que quisermos.
Dialogue: 0,0:10:30.36,0:10:32.72,Default,,0000,0000,0000,,Vou levar-vos a um tipo de quinta\Nmuito diferente.
Dialogue: 0,0:10:32.75,0:10:35.50,Default,,0000,0000,0000,,Esta é uma quinta\Nno Vale Shenandoah, na Virgínia.
Dialogue: 0,0:10:35.53,0:10:39.22,Default,,0000,0000,0000,,Fui à procura de uma quinta\Nonde tivessem implementado essas ideias
Dialogue: 0,0:10:39.22,0:10:43.31,Default,,0000,0000,0000,,de olhar para as coisas na perspetiva\Nde uma espécie e encontrei-a num homem.
Dialogue: 0,0:10:43.35,0:10:45.54,Default,,0000,0000,0000,,O agricultor chama-se Joel Salatin.
Dialogue: 0,0:10:45.57,0:10:48.10,Default,,0000,0000,0000,,E passei uma semana,\Ncomo aprendiz, na quinta dele.
Dialogue: 0,0:10:48.59,0:10:51.43,Default,,0000,0000,0000,,Obtive daí algumas das notícias\Nmais esperançosas
Dialogue: 0,0:10:51.44,0:10:53.67,Default,,0000,0000,0000,,sobre a nossa relação com a natureza
Dialogue: 0,0:10:53.67,0:10:56.55,Default,,0000,0000,0000,,que já encontrei em 25 anos\Nde escrita sobre a natureza,
Dialogue: 0,0:10:56.56,0:10:57.71,Default,,0000,0000,0000,,Foram estas:
Dialogue: 0,0:10:57.74,0:11:00.31,Default,,0000,0000,0000,,a quinta chama-se Polyface,\Nque significa...
Dialogue: 0,0:11:00.33,0:11:04.13,Default,,0000,0000,0000,,a ideia é que ele tem seis espécies\Ndiferentes de animais, assim como plantas,
Dialogue: 0,0:11:04.17,0:11:07.38,Default,,0000,0000,0000,,a crescer numa organização simbiótica\Nmuito elaborada.
Dialogue: 0,0:11:07.43,0:11:10.07,Default,,0000,0000,0000,,É permacultura, há aqui quem saiba\No que isto é.
Dialogue: 0,0:11:10.70,0:11:15.96,Default,,0000,0000,0000,,As vacas e os porcos,\Nas ovelhas e os perus e...
Dialogue: 0,0:11:17.41,0:11:19.23,Default,,0000,0000,0000,,que mais é que ele tem?
Dialogue: 0,0:11:19.25,0:11:21.56,Default,,0000,0000,0000,,Todas as seis espécies diferentes\N— e coelhos —
Dialogue: 0,0:11:21.58,0:11:24.83,Default,,0000,0000,0000,,todos prestam serviços ecológicos\Nuns aos outros,
Dialogue: 0,0:11:24.84,0:11:27.67,Default,,0000,0000,0000,,ou seja, o esterco de uns\Né o almoço de outros
Dialogue: 0,0:11:27.69,0:11:29.85,Default,,0000,0000,0000,,e tomam conta dos parasitas\Nuns dos outros.
Dialogue: 0,0:11:29.91,0:11:32.54,Default,,0000,0000,0000,,É uma dança muito elaborada e bela,
Dialogue: 0,0:11:32.57,0:11:35.52,Default,,0000,0000,0000,,mas vou dar-vos um grande plano\Nduma pequena parte.
Dialogue: 0,0:11:35.54,0:11:41.56,Default,,0000,0000,0000,,É a relação entre as vacas\Ne as galinhas poedeiras.
Dialogue: 0,0:11:42.07,0:11:45.76,Default,,0000,0000,0000,,Vou mostrar-vos, se nos aproximarmos,\No que é que vemos?
Dialogue: 0,0:11:46.07,0:11:48.13,Default,,0000,0000,0000,,Isto é muito mais\Ndo que produzir alimentos,
Dialogue: 0,0:11:48.17,0:11:50.37,Default,,0000,0000,0000,,É uma forma diferente\Nde pensar na natureza
Dialogue: 0,0:11:50.38,0:11:53.75,Default,,0000,0000,0000,,e uma forma de se afastar\Nda noção de soma zero,
Dialogue: 0,0:11:53.82,0:11:57.63,Default,,0000,0000,0000,,a ideia cartesiana de que\Nou a natureza ganha ou ganhamos nós.
Dialogue: 0,0:11:58.12,0:12:00.85,Default,,0000,0000,0000,,E para obtermos o que queremos,\Na natureza é minimizada.
Dialogue: 0,0:12:00.89,0:12:03.22,Default,,0000,0000,0000,,Assim, um dia, as vacas estão num cercado.
Dialogue: 0,0:12:03.24,0:12:06.22,Default,,0000,0000,0000,,A única tecnologia envolvida\Né uma vedação eletrificada barata
Dialogue: 0,0:12:06.22,0:12:08.82,Default,,0000,0000,0000,,relativamente nova, ligada\Na uma bateria de automóvel;
Dialogue: 0,0:12:08.82,0:12:11.91,Default,,0000,0000,0000,,até eu podia acartar uma vedação\Npara um cercado de 10 ares
Dialogue: 0,0:12:11.91,0:12:13.24,Default,,0000,0000,0000,,e colocá-la em 15 minutos.
Dialogue: 0,0:12:13.24,0:12:15.53,Default,,0000,0000,0000,,As vacas pastam durante um dia.\NMudam de local.
Dialogue: 0,0:12:15.79,0:12:18.42,Default,,0000,0000,0000,,Pastam tudo o que veem,\Né pastagem intensiva.
Dialogue: 0,0:12:18.85,0:12:20.66,Default,,0000,0000,0000,,Ele espera três dias
Dialogue: 0,0:12:20.68,0:12:23.34,Default,,0000,0000,0000,,depois, reboca uma coisa\Nchamada Eggmobile.
Dialogue: 0,0:12:23.43,0:12:26.37,Default,,0000,0000,0000,,O Eggmobile é uma engenhoca\Nmuito raquítica
Dialogue: 0,0:12:26.43,0:12:29.21,Default,,0000,0000,0000,,— parece uma carroça coberta\Nfeita de tábuas —
Dialogue: 0,0:12:29.23,0:12:31.69,Default,,0000,0000,0000,,mas contém 350 galinhas.
Dialogue: 0,0:12:32.01,0:12:37.10,Default,,0000,0000,0000,,Reboca-a para o cercado, três dias\Ndepois, abre uma rampa,
Dialogue: 0,0:12:37.70,0:12:41.75,Default,,0000,0000,0000,,fá-las descer e 350 galinhas\Ncorrem pela passarela,
Dialogue: 0,0:12:41.78,0:12:44.42,Default,,0000,0000,0000,,cacarejando, como as galinhas fazem
Dialogue: 0,0:12:44.47,0:12:47.75,Default,,0000,0000,0000,,e vão direitas à bosta das vacas.
Dialogue: 0,0:12:48.37,0:12:50.45,Default,,0000,0000,0000,,E fazem uma coisa muito interessante
Dialogue: 0,0:12:50.47,0:12:53.05,Default,,0000,0000,0000,,esgaravatam entre a bosta das vacas
Dialogue: 0,0:12:53.20,0:12:56.43,Default,,0000,0000,0000,,à procura de larvas, larvas das moscas.
Dialogue: 0,0:12:56.51,0:12:58.72,Default,,0000,0000,0000,,Ele esperou três dias
Dialogue: 0,0:12:58.77,0:13:04.01,Default,,0000,0000,0000,,porque sabe que, ao quarto ou quinto dia\Nas larvas vão eclodir
Dialogue: 0,0:13:04.05,0:13:06.32,Default,,0000,0000,0000,,e terá um problema enorme de moscas.
Dialogue: 0,0:13:06.36,0:13:07.91,Default,,0000,0000,0000,,Mas espera esse tempo todo
Dialogue: 0,0:13:07.95,0:13:11.28,Default,,0000,0000,0000,,para elas serem grandes,\Nsumarentas e saborosas.
Dialogue: 0,0:13:11.32,0:13:14.60,Default,,0000,0000,0000,,porque são a forma de proteínas\Npreferidas pelas galinhas.
Dialogue: 0,0:13:14.63,0:13:16.89,Default,,0000,0000,0000,,As galinhas fazem uma espécie de dança
Dialogue: 0,0:13:16.93,0:13:20.56,Default,,0000,0000,0000,,e andam em volta do esterco\Npara apanhar as larvas.
Dialogue: 0,0:13:20.85,0:13:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Ao mesmo tempo, vão espalhando o esterco.
Dialogue: 0,0:13:24.31,0:13:27.38,Default,,0000,0000,0000,,Um segundo serviço\Nmuito útil para o ecossistema.
Dialogue: 0,0:13:27.44,0:13:30.32,Default,,0000,0000,0000,,Terceiro, enquanto estão neste cercado
Dialogue: 0,0:13:30.37,0:13:33.40,Default,,0000,0000,0000,,claro que vão defecando,\Nloucamente
Dialogue: 0,0:13:33.43,0:13:38.40,Default,,0000,0000,0000,,e o seu esterco muito azotado\Nestá a fertilizar aquele terreno.
Dialogue: 0,0:13:39.33,0:13:41.76,Default,,0000,0000,0000,,Depois passam para o seguinte.
Dialogue: 0,0:13:42.43,0:13:48.42,Default,,0000,0000,0000,,No decurso de poucas semanas,\Na erva entra num crescimento louco.
Dialogue: 0,0:13:48.53,0:13:51.51,Default,,0000,0000,0000,,Ao fim de quatro ou cinco semanas,\Npode voltar a fazer o mesmo.
Dialogue: 0,0:13:51.52,0:13:54.85,Default,,0000,0000,0000,,Podem pastar de novo, pode cortá-la,\Npode levar para lá outra espécie,
Dialogue: 0,0:13:54.88,0:13:58.88,Default,,0000,0000,0000,,como os cordeiros, ou pode fazer\Nfeno para o inverno.
Dialogue: 0,0:14:00.32,0:14:02.95,Default,,0000,0000,0000,,Gostava que observassem com atenção\No que acontecia ali.
Dialogue: 0,0:14:03.00,0:14:04.49,Default,,0000,0000,0000,,É um sistema muito produtivo.
Dialogue: 0,0:14:04.52,0:14:06.64,Default,,0000,0000,0000,,Devo dizer-vos que, em 40 hectares,
Dialogue: 0,0:14:06.69,0:14:10.41,Default,,0000,0000,0000,,ele obtém 18 toneladas de carne de vaca,\N14 toneladas de carne de porco,
Dialogue: 0,0:14:10.43,0:14:14.38,Default,,0000,0000,0000,,25 000 dúzias de ovos, 20 000 frangos,\N1000 perus, 1000 coelhos
Dialogue: 0,0:14:14.41,0:14:16.36,Default,,0000,0000,0000,,— uma quantidade enorme de comida.
Dialogue: 0,0:14:16.44,0:14:18.94,Default,,0000,0000,0000,,Ouvimos dizer: \N"O orgânico pode alimentar o mundo?"
Dialogue: 0,0:14:18.99,0:14:22.17,Default,,0000,0000,0000,,Vejam a quantidade de comida\Nque se pode produzir em 40 hectares
Dialogue: 0,0:14:22.22,0:14:25.31,Default,,0000,0000,0000,,se dermos a cada espécie\Naquilo que ela quer,
Dialogue: 0,0:14:25.34,0:14:30.37,Default,,0000,0000,0000,,deixá-la realizar os seus desejos,\Nas suas diferenças fisiológicas.
Dialogue: 0,0:14:30.46,0:14:32.32,Default,,0000,0000,0000,,Ponhamos isto em prática.
Dialogue: 0,0:14:32.78,0:14:35.34,Default,,0000,0000,0000,,Mas agora vejam isto\Nna perspetiva da erva.
Dialogue: 0,0:14:35.52,0:14:37.93,Default,,0000,0000,0000,,O que acontece à erva\Nquando fazemos isto?
Dialogue: 0,0:14:38.23,0:14:43.46,Default,,0000,0000,0000,,Quando um ruminante pasta a erva,\Na erva passa desta altura a esta altura
Dialogue: 0,0:14:43.51,0:14:45.92,Default,,0000,0000,0000,,e faz imediatamente\Numa coisa muito interessante.
Dialogue: 0,0:14:45.94,0:14:49.59,Default,,0000,0000,0000,,Todos os que jardinam sabem\No que é o rácio caule/raiz.
Dialogue: 0,0:14:49.72,0:14:53.04,Default,,0000,0000,0000,,As plantas precisam\Nde manter a massa da raiz
Dialogue: 0,0:14:53.07,0:14:56.59,Default,,0000,0000,0000,,num certo equilíbrio com a massa\Ndas folhas para ser feliz.
Dialogue: 0,0:14:56.94,0:15:00.28,Default,,0000,0000,0000,,Quando perdem muita massa de folhas,\Nsecam raízes;
Dialogue: 0,0:15:00.44,0:15:03.60,Default,,0000,0000,0000,,é como se as cauterizassem\Ne as raízes morrem.
Dialogue: 0,0:15:03.69,0:15:06.77,Default,,0000,0000,0000,,As espécies no solo\Ncomeçam a trabalhar
Dialogue: 0,0:15:06.87,0:15:10.67,Default,,0000,0000,0000,,comendo essas raízes,\Ndecompondo-as
Dialogue: 0,0:15:10.72,0:15:16.19,Default,,0000,0000,0000,,— as minhocas, os fungos, as bactérias —\Ne o resultado é um novo solo.
Dialogue: 0,0:15:17.13,0:15:19.00,Default,,0000,0000,0000,,É assim que se cria o solo.
Dialogue: 0,0:15:19.03,0:15:20.66,Default,,0000,0000,0000,,Cria-se de baixo para cima.
Dialogue: 0,0:15:20.70,0:15:22.67,Default,,0000,0000,0000,,É assim que se formaram as pradarias,
Dialogue: 0,0:15:22.74,0:15:25.06,Default,,0000,0000,0000,,a relação entre bisontes e ervas.
Dialogue: 0,0:15:26.21,0:15:28.51,Default,,0000,0000,0000,,O que percebi quando compreendi isto...
Dialogue: 0,0:15:28.84,0:15:32.54,Default,,0000,0000,0000,,Joel Salatin dirá que não é\Ncriador de galinhas,
Dialogue: 0,0:15:32.63,0:15:36.19,Default,,0000,0000,0000,,não é criador de ovelhas, não é vaqueiro,
Dialogue: 0,0:15:36.22,0:15:37.80,Default,,0000,0000,0000,,é criador de ervas,
Dialogue: 0,0:15:37.84,0:15:41.75,Default,,0000,0000,0000,,porque a erva é a espécie fundamental\Ndaquele sistema.
Dialogue: 0,0:15:42.74,0:15:47.67,Default,,0000,0000,0000,,Percebi que isto contradiz totalmente
Dialogue: 0,0:15:47.70,0:15:50.90,Default,,0000,0000,0000,,a ideia trágica da natureza\Nque temos na nossa cabeça.
Dialogue: 0,0:15:52.30,0:15:56.26,Default,,0000,0000,0000,,ou seja, que para nós obtermos\No que queremos, a natureza é minimizada.
Dialogue: 0,0:15:56.34,0:15:58.59,Default,,0000,0000,0000,,Mais para nós, menos para a natureza,
Dialogue: 0,0:15:59.72,0:16:03.82,Default,,0000,0000,0000,,Toda aquela comida é proveniente\Ndaquela quinta e, no fim da estação,
Dialogue: 0,0:16:03.85,0:16:09.52,Default,,0000,0000,0000,,há mais solo, mais fertilidade\Ne mais biodiversidade.
Dialogue: 0,0:16:11.06,0:16:13.50,Default,,0000,0000,0000,,É uma coisa esperançosa notável.
Dialogue: 0,0:16:13.56,0:16:15.92,Default,,0000,0000,0000,,Há muitos agricultores\Na fazer isto atualmente.
Dialogue: 0,0:16:15.95,0:16:18.43,Default,,0000,0000,0000,,Isto é muito para além\Nda agricultura orgânica,
Dialogue: 0,0:16:18.47,0:16:21.49,Default,,0000,0000,0000,,que continua a ser, mais ou menos,\Num sistema cartesiano
Dialogue: 0,0:16:22.69,0:16:27.27,Default,,0000,0000,0000,,O que nos diz é que, se começarmos\Na preocupar-nos com as outras espécies,
Dialogue: 0,0:16:27.30,0:16:34.00,Default,,0000,0000,0000,,a preocupar-nos com o solo,\Nnem que seja só com esta ideia
Dialogue: 0,0:16:34.93,0:16:38.48,Default,,0000,0000,0000,,— porque não há tecnologia envolvida\Nexceto naquelas vedações
Dialogue: 0,0:16:38.53,0:16:42.01,Default,,0000,0000,0000,,que são tão baratas que podiam\Nestar espalhadas por toda a África
Dialogue: 0,0:16:42.03,0:16:43.78,Default,,0000,0000,0000,,num abrir e fechar de olhos —
Dialogue: 0,0:16:43.83,0:16:47.87,Default,,0000,0000,0000,,de que podemos tirar da terra\Na comida de que precisamos
Dialogue: 0,0:16:47.92,0:16:51.79,Default,,0000,0000,0000,,e curar a Terra, neste processo.
Dialogue: 0,0:16:52.00,0:16:54.58,Default,,0000,0000,0000,,É uma forma de reanimar o mundo,
Dialogue: 0,0:16:54.58,0:16:57.16,Default,,0000,0000,0000,,e é o que é tão excitante\Nnesta perspetiva.
Dialogue: 0,0:16:57.22,0:17:00.65,Default,,0000,0000,0000,,Quando começamos a sentir\Na visão de Darwin nos ossos
Dialogue: 0,0:17:00.69,0:17:04.93,Default,,0000,0000,0000,,as coisas que podemos fazer\Napenas com estas ideias
Dialogue: 0,0:17:05.00,0:17:07.73,Default,,0000,0000,0000,,são uma coisa em que podemos\Nter muitas esperanças.
Dialogue: 0,0:17:07.75,0:17:08.75,Default,,0000,0000,0000,,Muito obrigado.