Praznici mogu biti izazovno doba bez obzira na vaše prehrambene sklonosti. Kada ste
vegan u obitelji ne-vegana i/ili okruženi ne-veganskim prijateljima, stvari postanu manje
vesele.Ali bez straha jer danas ću podijeliti svoje najbolje savjete za ostati vegan tijekom
blagdana.
Bok, ovdje Emily iz Bite Size Vegan i dobrodošli u još jedan vegan nugget! Iako uvijek imate
opciju ne jesti sa svojom obitelji i prijateljima za vrijeme blagdana, ako želite
biti s voljenima koji i dalje jedu... pa, voljene, nadam se da će vam ovi savjeti pomoći.
Za više izvora o društvenim situacijama, ne-veganskim obiteljskim druženjima i blagdanskim receptima, pogledajte
videe iz linka ispod.
Sada krenimo s mojim veganskim blagdanski vodičem za preživljavanje!
Ovi savjeti su napravljeni kako bi pomogli novim i postojećim veganima koji moraju ili žele provesti blagdane
s ne-veganima, ali se ne žele nositi sa svađama, raspravama ili obiteljskim 3. Svjetskim ratom.
Ovo nije isprika ili oprost tradicionalnom pokolju i konzumiranju nevinih bića
ili prijedlog da bi vegani trebali paziti i snabdjevati želje i udobnosti ne-veganskih
prijatelja i obitelji.
Neki vegani žele očuvati odnose, a neki samo žele da sve to prođe i maknuti se.
Ovo je za tebe. Za mog borbenog i prizemljenog vegana, obavi svoje.
Savjet broj 1: Recite im!
Ako posjećuješ obitelj ili se okupljaš s prijateljima, svakako informirajte
vašeg domaćina da ste vegan i što to znači. Budite izravni i jasni, ali nemojte previše komplicirati.
Obavjestite unaprijed kako biste izbjegli neugodnosti i mogućnosti da se netko uvrijedi kada odbijete
pojesti ono što vam je servirano.
Savjet broj 2: Doprinos!
Ponudite se da donesete vaše vlastito jelo i podijelite ga. Ovo može olakšati njihov tereti osigurati vam
da imate nešto za jesti uz dodatni bonus što ćete pomoći ne-veganima da vide kako ukusna
može biti veganska hrana.
Savjet broj 3: Jedite unaprijed!
Ako ste sigurni da tamo neće biti mnogo toga što vi možete jesti, a ne čini vam se u redu donijeti
svoju hranu, pojedite svoj obrok prije okupljanja i držite se podalje na okupljanju. Ali pazite se
podmuklih rasprava o ne-veganskoj hrani.
Savjet broj 4: Nemojte šiziti!
Društvena i osobito obiteljska okupljanja su sama po sebi stresna za mnoge od nas.
Dodatni veganski bijes i slamanje srca i frustracije na sliku voljenih koji jedu voljene
lako je izgubiti smirenost. Pokušajte ostati pribrani ili se otupite. Ovo obično
nije najbolje vrijeme za govor o veganstvu. Iako...
Savjet broj 5: Napravi istraživanje!
Vrlo vjerojatno ćete primiti pitanja u vezi veganizma. Pripremite se s utemeljenim,
činjeničnim odgovorima. Pogledajte cijelu moju seriju o čestim prehrambenim problemima s dr. Greger.
Također imam videe o raspravama o biljkama, što bi se dogodilo kada bi cijeli svijet prešao na
veganstvo i dr. Međutim...
Savjet broj 6: Usredotočite se na obitelj i prijatelje.
Ako ne želiš braniti ili objašnjavati, usmjeri razgovor na teme nevezane za hranu.
Kako je rođaku u školi? Što vaši prijatelji misle o novom filmu?
Skroz je u redu razgovarati o drugim pitanjima kako bi prevladali prigodu bez
daljnjeg krvoprolića osim onoga koje je već na njihovim tanjurima.
Savjet broj 7: Prevladajte iskušenje.
Ako i dalje imate iskušenje za ne-vegansku hranu, najbolje je imati plan.
Ponudite se da donesete vegansku verziju deserta ili jela za kojim najviše žudite. Nađite zdrave
veganske grickalice kao zamjenu, jednostavno pijte više vode ili, ovo zvuči smiješno, ali bježite.
Ne mislim da izjurite iz kuće poput strijele. Samo otiđite u drugu
sobu i započnite razgovor ili samo otiđite u wc. Ovo je također
korisna taktika ako razgovor ili osjećaji postanu preužareni.
Savjet broj 8: Budite svjesni prikrivenih jela i napravite alternative.
Postoje brojni recepti za sve blagdane koji se na prvi pogled čine veganski, ali zapravo nisu.
Pogledajte listu recepata za Dan zahvalnosti i Božić u linku ispod i blog
s alternativnim receptima za omiljena blagdanska jela.
Neke stvari na koje se treba pripaziti su:
pire krumpir, koji obična sadrži maslac i mlijeko ili vrhnje. Kao zamjenu, koristite
povrtnu kocku za juhu i/ili biljno mlijeko i/ili kokosovo ili maslinovo ulje.
Umak se obično pravi od soka pečenog mesa, a kao alternativu možete
napraviti umak od gljiva.
Umak od brusnice često sadrži želatinu. Ako se kuha dovoljno dugo, prirodni pektin
u brusnicama će zgusnuti umak. Inače možete koristiti i sjemenke lana ili prah agra.
Složenac od mahuna obično sadrži mlijeko i sir koje lako možete zamijeniti s veganskim opcijama.
Domaći keksi obično sadrže maslac, ali ih se lako može napraviti bez njega ili sa zamjenama za maslac.
Pita od bundeve često sadrži jaja, vrhnje i maslac koji se lako mogu zamjeniti.
A nadjev se obično peče u unutrašnjosti leša purice. Umjesto toga,
nemojte ga peći u unutrašnjosti leša purice kojem su izvađeni organi. Možda upotrijebiti
složenac za pečenje.
Voljela bih čuti vaša razmišljanja o ovom vodiču i koji su vaši planovi za blagdane.
Ako ovaj vodič smatrate korisnim, označite video sa sviđa mi se i podijelite ga
kako biste pomogli ostalima tijekom blagdana. Ako ste novi ovdje, voljela bih da se pretplatite na moj kanal.
Stavljam novi veganski sadržaj svaki ponedjeljak, srijedu i poneki petak. Ako želite
podržati napore edukacije Bite Size Vegan, ili pogledajte ispod video podrške,
ili kliknite na Nugget Army ikonu ili link sastrane. Sada idite živjeti veganski,
veganizirajte svoje blagdane i vidimo se uskoro!
Kada dođe do interakcije s ne-veganima, ako sve druge opcije ne uspiju....
Da... To je moj tip Božića.
Titlovi by: Izzy!