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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:02.00,Default,,0000,0000,0000,,É uma idéia simples sobre a natureza
Dialogue: 0,0:00:02.00,0:00:04.00,Default,,0000,0000,0000,,e eu quero dizer algo sobre a natureza
Dialogue: 0,0:00:04.00,0:00:06.00,Default,,0000,0000,0000,,pois não temos falado muito sobre ela nos últimos dias.
Dialogue: 0,0:00:06.00,0:00:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu quero dizer algo sobre a terra e as abelhas, as plantas e os animas.
Dialogue: 0,0:00:11.00,0:00:16.00,Default,,0000,0000,0000,,E falar sobre uma ferramenta, uma ferramenta muito simples que eu encontrei.
Dialogue: 0,0:00:16.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Apesar de não ser nada mais que um conceito literário- não é uma tecnologia-
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:27.00,Default,,0000,0000,0000,,é muito poderosa por, no meu entender, mudar a nossa relação com o mundo natural
Dialogue: 0,0:00:27.00,0:00:30.00,Default,,0000,0000,0000,,e com as outras espécies das quais dependemos.
Dialogue: 0,0:00:30.00,0:00:33.00,Default,,0000,0000,0000,,E essa ferramenta consiste, simplesmente, como sugeriu Chris,
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:38.00,Default,,0000,0000,0000,,de vermos a nós e ao mundo do ponto de vista das plantas ou dos animais.
Dialogue: 0,0:00:38.00,0:00:42.00,Default,,0000,0000,0000,,Não é idéia minha, outros já discutiram essa idéia,
Dialogue: 0,0:00:42.00,0:00:45.00,Default,,0000,0000,0000,,mas eu tenho tentado explorá-la.
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Deixem-me dizer aonde eu cheguei.
Dialogue: 0,0:00:48.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Como muitas das minhas ideias, e como muitas das ferramentas que uso,
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu a descobri em uma horta. Eu sou um horticultor muito dedicado.
Dialogue: 0,0:00:55.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Então estava eu um dia, há uns sete anos atrás, plantando umas batatas.
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Era a primeira semana de maio.
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Isso foi na Nova Inglaterra, quando as macieiras estavam florescendo e vibrantes.
Dialogue: 0,0:01:06.00,0:01:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Elas eram apenas nuvens brancas no topo.
Dialogue: 0,0:01:08.00,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu estava lá, plantando minhas batatas,
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,cortando os pedaços e os replantando.
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,E as abelhas estavam trabalhando nessa árvore.
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Zangões, simplesmente fazendo essa árvore vibrar.
Dialogue: 0,0:01:18.00,0:01:21.00,Default,,0000,0000,0000,,E uma das coisas que eu realmente gosto sobre a horticultura
Dialogue: 0,0:01:21.00,0:01:24.00,Default,,0000,0000,0000,,é que não requer toda a sua concentração.
Dialogue: 0,0:01:24.00,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Não tem como você se machucar. Não é como marcenaria.
Dialogue: 0,0:01:26.00,0:01:30.00,Default,,0000,0000,0000,,E você pode-- você tem plena liberdade mental para especulação.
Dialogue: 0,0:01:30.00,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,E a questão que eu me perguntei naquela tarde na horta foi --
Dialogue: 0,0:01:34.00,0:01:37.00,Default,,0000,0000,0000,,ali trabalhando ao lado dos zangões --
Dialogue: 0,0:01:37.00,0:01:41.00,Default,,0000,0000,0000,,foi: O que eu e esses zangões temos em comum?
Dialogue: 0,0:01:41.00,0:01:45.00,Default,,0000,0000,0000,,O quanto nossa função nessa horta era similar e diferente?
Dialogue: 0,0:01:45.00,0:01:47.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu percebi que nós tínhamos bastante coisa em comum.
Dialogue: 0,0:01:47.00,0:01:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Nós estávamos disseminando os genes de uma espécie, e não de outra.
Dialogue: 0,0:01:53.00,0:01:58.00,Default,,0000,0000,0000,,E ambos, provavelmente, se é que eu posso imaginar o ponto de vista das abelhas,
Dialogue: 0,0:01:58.00,0:02:00.00,Default,,0000,0000,0000,,achávamos que nós estávamos tomando as decisões.
Dialogue: 0,0:02:00.00,0:02:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu havia decidido que tipo de batata eu queria plantar.
Dialogue: 0,0:02:04.00,0:02:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu havia escolhido minha batata Yukon dourada ou Finlandesa Amarela, ou seja lá que tipo fosse.
Dialogue: 0,0:02:08.00,0:02:13.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu havia encomendado aqueles genes do outro lado do país por um catálogo de sementes,
Dialogue: 0,0:02:13.00,0:02:15.00,Default,,0000,0000,0000,,os trazido e os estava plantando.
Dialogue: 0,0:02:15.00,0:02:19.00,Default,,0000,0000,0000,,E aquela abelha, sem dúvida, acreditava que ela havia decidido,
Dialogue: 0,0:02:19.00,0:02:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu vou lá naquela macieira, vou naquela flor,
Dialogue: 0,0:02:22.00,0:02:25.00,Default,,0000,0000,0000,,vou coletar o néctar e vou embora.
Dialogue: 0,0:02:25.00,0:02:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Nós temos uma gramática que sugere o que somos,
Dialogue: 0,0:02:30.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,que nós somos sujeitos soberanos na natureza, tanto a abelha como eu.
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu planto as batatas, eu capino a horta, eu domestico as espécies.
Dialogue: 0,0:02:41.00,0:02:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas naquele dia, me ocorreu,
Dialogue: 0,0:02:43.00,0:02:46.00,Default,,0000,0000,0000,,e se essa gramática nada mais for que um conceito de auto-afirmação?
Dialogue: 0,0:02:46.00,0:02:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Porque é claro, a abelha pensa que ele está no comando, ou ela está no comando.
Dialogue: 0,0:02:50.00,0:02:52.00,Default,,0000,0000,0000,,E -- mas a gente sabe que não é bem assim.
Dialogue: 0,0:02:52.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Nós sabemos o que está se passando entre a abelha e aquela flor,
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,a abelha foi engenhosamente manipulada por aquela flor.
Dialogue: 0,0:03:00.00,0:03:03.00,Default,,0000,0000,0000,,E quando falo manipulada, estou falando no sentido Darwiniano, certo?
Dialogue: 0,0:03:03.00,0:03:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Quero dizer que a flor desenvolveu um conjunto de características muito específicas --
Dialogue: 0,0:03:06.00,0:03:11.00,Default,,0000,0000,0000,,cor, cheiro, sabor, forma -- que atraiu aquela abelha até ela.
Dialogue: 0,0:03:11.00,0:03:15.00,Default,,0000,0000,0000,,E a abelha foi engenhosamente enganada para pegar o néctar,
Dialogue: 0,0:03:15.00,0:03:18.00,Default,,0000,0000,0000,,e também carregar um pouco de pó nas suas pernas,
Dialogue: 0,0:03:18.00,0:03:20.00,Default,,0000,0000,0000,,e levar para a próxima flor.
Dialogue: 0,0:03:20.00,0:03:23.00,Default,,0000,0000,0000,,E a abelha não está no comando.
Dialogue: 0,0:03:23.00,0:03:25.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu então percebi que eu também não estava no comando.
Dialogue: 0,0:03:25.00,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu tinha sido seduzido por aquela batata, e não por outra,
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:33.00,Default,,0000,0000,0000,,a plantá-la -- a espalhar os seus genes, dando a ela um pouco mais de habitat.
Dialogue: 0,0:03:33.00,0:03:37.00,Default,,0000,0000,0000,,E foi então que me veio a ideia, que foi, bem, que viria a ser-- o que aconteceria
Dialogue: 0,0:03:37.00,0:03:40.00,Default,,0000,0000,0000,,se olhássemos para nós do ponto de vista dessas outras espécies que estão nos manipulando?
Dialogue: 0,0:03:40.00,0:03:45.00,Default,,0000,0000,0000,,E a agricultura de repente me pareceu não ser uma invenção, não uma tecnologia humana,
Dialogue: 0,0:03:45.00,0:03:47.00,Default,,0000,0000,0000,,mas como um desenvolvimento co-evolutivo
Dialogue: 0,0:03:47.00,0:03:53.00,Default,,0000,0000,0000,,no qual um grupo de espécies espertas, a maior parte pastos comestíveis, havia nos explorado,
Dialogue: 0,0:03:53.00,0:03:58.00,Default,,0000,0000,0000,,descoberto como nos fazer basicamente desflorestar o mundo.
Dialogue: 0,0:03:58.00,0:04:01.00,Default,,0000,0000,0000,,A competição das gramíneas, certo?
Dialogue: 0,0:04:01.00,0:04:03.00,Default,,0000,0000,0000,,E de repente tudo pareceu diferente.
Dialogue: 0,0:04:03.00,0:04:07.00,Default,,0000,0000,0000,,E de repente cortar a grama naquele dia foi uma experiência completamente diferente.
Dialogue: 0,0:04:07.00,0:04:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu sempre havia pensado e, de fato, escrevi isso no meu primeiro livro --
Dialogue: 0,0:04:10.00,0:04:11.00,Default,,0000,0000,0000,,que é um livro sobre jardinagem --
Dialogue: 0,0:04:11.00,0:04:16.00,Default,,0000,0000,0000,,que gramados eram a natureza oprimida pela cultura.
Dialogue: 0,0:04:16.00,0:04:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Que eles eram uma visão do totalitarismo.
Dialogue: 0,0:04:18.00,0:04:22.00,Default,,0000,0000,0000,,E que quando cortávamos a grama, estávamos cruelmente suprimindo as espécies
Dialogue: 0,0:04:22.00,0:04:26.00,Default,,0000,0000,0000,,e nunca as permitindo germinar, ou morrer, ou fazer sexo.
Dialogue: 0,0:04:26.00,0:04:28.00,Default,,0000,0000,0000,,E o gramado era isso.
Dialogue: 0,0:04:28.00,0:04:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas então eu percebi, "Não, isso é exatamente o que os gramados querem que façamos.
Dialogue: 0,0:04:32.00,0:04:39.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu sou um fantoche. Um fantoche dos gramados, cujo objetivo na vida é o de eliminar as árvores,
Dialogue: 0,0:04:39.00,0:04:42.00,Default,,0000,0000,0000,,com quem as gramas competem-- elas competem pela luz do sol.
Dialogue: 0,0:04:42.00,0:04:46.00,Default,,0000,0000,0000,,E então nos fazendo cortar a grama, nós evitamos que as árvores voltem a crescer,
Dialogue: 0,0:04:46.00,0:04:49.00,Default,,0000,0000,0000,,o que na Nova Inglaterra acontece muito, muito rapidamente.
Dialogue: 0,0:04:49.00,0:04:52.00,Default,,0000,0000,0000,,Então eu comecei a olhar as coisas dessa maneira,
Dialogue: 0,0:04:52.00,0:04:54.00,Default,,0000,0000,0000,,e escrevi um livro inteiro sobre isso chamado "A Botânica do Desejo."
Dialogue: 0,0:04:54.00,0:04:58.00,Default,,0000,0000,0000,,E entendi que do mesmo jeito que você pode olhar para uma flor
Dialogue: 0,0:04:58.00,0:05:03.00,Default,,0000,0000,0000,,e deduzir todos as coisas interessantes sobre as preferências e os desejos das abelhas,
Dialogue: 0,0:05:03.00,0:05:09.00,Default,,0000,0000,0000,,que elas gostam de coisas doces, e que gostam dessa cor e não de outra, que gostam de simetria,
Dialogue: 0,0:05:09.00,0:05:12.00,Default,,0000,0000,0000,,o que nós poderíamos descobrir sobre nós mesmos fazendo a mesma coisa?
Dialogue: 0,0:05:12.00,0:05:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Que um certo tipo de batata, um certo tipo de droga,
Dialogue: 0,0:05:15.00,0:05:21.00,Default,,0000,0000,0000,,o cruzamento da sativa-indica-cannabis tem algo a dizer sobre nós.
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:26.00,Default,,0000,0000,0000,,E que -- não seria esse um jeito interessante de ver o mundo?
Dialogue: 0,0:05:26.00,0:05:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Agora, a prova para qualquer idéia -- eu disse que era um conceito literário --
Dialogue: 0,0:05:30.00,0:05:33.00,Default,,0000,0000,0000,,o que ela nos proporciona?
Dialogue: 0,0:05:33.00,0:05:37.00,Default,,0000,0000,0000,,E quando você está falando sobre a natureza, que é meu tema como escritor,
Dialogue: 0,0:05:37.00,0:05:40.00,Default,,0000,0000,0000,,como -- como isso satisfaz o teste de Aldo Leopold?
Dialogue: 0,0:05:40.00,0:05:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Que é, como esse conceito nos faz melhores cidadãos da comunidade biótica?
Dialogue: 0,0:05:44.00,0:05:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Nos faz fazer coisas que nos levam a apoiar e perpetuar a biota,
Dialogue: 0,0:05:51.00,0:05:52.00,Default,,0000,0000,0000,,ao invés de levá-la à destruição?
Dialogue: 0,0:05:52.00,0:05:54.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu diria que essa idéia faz isso.
Dialogue: 0,0:05:54.00,0:05:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Então deixe-me explicar o que você ganha quando você olha o mundo dessa maneira,
Dialogue: 0,0:05:57.00,0:06:02.00,Default,,0000,0000,0000,,além das, você sabe, conjecturas divertidas sobre o desejo humano.
Dialogue: 0,0:06:02.00,0:06:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Como um assunto intelectual, olhar o mundo de um ponto de vista de outras espécies,
Dialogue: 0,0:06:09.00,0:06:12.00,Default,,0000,0000,0000,,nos ajuda a lidar com essa anomalia estranha,
Dialogue: 0,0:06:12.00,0:06:16.00,Default,,0000,0000,0000,,que é -- e isso está no campo da história intelectual --
Dialogue: 0,0:06:16.00,0:06:21.00,Default,,0000,0000,0000,,que vem a ser a revolução Darwiniana há 150 anos --
Dialogue: 0,0:06:21.00,0:06:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Ugh. "Mini-me" --
Dialogue: 0,0:06:26.00,0:06:32.00,Default,,0000,0000,0000,,nós temos essa revolução intelectual Darwiniana em que, graças ao Darwin,
Dialogue: 0,0:06:32.00,0:06:34.00,Default,,0000,0000,0000,,descobrimos que somos apenas uma espécies entre muitas.
Dialogue: 0,0:06:34.00,0:06:38.00,Default,,0000,0000,0000,,A evolução age sobre nós da mesma forma que age sobre todas as outras.
Dialogue: 0,0:06:38.00,0:06:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Nós somos afetados assim como afetamos o processo.
Dialogue: 0,0:06:40.00,0:06:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Estamos realmente na essência, na construção da vida.
Dialogue: 0,0:06:44.00,0:06:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas a parte estranha é que nós não -- não absorvemos tal lição depois de 150 anos.
Dialogue: 0,0:06:48.00,0:06:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Nenhum de nós acredita realmente nisso.
Dialogue: 0,0:06:50.00,0:06:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Somos ainda Cartesianos -- discípulos de Decartes --
Dialogue: 0,0:06:55.00,0:07:00.00,Default,,0000,0000,0000,,acreditamos que a subjetividade, a consciência, nos diferencia.
Dialogue: 0,0:07:00.00,0:07:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Que o mundo é dividido em sujeitos e objetos.
Dialogue: 0,0:07:03.00,0:07:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Que há a natureza de um lado e a cultura do outro.
Dialogue: 0,0:07:06.00,0:07:11.00,Default,,0000,0000,0000,,E logo que você começa a ver as coisas do ponto de vista das plantas ou dos animais,
Dialogue: 0,0:07:11.00,0:07:15.00,Default,,0000,0000,0000,,você percebe que a verdadeira presunção literária é essa.
Dialogue: 0,0:07:15.00,0:07:19.00,Default,,0000,0000,0000,,É -- a ideia que a natureza é oposta à cultura.
Dialogue: 0,0:07:19.00,0:07:23.00,Default,,0000,0000,0000,,A ideia que a consciência é tudo.
Dialogue: 0,0:07:23.00,0:07:26.00,Default,,0000,0000,0000,,E há outra coisa muito importante nessa idéia.
Dialogue: 0,0:07:26.00,0:07:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Olhar para o mundo do ponto de vista de outras espécies
Dialogue: 0,0:07:29.00,0:07:33.00,Default,,0000,0000,0000,,é a cura para a doença da presunção humana.
Dialogue: 0,0:07:33.00,0:07:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Você de repente percebe que a consciência,
Dialogue: 0,0:07:38.00,0:07:42.00,Default,,0000,0000,0000,,a qual nós valorizamos e consideramos, você sabe, a coroa da --
Dialogue: 0,0:07:42.00,0:07:44.00,Default,,0000,0000,0000,,a maior conquista da natureza,
Dialogue: 0,0:07:44.00,0:07:49.00,Default,,0000,0000,0000,,a consciência humana é realmente apenas um outro conjunto de ferramentas para conviver no mundo.
Dialogue: 0,0:07:49.00,0:07:53.00,Default,,0000,0000,0000,,E é natural que consideremos essa a melhor ferramenta.
Dialogue: 0,0:07:53.00,0:07:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas, você sabe, como -- tem um comediante que disse,
Dialogue: 0,0:07:55.00,0:07:59.00,Default,,0000,0000,0000,,"Bem, quem está me dizendo que a consciência é tão boa e tão importante?
Dialogue: 0,0:07:59.00,0:08:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Bem, é a consciência."
Dialogue: 0,0:08:01.00,0:08:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Quando você olha para as plantas, você percebe que existem outras ferramentas,
Dialogue: 0,0:08:05.00,0:08:07.00,Default,,0000,0000,0000,,e elas são tão interessantes quanto a consciência.
Dialogue: 0,0:08:07.00,0:08:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Darei dois exemplos, também da horta.
Dialogue: 0,0:08:11.00,0:08:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Feijão de Lima. Você sabe o que um feijão de lima faz quando é atacado por ácaros-aranha?
Dialogue: 0,0:08:16.00,0:08:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Ele solta esse componente químico volátil que vai pelo mundo
Dialogue: 0,0:08:19.00,0:08:22.00,Default,,0000,0000,0000,,e atrai outras espécies de ácaros
Dialogue: 0,0:08:22.00,0:08:26.00,Default,,0000,0000,0000,,que vêm atacar os ácaros-aranha, defendendo o feijão de lima.
Dialogue: 0,0:08:26.00,0:08:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Portanto, o que as plantas têm, enquanto nós temos a consciência, a habilidade de criar ferramentas, a linguagem,
Dialogue: 0,0:08:32.00,0:08:34.00,Default,,0000,0000,0000,,elas têm a bioquímica.
Dialogue: 0,0:08:34.00,0:08:39.00,Default,,0000,0000,0000,,E elas têm aperfeiçoado isso mais do que podemos imaginar.
Dialogue: 0,0:08:39.00,0:08:44.00,Default,,0000,0000,0000,,E sua complexidade, sua sofisticação, é algo realmente de impressionar.
Dialogue: 0,0:08:44.00,0:08:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu acho que esse é o escândalo do Projeto Genoma Humano.
Dialogue: 0,0:08:46.00,0:08:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Você sabe, começamos pensando que seriam 40 ou 50 mil genes humanos.
Dialogue: 0,0:08:51.00,0:08:55.00,Default,,0000,0000,0000,,E saímos com apenas 23 mil.
Dialogue: 0,0:08:55.00,0:09:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Só para efeito de comparação, arroz: 35 mil genes.
Dialogue: 0,0:09:03.00,0:09:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Então quais são mesmo as espécies mais sofisticadas?
Dialogue: 0,0:09:06.00,0:09:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Bem, somos todos igualmente sofisticados.
Dialogue: 0,0:09:07.00,0:09:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Estamos evoluindo -- evoluindo pelo mesmo período de tempo,
Dialogue: 0,0:09:10.00,0:09:12.00,Default,,0000,0000,0000,,apenas em caminhos diferentes.
Dialogue: 0,0:09:13.00,0:09:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Então, a cura para a auto-importância, a forma de nos fazer sentir a idéia Darwiniana.
Dialogue: 0,0:09:21.00,0:09:24.00,Default,,0000,0000,0000,,E o que eu realmente faço como escritor, como contador de histórias,
Dialogue: 0,0:09:24.00,0:09:31.00,Default,,0000,0000,0000,,é tentar fazer as pessoas sentirem o que sabemos e contar histórias que de fato nos fazem --
Dialogue: 0,0:09:31.00,0:09:32.00,Default,,0000,0000,0000,,nos ajudam a pensar de forma ecológica.
Dialogue: 0,0:09:32.00,0:09:34.00,Default,,0000,0000,0000,,A outra aplicação disso é prática.
Dialogue: 0,0:09:34.00,0:09:36.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu vou falar -- Vou levá-los a uma fazenda agora.
Dialogue: 0,0:09:36.00,0:09:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Porque eu usei essa idéia para desenvolver o meu entendimento sobre o sistema de alimentação
Dialogue: 0,0:09:40.00,0:09:45.00,Default,,0000,0000,0000,,e o que eu aprendi, na verdade, é que estamos todos, agora, sendo manipulados pelo milho.
Dialogue: 0,0:09:45.00,0:09:50.00,Default,,0000,0000,0000,,E a palestra que vocês assistiram sobre etanol hoje mais cedo,
Dialogue: 0,0:09:50.00,0:09:55.00,Default,,0000,0000,0000,,pra mim, é o triunfo final do milho sobre o bom senso. (Risos)
Dialogue: 0,0:09:55.00,0:10:03.00,Default,,0000,0000,0000,,É parte do -- (Aplauso) plano do milho para a dominação do mundo.
Dialogue: 0,0:10:03.00,0:10:04.00,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:10:04.00,0:10:08.00,Default,,0000,0000,0000,,E vocês verão que a quantidade de milho plantada esse ano será dramaticamente maior que a do ano passado,
Dialogue: 0,0:10:08.00,0:10:10.00,Default,,0000,0000,0000,,e haverá muito mais desse habitat,
Dialogue: 0,0:10:10.00,0:10:12.00,Default,,0000,0000,0000,,porque decidimos que o etanol vai nos ajudar.
Dialogue: 0,0:10:12.00,0:10:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Então -- mas deixe-me-- então isso me ajudou a entender a indústria agrícola,
Dialogue: 0,0:10:16.00,0:10:18.00,Default,,0000,0000,0000,,que é claro é um sistema Cartesiano.
Dialogue: 0,0:10:18.00,0:10:21.00,Default,,0000,0000,0000,,É baseado nessa ideia que nós adaptamos as outras espécies à nossa vontade,
Dialogue: 0,0:10:21.00,0:10:24.00,Default,,0000,0000,0000,,e que estamos no controle e criamos essa fábricas,
Dialogue: 0,0:10:24.00,0:10:27.00,Default,,0000,0000,0000,,temos esses insumos tecnológicos, e produzimos alimento de tudo isso,
Dialogue: 0,0:10:27.00,0:10:29.00,Default,,0000,0000,0000,,ou combustível, ou o que quisermos.
Dialogue: 0,0:10:30.00,0:10:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Deixem-me levá-los a um tipo muito diferente de fazenda.
Dialogue: 0,0:10:32.00,0:10:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Essa é uma fazenda no Vale Shenandoah na Virgínia.
Dialogue: 0,0:10:35.00,0:10:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu fui procurar uma fazenda onde essas idéias
Dialogue: 0,0:10:38.00,0:10:42.00,Default,,0000,0000,0000,,sobre olhar as coisas do ponto de vista de outras espécies fossem de fato implementadas.
Dialogue: 0,0:10:42.00,0:10:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Encontrei esse homem, o nome do fazendeiro é Joel Salatin,
Dialogue: 0,0:10:44.00,0:10:47.00,Default,,0000,0000,0000,,e eu passei uma semana como um aprendiz em sua fazenda.
Dialogue: 0,0:10:47.00,0:10:53.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu tirei dessa experiência algumas das notícias mais esperançosas sobre a nossa relação com a natureza
Dialogue: 0,0:10:53.00,0:10:56.00,Default,,0000,0000,0000,,que eu já encontrei em 25 anos escrevendo sobre a natureza.
Dialogue: 0,0:10:56.00,0:10:57.00,Default,,0000,0000,0000,,E é o seguinte.
Dialogue: 0,0:10:57.00,0:11:00.00,Default,,0000,0000,0000,,A fazenda é chamada Polyface. Que significa --
Dialogue: 0,0:11:00.00,0:11:04.00,Default,,0000,0000,0000,,a idéia é que ele pegou seis espécies diferentes de animais, assim como algumas plantas,
Dialogue: 0,0:11:04.00,0:11:07.00,Default,,0000,0000,0000,,crescendo nesse complexo esquema simbiótico.
Dialogue: 0,0:11:07.00,0:11:09.00,Default,,0000,0000,0000,,É a permacultura, para aqueles que sabem um pouco mais sobre o assunto,
Dialogue: 0,0:11:09.00,0:11:17.00,Default,,0000,0000,0000,,de forma que as vacas, os porcos, as ovelhas, os perus e os -- os--
Dialogue: 0,0:11:17.00,0:11:19.00,Default,,0000,0000,0000,,o que mais, o que mais ele tem?
Dialogue: 0,0:11:19.00,0:11:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Todas as seis espécies diferentes -- coelhos, na verdade --
Dialogue: 0,0:11:21.00,0:11:24.00,Default,,0000,0000,0000,,todos estão prestando serviços ecológicos uns para os outros,
Dialogue: 0,0:11:24.00,0:11:27.00,Default,,0000,0000,0000,,de forma que o estrume de um é o almoço do outro
Dialogue: 0,0:11:27.00,0:11:29.00,Default,,0000,0000,0000,,e eles cuidam das pestes uns dos outros.
Dialogue: 0,0:11:29.00,0:11:32.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu não posso -- é uma dança muito complexa e bela,
Dialogue: 0,0:11:32.00,0:11:35.00,Default,,0000,0000,0000,,mas eu vou apenas aproximá-los de uma parte dela.
Dialogue: 0,0:11:35.00,0:11:41.00,Default,,0000,0000,0000,,E essa é a relação entre seu gado e suas galinhas, suas galinhas poedeiras.
Dialogue: 0,0:11:41.00,0:11:46.00,Default,,0000,0000,0000,,E eu vou mostrar como, se você faz essa aproximação, o que você consegue, OK?
Dialogue: 0,0:11:46.00,0:11:48.00,Default,,0000,0000,0000,,E isso é muito mais do que o cultivo de alimentos, como vocês verão.
Dialogue: 0,0:11:48.00,0:11:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Essa é uma forma diferente de pensar sobre a natureza,
Dialogue: 0,0:11:50.00,0:11:54.00,Default,,0000,0000,0000,,e uma forma de fugir da noção de soma-zero que --
Dialogue: 0,0:11:54.00,0:11:57.00,Default,,0000,0000,0000,,a idéia Cartesiana de que nem a natureza está ganhando nem nós
Dialogue: 0,0:11:57.00,0:12:00.00,Default,,0000,0000,0000,,e que, para conseguirmos o que queremos, a natureza é diminuída.
Dialogue: 0,0:12:01.00,0:12:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Então um dia, gado, em uma baia.
Dialogue: 0,0:12:03.00,0:12:06.00,Default,,0000,0000,0000,,A única tecnologia envolvida aqui é essa barata cerca elétrica,
Dialogue: 0,0:12:06.00,0:12:08.00,Default,,0000,0000,0000,,relativamente nova, ligada a uma bateria de carro.
Dialogue: 0,0:12:08.00,0:12:12.00,Default,,0000,0000,0000,,Eu mesmo poderia carregar um cercado de cerca de 1000m², montá-lo em 15 minutos.
Dialogue: 0,0:12:12.00,0:12:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Vacas pastam um dia. Elas andam, ok?
Dialogue: 0,0:12:16.00,0:12:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Elas pastam tudo embaixo, pasto intensivo.
Dialogue: 0,0:12:18.00,0:12:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Ele espera três dias.
Dialogue: 0,0:12:20.00,0:12:23.00,Default,,0000,0000,0000,,E então nós rebocamos algo chamado ovomóvel.
Dialogue: 0,0:12:23.00,0:12:26.00,Default,,0000,0000,0000,,O ovomóvel é uma engenhoca muito frágil.
Dialogue: 0,0:12:26.00,0:12:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Parece com uma carroça coberta, feita de tábuas,
Dialogue: 0,0:12:29.00,0:12:31.00,Default,,0000,0000,0000,,mas abriga 350 galinhas.
Dialogue: 0,0:12:31.00,0:12:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Ele reboca isso dentro da cerca três dias depois e abre as pranchas,
Dialogue: 0,0:12:37.00,0:12:41.00,Default,,0000,0000,0000,,as abaixa, e 350 galinhas descem correndo --
Dialogue: 0,0:12:41.00,0:12:43.00,Default,,0000,0000,0000,,cacarejando, fofocando, como as galinhas fazem.
Dialogue: 0,0:12:43.00,0:12:47.00,Default,,0000,0000,0000,,E elas vão direto para o esterco das vacas.
Dialogue: 0,0:12:48.00,0:12:50.00,Default,,0000,0000,0000,,E o que elas estão fazendo é muito interessante.
Dialogue: 0,0:12:50.00,0:12:52.00,Default,,0000,0000,0000,,Estão catando através do esterco das vacas
Dialogue: 0,0:12:52.00,0:12:56.00,Default,,0000,0000,0000,,por larvas, larvas de moscas.
Dialogue: 0,0:12:56.00,0:12:58.00,Default,,0000,0000,0000,,E a razão pela qual ele esperou três dias
Dialogue: 0,0:12:58.00,0:13:03.00,Default,,0000,0000,0000,,é porque ele sabe que no quarto ou quinto dia, essas larvas vão nascer,
Dialogue: 0,0:13:03.00,0:13:05.00,Default,,0000,0000,0000,,e eles terão um problema enorme com moscas.
Dialogue: 0,0:13:05.00,0:13:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas ele espera esse tempo para que elas fiquem tão grandes e saborosas quanto possível
Dialogue: 0,0:13:11.00,0:13:14.00,Default,,0000,0000,0000,,porque elas são a forma preferida de proteína pelas galinhas.
Dialogue: 0,0:13:14.00,0:13:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Assim as galinhas fazem a sua pequena dança,
Dialogue: 0,0:13:16.00,0:13:20.00,Default,,0000,0000,0000,,e elas empurram todo o estrume para chegar às larvas,
Dialogue: 0,0:13:20.00,0:13:23.00,Default,,0000,0000,0000,,e no processo, elas espalham o estrume.
Dialogue: 0,0:13:23.00,0:13:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Muito útil. Segundo serviço ao ecossistema.
Dialogue: 0,0:13:27.00,0:13:30.00,Default,,0000,0000,0000,,E terceiro, enquanto elas estão nesse cercado,
Dialogue: 0,0:13:30.00,0:13:33.00,Default,,0000,0000,0000,,elas estão, é claro, defecando furiosamente
Dialogue: 0,0:13:33.00,0:13:39.00,Default,,0000,0000,0000,,e seu esterco, com bastante nitrogênio, está fertilizando esse campo.
Dialogue: 0,0:13:39.00,0:13:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Elas então vão para o próximo
Dialogue: 0,0:13:41.00,0:13:49.00,Default,,0000,0000,0000,,e dentro de poucas semanas a grama entra nessa explosão de crescimento.
Dialogue: 0,0:13:49.00,0:13:51.00,Default,,0000,0000,0000,,E dentro de quatro ou cinco semanas, ele pode fazer isso de novo.
Dialogue: 0,0:13:51.00,0:13:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Ele pode gramar de novo, ele pode cortar, ele pode trazer outras espécies,
Dialogue: 0,0:13:54.00,0:13:59.00,Default,,0000,0000,0000,,como os cordeiros, ou ele pode fazer feno para o inverno.
Dialogue: 0,0:13:59.00,0:14:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Agora, eu quero que vocês olhem bem de perto para o que aconteceu lá.
Dialogue: 0,0:14:03.00,0:14:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Esse é um sistema muito produtivo.
Dialogue: 0,0:14:04.00,0:14:06.00,Default,,0000,0000,0000,,E que eu quero dizer é que em 100 acres
Dialogue: 0,0:14:06.00,0:14:11.00,Default,,0000,0000,0000,,ele produz 18 mil quilos de carne de gado, 13 mil quilos de carne de porco, 25 mil dúzias de ovos,
Dialogue: 0,0:14:11.00,0:14:14.00,Default,,0000,0000,0000,,20 mil frangos, mil perus e mil coelhos --
Dialogue: 0,0:14:14.00,0:14:16.00,Default,,0000,0000,0000,,uma quantidade imensa de comida.
Dialogue: 0,0:14:16.00,0:14:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Você sabe, você ouve "Alimentos orgânicos podem alimentar o mundo?"
Dialogue: 0,0:14:18.00,0:14:23.00,Default,,0000,0000,0000,,Bem, veja quanta comida você pode produzir em 100 acres se você fizer esse tipo de --
Dialogue: 0,0:14:23.00,0:14:26.00,Default,,0000,0000,0000,,de novo, deixar cada espécie fazer o que quiser.
Dialogue: 0,0:14:26.00,0:14:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Deixar realizar os seus desejos, o que as distingue fisiologicamente.
Dialogue: 0,0:14:30.00,0:14:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Coloque isso em jogo.
Dialogue: 0,0:14:32.00,0:14:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Mas olhe para isso do ponto de vista da grama, agora.
Dialogue: 0,0:14:35.00,0:14:37.00,Default,,0000,0000,0000,,O que acontece à grama quando você faz isso?
Dialogue: 0,0:14:37.00,0:14:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Quando um ruminante pasta a grama, a grama é cortada dessa altura para essa.
Dialogue: 0,0:14:43.00,0:14:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Imediatamente acontece algo muito interessante.
Dialogue: 0,0:14:45.00,0:14:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Qualquer um de vocês que conhece hortas sabe que existe uma coisa chamada raiz aérea.
Dialogue: 0,0:14:49.00,0:14:53.00,Default,,0000,0000,0000,,E as plantas precisam manter o tamanho da raiz
Dialogue: 0,0:14:53.00,0:14:56.00,Default,,0000,0000,0000,,em algum equilíbrio com o tamanho das folhas para serem felizes.
Dialogue: 0,0:14:56.00,0:15:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Quando elas perdem um monte de folhas, elas perdem raízes.
Dialogue: 0,0:15:00.00,0:15:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Elas fazem uma espécie de cauterização e as raízes morrem.
Dialogue: 0,0:15:03.00,0:15:06.00,Default,,0000,0000,0000,,E as espécies podem trabalhar no solo,
Dialogue: 0,0:15:06.00,0:15:10.00,Default,,0000,0000,0000,,basicamente através da mastigação dessas raízes, as decompondo --
Dialogue: 0,0:15:10.00,0:15:16.00,Default,,0000,0000,0000,,as minhocas, os fungos, as bactérias -- e o resultado é um novo solo.
Dialogue: 0,0:15:16.00,0:15:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Assim é como o solo é criado.
Dialogue: 0,0:15:19.00,0:15:20.00,Default,,0000,0000,0000,,É criado de baixo para cima.
Dialogue: 0,0:15:20.00,0:15:22.00,Default,,0000,0000,0000,,Assim é como as pradarias são construídas,
Dialogue: 0,0:15:22.00,0:15:24.00,Default,,0000,0000,0000,,a relação entre bisões e gramíneas.
Dialogue: 0,0:15:25.00,0:15:28.00,Default,,0000,0000,0000,,E o que eu percebi quando eu entendi isso --
Dialogue: 0,0:15:28.00,0:15:32.00,Default,,0000,0000,0000,,e se vocês perguntarem a Joel Salatin o que ele entendeu, ele vai lhes dizer que não é um criador de galinhas,
Dialogue: 0,0:15:32.00,0:15:37.00,Default,,0000,0000,0000,,ele não é um criador de ovelhas, ou de gado, ele é um cultivador de grama,
Dialogue: 0,0:15:37.00,0:15:41.00,Default,,0000,0000,0000,,porque a grama é realmente a espécie chave desse tipo de sistema --
Dialogue: 0,0:15:41.00,0:15:50.00,Default,,0000,0000,0000,,e se você pensar sobre isso, isso contradiz completamente a trágica idéia de natureza que nós temos em nossa cabeça,
Dialogue: 0,0:15:50.00,0:15:56.00,Default,,0000,0000,0000,,que é que para nós fazermos o que queremos, a natureza é diminuída.
Dialogue: 0,0:15:56.00,0:15:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Mais para nós, menos para a natureza.
Dialogue: 0,0:15:58.00,0:16:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Aqui, toda essa comida dessa fazenda, e no fim da estação
Dialogue: 0,0:16:03.00,0:16:09.00,Default,,0000,0000,0000,,há na verdade mais solo, mais fertilidade e maior biodiversidade.
Dialogue: 0,0:16:10.00,0:16:13.00,Default,,0000,0000,0000,,É uma coisa extraordinariamente esperançosa a ser feita.
Dialogue: 0,0:16:13.00,0:16:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Há um monte de fazendeiros fazendo isso hoje em dia.
Dialogue: 0,0:16:15.00,0:16:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Isso está muito além da agricultura orgânica,
Dialogue: 0,0:16:18.00,0:16:21.00,Default,,0000,0000,0000,,que é ainda um sistema Cartesiano, mais ou menos.
Dialogue: 0,0:16:21.00,0:16:27.00,Default,,0000,0000,0000,,E o que isso nos diz é que se você começa a tomar conta de outras espécies,
Dialogue: 0,0:16:27.00,0:16:34.00,Default,,0000,0000,0000,,tomar conta do solo, mesmo que com nada mais que essa idéia em perspectiva
Dialogue: 0,0:16:34.00,0:16:38.00,Default,,0000,0000,0000,,-- porque não há tecnologia envolvida aqui exceto para aquelas cercas,
Dialogue: 0,0:16:38.00,0:16:43.00,Default,,0000,0000,0000,,que poderiam estar, você sabe, elas são tão baratas que poderiam estar em toda a África rapidamente --
Dialogue: 0,0:16:43.00,0:16:47.00,Default,,0000,0000,0000,,que você pode, nós podemos pegar a comida que precisamos da Terra,
Dialogue: 0,0:16:47.00,0:16:51.00,Default,,0000,0000,0000,,e, na verdade, melhorar a Terra no processo.
Dialogue: 0,0:16:52.00,0:16:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Essa é uma forma de reanimar o mundo.
Dialogue: 0,0:16:54.00,0:16:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Isso é o que há de tão empolgante nessa perspectiva.
Dialogue: 0,0:16:56.00,0:17:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Quando nós realmente começarmos a sentir os insights de Darwin em nossos ossos,
Dialogue: 0,0:17:00.00,0:17:05.00,Default,,0000,0000,0000,,as coisas que podemos fazer com nada mais que essas idéias
Dialogue: 0,0:17:05.00,0:17:07.00,Default,,0000,0000,0000,,é algo muito esperançoso.
Dialogue: 0,0:17:07.00,0:17:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Muito obrigado!