Празниците могат да са предизвикателство без значение от диетата ви.Когато сте
вегани в семейство от невегани и/или заобиколени от невеган приятели,нещата са още по-неприятни.
Но не се бойте защото днес ще споделя своите съвети за това как да останем вегани
по празниците.
Здравейте, Емили от Bite Size Vegan е и добре дошли в поредния веган епизод.
Въпреки ,че имате опцията да не ядете с приятели или семейство по празниците,ако все пак искате
да сте с близки ,които ядат....е, близки, да се надяваме ,че тези съвети ще помогнат.
За повече информация за обществени ситуации, контакти със семейство от невегани и рецепти
вижте линковете отдолу.
Сега направо към съветите за оцеляване по празниците.
Тези съвети са за вегани ,които трябва или искат да прекарат празниците
с невегани ,но не искат да навлизат в спорове,дебати или семейни караници.
Те не са за оправдаване или подкрепяне на традиционното клане и консумация на невинни същества,
но не означава и , че веганите трябва да се съобразяват с желанията
на невеган семейство и приятели.
Някои вегани искат да запазят добри отношения,а други просто искат да прекарат времето
и да си тръгнат.Това е за теб.Войнстващи , парадиращи вегани, свършете си работата....
Съвет №1:кажете им!
Ако ще посещавате семейство или приятелски събирания, оведомете
домакинът ,че сте веган и какво означава.Бъдете ясни ,но не усложнявайте нещата.
Това ще помогне с избягването на странния и понякога обиден
отказ да ядеш каквото ти се сервира.
Съвет №2: Помогни!
Предложи да донесеш собствено ястие.Това не само ще помогне на домакините
и ще имаш какво да ядеш,а и ще покажеш колко може да е вкусна
веган храната.
Съвет №3: яж предварително!
Ако си сигурен ,че няма да има какво да ядеш и няма да е уместно да си носиш храна,
наяж се предварително. Но внимавай
за потайни невеган ястия за които ще говоря скоро.
Съвет № 4: не се панакьосвай!
Празненствата са си достатъчно стресиращи за много от нас.
Включи недоволството от гледката на близки ядящи близки, и ще стане лесно
да излезнеш извън нерви. Опитай се да останеш хладнокръвен.
Това обикновено не е най-доброто време за веган лекция. НО...
Съвет № 5: очаквай разпит!
Вероятно ще ти задават въпроси за веганизма. Бъди готов да отговориш
с факти. Разгледай серията ми за правилно хранене с д-р Грегър.
Имам и видеа за аргумента с растенията, какво ще стане ако светът стане веган
и други подобни.НО...
Съвет №6: фокусирай се върху семейство и приятели!
Ако не ти се обяснява, отклони темата към други неща.
как върви училището при братовчед ти? Какво мисли приятеля ти за новия филм?
Нормално е да говориш за други неща
за да избегнеш допълнително напрежение.
Съвет № 7: не се поддавай на изкушения!
Ако те привличат невеган храни,най-добре си изготви план.
Донеси си веган версия на най-желаното ястие.Намери
веган снакове, пий повече вода или ,знам ,че звучи странно, но избягай.
И нямам предвид да излетиш от къщата ,а просто отиди в друга стая
или до тоалетната. Това ще помогне
и ако разговорите или емоциите станат много нагорещени.
Съвет № 8 Внимавайте за непознати ястия и си носете алтернативни!
Има няколко често срещани ястия,които изглеждат веган, но обикновено не са.
Вижте линковете за рецепти за Коледни ястия отдолу.
Някои от които трябва да се пазите са:
Картофено пюре ,което понякога съдържа масло или мляко. Като алтернатива използвайте
зеленчуков бульон или растителни млека или зехтин.
Gravy, което е мазнина и сокове от готвено месо.Като алтернатива
може да си направите Gravy от гъби.
Сос от червена боровинка съдържа желатин. Ако се готвят достатъчно дълго,пектинът в боровинките
ще сгъсти соса.Може да използвате смляно ленено семе .
"Касерол" зелен боб обикновено съдържа мляко и кашкавал, и може
лесно да се замени с веган опции.
Домашни бисквити понякога се правят с масло,но могат да се направят и без.
Пай от тиква често съдържа яйца и масло, които могат да бъдат заменени
Понякога се пече хляб в изкорменото тяло на пуйка.
Вместо това го изпечете в друг съд.
Бих искала да чуя мнението ви за съветите и планът ви за празниците.
Ако ви е помогнало видеото харесайте го и го споделете за да достигне и до други.
Ако си нов тук ще се радвам ако се абонираш .
Качвам ново видео всеки понеделник,сряда и понякога петък.
Ако искаш да подкрепиш Bite Size Vegan виж линковете отдолу .
Сега отивай да живееш веган,
веганизирай празниците и ще се видим скоро.
Ако нищо не проработи... :):):)
Ето това е моята коледа.