[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.45,0:00:04.51,Default,,0000,0000,0000,,La mayoría de nuestros alimentos\Nhace un viaje bastante increíble
Dialogue: 0,0:00:04.51,0:00:05.89,Default,,0000,0000,0000,,antes de llegar a nuestro plato.
Dialogue: 0,0:00:05.89,0:00:08.63,Default,,0000,0000,0000,,Esto es especialmente cierto\Nen el caso de los aguacates.
Dialogue: 0,0:00:08.63,0:00:10.11,Default,,0000,0000,0000,,No crecen en cualquier lugar
Dialogue: 0,0:00:10.11,0:00:12.73,Default,,0000,0000,0000,,y necesitan mucho sol y agua de lluvia.
Dialogue: 0,0:00:12.73,0:00:15.60,Default,,0000,0000,0000,,Es por eso que alrededor del 75 %\Nde los aguacates del mundo
Dialogue: 0,0:00:15.60,0:00:16.85,Default,,0000,0000,0000,,se cultiva en México,
Dialogue: 0,0:00:16.85,0:00:18.97,Default,,0000,0000,0000,,y en su mayoría,\Nen el estado de Michoacán.
Dialogue: 0,0:00:18.97,0:00:21.96,Default,,0000,0000,0000,,Actualmente, los estadounidenses\Nconsumen tres veces más aguacates
Dialogue: 0,0:00:21.96,0:00:24.47,Default,,0000,0000,0000,,que hace dos décadas atrás.
Dialogue: 0,0:00:24.47,0:00:26.100,Default,,0000,0000,0000,,La demanda creciente \Nes positivo para Michoacán,
Dialogue: 0,0:00:26.100,0:00:28.78,Default,,0000,0000,0000,,pero cuando una región \Ncomienza a prosperar,
Dialogue: 0,0:00:28.78,0:00:32.04,Default,,0000,0000,0000,,intereses mucho más sombríos\Nquieren entrar en el juego.
Dialogue: 0,0:00:32.04,0:00:35.98,Default,,0000,0000,0000,,Esto es también parte de conocer\Nel viaje que hace tu comida.
Dialogue: 0,0:00:37.25,0:00:39.71,Default,,0000,0000,0000,,REACCIÓN EN CADENA
Dialogue: 0,0:00:42.17,0:00:45.44,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) {\i1}Los aguacates son\Ngran negocio en México.{\i0}
Dialogue: 0,0:00:45.44,0:00:47.90,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}El estado de Michoacán exporta\Nla mayoría de ellos{\i0}
Dialogue: 0,0:00:47.90,0:00:50.48,Default,,0000,0000,0000,,{\i1} al ritmo de casi\N3 mil millones de dólares al año.{\i0}
Dialogue: 0,0:00:52.08,0:00:55.69,Default,,0000,0000,0000,,Bueno, yo soy una de las personas\Nque a mí me encantan mucho el aguacate.
Dialogue: 0,0:00:57.16,0:01:00.31,Default,,0000,0000,0000,,La gente aquí vive del aguacate.
Dialogue: 0,0:01:00.72,0:01:02.80,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) {\i1}Los lugareños\Nlo llaman oro verde.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:03.23,0:01:06.57,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Durante los últimos 20 años,\Nla obsesión de EE. UU. con el aguacate{\i0}
Dialogue: 0,0:01:06.57,0:01:10.49,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}ha impulsado las ganancias de la industria\Ny sacó a muchas personas de la pobreza.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:11.08,0:01:13.20,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}El año pasado, EE. UU. importó{\i0}
Dialogue: 0,0:01:13.20,0:01:17.22,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}un récord de 2.100 millones de libras\Nde la fruta{\i0}{\i1}de México.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:18.20,0:01:20.11,Default,,0000,0000,0000,,"El oro verde".
Dialogue: 0,0:01:20.97,0:01:23.76,Default,,0000,0000,0000,,Este fue muy pobre
Dialogue: 0,0:01:23.76,0:01:27.59,Default,,0000,0000,0000,,y jodida región,
Dialogue: 0,0:01:28.89,0:01:32.83,Default,,0000,0000,0000,,pero la gente ha mejorado\Nsu situación económica.
Dialogue: 0,0:01:33.88,0:01:37.72,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) {\i1}Y estos días, el dinero\Nen este oro verde tiene un precio.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:38.34,0:01:42.02,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Organizaciones criminales como,\Nel Cartel de Jalisco y Las Viagras{\i0}
Dialogue: 0,0:01:42.02,0:01:43.64,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}han puesto sus ojos en el fruto{\i0}
Dialogue: 0,0:01:43.64,0:01:46.31,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}como una forma de diversificar\Nsus carteras ilícitas{\i0}
Dialogue: 0,0:01:46.31,0:01:48.52,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}extorsionando a los agricultores y robando tierras.{\i0}
Dialogue: 0,0:01:49.73,0:01:51.93,Default,,0000,0000,0000,,Nos dirigimos hacia arriba para encontrarnos\Ncon un grupo de personas
Dialogue: 0,0:01:51.93,0:01:54.12,Default,,0000,0000,0000,,que se han organizado para defender esta tierra,
Dialogue: 0,0:01:54.12,0:01:57.62,Default,,0000,0000,0000,,defender esta zona de los cárteles\Ny grupos criminales.
Dialogue: 0,0:01:57.62,0:01:59.56,Default,,0000,0000,0000,,Estamos llegando a su puesto de control.
Dialogue: 0,0:01:59.56,0:02:02.21,Default,,0000,0000,0000,,Puedes ver a un chico de pie aquí\Ncon un fusil M4,
Dialogue: 0,0:02:02.68,0:02:03.81,Default,,0000,0000,0000,,un francotirador allí--
Dialogue: 0,0:02:03.97,0:02:06.12,Default,,0000,0000,0000,,vas a ver\Ngente así por toda la ciudad
Dialogue: 0,0:02:06.12,0:02:07.96,Default,,0000,0000,0000,,tratando de proteger a esta comunidad.
Dialogue: 0,0:02:09.22,0:02:10.50,Default,,0000,0000,0000,,Reúnanse todos.
Dialogue: 0,0:02:11.91,0:02:14.78,Default,,0000,0000,0000,,Mira, ahora mismo,\NMe iré con los oficiales.
Dialogue: 0,0:02:14.78,0:02:18.71,Default,,0000,0000,0000,,Haremos una patrulla de prevención de delitos.
Dialogue: 0,0:02:18.71,0:02:22.07,Default,,0000,0000,0000,,Verificaremos que nuestros límites sean buenos.
Dialogue: 0,0:02:22.66,0:02:26.05,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) {\i1}Héctor "Tata" Saavedra es\Nel comandante de un grupo de defensa local{\i0}
Dialogue: 0,0:02:26.05,0:02:28.69,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}que se levantó contra\Nel Cártel de los Caballeros Templarios{\i0}
Dialogue: 0,0:02:28.69,0:02:33.96,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}cuando intentaron hacerse cargo de grandes franjas\Nde huertas de aguacate en Michoacán en 2013.{\i0}
Dialogue: 0,0:02:35.24,0:02:39.67,Default,,0000,0000,0000,,Al principio nos defendimos\Ncon machetes, palos, piedras...
Dialogue: 0,0:02:40.66,0:02:44.14,Default,,0000,0000,0000,,Bloqueamos todas las vías de acceso a nuestro pueblo.
Dialogue: 0,0:02:44.84,0:02:46.85,Default,,0000,0000,0000,,Nadie sale, nadie entra.
Dialogue: 0,0:02:47.49,0:02:49.46,Default,,0000,0000,0000,,Esta era nuestra mejor defensa.
Dialogue: 0,0:02:50.51,0:02:53.15,Default,,0000,0000,0000,,Las cosas son un poco diferentes hoy.
Dialogue: 0,0:02:54.41,0:02:59.74,Default,,0000,0000,0000,,Cierra el convoy a unos 50 metros.\Npara cada vehículo, por favor.
Dialogue: 0,0:02:59.74,0:03:01.82,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Copiado [inaudible]{\i0}
Dialogue: 0,0:03:02.33,0:03:06.84,Default,,0000,0000,0000,,Estamos en el corazón de\Nla zona de producción de aguacate.
Dialogue: 0,0:03:07.03,0:03:09.40,Default,,0000,0000,0000,,El crimen organizado está a nuestro alrededor.
Dialogue: 0,0:03:10.72,0:03:13.77,Default,,0000,0000,0000,,Ha habido situaciones\Ndonde hemos sido emboscados.
Dialogue: 0,0:03:14.59,0:03:16.73,Default,,0000,0000,0000,,Pero es nuestro trabajo seguir haciendo esto.
Dialogue: 0,0:03:18.38,0:03:21.68,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) {\i1}El año pasado, Tata y sus hombres\Nse encontraron en un tiroteo{\i0}
Dialogue: 0,0:03:21.68,0:03:23.56,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}con miembros del Cartel de Jalisco.{\i0}
Dialogue: 0,0:03:23.56,0:03:25.01,Default,,0000,0000,0000,,(balas rebotando)
Dialogue: 0,0:03:25.01,0:03:27.42,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}El tiroteo duró cerca de una hora.{\i0}
Dialogue: 0,0:03:27.42,0:03:30.14,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Los sicarios del cártel finalmente se retiraron,{\i0}
Dialogue: 0,0:03:30.14,0:03:33.32,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}pero no ante Tata y sus hombres\Ncapturó a uno de sus heridos.{\i0}
Dialogue: 0,0:03:47.07,0:03:49.56,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Cuando Tata y su equipo salen a patrullar,{\i0}
Dialogue: 0,0:03:49.56,0:03:54.11,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}son personas como Virgilio Agustín Serrano,\Nun granjero local convertido en guardia de la torre,{\i0}
Dialogue: 0,0:03:54.11,0:03:55.76,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}quién administra los puntos de control.{\i0}
Dialogue: 0,0:03:56.18,0:03:58.60,Default,,0000,0000,0000,,Voy a devorar un conejo.
Dialogue: 0,0:03:58.75,0:04:00.13,Default,,0000,0000,0000,,Mira este maldito conejo.
Dialogue: 0,0:04:06.34,0:04:07.18,Default,,0000,0000,0000,,¿Picante?
Dialogue: 0,0:04:07.72,0:04:08.56,Default,,0000,0000,0000,,No
Dialogue: 0,0:04:09.52,0:04:10.95,Default,,0000,0000,0000,,¿No es demasiado picante?
Dialogue: 0,0:04:12.00,0:04:13.65,Default,,0000,0000,0000,,¿Con qué frecuencia comes conejo?
Dialogue: 0,0:04:15.25,0:04:17.78,Default,,0000,0000,0000,,Solo cuando vienen gringos de visita.
Dialogue: 0,0:04:17.78,0:04:18.98,Default,,0000,0000,0000,,(la risa)
Dialogue: 0,0:04:20.04,0:04:22.78,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) ¿Qué tipo de atención\Nhizo la industria del aguacate
Dialogue: 0,0:04:22.78,0:04:24.24,Default,,0000,0000,0000,,traer a esta comunidad?
Dialogue: 0,0:04:24.35,0:04:28.61,Default,,0000,0000,0000,,Nuestro pueblo solía ser ignorado.
Dialogue: 0,0:04:29.06,0:04:32.28,Default,,0000,0000,0000,,Pero desde que empezó la producción de aguacate,
Dialogue: 0,0:04:32.28,0:04:34.84,Default,,0000,0000,0000,,el pueblo se ha dado a conocer
Dialogue: 0,0:04:34.84,0:04:37.25,Default,,0000,0000,0000,,y más desarrollado.
Dialogue: 0,0:04:39.93,0:04:41.90,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) Así que estos aguacates\Nestán listos para cortar?
Dialogue: 0,0:04:41.90,0:04:45.04,Default,,0000,0000,0000,,(Héctor) Esto estará listo para cortar
Dialogue: 0,0:04:45.04,0:04:47.55,Default,,0000,0000,0000,,a principios de diciembre.
Dialogue: 0,0:04:49.85,0:04:53.64,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}La tierra de Héctor produce\Naproximadamente 20 toneladas de aguacates,{\i0}
Dialogue: 0,0:04:53.64,0:04:55.32,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}y a 40 pesos la [caja],{\i0}
Dialogue: 0,0:04:55.32,0:04:59.98,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}una granja como la de Virgilio puede rastrillar\Nunos 23.000 dólares por cosecha.{\i0}
Dialogue: 0,0:04:59.98,0:05:02.67,Default,,0000,0000,0000,,hay mucha gente en estados unidos\Nque aman estas cosas,
Dialogue: 0,0:05:02.67,0:05:04.16,Default,,0000,0000,0000,,pero no creo que se den cuenta
Dialogue: 0,0:05:04.16,0:05:06.13,Default,,0000,0000,0000,,por lo que pasa todo Michoacán
Dialogue: 0,0:05:06.13,0:05:07.44,Default,,0000,0000,0000,,para no solo cosecharlos,
Dialogue: 0,0:05:07.44,0:05:09.82,Default,,0000,0000,0000,,pero para mantenerte a ti y a la comunidad a salvo
Dialogue: 0,0:05:09.82,0:05:11.89,Default,,0000,0000,0000,,de los cárteles y grupos criminales.
Dialogue: 0,0:05:12.32,0:05:14.32,Default,,0000,0000,0000,,¿Cuál es tu mensaje para que lo recuerden?
Dialogue: 0,0:05:14.32,0:05:15.81,Default,,0000,0000,0000,,cuando comen un aguacate?
Dialogue: 0,0:05:15.81,0:05:19.87,Default,,0000,0000,0000,,Producir aguacates es muy difícil.
Dialogue: 0,0:05:19.87,0:05:22.08,Default,,0000,0000,0000,,No estoy hablando de trabajo duro,
Dialogue: 0,0:05:22.08,0:05:24.51,Default,,0000,0000,0000,,pero requiere mucha organización.
Dialogue: 0,0:05:24.51,0:05:28.64,Default,,0000,0000,0000,,En algunos casos, cuesta sangre o vidas.
Dialogue: 0,0:05:29.01,0:05:32.56,Default,,0000,0000,0000,,No dejes de comer aguacates.
Dialogue: 0,0:05:32.79,0:05:35.25,Default,,0000,0000,0000,,Usted puede descansar seguro\Nes un producto de calidad
Dialogue: 0,0:05:35.25,0:05:37.68,Default,,0000,0000,0000,,y que se produce\Npor mexicanos de Michoacán
Dialogue: 0,0:05:37.68,0:05:38.72,Default,,0000,0000,0000,,y manos indígenas.
Dialogue: 0,0:05:39.09,0:05:41.52,Default,,0000,0000,0000,,¿Cuándo fue la última vez?\N¿De verdad tienes que disfrutar de uno?
Dialogue: 0,0:05:41.62,0:05:44.06,Default,,0000,0000,0000,,Me comí uno esta mañana.
Dialogue: 0,0:05:44.99,0:05:46.67,Default,,0000,0000,0000,,Constantemente como aguacates.
Dialogue: 0,0:05:46.67,0:05:47.94,Default,,0000,0000,0000,,Me como los que produzco.
Dialogue: 0,0:05:49.31,0:05:50.69,Default,,0000,0000,0000,,Los como todos los días.
Dialogue: 0,0:05:52.56,0:05:56.18,Default,,0000,0000,0000,,Entonces, definitivamente el más fresco.\Ntrozo de aguacate que he comido.
Dialogue: 0,0:05:56.18,0:05:56.89,Default,,0000,0000,0000,,¡Salud!
Dialogue: 0,0:06:04.42,0:06:06.64,Default,,0000,0000,0000,,Es bueno, es muy bueno, sí.
Dialogue: 0,0:06:07.71,0:06:08.88,Default,,0000,0000,0000,,Si bien.
Dialogue: 0,0:06:09.64,0:06:11.66,Default,,0000,0000,0000,,no se si debo comer\Naunque todo este asunto.
Dialogue: 0,0:06:11.66,0:06:13.73,Default,,0000,0000,0000,,Soy alérgico. (la risa)
Dialogue: 0,0:06:17.99,0:06:20.68,Default,,0000,0000,0000,,(Michael) Para ti, personalmente,\Nque estas protegiendo
Dialogue: 0,0:06:21.02,0:06:23.71,Default,,0000,0000,0000,,(Héctor) Yo personalmente\Nprotegiendo a mi familia.
Dialogue: 0,0:06:26.37,0:06:30.13,Default,,0000,0000,0000,,Así es como practicamos normalmente.
Dialogue: 0,0:06:31.20,0:06:34.10,Default,,0000,0000,0000,,¿Tienes miedo de que las cosas\Nvolverán a ser como eran?
Dialogue: 0,0:06:34.10,0:06:37.18,Default,,0000,0000,0000,,Las cosas pueden volver a ser como antes.
Dialogue: 0,0:06:37.18,0:06:39.08,Default,,0000,0000,0000,,Pero esperemos que no.
Dialogue: 0,0:06:39.08,0:06:43.63,Default,,0000,0000,0000,,El miedo siempre ha estado con nosotros.
Dialogue: 0,0:06:44.02,0:06:47.27,Default,,0000,0000,0000,,Esta es la razón por la que nos organizamos.
Dialogue: 0,0:06:47.27,0:06:49.55,Default,,0000,0000,0000,,no lo hubiésemos hecho\Nsi no tuviéramos miedo.