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Gran parte de los alimentos que comemos pasa por[br]un viaje bastante increíble para llegar a nosotros.

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Esto es especialmente cierto en el caso de los aguacates.

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No crecen en cualquier lugar.

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Necesitan toneladas de luz solar.[br]y una tonelada de lluvia,

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por eso alrededor de 3/4[br]de los aguacates del mundo

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vienen de México,

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en su mayoría del estado de Michoacán.

9:59:59.000,9:59:59.000
los americanos estan comiendo[br]aproximadamente tres veces más aguacates

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que hace casi 20 años.

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Mayor demanda es una buena noticia para Michoacán,

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pero cuando una región prospera,

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fuerzas a menudo mucho más sombrías[br]objetivo de entrar en acción.

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Y créeme,

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eso también es parte del viaje de tu comida.

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REACCIÓN EN CADENA

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(Michael) <i>Los aguacates son[br]gran negocio en México.</i>

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<i>El estado de Michoacán exporta[br]la mayoría de ellos</i>

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<i> al ritmo de casi[br]3 mil millones de dólares al año.</i>

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Soy alguien que realmente disfruta de los aguacates.

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La gente aquí vive del aguacate.

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(Michael) <i>Los lugareños lo llaman oro verde.</i>

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<i>Durante los últimos 20 años,[br]La obsesión de Estados Unidos con el aguacate</i>

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<i>ha impulsado las ganancias de la industria y[br]sacó a muchas personas de la pobreza.</i>

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<i>El año pasado, Estados Unidos importó</i>

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<i>un récord de 2.100 millones de libras[br]de la fruta</i><i>de México.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
"El oro verde".

9:59:59.000,9:59:59.000
Este fue muy pobre

9:59:59.000,9:59:59.000
y jodida región,

9:59:59.000,9:59:59.000
pero la gente ha mejorado[br]su situación económica.

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(Michael) <i>Y estos días, el dinero[br]en este oro verde tiene un precio.</i>

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<i>Organizaciones criminales como,[br]el Cartel de Jalisco y Las Viagras</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>han puesto sus ojos en el fruto</i>

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<i>como una forma de diversificar[br]sus carteras ilícitas</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>extorsionando a los agricultores y robando tierras.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
Nos dirigimos hacia arriba para encontrarnos[br]con un grupo de personas

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que se han organizado para defender esta tierra,

9:59:59.000,9:59:59.000
defender esta zona de los cárteles[br]y grupos criminales.

9:59:59.000,9:59:59.000
Estamos llegando a su puesto de control.

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Puedes ver a un chico de pie aquí[br]con un fusil M4,

9:59:59.000,9:59:59.000
un francotirador allí--

9:59:59.000,9:59:59.000
vas a ver[br]gente así por toda la ciudad

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tratando de proteger a esta comunidad.

9:59:59.000,9:59:59.000
Reúnanse todos.

9:59:59.000,9:59:59.000
Mira, ahora mismo,[br]Me iré con los oficiales.

9:59:59.000,9:59:59.000
Haremos una patrulla de prevención de delitos.

9:59:59.000,9:59:59.000
Verificaremos que nuestros límites sean buenos.

9:59:59.000,9:59:59.000
(Michael) <i>Héctor "Tata" Saavedra es[br]el comandante de un grupo de defensa local</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>que se levantó contra[br]el Cártel de los Caballeros Templarios</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>cuando intentaron hacerse cargo de grandes franjas[br]de huertas de aguacate en Michoacán en 2013.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
Al principio nos defendimos[br]con machetes, palos, piedras...

9:59:59.000,9:59:59.000
Bloqueamos todas las vías de acceso a nuestro pueblo.

9:59:59.000,9:59:59.000
Nadie sale, nadie entra.

9:59:59.000,9:59:59.000
Esta era nuestra mejor defensa.

9:59:59.000,9:59:59.000
Las cosas son un poco diferentes hoy.

9:59:59.000,9:59:59.000
Cierra el convoy a unos 50 metros.[br]para cada vehículo, por favor.

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>Copiado [inaudible]</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
Estamos en el corazón de[br]la zona de producción de aguacate.

9:59:59.000,9:59:59.000
El crimen organizado está a nuestro alrededor.

9:59:59.000,9:59:59.000
Ha habido situaciones[br]donde hemos sido emboscados.

9:59:59.000,9:59:59.000
Pero es nuestro trabajo seguir haciendo esto.

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(Michael) <i>El año pasado, Tata y sus hombres[br]se encontraron en un tiroteo</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>con miembros del Cartel de Jalisco.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
(balas rebotando)

9:59:59.000,9:59:59.000
<i>El tiroteo duró cerca de una hora.</i>

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<i>Los sicarios del cártel finalmente se retiraron,</i>

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<i>pero no ante Tata y sus hombres[br]capturó a uno de sus heridos.</i>

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<i>Cuando Tata y su equipo salen a patrullar,</i>

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<i>son personas como Virgilio Agustín Serrano,[br]un granjero local convertido en guardia de la torre,</i>

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<i>quién administra los puntos de control.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
Voy a devorar un conejo.

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Mira este maldito conejo.

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¿Picante?

9:59:59.000,9:59:59.000
No

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¿No es demasiado picante?

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¿Con qué frecuencia comes conejo?

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Solo cuando vienen gringos de visita.

9:59:59.000,9:59:59.000
(la risa)

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(Michael) ¿Qué tipo de atención[br]hizo la industria del aguacate

9:59:59.000,9:59:59.000
traer a esta comunidad?

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Nuestro pueblo solía ser ignorado.

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Pero desde que empezó la producción de aguacate,

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el pueblo se ha dado a conocer

9:59:59.000,9:59:59.000
y más desarrollado.

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(Michael) Así que estos aguacates[br]están listos para cortar?

9:59:59.000,9:59:59.000
(Héctor) Esto estará listo para cortar

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a principios de diciembre.

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<i>La tierra de Héctor produce[br]aproximadamente 20 toneladas de aguacates,</i>

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<i>y a 40 pesos la [caja],</i>

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<i>una granja como la de Virgilio puede rastrillar[br]unos 23.000 dólares por cosecha.</i>

9:59:59.000,9:59:59.000
hay mucha gente en estados unidos[br]que aman estas cosas,

9:59:59.000,9:59:59.000
pero no creo que se den cuenta

9:59:59.000,9:59:59.000
por lo que pasa todo Michoacán

9:59:59.000,9:59:59.000
para no solo cosecharlos,

9:59:59.000,9:59:59.000
pero para mantenerte a ti y a la comunidad a salvo

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de los cárteles y grupos criminales.

9:59:59.000,9:59:59.000
¿Cuál es tu mensaje para que lo recuerden?

9:59:59.000,9:59:59.000
cuando comen un aguacate?

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Producir aguacates es muy difícil.

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No estoy hablando de trabajo duro,

9:59:59.000,9:59:59.000
pero requiere mucha organización.

9:59:59.000,9:59:59.000
En algunos casos, cuesta sangre o vidas.

9:59:59.000,9:59:59.000
No dejes de comer aguacates.

9:59:59.000,9:59:59.000
Usted puede descansar seguro[br]es un producto de calidad

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y que se produce[br]por mexicanos de Michoacán

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y manos indígenas.

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¿Cuándo fue la última vez?[br]¿De verdad tienes que disfrutar de uno?

9:59:59.000,9:59:59.000
Me comí uno esta mañana.

9:59:59.000,9:59:59.000
Constantemente como aguacates.

9:59:59.000,9:59:59.000
Me como los que produzco.

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Los como todos los días.

9:59:59.000,9:59:59.000
Entonces, definitivamente el más fresco.[br]trozo de aguacate que he comido.

9:59:59.000,9:59:59.000
¡Salud!

9:59:59.000,9:59:59.000
Es bueno, es muy bueno, sí.

9:59:59.000,9:59:59.000
Si bien.

9:59:59.000,9:59:59.000
no se si debo comer[br]aunque todo este asunto.

9:59:59.000,9:59:59.000
Soy alérgico. (la risa)

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(Michael) Para ti, personalmente,[br]que estas protegiendo

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(Héctor) Yo personalmente[br]protegiendo a mi familia.

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Así es como practicamos normalmente.

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¿Tienes miedo de que las cosas[br]volverán a ser como eran?

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Las cosas pueden volver a ser como antes.

9:59:59.000,9:59:59.000
Pero esperemos que no.

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El miedo siempre ha estado con nosotros.

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Esta es la razón por la que nos organizamos.

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no lo hubiésemos hecho[br]si no tuviéramos miedo.