0:00:00.000,0:00:03.786
[Musique]

0:00:03.786,0:00:06.019
Vous savez, c'est le vieil adage :

0:00:06.019,0:00:07.019
"On est ce qu'on mange"

0:00:07.019,0:00:09.979
Quand je mange sucré ou caféiné,

0:00:09.979,0:00:11.709
je me retrouve souvent

0:00:11.709,0:00:12.969
incapable de me concentrer.

0:00:12.969,0:00:15.394
Donc, avoir une alimentation plus saine

0:00:15.394,0:00:18.870
a eu un impact significatif

0:00:18.870,0:00:20.839
sur ma capacité à me concentrer,

0:00:20.839,0:00:23.429
comme sur ma vitesse de réflexion.

0:00:23.429,0:00:25.792
Sanjay Gupta : C'est Angela Guo.

0:00:25.792,0:00:27.968
C'est une étudiante de 17 ans

0:00:27.968,0:00:29.198
du lycée Adlai Stevenson

0:00:29.198,0:00:31.143
de Lincolnshire, dans l'Illinois.

0:00:31.143,0:00:34.051
Et cet adage dont elle parle :

0:00:34.051,0:00:35.311
"On est ce qu'on mange",

0:00:35.311,0:00:37.536
il existe depuis les années 1800.

0:00:37.536,0:00:40.699
Les gens savent depuis longtemps

0:00:40.699,0:00:42.609
combien la nourriture nous affecte.

0:00:42.609,0:00:44.564
Mais ce n'est pas seulement à propos de

0:00:44.564,0:00:45.860
santé sur le long terme,

0:00:45.860,0:00:48.122
mais aussi d'humeur à court terme.

0:00:48.571,0:00:50.587
AG : la nourriture nous aide vraiment

0:00:50.587,0:00:52.838
à garder une certaine clarté,

0:00:52.838,0:00:56.070
et donc manger plus sain

0:00:56.070,0:00:58.797
a eu un impact significatif

0:00:58.797,0:01:01.570
sur ma capacité à me concentrer,

0:01:01.570,0:01:04.177
et sur ma rapidité de réflexion.

0:01:04.758,0:01:06.328
Elle est peut-être qu'au lycée

0:01:06.328,0:01:08.588
mais Angela a déjà fait le lien essentiel

0:01:08.588,0:01:10.288
entre ce qu'elle ingère

0:01:10.288,0:01:13.578
et son effet rapide sur le cerveau.

0:01:13.578,0:01:16.078
Elle pense même que d'avoir compris cela

0:01:16.078,0:01:17.502
l'a vraiment avantagée

0:01:17.502,0:01:19.592
quand elle a participé cette année

0:01:19.592,0:01:21.992
aux Olympiades Nationales des Sciences.

0:01:21.992,0:01:23.562
Première place

0:01:24.042,0:01:25.432
pour les champions nationaux

0:01:25.432,0:01:28.886
des Olympiades Nationales des Sciences 2023

0:01:28.894,0:01:32.044
Lycée Adlai Stevenson dans l'Illinois !

0:01:32.044,0:01:33.791
[Cris de joie et applaudissements]

0:01:33.791,0:01:35.793
Cette année à ce tournoi,

0:01:36.013,0:01:37.353
Angela et ses camarades

0:01:37.353,0:01:40.313
étaient contre des milliers d'élèves de tout le pays.

0:01:40.318,0:01:44.778
Ils se sont affrontés sur des questions de chimie, de SVT,

0:01:44.778,0:01:45.978
et pourtant,

0:01:45.978,0:01:48.428
dans l'équipe d'Angela,

0:01:48.428,0:01:50.648
on ne voyait jamais de sucre sur la table,

0:01:50.648,0:01:54.648
par contre, il y avait beaucoup d'en-cas "healthy",

0:01:54.648,0:01:57.178
[Angela] Même à l'école j'apporte mon repas.

9:59:59.000,9:59:59.000