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Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:02.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist eine einfache Vorstellung von der Natur.
Dialogue: 0,0:00:02.00,0:00:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich möchte ein gutes Wort für die Natur einlegen,
Dialogue: 0,0:00:04.00,0:00:06.00,Default,,0000,0000,0000,,denn wir haben in den vergangenen Tagen nicht viel über sie gesprochen.
Dialogue: 0,0:00:06.00,0:00:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich möchte ein gutes Wort für den Boden, die Bienen, Pflanzen und Tiere einlegen,
Dialogue: 0,0:00:11.00,0:00:16.00,Default,,0000,0000,0000,,und Ihnen von einem sehr einfachen Hilfsmittel berichten, das ich gefunden habe.
Dialogue: 0,0:00:16.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Obwohl es eher eine Gedankenspielerei ist und keine Technologie.
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist aber sehr hilfreich, unsere Beziehung zur natürlichen Welt zu ändern
Dialogue: 0,0:00:27.00,0:00:30.00,Default,,0000,0000,0000,,und zu den anderen Spezies, von denen wir abhängig sind.
Dialogue: 0,0:00:30.00,0:00:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Und dieses Hilfsmittel ist ganz einfach, wie Chris vorschlug,
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:38.00,Default,,0000,0000,0000,,uns und die Welt aus den Augen der Pflanzen oder Tiere anzuschauen.
Dialogue: 0,0:00:38.00,0:00:42.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist nicht meine Idee, andere Leute haben sie auch schon gehabt,
Dialogue: 0,0:00:42.00,0:00:45.00,Default,,0000,0000,0000,,aber ich habe versucht, sie ein bisschen spazierenzuführen.
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich sage Ihnen, wo ich sie herhabe.
Dialogue: 0,0:00:48.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Wie viele meiner Ideen und viele meiner Hilfsmittel
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:55.00,Default,,0000,0000,0000,,fand ich sie im Garten. Ich bin ein begeisterter Gärtner.
Dialogue: 0,0:00:55.00,0:00:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Es geschah an einem Tag vor etwa sieben Jahren. Ich pflanzte Kartoffeln,
Dialogue: 0,0:00:59.00,0:01:01.00,Default,,0000,0000,0000,,es war die erste Maiwoche -
Dialogue: 0,0:01:01.00,0:01:06.00,Default,,0000,0000,0000,,wir sind in Neuengland, wo die Apfelbäume in voller Blüte stehen.
Dialogue: 0,0:01:06.00,0:01:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie sehen aus wie riesige weiße Wolken.
Dialogue: 0,0:01:08.00,0:01:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich stehe also da und pflanze,
Dialogue: 0,0:01:11.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,schneide Kartoffeln und pflanze sie ein,
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:16.00,Default,,0000,0000,0000,,und die Bienen bearbeiten gerade diesen Baum,
Dialogue: 0,0:01:16.00,0:01:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Hummeln genaugenommen, so dass der Baum nur so brummte.
Dialogue: 0,0:01:18.00,0:01:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Und was ich am Gärtnern wirklich mag,
Dialogue: 0,0:01:21.00,0:01:24.00,Default,,0000,0000,0000,,es nimmt nicht die gesamte Konzentration in Anspruch,
Dialogue: 0,0:01:24.00,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,man kann nicht wirklich verletzt werden - wie bei der Arbeit mit Holz -
Dialogue: 0,0:01:26.00,0:01:30.00,Default,,0000,0000,0000,,und man hat den Kopf frei genug zum Nachdenken.
Dialogue: 0,0:01:30.00,0:01:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Und an jenem Nachmittag stellte ich mir folgende Frage,
Dialogue: 0,0:01:34.00,0:01:37.00,Default,,0000,0000,0000,,während die Hummeln und ich arbeiteten:
Dialogue: 0,0:01:37.00,0:01:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Was haben diese Hummeln und ich gemeinsam?
Dialogue: 0,0:01:41.00,0:01:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Was unterschied und was verband unsere Rolle im Garten?
Dialogue: 0,0:01:45.00,0:01:47.00,Default,,0000,0000,0000,,Und ich erkannte, dass wir eine ganze Menge gemeinsam hatten.
Dialogue: 0,0:01:47.00,0:01:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir beide verbreiteten die Gene einer bestimmten Spezies,
Dialogue: 0,0:01:53.00,0:01:58.00,Default,,0000,0000,0000,,und wir beide - zumindest ist das anzunehmen -
Dialogue: 0,0:01:58.00,0:02:00.00,Default,,0000,0000,0000,,dachten, wir geben hier den Ton an.
Dialogue: 0,0:02:00.00,0:02:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich hatte entschieden, welche Kartoffeln ich pflanzen wollte,
Dialogue: 0,0:02:04.00,0:02:08.00,Default,,0000,0000,0000,,ich hatte meine Yukon Gold oder Yellow Finn oder so ausgewählt,
Dialogue: 0,0:02:08.00,0:02:13.00,Default,,0000,0000,0000,,und ich hatte diese Gene aus einem Samenkatalog geordert,
Dialogue: 0,0:02:13.00,0:02:15.00,Default,,0000,0000,0000,,hergeschafft und ich pflanzte sie an.
Dialogue: 0,0:02:15.00,0:02:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Und diese Hummel hatte sicherlich angenommen,
Dialogue: 0,0:02:19.00,0:02:22.00,Default,,0000,0000,0000,,"Ich schnapp mir jetzt diesen Apfelbaum, diese Blüte,
Dialogue: 0,0:02:22.00,0:02:25.00,Default,,0000,0000,0000,,ich hol mir den Nektar und dann hau ich ab."
Dialogue: 0,0:02:25.00,0:02:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir haben eine Grammatik, die uns zeigt, was wir sind,
Dialogue: 0,0:02:30.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,dass wir eigenständige Individuen in der Natur sind, die Hummel wie auch ich.
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich pflanze die Kartoffeln, jäte Unkraut, domestiziere die Spezies.
Dialogue: 0,0:02:41.00,0:02:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Aber an diesem Tag ging mir eins auf:
Dialogue: 0,0:02:43.00,0:02:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Was wäre, wenn Grammatik nichts mehr ist als selbstgefälliges Gedankenspiel?
Dialogue: 0,0:02:46.00,0:02:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Denn natürlich denkt die Hummel, sie hat die totale Kontrolle,
Dialogue: 0,0:02:50.00,0:02:52.00,Default,,0000,0000,0000,,aber wir wissen es besser.
Dialogue: 0,0:02:52.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir wissen, was zwischen der Biene und der Blume läuft.
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:03:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Die Biene ist nämlich clever von der Blume manipuliert worden.
Dialogue: 0,0:03:00.00,0:03:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Und wenn ich "manipuliert" sage, meine ich das im darwinschen Sinne.
Dialogue: 0,0:03:03.00,0:03:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie hat sich ein paar sehr charakteristische Eigenschaften zugelegt -
Dialogue: 0,0:03:06.00,0:03:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Farbe, Geruch, Geschmack, Muster - die die Biene angelockt haben.
Dialogue: 0,0:03:11.00,0:03:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Und die Biene wurde clever zum Nektarholen verleitet,
Dialogue: 0,0:03:15.00,0:03:18.00,Default,,0000,0000,0000,,und dabei hat sie gleich noch ein bisschen Pulver am Bein mitgenommen,
Dialogue: 0,0:03:18.00,0:03:20.00,Default,,0000,0000,0000,,und fliegt zur nächsten Blüte weiter.
Dialogue: 0,0:03:20.00,0:03:23.00,Default,,0000,0000,0000,,Die Hummel hat hier überhaupt nicht das Sagen.
Dialogue: 0,0:03:23.00,0:03:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Und dann erkannte ich, dass ich es auch nicht hatte.
Dialogue: 0,0:03:25.00,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich war von der Kartoffel verführt worden, und von keiner anderen,
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:33.00,Default,,0000,0000,0000,,sie anzupflanzen - ihre Gene zu verbreiten und ihren Lebensraum zu erweitern.
Dialogue: 0,0:03:33.00,0:03:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Und damals hatte ich die Idee - "Was würde passieren, wenn wir uns
Dialogue: 0,0:03:37.00,0:03:40.00,Default,,0000,0000,0000,,aus dem Blickwinkel der anderen Spezies betrachten, die uns bearbeiten?"
Dialogue: 0,0:03:40.00,0:03:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Und Landwirtschaft schien mir plötzlich nicht als Erfindung oder menschliche Technologie,
Dialogue: 0,0:03:45.00,0:03:47.00,Default,,0000,0000,0000,,sondern als ko-evolutionäre Entwicklung, in der eine Gruppe cleverer Spezies,
Dialogue: 0,0:03:47.00,0:03:53.00,Default,,0000,0000,0000,,hauptsächlich essbare Gräser, uns ausgenutzt hatten,
Dialogue: 0,0:03:53.00,0:03:58.00,Default,,0000,0000,0000,,und herausgefunden hatten, wie sie uns zur Entwaldung der Welt bringen.
Dialogue: 0,0:03:58.00,0:04:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Der Wettbewerb der Gräser, oder?
Dialogue: 0,0:04:01.00,0:04:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Und plötzlich sah ich alles in einem anderen Licht.
Dialogue: 0,0:04:03.00,0:04:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Und plötzlich war auch das Rasenmähen an dem Tag ein ganz neues Erlebnis.
Dialogue: 0,0:04:07.00,0:04:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich hatte immer gedacht - und sogar in meinem ersten Buch,
Dialogue: 0,0:04:10.00,0:04:11.00,Default,,0000,0000,0000,,einem Buch über Gärtnern, geschrieben -
Dialogue: 0,0:04:11.00,0:04:16.00,Default,,0000,0000,0000,,dass Rasen die Natur unterm Stiefel der Kultur sind,
Dialogue: 0,0:04:16.00,0:04:18.00,Default,,0000,0000,0000,,totalitäre Landschaften,
Dialogue: 0,0:04:18.00,0:04:22.00,Default,,0000,0000,0000,,und wenn wir sie mähten, unterdrückten wir die Spezies auf grausame Art,
Dialogue: 0,0:04:22.00,0:04:26.00,Default,,0000,0000,0000,,und ließen es nie Samen bilden oder sterben oder Sex haben.
Dialogue: 0,0:04:26.00,0:04:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Und das war Rasen für mich.
Dialogue: 0,0:04:28.00,0:04:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Aber dann erkannte ich, "Nein, genau das sollen wir für die Gräser tun.
Dialogue: 0,0:04:32.00,0:04:39.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich wurde in die Irre geführt von Rasen, deren Lebensziel es ist, die Bäume
Dialogue: 0,0:04:39.00,0:04:42.00,Default,,0000,0000,0000,,zu übertrumpfen, mit denen sie ums Sonnenlicht streiten."
Dialogue: 0,0:04:42.00,0:04:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Und indem wir den Rasen mähen, kommen die Bäume nicht zurück,
Dialogue: 0,0:04:46.00,0:04:49.00,Default,,0000,0000,0000,,was in Neuengland sehr, sehr schnell passiert.
Dialogue: 0,0:04:49.00,0:04:52.00,Default,,0000,0000,0000,,Also schaute ich mir die Dinge so an
Dialogue: 0,0:04:52.00,0:04:54.00,Default,,0000,0000,0000,,und schrieb ein Buch darüber namens "Botanik der Begierde".
Dialogue: 0,0:04:54.00,0:04:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Und ich erkannte, dass man, genauso, wie man eine Pflanze betrachten
Dialogue: 0,0:04:58.00,0:05:03.00,Default,,0000,0000,0000,,und alle möglichen interessanten Details über Geschmack und Bienenvorlieben ableiten kann -
Dialogue: 0,0:05:03.00,0:05:09.00,Default,,0000,0000,0000,,dass sie Süße mögen, und Symmetrie, und diese Farbe, aber jene nicht -
Dialogue: 0,0:05:09.00,0:05:12.00,Default,,0000,0000,0000,,was konnten wir über uns herausfinden, wenn wir das mit uns täten?
Dialogue: 0,0:05:12.00,0:05:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Dass eine bestimmte Kartoffelart, eine bestimmte Drogenart,
Dialogue: 0,0:05:15.00,0:05:21.00,Default,,0000,0000,0000,,eine sativa-indica Cannabis-Kreuzung, etwas über uns zu sagen hat.
Dialogue: 0,0:05:21.00,0:05:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Und wäre das nicht eine interessante Art, die Welt zu betrachten?
Dialogue: 0,0:05:26.00,0:05:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Jetzt kommen wir zum Test einer jeden Idee - oder Gedankenspiel -
Dialogue: 0,0:05:30.00,0:05:33.00,Default,,0000,0000,0000,,was bringt uns dies?
Dialogue: 0,0:05:33.00,0:05:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Und wenn man über Natur redet, die als Autor mein Lieblingsthema ist,
Dialogue: 0,0:05:37.00,0:05:40.00,Default,,0000,0000,0000,,wie besteht die Idee den Aldo-Leopold-Test?
Dialogue: 0,0:05:40.00,0:05:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Der da wäre, macht es uns zu besseren Bürgern der biotischen Gemeinschaft?
Dialogue: 0,0:05:44.00,0:05:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Unternehmen wir durch sie etwas zur Unterstützung und Weiterverbreitung
Dialogue: 0,0:05:51.00,0:05:52.00,Default,,0000,0000,0000,,von Flora und Fauna, und nicht deren Zerstörung?
Dialogue: 0,0:05:52.00,0:05:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich meine schon, dass dieser Ansatz dies tut.
Dialogue: 0,0:05:54.00,0:05:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Lassen Sie mich aufzählen, was Sie durch diese neue Weltsicht gewinnen,
Dialogue: 0,0:05:57.00,0:06:02.00,Default,,0000,0000,0000,,abgesehen von einigen unterhaltsamen Erkenntnissen über menschliche Begehren.
Dialogue: 0,0:06:02.00,0:06:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Auf einer intellektuellen Ebene hilft uns diese Sicht aus den Augen anderer Spezies,
Dialogue: 0,0:06:09.00,0:06:12.00,Default,,0000,0000,0000,,mit dieser seltsamen Anomalie umzugehen,
Dialogue: 0,0:06:12.00,0:06:16.00,Default,,0000,0000,0000,,- und das liegt im Reich der intellektuellen Geschichte -
Dialogue: 0,0:06:16.00,0:06:21.00,Default,,0000,0000,0000,,und zwar, dass wir diese darwinsche Revolution vor 150 Jahren hatten.
Dialogue: 0,0:06:21.00,0:06:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Uff... Mini-Me. (Lachen)
Dialogue: 0,0:06:26.00,0:06:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir haben diese intellektuelle, diese darwinsche Revolution, in der wir,
Dialogue: 0,0:06:32.00,0:06:34.00,Default,,0000,0000,0000,,dank Darwin, herausfanden, dass wir nur eine Spezies von vielen sind,
Dialogue: 0,0:06:34.00,0:06:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Evolution wirkt auf uns genauso wie auf alle anderen.
Dialogue: 0,0:06:38.00,0:06:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Mit uns wird umgegangen, genauso wie wir selbst mit anderem umgehen,
Dialogue: 0,0:06:40.00,0:06:44.00,Default,,0000,0000,0000,,wir sind ein Teil des Stoffes, aus dem Leben gemacht ist.
Dialogue: 0,0:06:44.00,0:06:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Aber komisch ist, dass wir das 150 Jahre später immer noch nicht
Dialogue: 0,0:06:48.00,0:06:50.00,Default,,0000,0000,0000,,verdaut haben, niemand glaubt das so richtig.
Dialogue: 0,0:06:50.00,0:06:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir sind in diesem Sinne noch kartesisch - die Kinder Descartes' -
Dialogue: 0,0:06:55.00,0:07:00.00,Default,,0000,0000,0000,,und glauben, dass Subjektivität und Bewusstsein uns besonders machen,
Dialogue: 0,0:07:00.00,0:07:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Dass die Welt in Objekte und Subjekte geteilt ist,
Dialogue: 0,0:07:03.00,0:07:06.00,Default,,0000,0000,0000,,dass der Natur auf einer Seite die Kultur auf der anderen gegenübersteht.
Dialogue: 0,0:07:06.00,0:07:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Sobald Sie sich die Dinge aus der Sicht der Pflanzen oder Tiere anschauen,
Dialogue: 0,0:07:11.00,0:07:15.00,Default,,0000,0000,0000,,erkennen Sie das wahre Gedankenspiel -
Dialogue: 0,0:07:15.00,0:07:19.00,Default,,0000,0000,0000,,nämlich die Auffassung, dass Natur der Kultur gegenübersteht,
Dialogue: 0,0:07:19.00,0:07:23.00,Default,,0000,0000,0000,,dass das Bewusstsein über allem steht -
Dialogue: 0,0:07:23.00,0:07:26.00,Default,,0000,0000,0000,,und das ist ein weiterer wichtiger Aspekt dieser Sichtweise.
Dialogue: 0,0:07:26.00,0:07:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Der Blick auf die Welt aus der Sicht anderer Arten
Dialogue: 0,0:07:29.00,0:07:33.00,Default,,0000,0000,0000,,heilt die Krankheit menschlicher Selbstüberschätzung.
Dialogue: 0,0:07:33.00,0:07:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Man erkennt auf einmal, dass Bewusstsein -
Dialogue: 0,0:07:38.00,0:07:42.00,Default,,0000,0000,0000,,das wir sehr hoch bewerten und als
Dialogue: 0,0:07:42.00,0:07:44.00,Default,,0000,0000,0000,,die Krone der Schöpfung betrachten,
Dialogue: 0,0:07:44.00,0:07:49.00,Default,,0000,0000,0000,,dass menschliches Bewusstsein auch nur eine der Arten ist, auf der Welt zurechtzukommen.
Dialogue: 0,0:07:49.00,0:07:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Und es ist ganz natürlich, dass wir es für unser bestes Werkzeug halten.
Dialogue: 0,0:07:53.00,0:07:55.00,Default,,0000,0000,0000,,Aber wissen Sie, es gibt einen Komiker, er sagte:
Dialogue: 0,0:07:55.00,0:07:59.00,Default,,0000,0000,0000,,"Aber wer sagt mir denn jetzt, dass Bewusstsein so gut und wichtig ist?
Dialogue: 0,0:07:59.00,0:08:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Na das Bewusstsein."
Dialogue: 0,0:08:01.00,0:08:05.00,Default,,0000,0000,0000,,Beim Blick auf die Pflanzen also erkennt man andere Werkzeuge,
Dialogue: 0,0:08:05.00,0:08:07.00,Default,,0000,0000,0000,,die genau so interessant sind.
Dialogue: 0,0:08:07.00,0:08:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich gebe Ihnen zwei Beispiele, auch aus meinem Garten:
Dialogue: 0,0:08:11.00,0:08:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Limabohnen. Was tun Limabohnen wohl, wenn Spinnmilben sie angreifen?
Dialogue: 0,0:08:16.00,0:08:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie stoßen eine flüchtige Chemikalie aus, die in die Welt hinaus geht
Dialogue: 0,0:08:19.00,0:08:22.00,Default,,0000,0000,0000,,und eine andere Milbenart herbeiruft,
Dialogue: 0,0:08:22.00,0:08:26.00,Default,,0000,0000,0000,,die die Spinnenmilbe angreift und so die Limabohnen verteidigt.
Dialogue: 0,0:08:26.00,0:08:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Was Pflanzen also haben - wo wir Bewusstsein, Sprache und die Möglichkeit,
Dialogue: 0,0:08:32.00,0:08:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Werkzeuge herzustellen, haben - ist Biochemie.
Dialogue: 0,0:08:34.00,0:08:39.00,Default,,0000,0000,0000,,Und die haben sie weit jenseits unserer Vorstellung perfektioniert.
Dialogue: 0,0:08:39.00,0:08:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Ihre Komplexität, ihre hohe Entwicklung ist wirklich bewundernswert,
Dialogue: 0,0:08:44.00,0:08:46.00,Default,,0000,0000,0000,,und das halte ich für den wirklichen Skandal am Humangenomprojekt.
Dialogue: 0,0:08:46.00,0:08:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Anfänglich erwarteten wir um die 40.000 oder 50.000 menschliche Gene,
Dialogue: 0,0:08:51.00,0:08:55.00,Default,,0000,0000,0000,,aber am Ende hatten wir nur 23.000.
Dialogue: 0,0:08:55.00,0:09:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Um das mal in Relation zu setzen: Reis hat 35.000 Gene.
Dialogue: 0,0:09:03.00,0:09:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Wer ist hier also die weiter entwickelte Art?
Dialogue: 0,0:09:06.00,0:09:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Na gut, wir sind alle gleichermaßen hochentwickelt.
Dialogue: 0,0:09:07.00,0:09:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Wir haben uns über dieselbe Zeitspanne entwickelt,
Dialogue: 0,0:09:10.00,0:09:12.00,Default,,0000,0000,0000,,nur auf unterschiedlichen Pfaden.
Dialogue: 0,0:09:13.00,0:09:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Ein gesunder Nasenstüber, da spürt man Darwins Idee am eigenen Leib.
Dialogue: 0,0:09:21.00,0:09:24.00,Default,,0000,0000,0000,,Und das ist auch meine Aufgabe als Autor, als Geschichtenerzähler,
Dialogue: 0,0:09:24.00,0:09:31.00,Default,,0000,0000,0000,,ich versuche Menschen das empfinden zu lassen, was wir wissen,
Dialogue: 0,0:09:31.00,0:09:32.00,Default,,0000,0000,0000,,und möchte Geschichten erzählen, die uns helfen, ökologisch zu denken.
Dialogue: 0,0:09:32.00,0:09:34.00,Default,,0000,0000,0000,,Die andere Anwendung hat praktischen Wert.
Dialogue: 0,0:09:34.00,0:09:36.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich nehme Sie jetzt mit auf eine Farm, denn ich habe diesen Ansatz
Dialogue: 0,0:09:36.00,0:09:40.00,Default,,0000,0000,0000,,bei der Entwicklung meines Verständnisses vom Ernährungssystem entwickelt.
Dialogue: 0,0:09:40.00,0:09:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Und dort lernte ich, dass wir alle, genau jetzt, von Mais manipuliert werden.
Dialogue: 0,0:09:45.00,0:09:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Und der Vortrag über Ethanol, den wir heute gehört haben, ist für mich
Dialogue: 0,0:09:50.00,0:09:55.00,Default,,0000,0000,0000,,der endgültige Triumph von Mais über den Menschenverstand (Lachen, Applaus).
Dialogue: 0,0:09:55.00,0:10:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist Teil des Plans von Mais zur Ergreifung der Weltherrschaft.
Dialogue: 0,0:10:03.00,0:10:04.00,Default,,0000,0000,0000,,(Lachen)
Dialogue: 0,0:10:04.00,0:10:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie werden sehen, dass die Menge des in diesem Jahr angebauten Mais
Dialogue: 0,0:10:08.00,0:10:10.00,Default,,0000,0000,0000,,drastisch zugenommen hat und es so viel mehr Lebensraum für ihn gibt,
Dialogue: 0,0:10:10.00,0:10:12.00,Default,,0000,0000,0000,,weil wir beschlossen haben, dass Ethanol uns weiterhilft.
Dialogue: 0,0:10:12.00,0:10:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Es hat mir also geholfen, die industrielle Landwirtschaft zu verstehen,
Dialogue: 0,0:10:16.00,0:10:18.00,Default,,0000,0000,0000,,die natürlich ein kartesisches System ist.
Dialogue: 0,0:10:18.00,0:10:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Es basiert auf der Idee, dass wir andere Arten unserem Willen unterwerfen,
Dialogue: 0,0:10:21.00,0:10:24.00,Default,,0000,0000,0000,,und dass wir die Kontrolle haben und diese Fabriken und die ganzen
Dialogue: 0,0:10:24.00,0:10:27.00,Default,,0000,0000,0000,,technischen Eingabemöglichkeiten haben und dann Essen oder Brennstoff
Dialogue: 0,0:10:27.00,0:10:29.00,Default,,0000,0000,0000,,oder was wir eben wollen dabei herausbekommen.
Dialogue: 0,0:10:30.00,0:10:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Lassen Sie mich Ihnen eine sehr andere Art Farm zeigen.
Dialogue: 0,0:10:32.00,0:10:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Dies ist eine Farm im Shenandoah Valley in Virginia.
Dialogue: 0,0:10:35.00,0:10:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich begab mich auf die Suche nach einer Farm, wo diese Ideen,
Dialogue: 0,0:10:38.00,0:10:42.00,Default,,0000,0000,0000,,sich Dinge aus der Sicht der Arten anzuschauen, umgesetzt wurden.
Dialogue: 0,0:10:42.00,0:10:44.00,Default,,0000,0000,0000,,Und ich fand sie in einem Mann. Dieser Mann ist Joel Salatin.
Dialogue: 0,0:10:44.00,0:10:47.00,Default,,0000,0000,0000,,Und ich verbrachte eine Woche als Lehrling auf seinem Hof,
Dialogue: 0,0:10:47.00,0:10:53.00,Default,,0000,0000,0000,,und nahm aus dieser Woche so viel Hoffnung über unser Verhältnis zur Natur mit,
Dialogue: 0,0:10:53.00,0:10:56.00,Default,,0000,0000,0000,,wie ich es in den 25 Jahren des Schreibens über Natur selten getan hab.
Dialogue: 0,0:10:56.00,0:10:57.00,Default,,0000,0000,0000,,Und zwar dies:
Dialogue: 0,0:10:57.00,0:11:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Dieser Hof heißt Polyface, und das bedeutet ...
Dialogue: 0,0:11:00.00,0:11:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Es gibt dort sechs unterschiedliche Tierarten und ein paar Pflanzen,
Dialogue: 0,0:11:04.00,0:11:07.00,Default,,0000,0000,0000,,die in einer sehr genauen Anordnung wachsen.
Dialogue: 0,0:11:07.00,0:11:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist eine Permakultur, für die unter Ihnen, die mehr darüber wissen,
Dialogue: 0,0:11:09.00,0:11:17.00,Default,,0000,0000,0000,,also die Kühe und Schweine und Schafe und Truthähne und die ...
Dialogue: 0,0:11:17.00,0:11:19.00,Default,,0000,0000,0000,,Was hat er noch gleich?
Dialogue: 0,0:11:19.00,0:11:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Alle sechs Tierarten - ach, Kaninchen auch noch -
Dialogue: 0,0:11:21.00,0:11:24.00,Default,,0000,0000,0000,,erfüllen alle einen ökologischen Dienst für eine andere Art,
Dialogue: 0,0:11:24.00,0:11:27.00,Default,,0000,0000,0000,,zum Beispiel ist der Dung der einen das Mittagessen für eine andere,
Dialogue: 0,0:11:27.00,0:11:29.00,Default,,0000,0000,0000,,und sie kümmern sich auch um die Schädlinge der anderen.
Dialogue: 0,0:11:29.00,0:11:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist ein sehr präziser und schöner Tanz,
Dialogue: 0,0:11:32.00,0:11:35.00,Default,,0000,0000,0000,,aber ich werde Ihnen eine Nahaufnahme eines Details geben,
Dialogue: 0,0:11:35.00,0:11:41.00,Default,,0000,0000,0000,,und zwar die Beziehung zwischen seinen Rindern und seinen Legehennen.
Dialogue: 0,0:11:41.00,0:11:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Und ich werde Ihnen zeigen, was man mit diesem Ansatz herausbekommt, okay?
Dialogue: 0,0:11:46.00,0:11:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Und das ist viel mehr als nur Nahrung anbauen, wie Sie sehen werden:
Dialogue: 0,0:11:48.00,0:11:50.00,Default,,0000,0000,0000,,es ist eine andere Art, mit der Natur umzugehen
Dialogue: 0,0:11:50.00,0:11:54.00,Default,,0000,0000,0000,,und eine Möglichkeit, von den Nullsummenrechnungen wegzukommen,
Dialogue: 0,0:11:54.00,0:11:57.00,Default,,0000,0000,0000,,dieser kartesischen Idee, dass entweder die Natur oder wir gewinnen,
Dialogue: 0,0:11:57.00,0:12:00.00,Default,,0000,0000,0000,,und dass die Natur kleingehalten werden muss damit wir bekommen was wir wollen.
Dialogue: 0,0:12:01.00,0:12:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Also, eines Tages, Rind in einem Gatter.
Dialogue: 0,0:12:03.00,0:12:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Die einzige Technologie hier ist der billige Elektrozaun:
Dialogue: 0,0:12:06.00,0:12:08.00,Default,,0000,0000,0000,,ziemlich neu, an eine Autobatterie angeschlossen,
Dialogue: 0,0:12:08.00,0:12:12.00,Default,,0000,0000,0000,,sogar ich könnte damit eine Koppel von 10 Ar in 15 Minuten absperren.
Dialogue: 0,0:12:12.00,0:12:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Kühe grasen einen Tag lang. Sie bewegen sich weiter. Okay?
Dialogue: 0,0:12:16.00,0:12:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie grasen alles ab, ganz intensiv.
Dialogue: 0,0:12:18.00,0:12:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Er wartet drei Tage,
Dialogue: 0,0:12:20.00,0:12:23.00,Default,,0000,0000,0000,,und dann holten wir sein sogenanntes "Eimobil" raus.
Dialogue: 0,0:12:23.00,0:12:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Das Eimobil ist eine ziemlich wackelige Angelegenheit -
Dialogue: 0,0:12:26.00,0:12:29.00,Default,,0000,0000,0000,,es sieht aus wie ein Prärieschoner aus Latten gemacht -
Dialogue: 0,0:12:29.00,0:12:31.00,Default,,0000,0000,0000,,und beherbergt 350 Hühner.
Dialogue: 0,0:12:31.00,0:12:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Er zieht das Eimobil also drei Tage später auf die Koppel
Dialogue: 0,0:12:37.00,0:12:41.00,Default,,0000,0000,0000,,und klappt die Laufplanke runter. 350 Hennen quellen aus dem Eimobil,
Dialogue: 0,0:12:41.00,0:12:43.00,Default,,0000,0000,0000,,gackernd und mit dem üblichen Hühnerlärm -
Dialogue: 0,0:12:43.00,0:12:47.00,Default,,0000,0000,0000,,und sie halten schnurstracks auf die Kuhfladen zu.
Dialogue: 0,0:12:48.00,0:12:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Und was sie tun ist sehr interessant -
Dialogue: 0,0:12:50.00,0:12:52.00,Default,,0000,0000,0000,,sie wühlen sich durch die Kuhfladen,
Dialogue: 0,0:12:52.00,0:12:56.00,Default,,0000,0000,0000,,auf der Suche nach den Maden, Insekteneiern und Fliegenlarven.
Dialogue: 0,0:12:56.00,0:12:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Und er hat drei Tage gewartet, weil er genau weiß,
Dialogue: 0,0:12:58.00,0:13:03.00,Default,,0000,0000,0000,,dass die Larven am vierten oder fünften Tag schlüpfen
Dialogue: 0,0:13:03.00,0:13:05.00,Default,,0000,0000,0000,,und er dann ein riesiges Fliegenproblem am Hals hätte.
Dialogue: 0,0:13:05.00,0:13:11.00,Default,,0000,0000,0000,,Aber er wartet drei Tage, damit sie so groß und saftig werden, wie es geht,
Dialogue: 0,0:13:11.00,0:13:14.00,Default,,0000,0000,0000,,weil sie das liebste Protein der Hühner sind.
Dialogue: 0,0:13:14.00,0:13:16.00,Default,,0000,0000,0000,,Also vollziehen die Hühner ihren kleinen Breakdance,
Dialogue: 0,0:13:16.00,0:13:20.00,Default,,0000,0000,0000,,und sie wühlen den Dung umher um die Larven zu erwischen,
Dialogue: 0,0:13:20.00,0:13:23.00,Default,,0000,0000,0000,,und während sie das tun, verteilen sie den Dung.
Dialogue: 0,0:13:23.00,0:13:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Eine ziemlich sinnvolle Zweitdienstleistung am Ökosystem.
Dialogue: 0,0:13:27.00,0:13:30.00,Default,,0000,0000,0000,,Und drittens, während sie auf der Koppel sind,
Dialogue: 0,0:13:30.00,0:13:33.00,Default,,0000,0000,0000,,entleeren sie natürlich ihre Därme wie verrückt,
Dialogue: 0,0:13:33.00,0:13:39.00,Default,,0000,0000,0000,,und ihr sehr stickstoffhaltiger Kot düngt das Feld.
Dialogue: 0,0:13:39.00,0:13:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Sie bewegen sich dann zum nächsten weiter,
Dialogue: 0,0:13:41.00,0:13:49.00,Default,,0000,0000,0000,,und innerhalb von nur weniger Wochen kriegt das Gras einen riesigen Wachstumsschub.
Dialogue: 0,0:13:49.00,0:13:51.00,Default,,0000,0000,0000,,Und innerhalb von vier Wochen kann er das wiederholen.
Dialogue: 0,0:13:51.00,0:13:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Er kann wieder die Kühe grasen lassen, oder das Gras schneiden,
Dialogue: 0,0:13:54.00,0:13:59.00,Default,,0000,0000,0000,,eine andere Art, z.B. Lämmer, einführen, oder Heu für den Winter machen.
Dialogue: 0,0:13:59.00,0:14:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich hätte gern, dass Sie sich genau ansehen, was dort passiert ist.
Dialogue: 0,0:14:03.00,0:14:04.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist ein sehr produktives System.
Dialogue: 0,0:14:04.00,0:14:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Und was ich Ihnen sagen muss: Auf 0,4 km² erzielt er
Dialogue: 0,0:14:06.00,0:14:11.00,Default,,0000,0000,0000,,40.000 Pfund Rindfleisch, 30.000 Pfund Schwein, 25.000 Dutzend Eier,
Dialogue: 0,0:14:11.00,0:14:14.00,Default,,0000,0000,0000,,20.000 Hühnchen, 1.000 Truthähne, 1.000 Kaninchen -
Dialogue: 0,0:14:14.00,0:14:16.00,Default,,0000,0000,0000,,eine riesige Menge an Nahrung.
Dialogue: 0,0:14:16.00,0:14:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Und dann hört man, "Kann Bio-Essen die Welt ernähren?"
Dialogue: 0,0:14:18.00,0:14:23.00,Default,,0000,0000,0000,,Ja, Sie sehen doch, wie viel Nahrung man auf 0,4 km² erzielen kann
Dialogue: 0,0:14:23.00,0:14:26.00,Default,,0000,0000,0000,,mit dieser Art von – ich sag's nochmal – er gibt jeder Art, was sie will,
Dialogue: 0,0:14:26.00,0:14:30.00,Default,,0000,0000,0000,,lässt sie erkennen, was sie brauchen, was sie besonders macht.
Dialogue: 0,0:14:30.00,0:14:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Er zieht das in Betracht.
Dialogue: 0,0:14:32.00,0:14:35.00,Default,,0000,0000,0000,,Doch nun schauen Sie sich die Sache aus dem Blickpunkt des Grases an.
Dialogue: 0,0:14:35.00,0:14:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Was passiert bei diesem Vorgang mit dem Gras?
Dialogue: 0,0:14:37.00,0:14:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Wenn ein Wiederkäuer grast, wird das Gras von dieser Höhe auf diese gekürzt,
Dialogue: 0,0:14:43.00,0:14:45.00,Default,,0000,0000,0000,,und es passiert sofort etwas interessantes.
Dialogue: 0,0:14:45.00,0:14:49.00,Default,,0000,0000,0000,,Gärtner unter Ihnen werden das Wurzel-Spross-Verhältnis kennen.
Dialogue: 0,0:14:49.00,0:14:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Pflanzen müssen die Wurzelmasse und die Blättermasse
Dialogue: 0,0:14:53.00,0:14:56.00,Default,,0000,0000,0000,,mehr oder weniger ausgeglichen halten, um glücklich zu sein.
Dialogue: 0,0:14:56.00,0:15:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Wenn sie also eine Menge Blättermasse verlieren, bauen sie Wurzeln ab,
Dialogue: 0,0:15:00.00,0:15:03.00,Default,,0000,0000,0000,,die werden quasi abgeätzt und sterben ab.
Dialogue: 0,0:15:03.00,0:15:06.00,Default,,0000,0000,0000,,Und die Arten im Boden machen sich ans Werk,
Dialogue: 0,0:15:06.00,0:15:10.00,Default,,0000,0000,0000,,kauen diese Wurzeln gut durch, zersetzen sie -
Dialogue: 0,0:15:10.00,0:15:16.00,Default,,0000,0000,0000,,die Regenwürmer, Pilze, Bakterien - und das Resultat ist neuer Boden.
Dialogue: 0,0:15:16.00,0:15:19.00,Default,,0000,0000,0000,,So wird Boden geschaffen.
Dialogue: 0,0:15:19.00,0:15:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Er kommt von ganz unten.
Dialogue: 0,0:15:20.00,0:15:22.00,Default,,0000,0000,0000,,So wurden die Prärien erschaffen,
Dialogue: 0,0:15:22.00,0:15:24.00,Default,,0000,0000,0000,,die Beziehung zwischen Bison und Gräsern.
Dialogue: 0,0:15:25.00,0:15:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Und als ich das verstand, erkannte ich eins -
Dialogue: 0,0:15:28.00,0:15:32.00,Default,,0000,0000,0000,,und wenn man Joel Salatin fragt, was er ist, sagt er, er ist kein Hühnerhalter,
Dialogue: 0,0:15:32.00,0:15:37.00,Default,,0000,0000,0000,,kein Schäfer, kein Rinderhalter, er ist ein Grasfarmer.
Dialogue: 0,0:15:37.00,0:15:41.00,Default,,0000,0000,0000,,Denn Gras ist die Schüsselspezies in solch einem System -
Dialogue: 0,0:15:41.00,0:15:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Ich erkannte also, dass dies unserer armseligen Vorstellung von Natur komplett widerspricht,
Dialogue: 0,0:15:50.00,0:15:56.00,Default,,0000,0000,0000,,nämlich: damit wir bekommen was wir wollen, müssen wir die Natur schwächen.
Dialogue: 0,0:15:56.00,0:15:58.00,Default,,0000,0000,0000,,Mehr für uns, weniger für die Natur.
Dialogue: 0,0:15:58.00,0:16:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Hier kommt all dieses Essen von einem Hof und am Ende der Saison
Dialogue: 0,0:16:03.00,0:16:09.00,Default,,0000,0000,0000,,gibt es sogar mehr Boden, mehr Fruchtbarkeit und mehr biologische Vielfalt.
Dialogue: 0,0:16:10.00,0:16:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Es ist eine unglaublich hoffnungsvolle Herangehensweise.
Dialogue: 0,0:16:13.00,0:16:15.00,Default,,0000,0000,0000,,Es gibt heute viele Farmer mit diesem Ansatz.
Dialogue: 0,0:16:15.00,0:16:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Dies ist weit jenseits biologischer Landwirtschaft,
Dialogue: 0,0:16:18.00,0:16:21.00,Default,,0000,0000,0000,,die nämlich mehr oder weniger noch kartesisch ist.
Dialogue: 0,0:16:21.00,0:16:27.00,Default,,0000,0000,0000,,Und dies bedeutet: Wenn wir andere Arten und den Boden mit einkalkulieren
Dialogue: 0,0:16:27.00,0:16:34.00,Default,,0000,0000,0000,,dann wird allein mit dieser perspektivischen Herangehensweise
Dialogue: 0,0:16:34.00,0:16:38.00,Default,,0000,0000,0000,,- denn mehr Technologie als die Elektrozäune gibt es nicht,
Dialogue: 0,0:16:38.00,0:16:43.00,Default,,0000,0000,0000,,und die sind so billig, dass man sie in kürzester Zeit in ganz Afrika errichten könnte -
Dialogue: 0,0:16:43.00,0:16:47.00,Default,,0000,0000,0000,,dass wir die Nahrung, die wir brauchen, von der Erde nehmen,
Dialogue: 0,0:16:47.00,0:16:51.00,Default,,0000,0000,0000,,und die Erde dabei noch heilen.
Dialogue: 0,0:16:52.00,0:16:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Das ist ein Weg, die Welt wiederzubeleben,
Dialogue: 0,0:16:54.00,0:16:56.00,Default,,0000,0000,0000,,und das ist so aufregend an dieser Herangehensweise.
Dialogue: 0,0:16:56.00,0:17:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Wenn wir beginnen, Darwins Erkenntnisse tief in unseren Knochen zu spüren,
Dialogue: 0,0:17:00.00,0:17:05.00,Default,,0000,0000,0000,,dann sind die Dinge, die wir mit nurmehr diesen Ansätzen tun können,
Dialogue: 0,0:17:05.00,0:17:07.00,Default,,0000,0000,0000,,etwas, worauf uns hoffen lässt.
Dialogue: 0,0:17:07.00,0:17:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Vielen Dank.