0:00:09.156,0:00:11.327
Qualche anno fa, dopo un'intervista,

0:00:11.327,0:00:13.396
il cameramen che[br]accompagnava il giornalista

0:00:13.396,0:00:14.839
si è fermato a parlare con me.

0:00:15.516,0:00:17.996
Era rimasto stupito[br]dalle cose che avevo detto,

0:00:17.996,0:00:21.676
perché aveva sempre sentito[br]tutt'altro, su quell'argomento,

0:00:21.676,0:00:23.486
e voleva dei chiarimenti.

0:00:24.236,0:00:26.916
Così gli ho portato le prove[br]di quello che avevo detto,

0:00:27.596,0:00:31.776
gli ho mostrato come le sue convinzioni[br]non avessero un fondamento scientifico

0:00:31.776,0:00:35.033
e abbiamo chiacchierato[br]piacevolmente per una mezz'ora.

0:00:36.076,0:00:40.116
Alla fine, lui mi ha detto:[br]"Io ho capito, ma non mi fido".

0:00:41.756,0:00:45.503
Ho capito, ma non mi fido.

0:00:46.436,0:00:49.959
Ancora oggi sono grata a quella persona,[br]per la lezione che mi ha dato.

0:00:49.959,0:00:53.116
Quel giorno ho capito[br]che non avevo capito niente,

0:00:53.116,0:00:54.236
avevo sbagliato tutto.

0:00:54.750,0:00:57.396
Non so se da allora ho imparato[br]come si fa a comunicare,

0:00:57.396,0:01:00.636
ma sicuramente ho imparato come non si fa.

0:01:00.636,0:01:03.211
Come mi sono sentita? È stato frustrante?

0:01:03.211,0:01:07.796
Eh sì, molto: ma anche sfidante.

0:01:07.796,0:01:10.476
Se i fatti sono qui, e sono dimostrati,

0:01:11.236,0:01:15.116
io devo trovare il modo[br]di comunicarli in maniera efficace,

0:01:15.116,0:01:19.026
cioè in maniera che giungano[br]ad aiutare le nostre decisioni.

0:01:19.876,0:01:24.636
Così ho cominciato a studiare,[br]volevo capire meglio. Ero curiosa.

0:01:25.316,0:01:30.036
Il fatto è che tutti noi viaggiamo[br]accompagnati dai nostri preconcetti,

0:01:30.617,0:01:31.676
ci siamo evoluti così.

0:01:32.321,0:01:33.716
Hanno anche una loro utilità:

0:01:33.716,0:01:38.676
diciamo che i preconcetti sono[br]delle idee prefabbricate, pronte all'uso,

0:01:38.676,0:01:40.138
che ci portiamo dietro.

0:01:40.138,0:01:44.807
Pronte per essere usate velocemente,[br]quando dobbiamo prendere decisioni rapide.

0:01:46.036,0:01:48.876
Però, hanno anche un effetto[br]collaterale piuttosto serio:

0:01:49.436,0:01:53.876
ci impediscono di prendere[br]in considerazione nuove informazioni,

0:01:53.876,0:01:56.796
soprattutto quando queste[br]sono in contraddizione

0:01:56.796,0:01:58.756
con le convinzioni che già abbiamo.

0:01:58.756,0:02:02.916
Ci rendono poco agili,[br]ci rendono difficile cambiare idea.

0:02:03.436,0:02:05.676
Sì, perché cambiare idea è doloroso,

0:02:05.676,0:02:07.716
significa ammettere[br]che ci siamo sbagliati.

0:02:08.561,0:02:09.956
La nostra mente è fatta così.

0:02:10.516,0:02:13.863
Questo fenomeno si chiama[br]"dissonanza cognitiva",

0:02:13.863,0:02:15.436
ci fa soffrire

0:02:15.436,0:02:18.299
e la mente farà di tutto per evitarlo.

0:02:18.299,0:02:19.309
Dobbiamo saperlo.

0:02:19.849,0:02:21.876
Però questa cosa è seccante:

0:02:21.876,0:02:24.276
abbiamo bisogno di prendere[br]la decisione giusta,

0:02:24.276,0:02:28.396
o perlomeno la più giusta[br]date le informazioni in nostro possesso.

0:02:28.396,0:02:30.286
Come possiamo fare?

0:02:31.196,0:02:35.236
Beh, esistono dei trucchetti[br]per imbrogliare la mente,

0:02:35.236,0:02:37.116
rispettando le sue dinamiche

0:02:37.116,0:02:41.036
ma contemporaneamente permettendoci[br]di acquisire nuove informazioni

0:02:41.036,0:02:43.849
e cambiare idea, se è il caso.

0:02:43.849,0:02:44.956
Per esempio, un sistema

0:02:44.956,0:02:50.266
è quello di concedere dei punti[br]di vantaggio alla mente, adularla.

0:02:50.266,0:02:52.116
"Sei stata brava!

0:02:52.116,0:02:54.956
Le informazioni che avevi,[br]le convinzioni che avevi

0:02:54.956,0:02:58.556
erano corrette, accettabili,[br]date le informazioni in tuo possesso.

0:02:59.276,0:03:01.036
Ora però ce ne sono di nuove.

0:03:01.036,0:03:04.324
Mostra quanto sei agile,[br]quanto sei svelta ad adeguarti".

0:03:05.036,0:03:11.012
Cose così: possiamo permetterci il lusso[br]di essere condiscendenti verso noi stessi.

0:03:12.436,0:03:16.236
A questo punto, vi starete chiedendo[br]di che cosa stessi parlando quel giorno,

0:03:16.236,0:03:20.196
cosa mai ci sarà[br]di così spinoso, spaventoso,

0:03:20.196,0:03:23.756
da essere assolutamente rifiutato.

0:03:23.756,0:03:26.596
Beh, io parlavo di agricoltura, di cibo,

0:03:26.596,0:03:30.196
di innovazioni legate al sistema[br]di produzione del cibo,

0:03:30.716,0:03:32.756
di genetica, di biotecnologie.

0:03:33.996,0:03:35.276
Non ne parlerò qui, oggi:

0:03:35.876,0:03:40.756
un TEDx è una tazza di tè[br]che ristora per una manciata di minuti,

0:03:41.396,0:03:43.716
un respiro di idee e di stimoli.

0:03:45.076,0:03:47.216
Però voglio dirvi che sono preoccupata,

0:03:47.216,0:03:50.431
perché vedo come la nostra[br]società sta affrontando

0:03:50.431,0:03:53.559
le decisioni relative[br]alla produzione del cibo.

0:03:54.956,0:03:58.636
Siccome è un argomento delicato,[br]perché tocca la nostra pancia,

0:03:58.636,0:04:01.116
tocca le tradizioni gastronomiche,

0:04:01.116,0:04:04.636
l'ambiente e la sua tutela,[br]il paesaggio, la salute,

0:04:05.756,0:04:10.796
è argomento infarcito di ideologie,[br]e quindi di preconcetti.

0:04:10.796,0:04:15.825
Tutti pensiamo di avere la ricetta giusta[br]per fare agricoltura in modo sostenibile.

0:04:15.825,0:04:18.036
Ne siamo davvero convinti!

0:04:18.036,0:04:20.456
E quindi, quando arriva un'idea diversa

0:04:20.456,0:04:24.636
ci chiudiamo in difesa,[br]pronti a contrattaccare per demolirla.

0:04:25.516,0:04:29.716
Il mainstream è davvero potente,

0:04:29.716,0:04:33.236
la narrazione dominante[br]che abbiamo sentito per anni

0:04:33.236,0:04:35.116
nelle pubblicità di certi supermercati,

0:04:35.116,0:04:36.361
per esempio,

0:04:36.361,0:04:40.316
o abbiamo visto in certe[br]trasmissioni televisive,

0:04:40.316,0:04:43.236
o abbiamo letto[br]nei racconti e negli articoli

0:04:43.236,0:04:45.756
di alcuni opinionisti eccetera -

0:04:45.756,0:04:51.476
ecco: quella narrazione dominante[br]ha dato forma ai nostri pensieri.

0:04:51.996,0:04:57.036
E quindi, oggi, per istinto[br]ci appare buona, pulita, giusta.

0:04:57.036,0:04:58.815
Non la metteremmo mai in discussione.

0:04:59.676,0:05:04.356
Questo vale per tutti, attenzione:[br]è un rischio che corriamo tutti.

0:05:04.356,0:05:06.907
Davanti a un dato,[br]verificato, che ci mostri

0:05:06.907,0:05:09.997
che la nostra posizione ha dei limiti,

0:05:09.997,0:05:11.956
noi non cambieremo idea:

0:05:12.636,0:05:14.196
troveremo un motivo diverso

0:05:14.196,0:05:16.516
per continuare a pensarla[br]nello stesso modo,

0:05:17.036,0:05:20.556
continuare a fare[br]come abbiamo sempre fatto.

0:05:20.556,0:05:23.916
È dimostrato: ci sono[br]molti anni di studio,

0:05:23.916,0:05:27.288
e tanti lavori scientifici che lo provano.

0:05:27.288,0:05:29.735
Siamo fatti così, ed è meglio saperlo.

0:05:30.396,0:05:33.036
Anche la democrazia deve farci i conti:

0:05:33.036,0:05:37.076
d'altra parte, veniamo da un periodo[br]molto istruttivo in questo senso.

0:05:38.236,0:05:40.990
Avrete sentito parlare di "infodemia",

0:05:40.990,0:05:44.596
quella cacofonia di informazioni

0:05:44.596,0:05:47.236
alla quale siamo stati sottoposti[br]in questo ultimo anno.

0:05:48.036,0:05:50.716
Il disagio che ci ha provocato è tale

0:05:50.716,0:05:53.076
che in alcune manifestazioni di protesta

0:05:53.076,0:05:57.436
sono comparsi dei cartelli[br]con scritto "Basta scienza".

0:05:57.928,0:05:59.516
Il che, ovviamente, è un assurdo.

0:06:00.108,0:06:03.476
Voglio dire, possiamo prendere posizione[br]contro una presa di posizione;

0:06:03.476,0:06:07.356
ma la scienza non prende posizione,[br]che senso ha attaccarla?

0:06:08.196,0:06:12.276
E però è indicativo[br]della frustrazione e della paura

0:06:12.276,0:06:15.477
che alcuni provano, è comprensibile.

0:06:16.316,0:06:18.047
A volte, alcune persone mi chiedono:

0:06:18.047,0:06:21.036
"Ma tu, come fai a scegliere[br]di chi fidarti?".

0:06:21.840,0:06:23.716
Quale giornalista, quale comunicatrice,

0:06:23.716,0:06:25.926
quale divulgatore?

0:06:25.926,0:06:30.116
Io scelgo chi tiene alla propria[br]reputazione di affidabilità.

0:06:30.836,0:06:32.996
Chi ogni mattina verifica quello che dirà,

0:06:32.996,0:06:37.956
perché la figuraccia di scrivere[br]cose non verificate non la vuole fare.

0:06:39.436,0:06:42.836
Io scelgo chi non può permettersi[br]di perdere la propria reputazione,

0:06:42.836,0:06:45.456
perché è la cosa più preziosa che ha,

0:06:45.456,0:06:48.456
e quindi comunica con responsabilità.

0:06:50.636,0:06:54.436
Il tema conduttore di oggi[br]è "Second Chance", seconda possibilità.

0:06:54.872,0:06:57.721
Se incontrassi oggi[br]quel cameraman, cosa gli direi?

0:06:57.721,0:07:01.196
Beh, credo che non mi preoccuperei[br]di togliergli le sue paure,

0:07:01.196,0:07:02.236
gliele lascerei.

0:07:02.236,0:07:05.396
Ho capito che ci affezioniamo,[br]alle nostre paure.

0:07:06.676,0:07:11.916
No: penso piuttosto che gli mostrerei[br]quali opportunità ci stiamo perdendo,

0:07:12.596,0:07:15.436
quali possibilità di produzione[br]di cibo sostenibile

0:07:15.436,0:07:17.306
alle quali abbiamo detto di no.

0:07:17.306,0:07:19.196
Vantaggi perduti.

0:07:19.676,0:07:21.036
Sì, credo che farei così,

0:07:21.036,0:07:27.196
perché ho imparato che ciascuno di noi[br]ha delle paure che vanno rispettate,

0:07:28.135,0:07:30.496
e delle quali solo noi siamo responsabili.

0:07:30.996,0:07:32.796
Quindi, oggi, quando devo parlare

0:07:32.796,0:07:36.316
di temi complessi, divisivi,[br]che spaventano, cosa faccio?

0:07:37.356,0:07:42.356
Beh, penso alla signora Paola,[br]una signora che mi segue

0:07:42.356,0:07:44.836
e che mi ha scritto[br]dopo aver letto un mio articolo

0:07:44.836,0:07:48.316
in cui parlavo di agricoltura,[br]innovazione, ambientalismo.

0:07:49.316,0:07:53.836
Quell'ambientalismo che ha perso di vista[br]la sua missione originale,

0:07:53.836,0:07:57.476
e rifiuta innovazioni utili[br]anche all'ambiente,

0:07:57.476,0:07:58.876
in nome dell'ideologia.

0:08:00.036,0:08:01.716
La signora Paola mi ha scritto:

0:08:02.479,0:08:04.596
"Ho cominciato a interessarmi[br]all'agricoltura

0:08:04.596,0:08:08.476
alla tenera età di 73 anni,[br]per amore dei miei nipoti.

0:08:08.476,0:08:09.486
Perché ho capito

0:08:09.486,0:08:13.556
che gran parte del loro futuro[br]dipende da questa branca della scienza".

0:08:14.396,0:08:16.596
E parlando del marketing della paura,

0:08:16.596,0:08:19.956
quel marketing che sfrutta[br]le paure dei consumatori,

0:08:19.956,0:08:22.396
mi ha chiesto: "A chi giova?

0:08:23.156,0:08:27.966
Non voglio più essere un'utile idiota[br]nelle mani di qualcun altro".

0:08:30.276,0:08:32.806
Io le ho risposto che lei[br]non è certo un'utile idiota:

0:08:32.806,0:08:37.156
lei è la prova vivente[br]che la democrazia è un valore immenso.

0:08:38.316,0:08:42.076
Lei è la prova di quanto prezioso[br]è un voto elettorale,

0:08:42.076,0:08:44.996
una scelta d'acquisto,[br]una libertà di pensiero,

0:08:45.676,0:08:48.436
una scelta di condivisione[br]di contenuti e riflessioni.

0:08:50.396,0:08:52.276
Che cosa muove la signora Paola?

0:08:53.026,0:08:54.036
La curiosità.

0:08:54.796,0:08:58.356
Che non ha età, e che è forte abbastanza

0:08:58.356,0:09:02.016
da spingerci a guardare[br]oltre le nostre convinzioni.

0:09:03.276,0:09:05.116
La curiosità è un'alleata preziosa

0:09:05.116,0:09:09.236
per prendere per mano[br]le nostre paure, la nostra mente,

0:09:09.236,0:09:11.556
e ricominciare a camminare.

0:09:11.556,0:09:14.476
È il motore della scoperta, del nuovo.

0:09:16.756,0:09:20.756
Questa non è una storia a lieto fine:[br]questa è una storia ancora senza fine.

0:09:21.716,0:09:24.436
Non possiamo vivere[br]senza ideologie, è vero.

0:09:25.356,0:09:27.996
Però possiamo continuare[br]a guardarle in faccia

0:09:27.996,0:09:30.596
con genuina curiosità.