[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.00,0:00:03.51,Default,,0000,0000,0000,,Ini adalah Sehari dalam Kehidupan\NPemilik Pabrik {\i1}Panko{\i0} di Jepang.
Dialogue: 0,0:00:03.91,0:00:06.78,Default,,0000,0000,0000,,Dibuat oleh Paolo fromTokyo
Dialogue: 0,0:00:07.25,0:00:09.73,Default,,0000,0000,0000,,Pemilik Pabrik {\i1}Panko{\i0}
Dialogue: 0,0:00:10.62,0:00:13.30,Default,,0000,0000,0000,,Sehari dalam Kehidupan
Dialogue: 0,0:00:13.46,0:00:15.76,Default,,0000,0000,0000,,Takarir oleh Reno Kanti Riananda\N14 Mei 2021
Dialogue: 0,0:00:15.88,0:00:18.26,Default,,0000,0000,0000,,[Suara mobil melintas]
Dialogue: 0,0:00:18.26,0:00:19.75,Default,,0000,0000,0000,,[Suara langkah]
Dialogue: 0,0:00:21.44,0:00:27.33,Default,,0000,0000,0000,,[Bunyi alarm]
Dialogue: 0,0:00:30.16,0:00:33.36,Default,,0000,0000,0000,,Ini adalah Sho, usianya 43 tahun\Ndan tinggal di Tokyo.
Dialogue: 0,0:00:33.36,0:00:36.47,Default,,0000,0000,0000,,Dia bangun lebih pagi daripada\Norang lain untuk bekerja.
Dialogue: 0,0:00:38.08,0:00:41.47,Default,,0000,0000,0000,,Dia tinggal bersama istri dan dua putrinya\Ndi rumah bertingkat dua ini,
Dialogue: 0,0:00:41.47,0:00:44.78,Default,,0000,0000,0000,,tetapi dia tidur di kamar terpisah\Nagar tak membangunkan yang lain.
Dialogue: 0,0:00:46.40,0:00:48.48,Default,,0000,0000,0000,,Sho dan istrinya bekerja purnawaktu
Dialogue: 0,0:00:48.48,0:00:50.98,Default,,0000,0000,0000,,sehingga mereka berbagi tugas\Nseperti mencuci piring.
Dialogue: 0,0:00:50.98,0:01:01.76,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:01:01.76,0:01:03.92,Default,,0000,0000,0000,,Wah, banyak sekali piringan hitamnya!
Dialogue: 0,0:01:03.92,0:01:04.80,Default,,0000,0000,0000,,Berapa jumlahnya?
Dialogue: 0,0:01:04.80,0:01:06.14,Default,,0000,0000,0000,,Sekitar 2.000 keping.
Dialogue: 0,0:01:06.48,0:01:07.86,Default,,0000,0000,0000,,Yang mana favoritmu?
Dialogue: 0,0:01:07.86,0:01:10.99,Default,,0000,0000,0000,,Bukan favorit, tetapi yang paling\Nberpengaruh untukku.
Dialogue: 0,0:01:10.99,0:01:12.16,Default,,0000,0000,0000,,Kepingan 7 inci ini.
Dialogue: 0,0:01:12.16,0:01:14.44,Default,,0000,0000,0000,,Wah, liriknya ditulis di atas kain!
Dialogue: 0,0:01:14.44,0:01:19.80,Default,,0000,0000,0000,,Menurutnya, semangat prakarya ini \Njuga dia terapkan saat membuat {\i1}panko{\i0}.
Dialogue: 0,0:01:32.32,0:01:34.54,Default,,0000,0000,0000,,Kau selalu sarapan dengan roti?
Dialogue: 0,0:01:34.54,0:01:35.96,Default,,0000,0000,0000,,Ya, ini produksi pabrik kami.
Dialogue: 0,0:01:38.40,0:01:40.04,Default,,0000,0000,0000,,Ternyata dia sudah mulai bekerja.
Dialogue: 0,0:01:40.04,0:01:42.19,Default,,0000,0000,0000,,Sebagai seorang ayah\Nsekaligus pemilik usaha,
Dialogue: 0,0:01:42.19,0:01:45.22,Default,,0000,0000,0000,,penting untuk bangun pagi\Ndemi memaksimalkan harinya.
Dialogue: 0,0:01:45.22,0:01:47.72,Default,,0000,0000,0000,,Membaca, senam, dan\Nmengorganisir tugas hariannya.
Dialogue: 0,0:01:48.72,0:01:50.80,Default,,0000,0000,0000,,Menarik sekali, rumahnya memiliki loteng!
Dialogue: 0,0:01:50.80,0:01:53.45,Default,,0000,0000,0000,,Sepertinya dia menyiapkan\Nsepatu bot untuk putrinya.
Dialogue: 0,0:02:07.36,0:02:10.37,Default,,0000,0000,0000,,Tempat kerja Sho hanya 10 menit\Nberjalan kaki dari rumah,
Dialogue: 0,0:02:10.37,0:02:11.63,Default,,0000,0000,0000,,cukup langka di Jepang.
Dialogue: 0,0:02:11.63,0:02:14.43,Default,,0000,0000,0000,,Setiap pagi, di perjalanannya\Ndia mampir ke kuil inari.
Dialogue: 0,0:02:14.43,0:02:16.97,Default,,0000,0000,0000,,Kuil ini bernama Bouka Inari,
Dialogue: 0,0:02:16.97,0:02:19.98,Default,,0000,0000,0000,,yang dipercaya dapat melindungi\Npengunjungnya dari kebakaran.
Dialogue: 0,0:02:19.98,0:02:23.50,Default,,0000,0000,0000,,Sangat penting bagi seseorang yang\Nmenjalankan pabriknya sendiri.
Dialogue: 0,0:02:25.52,0:02:26.91,Default,,0000,0000,0000,,Selamat pagi semua!
Dialogue: 0,0:02:26.91,0:02:29.45,Default,,0000,0000,0000,,Aku kembali di episode baru\N"Sehari dalam Kehidupan".
Dialogue: 0,0:02:29.45,0:02:33.52,Default,,0000,0000,0000,,Aku sangat bersemangat karena kita akan\Nmengunjungi sebuah pabrik khas Jepang.
Dialogue: 0,0:02:33.52,0:02:36.03,Default,,0000,0000,0000,,Sebentar lagi Sho akan muncul.
Dialogue: 0,0:02:36.03,0:02:37.86,Default,,0000,0000,0000,,Coba kita tanya kabarnya pagi ini.
Dialogue: 0,0:02:39.12,0:02:41.50,Default,,0000,0000,0000,,Selamat pagi, apakah tidurmu nyenyak?
Dialogue: 0,0:02:41.50,0:02:42.77,Default,,0000,0000,0000,,Nyenyak sekali.
Dialogue: 0,0:02:42.77,0:02:45.93,Default,,0000,0000,0000,,Ada banyak koki yang akan\Nberkunjung ke pabrik pagi ini.
Dialogue: 0,0:02:45.93,0:02:47.67,Default,,0000,0000,0000,,Aku jadi bersemangat.
Dialogue: 0,0:02:47.68,0:02:50.13,Default,,0000,0000,0000,,Sho adalah generasi ketiga dari\Npabrik {\i1}panko{\i0} Nakaya,
Dialogue: 0,0:02:50.13,0:02:53.29,Default,,0000,0000,0000,,sebuah usaha keluarga yang dirintis\Nsejak tahun 1948 oleh kakeknya.
Dialogue: 0,0:02:53.29,0:02:55.87,Default,,0000,0000,0000,,Hanya {\i1}panko{\i0} mereka yang\Ndiproduksi sepenuhnya di Tokyo,
Dialogue: 0,0:02:55.87,0:02:57.76,Default,,0000,0000,0000,,menggunakan roti buatan sendiri
Dialogue: 0,0:02:57.76,0:03:00.72,Default,,0000,0000,0000,,untuk memperoleh remah untuk \Ngorengan khas Jepang.
Dialogue: 0,0:03:00.72,0:03:02.26,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Panko{\i0} mereka sangat terkenal
Dialogue: 0,0:03:02.26,0:03:04.66,Default,,0000,0000,0000,,dan digunakan oleh 60 persen\Ndari restoran {\i1}tonkatsu{\i0}
Dialogue: 0,0:03:04.66,0:03:06.21,Default,,0000,0000,0000,,di restoran Michelin di Jepang,
Dialogue: 0,0:03:06.21,0:03:08.24,Default,,0000,0000,0000,,termasuk restoran seperti Gyutan Negishi
Dialogue: 0,0:03:08.24,0:03:10.12,Default,,0000,0000,0000,,bahkan kedai dan warung.
Dialogue: 0,0:03:10.12,0:03:13.98,Default,,0000,0000,0000,,Banyak yang meyakini bahwa {\i1}panko{\i0}-nya\Nsendiri akan membuat restoran naik daun.
Dialogue: 0,0:03:15.63,0:03:16.34,Default,,0000,0000,0000,,Selamat pagi!
Dialogue: 0,0:03:16.58,0:03:17.34,Default,,0000,0000,0000,,Selamat pagi!
Dialogue: 0,0:03:21.46,0:03:23.37,Default,,0000,0000,0000,,Selamat pagi, ini Nakayabashi.
Dialogue: 0,0:03:23.37,0:03:24.48,Default,,0000,0000,0000,,Kau perlu satu, baik!
Dialogue: 0,0:03:24.48,0:03:27.61,Default,,0000,0000,0000,,Sesampainya di kantor, Sho mulai\Nmengorganisir pesanan hari ini.
Dialogue: 0,0:03:27.61,0:03:30.61,Default,,0000,0000,0000,,Karena pesanan masuk semalaman\Ndari jalur yang berbeda:
Dialogue: 0,0:03:30.61,0:03:34.64,Default,,0000,0000,0000,,daring, telepon, pesan singkat,\Nsurel, bahkan faks.
Dialogue: 0,0:03:34.64,0:03:37.15,Default,,0000,0000,0000,,Keleluasaannya sangat mengagumkan,
Dialogue: 0,0:03:37.15,0:03:39.60,Default,,0000,0000,0000,,yang menunjukkan komitmennya\Npada layanan pelanggan.
Dialogue: 0,0:03:39.60,0:03:41.62,Default,,0000,0000,0000,,Apa kau memang ingin mewarisi usaha ini?
Dialogue: 0,0:03:41.62,0:03:43.00,Default,,0000,0000,0000,,Itulah harapannya.
Dialogue: 0,0:03:43.00,0:03:45.65,Default,,0000,0000,0000,,Tak biasanya kita melihat\Npekerjaan orang tua kita.
Dialogue: 0,0:03:45.65,0:03:50.22,Default,,0000,0000,0000,,Namun, aku berkesempatan\Nmenyaksikannya sejak kecil.
Dialogue: 0,0:03:50.22,0:03:53.23,Default,,0000,0000,0000,,Dia bahkan ikut naik truk ayahnya\Nsaat mengantar barang.
Dialogue: 0,0:03:53.23,0:03:55.68,Default,,0000,0000,0000,,Pabrik {\i1}panko{\i0} sangat berpengaruh\Ndalam kehidupannya.
Dialogue: 0,0:03:55.68,0:03:57.94,Default,,0000,0000,0000,,Semasa kecil,\NSho menggambar tata letak pabrik
Dialogue: 0,0:03:57.94,0:04:01.24,Default,,0000,0000,0000,,dan gambarnya masih tergantung\Ndi dinding kantor hingga saat ini.
Dialogue: 0,0:04:01.31,0:04:02.61,Default,,0000,0000,0000,,Itu saudara laki-lakinya.
Dialogue: 0,0:04:02.61,0:04:06.56,Default,,0000,0000,0000,,Dia adalah {\i1}kojocho{\i0}, alias manajer pabrik.
Dialogue: 0,0:04:06.56,0:04:08.48,Default,,0000,0000,0000,,Setelah finalisasi pesanan hari ini,
Dialogue: 0,0:04:08.48,0:04:10.02,Default,,0000,0000,0000,,Sho menentukan kurirnya.
Dialogue: 0,0:04:10.02,0:04:12.48,Default,,0000,0000,0000,,Supir mengambil barang di rak dan kulkas
Dialogue: 0,0:04:12.48,0:04:14.67,Default,,0000,0000,0000,,lalu memuatnya ke dalam truk\Nsesuai penugasan.
Dialogue: 0,0:04:19.12,0:04:23.15,Default,,0000,0000,0000,,Mesin ini mencetak {\i1}denpyo{\i0},\Natau slip penjualan,
Dialogue: 0,0:04:23.15,0:04:25.43,Default,,0000,0000,0000,,yang diberikan kepada pelanggan\Nsaat pengantaran.
Dialogue: 0,0:04:25.43,0:04:28.08,Default,,0000,0000,0000,,Di Jepang, kebanyakan usaha\Nmasih menggunakan kertas,
Dialogue: 0,0:04:28.08,0:04:30.64,Default,,0000,0000,0000,,sehingga tanda terima seperti ini\Nsangat penting.
Dialogue: 0,0:04:30.64,0:04:32.100,Default,,0000,0000,0000,,Sho menyiapkan uang tunai\Nuntuk pengantaran.
Dialogue: 0,0:04:32.100,0:04:36.10,Default,,0000,0000,0000,,Masih banyak pelanggannya yang \Nlebih suka membayar secara tunai
Dialogue: 0,0:04:36.10,0:04:39.51,Default,,0000,0000,0000,,sehingga semua kurirnya mesti\Nmembawa uang tunai untuk kembalian.
Dialogue: 0,0:04:41.28,0:04:43.25,Default,,0000,0000,0000,,Wah, antik sekali!
Dialogue: 0,0:04:43.25,0:04:44.41,Default,,0000,0000,0000,,Apa ini masih digunakan?
Dialogue: 0,0:04:44.41,0:04:47.57,Default,,0000,0000,0000,,Kami masih menggunakan brankas ini,\Ntetapi tidak diisi dengan uang.
Dialogue: 0,0:04:47.57,0:04:52.08,Default,,0000,0000,0000,,Ternyata ini {\i1}kamon{\i0}, lambang keluarga \Nyang diwariskan dari nenek moyang mereka.
Dialogue: 0,0:04:52.08,0:04:55.11,Default,,0000,0000,0000,,Karyawan sif pagi berbaris untuk\Nmencap kartu mereka.
Dialogue: 0,0:04:55.11,0:04:58.23,Default,,0000,0000,0000,,Sesuatu yang umum dalam perusahaan\NJepang yang masih tradisional.
Dialogue: 0,0:05:00.80,0:05:04.72,Default,,0000,0000,0000,,Sementara itu, Sho berkutat\Nmengorganisir persediaan di pabrik.
Dialogue: 0,0:05:04.72,0:05:08.34,Default,,0000,0000,0000,,Selaku pemilik, penting baginya untuk\Nterlibat dalam setiap aspek usaha ini,
Dialogue: 0,0:05:08.34,0:05:09.25,Default,,0000,0000,0000,,besar atau kecil,
Dialogue: 0,0:05:09.25,0:05:13.10,Default,,0000,0000,0000,,termasuk membersihkan toilet meski pun\Nsudah ada yang bertugas untuk itu.
Dialogue: 0,0:05:13.10,0:05:15.72,Default,,0000,0000,0000,,Sebagian orang Jepang percaya\Nbahwa membersihkan toilet
Dialogue: 0,0:05:15.72,0:05:17.41,Default,,0000,0000,0000,,sama dengan membersihkan kebencian.
Dialogue: 0,0:05:17.41,0:05:21.19,Default,,0000,0000,0000,,Kalian akan menemukan banyak\Npengusaha sukses yang melakukan hal ini.
Dialogue: 0,0:05:21.51,0:05:23.73,Default,,0000,0000,0000,,Apa pekerjaanmu sebelumnya?
Dialogue: 0,0:05:23.73,0:05:27.96,Default,,0000,0000,0000,,Setelah tamat kuliah,\Naku bekerja di industri makanan.
Dialogue: 0,0:05:27.96,0:05:32.86,Default,,0000,0000,0000,,Lalu bekerja setahun di restoran {\i1}tonkatsu{\i0}\Nsebelum kembali ke Nakaya Panko.
Dialogue: 0,0:05:33.04,0:05:35.04,Default,,0000,0000,0000,,Sho kembali ke mejanya
Dialogue: 0,0:05:35.04,0:05:36.93,Default,,0000,0000,0000,,untuk membalas surel dan pesan singkat
Dialogue: 0,0:05:36.93,0:05:38.55,Default,,0000,0000,0000,,serta tugas administratif lainnya.
Dialogue: 0,0:05:38.88,0:05:41.97,Default,,0000,0000,0000,,Kelihatannya Sho masih harus\Nmenyelesaikan beberapa pekerjaan.
Dialogue: 0,0:05:41.97,0:05:43.36,Default,,0000,0000,0000,,Sambil menunggunya,
Dialogue: 0,0:05:43.36,0:05:46.40,Default,,0000,0000,0000,,mari kita manfaatkan waktu\Nuntuk melihat sekeliling tempat ini.
Dialogue: 0,0:05:46.40,0:05:51.17,Default,,0000,0000,0000,,Mari naik ke lantai dua untuk melihat\Nproses utamanya yaitu pembuatan {\i1}panko{\i0}.
Dialogue: 0,0:05:51.17,0:05:54.46,Default,,0000,0000,0000,,Namun, aku harus berganti baju.\NMari lakukan itu dahulu.
Dialogue: 0,0:05:55.52,0:05:58.26,Default,,0000,0000,0000,,Baiklah, sudah siap. Ayo kita mulai!
Dialogue: 0,0:06:01.60,0:06:06.24,Default,,0000,0000,0000,,Aku sudah siap untuk menunjukkan\Ncara pembuatan roti.
Dialogue: 0,0:06:06.24,0:06:09.87,Default,,0000,0000,0000,,150 tahun yang lalu pada zaman Meiji,\Nbangsa Jepang menggunakan irisan roti
Dialogue: 0,0:06:09.87,0:06:13.68,Default,,0000,0000,0000,,untuk membuat {\i1}panko{\i0}, {\i1}pan{\i0} untuk roti,\Ndan {\i1}ko{\i0} untuk tepung.
Dialogue: 0,0:06:13.68,0:06:16.07,Default,,0000,0000,0000,,Umumnya produsen menggunakan roti jadi,
Dialogue: 0,0:06:16.07,0:06:18.88,Default,,0000,0000,0000,,tetapi Nakaya memproduksi\Nroti sendiri di pabrik mereka,
Dialogue: 0,0:06:18.88,0:06:21.13,Default,,0000,0000,0000,,menghasilkan 50 jenis {\i1}panko{\i0}\Nberbeda setiap tahun
Dialogue: 0,0:06:21.13,0:06:23.44,Default,,0000,0000,0000,,dengan keunikan tekstur\Ndan rasa tersendiri.
Dialogue: 0,0:06:23.44,0:06:25.12,Default,,0000,0000,0000,,Langkah pertama, membuat adonan.
Dialogue: 0,0:06:25.12,0:06:27.36,Default,,0000,0000,0000,,Pekerja mencampur air, ragi,\Ndan tepung terigu,
Dialogue: 0,0:06:27.36,0:06:30.00,Default,,0000,0000,0000,,menambahkan garam dan gula,\Nlalu menguleni adonan.
Dialogue: 0,0:06:30.00,0:06:32.18,Default,,0000,0000,0000,,Lalu ditambahkan minyak\Ndan diuleni kembali.
Dialogue: 0,0:06:32.18,0:06:34.68,Default,,0000,0000,0000,,Menariknya, bergantung pada\Ncuaca pada hari tersebut,
Dialogue: 0,0:06:34.68,0:06:37.06,Default,,0000,0000,0000,,pekerja mengatur berapa\Nlama adonan difermentasikan
Dialogue: 0,0:06:37.06,0:06:40.88,Default,,0000,0000,0000,,serta berapa banyak ragi yang dimasukkan\Nuntuk menjaga konsistensi produk.
Dialogue: 0,0:06:40.88,0:06:44.09,Default,,0000,0000,0000,,Karena produsen terigu\Njuga panen setahun sekali,
Dialogue: 0,0:06:44.09,0:06:47.85,Default,,0000,0000,0000,,pabrik harus selalu mengatur ulang\Nproses dan bahan-bahannya.
Dialogue: 0,0:06:47.85,0:06:53.50,Default,,0000,0000,0000,,Itulah seni menghasilkan {\i1}panko{\i0} yang\Nkonsisten dan berkualitas setiap hari.
Dialogue: 0,0:06:53.50,0:06:57.03,Default,,0000,0000,0000,,Mesin ini menerima adonan tadi dan\Nmengurainya menjadi gumpalan kecil.
Dialogue: 0,0:06:58.24,0:07:01.24,Default,,0000,0000,0000,,Kemudian adonan didiamkan di sini\Nsekitar 15 hingga 20 menit.
Dialogue: 0,0:07:02.84,0:07:06.18,Default,,0000,0000,0000,,Setelah itu, adonan dimasukkan\Nke alat ini untuk dipipihkan.
Dialogue: 0,0:07:07.78,0:07:11.46,Default,,0000,0000,0000,,Terakhir, adonan digulung dan diletakkan\Ndi dalam loyang menggunakan tangan.
Dialogue: 0,0:07:11.46,0:07:15.36,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:07:15.36,0:07:18.16,Default,,0000,0000,0000,,Adonan harus didiamkan\Ndi ruangan fermentasi
Dialogue: 0,0:07:18.16,0:07:20.17,Default,,0000,0000,0000,,yang diatur dengan tingkat kelembapan 90.
Dialogue: 0,0:07:20.17,0:07:22.03,Default,,0000,0000,0000,,Kameraku tidak akan masuk ke situ.
Dialogue: 0,0:07:22.31,0:07:24.78,Default,,0000,0000,0000,,Setelah itu, proses pemanggangan dimulai.
Dialogue: 0,0:07:24.78,0:07:26.30,Default,,0000,0000,0000,,Berapa lama waktu memanggangnya?
Dialogue: 0,0:07:26.30,0:07:28.14,Default,,0000,0000,0000,,Sekitar 50 menit.
Dialogue: 0,0:07:28.14,0:07:31.24,Default,,0000,0000,0000,,Pabrik memproduksi\N1800 loyang roti per hari.
Dialogue: 0,0:07:34.24,0:07:36.53,Default,,0000,0000,0000,,Tekstur dan bentuk rotinya berbeda-beda,
Dialogue: 0,0:07:36.53,0:07:38.06,Default,,0000,0000,0000,,tergantung dari produk akhirnya.
Dialogue: 0,0:07:38.06,0:07:39.53,Default,,0000,0000,0000,,Pada siklus produksi yang ini,
Dialogue: 0,0:07:39.53,0:07:42.24,Default,,0000,0000,0000,,sebelum roti dicabik menjadi\Npotongan kecil dalam {\i1}panko{\i0},
Dialogue: 0,0:07:42.24,0:07:45.43,Default,,0000,0000,0000,,pekerja harus menguliti bagian luar roti\Ndengan pengiris otomatis.
Dialogue: 0,0:07:45.43,0:07:49.52,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:07:49.52,0:07:52.57,Default,,0000,0000,0000,,Rotinya tidak keluar dari oven\Ndalam keadaan langsung sempurna.
Dialogue: 0,0:07:52.57,0:07:55.13,Default,,0000,0000,0000,,Kadang ada bagian yang keras seperti ini,
Dialogue: 0,0:07:55.13,0:07:58.41,Default,,0000,0000,0000,,sehingga pekerja harus memisahkan\Nbagian tersebut secara manual.
Dialogue: 0,0:07:58.41,0:08:00.40,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:08:00.40,0:08:02.15,Default,,0000,0000,0000,,Setelah semua pinggiran dikelupas,
Dialogue: 0,0:08:02.15,0:08:04.54,Default,,0000,0000,0000,,roti diproses menggunakan mesin khusus.
Dialogue: 0,0:08:04.54,0:08:07.04,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:08:07.04,0:08:11.09,Default,,0000,0000,0000,,Mesin itu mencabik roti menjadi serpihan\Nkecil yang akan melewati jaring metal ini.
Dialogue: 0,0:08:11.09,0:08:13.26,Default,,0000,0000,0000,,Ukuran lubang pada jaring ini bervariasi
Dialogue: 0,0:08:13.26,0:08:15.83,Default,,0000,0000,0000,,yang akan menentukan ukuran {\i1}panko{\i0}.
Dialogue: 0,0:08:15.83,0:08:20.48,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:08:20.48,0:08:23.57,Default,,0000,0000,0000,,Pabrik menggunakan 1,3 ton terigu
Dialogue: 0,0:08:23.57,0:08:28.62,Default,,0000,0000,0000,,untuk menghasilkan 800 kg atau sekitar\N1.760 pon {\i1}panko{\i0} setiap hari.
Dialogue: 0,0:08:28.62,0:08:35.12,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:08:35.12,0:08:37.12,Default,,0000,0000,0000,,Mereka tidak hanya menjual {\i1}panko{\i0},
Dialogue: 0,0:08:37.12,0:08:39.23,Default,,0000,0000,0000,,tetapi juga berbagai macam bahan
Dialogue: 0,0:08:39.23,0:08:40.85,Default,,0000,0000,0000,,sehingga saat pelanggan datang,
Dialogue: 0,0:08:40.85,0:08:43.90,Default,,0000,0000,0000,,mereka bisa membeli {\i1}panko{\i0}\Nsekaligus bahan masakan lainnya.
Dialogue: 0,0:08:43.90,0:08:45.28,Default,,0000,0000,0000,,Mirip dengan toko serba ada.
Dialogue: 0,0:08:45.28,0:08:46.13,Default,,0000,0000,0000,,Itu menyenangkan!
Dialogue: 0,0:08:46.13,0:08:48.47,Default,,0000,0000,0000,,Sepertinya akan ada pengiriman barang.
Dialogue: 0,0:08:48.47,0:08:49.38,Default,,0000,0000,0000,,Ayo kita lihat!
Dialogue: 0,0:08:51.26,0:08:53.98,Default,,0000,0000,0000,,Pabrik memastikan kulit roti\Ntidak terbuang percuma
Dialogue: 0,0:08:53.98,0:08:57.14,Default,,0000,0000,0000,,dengan cara menyumbangkannya\Nuntuk pakan babi dan ayam.
Dialogue: 0,0:08:57.14,0:09:01.65,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:09:01.65,0:09:06.84,Default,,0000,0000,0000,,[Berbicara dalam bahasa Jepang]
Dialogue: 0,0:09:06.88,0:09:11.95,Default,,0000,0000,0000,,Mereka tengah melakukan {\i1}chorei{\i0},\Npertemuan sebelum memulai pekerjaan.
Dialogue: 0,0:09:11.95,0:09:14.54,Default,,0000,0000,0000,,Dalam pertemuan ini, mereka\Nmeninjau tugas hari itu
Dialogue: 0,0:09:14.54,0:09:16.88,Default,,0000,0000,0000,,termasuk jika ada masalah\Nyang harus diatasi.
Dialogue: 0,0:09:18.80,0:09:20.48,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:09:20.48,0:09:22.56,Default,,0000,0000,0000,,Sho berkeliling lantai produksi
Dialogue: 0,0:09:22.56,0:09:24.32,Default,,0000,0000,0000,,untuk melakukan pemeriksaan kualitas.
Dialogue: 0,0:09:24.32,0:09:27.05,Default,,0000,0000,0000,,Penting baginya untuk bicara\Nlangsung dengan para pekerja
Dialogue: 0,0:09:27.05,0:09:29.68,Default,,0000,0000,0000,,untuk mendapat masukan\Nterkait kondisi dari roti.
Dialogue: 0,0:09:29.68,0:09:31.52,Default,,0000,0000,0000,,Sho, bolehkah aku membuat {\i1}panko{\i0}?
Dialogue: 0,0:09:31.52,0:09:32.40,Default,,0000,0000,0000,,Tentu saja!
Dialogue: 0,0:09:32.40,0:09:36.45,Default,,0000,0000,0000,,Mereka mengizinkan aku\Nuntuk membuat {\i1}panko{\i0} sendiri!
Dialogue: 0,0:09:36.45,0:09:38.65,Default,,0000,0000,0000,,Kau harus memisahkannya seperti ini.
Dialogue: 0,0:09:44.56,0:09:45.60,Default,,0000,0000,0000,,Keren sekali!
Dialogue: 0,0:09:45.96,0:09:48.07,Default,,0000,0000,0000,,Wah, aku membuat {\i1}panko{\i0} yang sempurna!
Dialogue: 0,0:09:49.14,0:09:49.97,Default,,0000,0000,0000,,Apa itu?
Dialogue: 0,0:09:49.97,0:09:57.23,Default,,0000,0000,0000,,Ini adalah tepung khusus untuk {\i1}tonkatsu{\i0}\Nyang membantu {\i1}panko{\i0} melekat pada daging.
Dialogue: 0,0:09:59.41,0:10:00.35,Default,,0000,0000,0000,,Selanjutnya apa?
Dialogue: 0,0:10:00.35,0:10:03.04,Default,,0000,0000,0000,,Ada kunjungan ke pabrik.
Dialogue: 0,0:10:03.04,0:10:04.53,Default,,0000,0000,0000,,Apa ada kunjungan setiap hari?
Dialogue: 0,0:10:04.53,0:10:06.70,Default,,0000,0000,0000,,Tidak setiap hari.
Dialogue: 0,0:10:06.70,0:10:08.22,Default,,0000,0000,0000,,Hanya jika ada permintaan saja.
Dialogue: 0,0:10:08.22,0:10:10.20,Default,,0000,0000,0000,,Ada kunjungan sekolah juga setiap tahun!
Dialogue: 0,0:10:10.49,0:10:11.52,Default,,0000,0000,0000,,Halo!
Dialogue: 0,0:10:11.87,0:10:13.28,Default,,0000,0000,0000,,Halo!
Dialogue: 0,0:10:13.28,0:10:15.68,Default,,0000,0000,0000,,Hari ini, para koki dari restoran Italia
Dialogue: 0,0:10:15.68,0:10:18.32,Default,,0000,0000,0000,,datang untuk belajar tentang\Nproduk {\i1}panko{\i0} milik Sho.
Dialogue: 0,0:10:18.32,0:10:21.44,Default,,0000,0000,0000,,Mereka membawa {\i1}temiyage{\i0},\Nhantaran ucapan terima kasih.
Dialogue: 0,0:10:21.44,0:10:23.12,Default,,0000,0000,0000,,Dalam budaya bisnis Jepang,
Dialogue: 0,0:10:23.12,0:10:26.87,Default,,0000,0000,0000,,lazim untuk memberikan hadiah seperti ini\Njika seseorang membantu kalian.
Dialogue: 0,0:10:26.87,0:10:28.69,Default,,0000,0000,0000,,[Berbicara dalam bahasa Jepang]
Dialogue: 0,0:10:28.69,0:10:30.92,Default,,0000,0000,0000,,Cocok dipadukan dengan\Nsesuatu berwarna merah.
Dialogue: 0,0:10:30.92,0:10:32.80,Default,,0000,0000,0000,,Ini adalah kreasi terbarunya!
Dialogue: 0,0:10:32.80,0:10:35.06,Default,,0000,0000,0000,,Sukses untuk panko hitam!
Dialogue: 0,0:10:35.06,0:10:38.72,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:10:38.72,0:10:42.41,Default,,0000,0000,0000,,Saat kunjungan, saudara laki-laki Sho\Nmenguraikan cara pembuatan {\i1}panko{\i0},
Dialogue: 0,0:10:42.41,0:10:43.94,Default,,0000,0000,0000,,menjelaskan jenis-jenis {\i1}panko{\i0},
Dialogue: 0,0:10:43.94,0:10:46.58,Default,,0000,0000,0000,,serta membagikan kiat\Npenggunaannya saat memasak.
Dialogue: 0,0:10:47.84,0:10:49.46,Default,,0000,0000,0000,,Sekarang saatnya mencicipi!
Dialogue: 0,0:10:49.46,0:10:50.70,Default,,0000,0000,0000,,Apa makanan favoritmu?
Dialogue: 0,0:10:50.70,0:10:51.64,Default,,0000,0000,0000,,Yang paling disuka?
Dialogue: 0,0:10:51.64,0:10:53.83,Default,,0000,0000,0000,,Aku paling suka {\i1}ramen{\i0}.
Dialogue: 0,0:10:54.80,0:10:58.25,Default,,0000,0000,0000,,Aku suka {\i1}tonkatsu{\i0}, tetapi tak bisa\Nmenikmatinya dengan wajar.
Dialogue: 0,0:10:58.25,0:10:59.74,Default,,0000,0000,0000,,Rasanya seperti sedang bekerja.
Dialogue: 0,0:11:01.26,0:11:03.30,Default,,0000,0000,0000,,Terima kasih untuk hari ini.
Dialogue: 0,0:11:07.68,0:11:08.90,Default,,0000,0000,0000,,Kau hendak pergi ke mana?
Dialogue: 0,0:11:08.90,0:11:10.54,Default,,0000,0000,0000,,Ada barang yang harus diantar.
Dialogue: 0,0:11:25.12,0:11:27.18,Default,,0000,0000,0000,,Apa kau selalu makan siang di mobil?
Dialogue: 0,0:11:27.18,0:11:30.12,Default,,0000,0000,0000,,Saat sibuk mengantar barang,\Naku tak punya waktu untuk makan.
Dialogue: 0,0:11:30.12,0:11:31.80,Default,,0000,0000,0000,,Jadi aku makan di mobil.
Dialogue: 0,0:11:31.84,0:11:34.07,Default,,0000,0000,0000,,{\i1}Panko{\i0} bukan makanan\Nyang dimakan begitu saja,
Dialogue: 0,0:11:34.07,0:11:35.98,Default,,0000,0000,0000,,tetapi dikombinasikan\Ndengan bahan lain
Dialogue: 0,0:11:35.98,0:11:38.63,Default,,0000,0000,0000,,untuk menghasilkan {\i1}katsu{\i0} atau ikan goreng.
Dialogue: 0,0:11:38.63,0:11:41.44,Default,,0000,0000,0000,,Sho bekerja dengan giat untuk\Nmemahami kebutuhan pelanggan
Dialogue: 0,0:11:41.44,0:11:43.85,Default,,0000,0000,0000,,untuk menghasilkan produk\Ndengan kualitas terbaik.
Dialogue: 0,0:11:43.85,0:11:46.79,Default,,0000,0000,0000,,Dia harus sering bertemu pelanggan
Dialogue: 0,0:11:46.79,0:11:48.97,Default,,0000,0000,0000,,untuk melihat bagaimana\N{\i1}panko{\i0}-nya disajikan.
Dialogue: 0,0:11:48.97,0:11:52.13,Default,,0000,0000,0000,,[Berbicara dalam bahasa Jepang]
Dialogue: 0,0:11:52.13,0:11:55.14,Default,,0000,0000,0000,,Perhentian pertama terletak di\Nlingkungan kelas atas Nishiazabu.
Dialogue: 0,0:11:58.47,0:12:00.37,Default,,0000,0000,0000,,Kami menggunakan belut dan tiram.
Dialogue: 0,0:12:00.37,0:12:03.65,Default,,0000,0000,0000,,Hanya dibuka dua kali dalam seminggu\Nuntuk meningkatkan eksklusivitas.
Dialogue: 0,0:12:07.28,0:12:11.05,Default,,0000,0000,0000,,Perhentian selanjutnya adalah restoran\N{\i1}steak wagyu{\i0} tungku kayu bakar,
Dialogue: 0,0:12:11.05,0:12:12.58,Default,,0000,0000,0000,,Forno di Nishiazabu.
Dialogue: 0,0:12:13.65,0:12:14.67,Default,,0000,0000,0000,,Apa yang kau lakukan?
Dialogue: 0,0:12:14.67,0:12:18.85,Default,,0000,0000,0000,,Aku sedang mengajarinya cara menggunakan\Ntepung {\i1}uchiko{\i0} kami untuk membuat {\i1}katsu{\i0}.
Dialogue: 0,0:12:19.37,0:12:22.52,Default,,0000,0000,0000,,Bisa kau lihat, terdapat jenis {\i1}panko{\i0}\Nyang berbeda-beda bentuknya.
Dialogue: 0,0:12:23.04,0:12:25.50,Default,,0000,0000,0000,,Bagian yang ini lebih banyak tepungnya.
Dialogue: 0,0:12:25.50,0:12:28.52,Default,,0000,0000,0000,,Tepuk perlahan untuk menghilangkan\Ntepung yang berlebih.
Dialogue: 0,0:12:29.59,0:12:31.27,Default,,0000,0000,0000,,Tak sekadar mengantar pesanan,
Dialogue: 0,0:12:31.27,0:12:34.48,Default,,0000,0000,0000,,Sho juga memberi instruksi khusus\Nsesuai permintaan pelanggan.
Dialogue: 0,0:12:34.48,0:12:36.72,Default,,0000,0000,0000,,Dia sangat memahami produknya,
Dialogue: 0,0:12:36.72,0:12:39.23,Default,,0000,0000,0000,,sehingga bisa membagikan\Nmetode persiapan yang rinci
Dialogue: 0,0:12:39.23,0:12:41.01,Default,,0000,0000,0000,,baik untuk koki restoran kelas atas
Dialogue: 0,0:12:41.01,0:12:42.46,Default,,0000,0000,0000,,maupun koki kedai rumahan.
Dialogue: 0,0:12:42.46,0:12:46.21,Default,,0000,0000,0000,,Untuk mengeluarkan potensi tekstur\Ndan rasa {\i1}panko{\i0} sepenuhnya,
Dialogue: 0,0:12:46.21,0:12:48.53,Default,,0000,0000,0000,,mereka menggunakan tepung\Ncampuran {\i1}ichiko{\i0},
Dialogue: 0,0:12:48.53,0:12:52.16,Default,,0000,0000,0000,,yaitu campuran tepung untuk melapisi\Nmakanan sebelum dicelupkan ke telur,
Dialogue: 0,0:12:52.16,0:12:57.27,Default,,0000,0000,0000,,serta teknik khusus untuk menghasilkan\Nkulit yang lebih renyah dan bertekstur.
Dialogue: 0,0:12:57.27,0:13:02.50,Default,,0000,0000,0000,,Kelebihan {\i1}panko{\i0} ini sepertinya mubazir,\Ntetapi dibutuhkan untuk hasil terbaik.
Dialogue: 0,0:13:02.50,0:13:03.68,Default,,0000,0000,0000,,[Pisau bergerisik]
Dialogue: 0,0:13:03.68,0:13:05.81,Default,,0000,0000,0000,,Terdengar sangat renyah!
Dialogue: 0,0:13:05.81,0:13:08.72,Default,,0000,0000,0000,,Penggunaan {\i1}panko{\i0} dengan teknik tambahan
Dialogue: 0,0:13:08.72,0:13:11.73,Default,,0000,0000,0000,,menghasilkan lapisan unik\Nyang berduri seperti stalagmit.
Dialogue: 0,0:13:21.68,0:13:23.03,Default,,0000,0000,0000,,Kembali ke kantor.
Dialogue: 0,0:13:23.03,0:13:24.68,Default,,0000,0000,0000,,Dia harus mengurus penjualan.
Dialogue: 0,0:13:25.18,0:13:27.48,Default,,0000,0000,0000,,Halo! Dengan Nakayabashi\Ndari Nakaya Panko.
Dialogue: 0,0:13:27.48,0:13:28.55,Default,,0000,0000,0000,,Terlalu halus?
Dialogue: 0,0:13:28.55,0:13:31.30,Default,,0000,0000,0000,,Tampaknya banyak yang menelepon\Nsaat dia tak di kantor.
Dialogue: 0,0:13:31.88,0:13:33.52,Default,,0000,0000,0000,,[Berbicara dalam bahasa Jepang]
Dialogue: 0,0:13:33.52,0:13:35.07,Default,,0000,0000,0000,,Setelah menyelesaikan penjualan,
Dialogue: 0,0:13:35.07,0:13:38.48,Default,,0000,0000,0000,,dia menghadiri rapat pemasaran\Ntentang peluang usaha baru.
Dialogue: 0,0:13:38.48,0:13:42.44,Default,,0000,0000,0000,,Ternyata mereka memulai layanan\Npengkodean anti-mikrobial dan anti-virus
Dialogue: 0,0:13:42.44,0:13:44.64,Default,,0000,0000,0000,,untuk restoran juga.
Dialogue: 0,0:13:44.64,0:13:46.46,Default,,0000,0000,0000,,Akhirnya selesai!
Dialogue: 0,0:13:48.45,0:13:50.02,Default,,0000,0000,0000,,Apa itu pelindung debu?
Dialogue: 0,0:13:50.02,0:13:52.50,Default,,0000,0000,0000,,Tidak juga. Ini tanda\Nbahwa kami sudah selesai.
Dialogue: 0,0:13:57.24,0:14:07.80,Default,,0000,0000,0000,,[Musik]
Dialogue: 0,0:14:07.80,0:14:09.07,Default,,0000,0000,0000,,Aku pulang!
Dialogue: 0,0:14:09.07,0:14:10.10,Default,,0000,0000,0000,,Selamat datang!
Dialogue: 0,0:14:13.50,0:14:15.27,Default,,0000,0000,0000,,[Rengekan balita]
Dialogue: 0,0:14:15.44,0:14:18.88,Default,,0000,0000,0000,,Lucu sekali! Putrinya sangat\Nmerindukan sang ayah!
Dialogue: 0,0:14:18.88,0:14:21.92,Default,,0000,0000,0000,,Biasanya Sho tak sempat makan malam\Nbersama keluarga di rumah.
Dialogue: 0,0:14:21.92,0:14:23.38,Default,,0000,0000,0000,,Jadi dia makan sendirian.
Dialogue: 0,0:14:23.38,0:14:26.70,Default,,0000,0000,0000,,Karaage buatan istrinya\Nterlihat sangat lezat!
Dialogue: 0,0:14:26.70,0:14:29.33,Default,,0000,0000,0000,,Dan kelihatannya putrinya\Nsenang makan bersamanya.
Dialogue: 0,0:14:33.70,0:14:35.26,Default,,0000,0000,0000,,[Berbicara bahasa Jepang]
Dialogue: 0,0:14:35.59,0:14:39.24,Default,,0000,0000,0000,,Setelah makan malam, Sho biasanya\Nberkumpul dengan keluarganya,
Dialogue: 0,0:14:39.25,0:14:41.45,Default,,0000,0000,0000,,mandi, dan bermain dengan putrinya,
Dialogue: 0,0:14:41.45,0:14:44.45,Default,,0000,0000,0000,,lalu kemudian tidur sekitar pukul 23.30.
Dialogue: 0,0:14:44.75,0:14:49.13,Default,,0000,0000,0000,,Itulah sehari dalam kehidupan\Npemilik pabrik {\i1}panko{\i0} di Jepang.
Dialogue: 0,0:14:49.13,0:14:51.63,Default,,0000,0000,0000,,Apa pendapat kalian?\NTinggalkan di kolom komentar.
Dialogue: 0,0:14:51.63,0:14:54.23,Default,,0000,0000,0000,,Jika kalian suka video ini,\Nklik tombol {\i1}like{\i0}.
Dialogue: 0,0:14:54.23,0:14:57.58,Default,,0000,0000,0000,,Jika ingin lihat lebih banyak\Nvideo Sehari dalam Kehidupan,
Dialogue: 0,0:14:57.58,0:14:59.46,Default,,0000,0000,0000,,klik {\i1}subscribe{\i0} dan tanda lonceng.
Dialogue: 0,0:14:59.46,0:15:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Sampai ketemu!