[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.29,0:00:04.40,Default,,0000,0000,0000,,Chamo-me Nianga Thiam, \Nsou restauradora senegalesa,
Dialogue: 0,0:00:04.40,0:00:06.57,Default,,0000,0000,0000,,residente em Burkina Fasso.
Dialogue: 0,0:00:07.83,0:00:09.60,Default,,0000,0000,0000,,Nasci aqui em Burkina Fasso
Dialogue: 0,0:00:09.60,0:00:13.20,Default,,0000,0000,0000,,e foi em 1998 que comecei a restauração.
Dialogue: 0,0:00:14.44,0:00:17.87,Default,,0000,0000,0000,,Depois de terminar o secundário\Nfiz um mestrado em Informática.
Dialogue: 0,0:00:18.20,0:00:20.33,Default,,0000,0000,0000,,Foi nessa altura que me apercebi
Dialogue: 0,0:00:20.38,0:00:22.90,Default,,0000,0000,0000,,que não havia um restaurante\Nsenegalês em Burkina.
Dialogue: 0,0:00:22.93,0:00:26.62,Default,,0000,0000,0000,,Então decidi lançar\No meu restaurante, devagar.
Dialogue: 0,0:00:27.38,0:00:31.29,Default,,0000,0000,0000,,Comecei com 2 quilos de arroz, \Na preparar o tiep lá em casa.
Dialogue: 0,0:00:32.96,0:00:35.53,Default,,0000,0000,0000,,Foi assim que comecei a minha atividade.
Dialogue: 0,0:00:35.56,0:00:39.34,Default,,0000,0000,0000,,E, pouco a pouco,\Ncomecei a ganhar impulso.
Dialogue: 0,0:00:41.06,0:00:43.79,Default,,0000,0000,0000,,Atualmente, temos dois restaurantes.
Dialogue: 0,0:00:44.79,0:00:48.54,Default,,0000,0000,0000,,Depois do secundário, como já disse,\Nfiz um mestrado em Informática.
Dialogue: 0,0:00:48.58,0:00:53.22,Default,,0000,0000,0000,,E o meu pai abriu falência \Nnos seus negócios.
Dialogue: 0,0:00:55.26,0:00:58.75,Default,,0000,0000,0000,,Foi nessa altura que decidi \Nentrar para a restauração.
Dialogue: 0,0:00:58.82,0:01:00.83,Default,,0000,0000,0000,,Precisava de trabalhar.
Dialogue: 0,0:01:01.36,0:01:05.27,Default,,0000,0000,0000,,Preparava pequenos pratos
Dialogue: 0,0:01:05.28,0:01:08.69,Default,,0000,0000,0000,,e corria um pouco por todo o lado\Nà procura de clientela.
Dialogue: 0,0:01:09.83,0:01:13.50,Default,,0000,0000,0000,,Procurava os clientes em casa deles\Npara eles provarem os meus pratos.
Dialogue: 0,0:01:13.50,0:01:16.26,Default,,0000,0000,0000,,E eles apreciavam os meus pratos.
Dialogue: 0,0:01:16.30,0:01:18.96,Default,,0000,0000,0000,,A atividade acabou por se lançar
Dialogue: 0,0:01:18.97,0:01:22.04,Default,,0000,0000,0000,,e tive de contratar pessoal \Npara nos ajudar na cozinha.
Dialogue: 0,0:01:22.44,0:01:24.92,Default,,0000,0000,0000,,Fazemos "tiepbudiene" senegalês
Dialogue: 0,0:01:25.11,0:01:29.25,Default,,0000,0000,0000,,com molho de amendoim\Ne molho de tomate.
Dialogue: 0,0:01:30.01,0:01:33.70,Default,,0000,0000,0000,,Fazemos couscous, molho de quiabo,
Dialogue: 0,0:01:38.44,0:01:41.92,Default,,0000,0000,0000,,salada, esparguete de tô,
Dialogue: 0,0:01:45.44,0:01:48.62,Default,,0000,0000,0000,,que propomos para a noite,
Dialogue: 0,0:01:48.62,0:01:51.91,Default,,0000,0000,0000,,acompanhado de molho de quiabo\Ne molho de azedas.
Dialogue: 0,0:01:54.06,0:01:56.56,Default,,0000,0000,0000,,Oferecemos pratos a 700 francos,
Dialogue: 0,0:01:56.56,0:01:59.17,Default,,0000,0000,0000,,com exceção do tô, \Ncuja bola custa 100 francos.
Dialogue: 0,0:02:00.04,0:02:02.48,Default,,0000,0000,0000,,Os clientes estão satisfeitos, \Ndizem que é bom
Dialogue: 0,0:02:02.49,0:02:05.07,Default,,0000,0000,0000,,e o ambiente é agradável e limpo.
Dialogue: 0,0:02:05.40,0:02:07.66,Default,,0000,0000,0000,,É por isso que já ganhámos \Ntrês vezes seguidas
Dialogue: 0,0:02:07.66,0:02:09.57,Default,,0000,0000,0000,,o prémio de Higiene Alimentar
Dialogue: 0,0:02:09.57,0:02:11.45,Default,,0000,0000,0000,,do Grande Prémio do setor informal.
Dialogue: 0,0:02:11.55,0:02:14.65,Default,,0000,0000,0000,,Não era o meu sonho trabalhar\Nna restauração, eu queria estudar.
Dialogue: 0,0:02:14.65,0:02:17.45,Default,,0000,0000,0000,,Mas depois a vida decidiu de outra forma.
Dialogue: 0,0:02:17.77,0:02:21.76,Default,,0000,0000,0000,,Quero mostrar às pessoas que o êxito\Nnão está apenas nos estudos.
Dialogue: 0,0:02:23.33,0:02:25.78,Default,,0000,0000,0000,,Claro que isso pode ajudar-nos,
Dialogue: 0,0:02:25.79,0:02:28.36,Default,,0000,0000,0000,,mas, se aparecerem outras vias,\Nnão devemos hesitar,
Dialogue: 0,0:02:28.36,0:02:31.07,Default,,0000,0000,0000,,o êxito também pode acontecer.
Dialogue: 0,0:02:31.14,0:02:33.30,Default,,0000,0000,0000,,Hoje temos mais de 30 empregados.
Dialogue: 0,0:02:33.30,0:02:35.39,Default,,0000,0000,0000,,A minha família tem muito orgulho em mim,
Dialogue: 0,0:02:35.39,0:02:37.74,Default,,0000,0000,0000,,porque, graças à minha atividade,
Dialogue: 0,0:02:37.76,0:02:41.76,Default,,0000,0000,0000,,tenho podido pagar os estudos\Naos meus irmãos e irmãs.
Dialogue: 0,0:02:45.92,0:02:48.97,Default,,0000,0000,0000,,Uma das minhas irmãs é hoje empresária...
Dialogue: 0,0:02:48.97,0:02:51.55,Default,,0000,0000,0000,,Têm todos muito orgulho em mim.
Dialogue: 0,0:02:51.76,0:02:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Tradução de Margarida Mariz (2024)