WEBVTT

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[Musique]

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Vous savez, c'est le vieil adage :

00:00:06.019 --> 00:00:07.019
"On est ce qu'on mange"

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Quand je mange sucré ou caféiné,

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je me retrouve souvent

00:00:11.709 --> 00:00:12.969
incapable de me concentrer.

00:00:12.969 --> 00:00:15.394
Donc, avoir une alimentation plus saine

00:00:15.394 --> 00:00:18.870
a eu un impact significatif

00:00:18.870 --> 00:00:20.839
sur ma capacité à me concentrer,

00:00:20.839 --> 00:00:23.429
comme sur ma vitesse de réflexion.

00:00:23.429 --> 00:00:25.792
Sanjay Gupta : C'est Angela Guo.

00:00:25.792 --> 00:00:27.968
C'est une étudiante de 17 ans

00:00:27.968 --> 00:00:29.198
du lycée Adlai Stevenson

00:00:29.198 --> 00:00:31.143
de Lincolnshire, dans l'Illinois.

00:00:31.143 --> 00:00:34.051
Et cet adage dont elle parle :

00:00:34.051 --> 00:00:35.311
"On est ce qu'on mange",

00:00:35.311 --> 00:00:37.536
il existe depuis les années 1800.

00:00:37.536 --> 00:00:40.699
Les gens savent depuis longtemps

00:00:40.699 --> 00:00:42.609
combien la nourriture nous affecte.

00:00:42.609 --> 00:00:44.564
Mais ce n'est pas seulement à propos de

00:00:44.564 --> 00:00:45.860
santé sur le long terme,

00:00:45.860 --> 00:00:48.122
mais aussi d'humeur à court terme.

00:00:48.571 --> 00:00:50.587
AG : la nourriture nous aide vraiment

00:00:50.587 --> 00:00:52.838
à garder une certaine clarté,

00:00:52.838 --> 00:00:56.070
et donc manger plus sain

00:00:56.070 --> 00:00:58.797
a eu un impact significatif

00:00:58.797 --> 00:01:01.570
sur ma capacité à me concentrer,

00:01:01.570 --> 00:01:04.177
et sur ma rapidité de réflexion.

00:01:04.758 --> 00:01:06.328
Elle est peut-être qu'au lycée

00:01:06.328 --> 00:01:08.588
mais Angela a déjà fait le lien essentiel

00:01:08.588 --> 00:01:10.288
entre ce qu'elle ingère

00:01:10.288 --> 00:01:13.578
et son effet rapide sur le cerveau.

00:01:13.578 --> 00:01:16.078
Elle pense même que d'avoir compris cela

00:01:16.078 --> 00:01:17.502
l'a vraiment avantagée

00:01:17.502 --> 00:01:19.592
quand elle a participé cette année

00:01:19.592 --> 00:01:21.992
aux Olympiades Nationales des Sciences.

00:01:21.992 --> 00:01:23.562
Première place

00:01:24.042 --> 00:01:25.432
pour les champions nationaux

00:01:25.432 --> 00:01:28.886
des Olympiades Nationales des Sciences 2023

00:01:28.894 --> 00:01:32.044
Lycée Adlai Stevenson dans l'Illinois !

00:01:32.044 --> 00:01:33.791
[Cris de joie et applaudissements]

00:01:33.791 --> 00:01:35.793
Cette année à ce tournoi,

00:01:36.013 --> 00:01:37.353
Angela et ses camarades

00:01:37.353 --> 00:01:40.313
étaient contre des milliers d'élèves de tout le pays.

00:01:40.318 --> 00:01:44.778
Ils se sont affrontés sur des questions de chimie, de SVT,

00:01:44.778 --> 00:01:45.978
et pourtant,

00:01:45.978 --> 00:01:48.428
dans l'équipe d'Angela,

00:01:48.428 --> 00:01:50.648
on ne voyait jamais de sucre sur la table,

00:01:50.648 --> 00:01:54.648
par contre, il y avait beaucoup d'en-cas "healthy",

00:01:54.648 --> 00:01:57.178
[Angela] Même à l'école j'apporte mon repas.

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