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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:07.05,0:00:08.88,Default,,0000,0000,0000,,我希望你能睜開雙眼。
Dialogue: 0,0:00:15.30,0:00:16.39,Default,,0000,0000,0000,,睜開你的雙眼，牽著我的手。
Dialogue: 0,0:00:20.38,0:00:22.40,Default,,0000,0000,0000,,有太多的事情需要你來見證
Dialogue: 0,0:00:26.68,0:00:28.04,Default,,0000,0000,0000,,真相或會是難以接受的
Dialogue: 0,0:00:29.67,0:00:31.26,Default,,0000,0000,0000,,但卻是簡單明瞭。
Dialogue: 0,0:00:33.88,0:00:35.03,Default,,0000,0000,0000,,別擔心。
Dialogue: 0,0:00:36.40,0:00:38.05,Default,,0000,0000,0000,,我會在這裡陪伴著你。
Dialogue: 0,0:00:40.63,0:00:50.61,Default,,0000,0000,0000,,【漸入的卡車怠速聲及豬的尖叫聲直到突然中斷】
Dialogue: 0,0:00:52.06,0:00:53.12,Default,,0000,0000,0000,,醒來吧。
Dialogue: 0,0:01:08.63,0:01:12.92,Default,,0000,0000,0000,,你好我是Emily， Bite Size Vegan的主持人，歡迎收看新一集節目
Dialogue: 0,0:01:17.72,0:01:22.18,Default,,0000,0000,0000,,我們的社會將食品工業的現實真相隱藏起來
Dialogue: 0,0:01:22.44,0:01:29.12,Default,,0000,0000,0000,,保密性地遮蓋了處理過程，我們只有接觸到那無菌又美觀的包裝。
Dialogue: 0,0:01:29.42,0:01:34.30,Default,,0000,0000,0000,,我們告訴自己，我們的食用動物的一生過得很好，被人道地宰殺。
Dialogue: 0,0:01:34.64,0:01:37.44,Default,,0000,0000,0000,,但當我們面對與事實相反的證據時，
Dialogue: 0,0:01:37.44,0:01:41.30,Default,,0000,0000,0000,,我們會說：「我們的國家不是這樣對待動物的。」
Dialogue: 0,0:01:42.43,0:01:45.22,Default,,0000,0000,0000,,那我要告訴你到處都是相同的。
Dialogue: 0,0:01:47.14,0:01:50.05,Default,,0000,0000,0000,,這部影片是獻給所有人的；不論是純素或是非純素者。
Dialogue: 0,0:01:52.74,0:01:59.57,Default,,0000,0000,0000,,如果你不是素食主義者，充分了解你所選擇, 購買和食用的是極為重要的。
Dialogue: 0,0:02:00.34,0:02:06.37,Default,,0000,0000,0000,,如果你是純素食主義者，繼續堅守選擇純素生活方式的初衷，這也是同樣的重要。
Dialogue: 0,0:02:07.56,0:02:11.95,Default,,0000,0000,0000,,不論你選擇那一種生活方式，我們在這裡遇到的生命都是寶貴的，
Dialogue: 0,0:02:13.19,0:02:15.66,Default,,0000,0000,0000,,若對他們所的經歷和感受視而不見，
Dialogue: 0,0:02:15.66,0:02:21.67,Default,,0000,0000,0000,,是對他們的存在完全的否定, 連片刻的認可也被扼殺掉。
Dialogue: 0,0:02:22.89,0:02:26.37,Default,,0000,0000,0000,,今日我要讓大家看的影片會令你不安，
Dialogue: 0,0:02:26.37,0:02:28.97,Default,,0000,0000,0000,,令你心碎，甚至是令你氣憤。
Dialogue: 0,0:02:30.63,0:02:32.62,Default,,0000,0000,0000,,您可能會不願看下去而閉上雙眼，
Dialogue: 0,0:02:32.80,0:02:35.30,Default,,0000,0000,0000,,我懇請請您見證這現實。
Dialogue: 0,0:02:37.18,0:02:39.23,Default,,0000,0000,0000,,這些並不是聳人聽聞。
Dialogue: 0,0:02:39.48,0:02:45.86,Default,,0000,0000,0000,,這些都是動物製品業每天日常平凡的運作。
Dialogue: 0,0:02:47.99,0:02:50.91,Default,,0000,0000,0000,,如果你不是素食主義者，並覺得有需要迴避，
Dialogue: 0,0:02:50.91,0:02:53.32,Default,,0000,0000,0000,,我請你想想這個問題：
Dialogue: 0,0:02:53.32,0:02:57.69,Default,,0000,0000,0000,,你會吃使你看到就會倒胃口的東西嗎?
Dialogue: 0,0:03:00.18,0:03:03.56,Default,,0000,0000,0000,,這短片是你的食物哪裡來的赤裸裸真相。
Dialogue: 0,0:03:05.30,0:03:10.42,Default,,0000,0000,0000,,如果你是純素主義者，\N請於自己的心中認同這些動物的經歷。
Dialogue: 0,0:03:12.08,0:03:15.31,Default,,0000,0000,0000,,如果牠們畢生也在經歷著這痛苦之中
Dialogue: 0,0:03:15.31,0:03:19.26,Default,,0000,0000,0000,,這見證是我們可以為動物們做的最微不足道微少的事
Dialogue: 0,0:03:19.99,0:03:23.56,Default,,0000,0000,0000,,如果你看不下去了，也請你繼續聽下去。
Dialogue: 0,0:03:25.64,0:03:29.46,Default,,0000,0000,0000,,這是上萬億動物的所面對的現實，
Dialogue: 0,0:03:30.92,0:03:33.01,Default,,0000,0000,0000,,這並不是一個孤立的個案。
Dialogue: 0,0:03:34.12,0:03:36.33,Default,,0000,0000,0000,,這不是發生在某個遙遠的國家
Dialogue: 0,0:03:38.21,0:03:41.88,Default,,0000,0000,0000,,這是此時此地處，就在我們的身邊發生
Dialogue: 0,0:04:01.04,0:04:04.33,Default,,0000,0000,0000,,在這個24小時守夜的示威活動，我們聯同動物維權組織Toronto pig save，
Dialogue: 0,0:04:04.54,0:04:09.73,Default,,0000,0000,0000,,第一站就在加拿大伯靈頓Fearman's豬肉公司。
Dialogue: 0,0:04:10.61,0:04:15.57,Default,,0000,0000,0000,,早在多數人起床前，\N對這些豬卻離鬼門關不遠了。
Dialogue: 0,0:04:17.87,0:04:23.32,Default,,0000,0000,0000,,豬和其他的「家畜」能容許在缺乏糧食和食水的過程下運送
Dialogue: 0,0:04:23.32,0:04:25.96,Default,,0000,0000,0000,,最長時間上限視乎國家而定，
Dialogue: 0,0:04:27.14,0:04:30.92,Default,,0000,0000,0000,,在加拿大，豬和雞目前的上限是36小時，
Dialogue: 0,0:04:30.92,0:04:33.20,Default,,0000,0000,0000,,牛的上限則是48小時。
Dialogue: 0,0:04:33.92,0:04:35.99,Default,,0000,0000,0000,,由於擁擠和不衛生的條件之下，
Dialogue: 0,0:04:35.99,0:04:40.91,Default,,0000,0000,0000,,豬隻會攻擊及噬食同類，因而受到感染。
Dialogue: 0,0:04:42.07,0:04:46.51,Default,,0000,0000,0000,,不論他們來自工廠式農場或是人道的家庭式農場，
Dialogue: 0,0:04:46.51,0:04:48.24,Default,,0000,0000,0000,,他們最終都殊途同歸，
Dialogue: 0,0:04:48.24,0:04:50.63,Default,,0000,0000,0000,,今天是他們死亡的日子。
Dialogue: 0,0:04:53.98,0:04:58.84,Default,,0000,0000,0000,,「我們愛你！我們愛你甜心！我們愛你，寶貝！是的，我們......」
Dialogue: 0,0:05:00.09,0:05:03.50,Default,,0000,0000,0000,,我們的下一站是多倫多的兩個牛隻屠宰場，
Dialogue: 0,0:05:03.50,0:05:06.94,Default,,0000,0000,0000,,St. Helens 屠宰場和Ryding-Regency清真猶太屠宰場
Dialogue: 0,0:05:07.12,0:05:11.75,Default,,0000,0000,0000,,按清真和猶太標準，動物必須在完全清醒的情況下殺死。
Dialogue: 0,0:05:12.88,0:05:15.46,Default,,0000,0000,0000,,Ryding亦屠殺沒商業價值的乳牛，
Dialogue: 0,0:05:15.46,0:05:19.76,Default,,0000,0000,0000,,這些母牛們經歷一次復一次懷孕和擠奶過程，
Dialogue: 0,0:05:19.98,0:05:23.09,Default,,0000,0000,0000,,身體給消耗得筋疲力盡或疾病纒身致死。
Dialogue: 0,0:05:25.61,0:05:29.47,Default,,0000,0000,0000,,Ryding-Regency肉類加工屠宰場每天宰殺50頭的乳牛。
Dialogue: 0,0:05:29.76,0:05:36.39,Default,,0000,0000,0000,,一個屠宰場的工作人員告訴我們，\N這個星期被有60-70％是懷孕中的母牛。
Dialogue: 0,0:05:37.13,0:05:43.11,Default,,0000,0000,0000,,牛隻胎兒可以小如2英寸，\N或是像將即日出生的小牛犢大小。
Dialogue: 0,0:05:44.61,0:05:51.17,Default,,0000,0000,0000,,母牛的頭和脊髓會被標記SRM或【特定風險材料】
Dialogue: 0,0:05:51.36,0:05:54.37,Default,,0000,0000,0000,,任何超過30個月的牛隻都有機會患上瘋牛病
Dialogue: 0,0:05:54.57,0:05:58.45,Default,,0000,0000,0000,,也就是說，它們可能潛在牛海綿狀腦病。
Dialogue: 0,0:05:59.38,0:06:03.34,Default,,0000,0000,0000,,母牛的頭被塗成藍色，以將其指定為特定風險材料。
Dialogue: 0,0:06:03.70,0:06:09.36,Default,,0000,0000,0000,,他們會被送去焚化，而不是送到生產寵物食品或動物養殖飼料的肉渣處理廠。
Dialogue: 0,0:06:10.90,0:06:14.85,Default,,0000,0000,0000,,一個在Ryding-Regency肉類包裝屠宰場的員工告訴我
Dialogue: 0,0:06:14.94,0:06:19.62,Default,,0000,0000,0000,,說他曾目睹過牛隻在仍然有意識的情況下被剝皮。
Dialogue: 0,0:06:19.98,0:06:24.05,Default,,0000,0000,0000,,這是一個無法想像的暴行
Dialogue: 0,0:06:24.79,0:06:27.21,Default,,0000,0000,0000,,然而這噩夢每天都在多倫多上演。
Dialogue: 0,0:06:27.28,0:06:31.38,Default,,0000,0000,0000,,剝皮員就在牛隻在還是清醒著的情況下剝下牠的臉皮。
Dialogue: 0,0:06:31.62,0:06:37.13,Default,,0000,0000,0000,,這最常發生在每天早上7點, 首10頭牛被屠宰的牛身上
Dialogue: 0,0:06:37.35,0:06:42.29,Default,,0000,0000,0000,,老闆不會待第一頭被屠宰的牛完全放乾血液,
Dialogue: 0,0:06:42.65,0:06:48.73,Default,,0000,0000,0000,,員工便背著不能拖慢生產線而虧本的壓力，便要馬上要肢解牛隻
Dialogue: 0,0:06:50.01,0:06:57.04,Default,,0000,0000,0000,,牛在他們仍然清醒時被剝皮的暴行在Gail Eisnitz的一書「屠宰場」有被提及
Dialogue: 0,0:06:57.53,0:07:01.01,Default,,0000,0000,0000,,這裡每天都以猶太或清真為名而殘殺害牲口
Dialogue: 0,0:07:01.43,0:07:04.65,Default,,0000,0000,0000,,這裡不會電擊動物至暈厥，假如牛隻在屠宰前血還沒放乾
Dialogue: 0,0:07:04.65,0:07:08.35,Default,,0000,0000,0000,,剝皮員便會在牛仍有意識時開始剝皮。
Dialogue: 0,0:07:10.70,0:07:14.89,Default,,0000,0000,0000,,Ryding-Regency 和 St. Helens 的老闆自稱是動物愛好者，
Dialogue: 0,0:07:15.21,0:07:21.11,Default,,0000,0000,0000,,St. Helens的老闆還向一位Toronto Pig Save團員說 「沒有人比我更愛動物」。
Dialogue: 0,0:07:22.53,0:07:26.76,Default,,0000,0000,0000,,牛皮被裝載到卡車上然後載到皮革廠，
Dialogue: 0,0:07:26.76,0:07:29.40,Default,,0000,0000,0000,,在運送的過程遺下一條血斑斑的痕跡
Dialogue: 0,0:07:29.60,0:07:32.01,Default,,0000,0000,0000,,製革廠內的惡臭幾乎令人難以忍受。
Dialogue: 0,0:07:32.18,0:07:36.46,Default,,0000,0000,0000,,工人用鹽水加工牛皮, 以防止膠原蛋白腐壞，
Dialogue: 0,0:07:37.78,0:07:41.73,Default,,0000,0000,0000,,在叉車上來回移動堆著像煙囪高的牛皮
Dialogue: 0,0:07:41.95,0:07:44.58,Default,,0000,0000,0000,,這就是你的奢華的皮革了。
Dialogue: 0,0:07:46.67,0:07:50.06,Default,,0000,0000,0000,,在所有的屠宰場，大拖車都是血跡斑斑的，\N
Dialogue: 0,0:07:50.29,0:07:52.84,Default,,0000,0000,0000,,所有的屠宰場的大拖車都載滿著動物的血液與及沒有用途身體部位，
Dialogue: 0,0:07:52.84,0:07:57.36,Default,,0000,0000,0000,,運送到肉渣處理廠, 然後混進寵物食品或動物養殖飼料。
Dialogue: 0,0:07:57.75,0:08:02.45,Default,,0000,0000,0000,,我們用被宰殺動物的血和遺體來飼養我們要食用的動物。
Dialogue: 0,0:08:05.30,0:08:09.10,Default,,0000,0000,0000,,我們的最後一站是多倫多的Maple Leaf 雞隻屠宰場
Dialogue: 0,0:08:09.59,0:08:16.13,Default,,0000,0000,0000,,這裡每天24小時無間斷運作，每天屠宰超過60000隻雞。
Dialogue: 0,0:08:18.63,0:08:22.92,Default,,0000,0000,0000,,每架到達的卡車載運著5到10000隻雞不等。
Dialogue: 0,0:08:24.71,0:08:30.65,Default,,0000,0000,0000,,有些在到達屠宰場前已緩慢而痛苦地死於疾病、受傷或疲憊。
Dialogue: 0,0:08:32.12,0:08:38.19,Default,,0000,0000,0000,,雖然他們看似完全成熟了，\N事實上在他們面臨被屠宰當天, 牠們只有36至42天大
Dialogue: 0,0:08:38.19,0:08:42.17,Default,,0000,0000,0000,,正如所有被屠宰為食的動物，他們都只是嬰兒啊。
Dialogue: 0,0:08:44.28,0:08:51.20,Default,,0000,0000,0000,,在最後24小時的守夜的示威活動，屠宰場的經理Martin交出一隻雞給了維權組織Toronto Pig save動保人仕。
Dialogue: 0,0:08:51.42,0:08:54.94,Default,,0000,0000,0000,,Mercy現在正在當地農場的庇護所正過著無憂無慮的生活。
Dialogue: 0,0:08:55.92,0:09:00.09,Default,,0000,0000,0000,,在這場勝利的鼓舞下，動保人仕要求再釋放一隻雞隻。
Dialogue: 0,0:09:01.73,0:09:04.79,Default,,0000,0000,0000,,今天上千隻中的一隻，
Dialogue: 0,0:09:04.89,0:09:08.11,Default,,0000,0000,0000,,這一週十萬隻中的一隻，
Dialogue: 0,0:09:08.48,0:09:12.51,Default,,0000,0000,0000,,這一年上百萬中的一隻,
Dialogue: 0,0:09:12.66,0:09:15.13,Default,,0000,0000,0000,,就這麼一隻。
Dialogue: 0,0:09:19.25,0:09:22.89,Default,,0000,0000,0000,,維權組織被拒絕了，推到一邊，並被扣留。
Dialogue: 0,0:09:24.09,0:09:27.49,Default,,0000,0000,0000,,其後，一名卡車司機用大拖車推倒一名動保人仕
Dialogue: 0,0:09:27.85,0:09:30.52,Default,,0000,0000,0000,,這其實不是一種罕見的事件。
Dialogue: 0,0:09:31.37,0:09:35.87,Default,,0000,0000,0000,,屠宰場的工人從善良和樂於助人，到充滿著徹底的敵意都有。
Dialogue: 0,0:09:37.00,0:09:39.94,Default,,0000,0000,0000,,這是他們的生計，他們是這樣養活家庭的。
Dialogue: 0,0:09:40.55,0:09:44.45,Default,,0000,0000,0000,,許多人覺得他們沒有其他的工作選擇，\N也有許多人真的是沒有多少選擇
Dialogue: 0,0:09:44.45,0:09:47.80,Default,,0000,0000,0000,,因為這件工每小時工資高於其他行業。
Dialogue: 0,0:09:47.91,0:09:49.28,Default,,0000,0000,0000,,這是可以理解的。
Dialogue: 0,0:09:50.37,0:09:52.23,Default,,0000,0000,0000,,這絕不是任何人的理想工作。
Dialogue: 0,0:09:54.35,0:09:57.62,Default,,0000,0000,0000,,維權組織Toronto Pig save正致力於開發一個過渡性方案，
Dialogue: 0,0:09:57.62,0:10:01.23,Default,,0000,0000,0000,,以幫助屠宰場員工找到其他的工作。
Dialogue: 0,0:10:01.49,0:10:04.90,Default,,0000,0000,0000,,這行業充滿侵犯和違反人權的行為
Dialogue: 0,0:10:05.19,0:10:07.52,Default,,0000,0000,0000,,例如員工受傷，甚至死亡等
Dialogue: 0,0:10:07.91,0:10:12.56,Default,,0000,0000,0000,,凡事以速度和產量優先，安全性則被落在一旁。
Dialogue: 0,0:10:14.24,0:10:18.33,Default,,0000,0000,0000,,在St. Helens 屠宰場的保安員告訴我們，\N他要養活家中的妻子和孩子。
Dialogue: 0,0:10:18.68,0:10:20.94,Default,,0000,0000,0000,,他說，他對我們正在做的事沒有意見，\N
Dialogue: 0,0:10:20.94,0:10:23.89,Default,,0000,0000,0000,,但卻非常激動地把我們驅逐出屠宰場，
Dialogue: 0,0:10:23.89,0:10:26.32,Default,,0000,0000,0000,,說這是他的工作, 他必需這麼做。
Dialogue: 0,0:10:26.32,0:10:30.39,Default,,0000,0000,0000,,他有嘗試在其他地方找尋保安工作，但其他行業薪水沒那麼高。
Dialogue: 0,0:10:30.78,0:10:33.77,Default,,0000,0000,0000,,這是當然的，其他行業沒有這麼多見不得人的事。
Dialogue: 0,0:10:35.95,0:10:40.66,Default,,0000,0000,0000,,動物製品業可以說是黑箱作業才會蓬勃發展，曝光便滅亡的行業。
Dialogue: 0,0:10:41.65,0:10:44.92,Default,,0000,0000,0000,,我們問他曾否進去看看裡面發生什麼事。
Dialogue: 0,0:10:45.64,0:10:51.09,Default,,0000,0000,0000,,他厭惡地皺起了他的臉，並承認他已不吃牛和豬了。
Dialogue: 0,0:10:52.29,0:10:56.34,Default,,0000,0000,0000,,其中一名運牛的卡車司機甚至承認，他已改吃純素了
Dialogue: 0,0:10:56.34,0:10:59.64,Default,,0000,0000,0000,,自從目睹牛隻載運到屠宰場發生的事以後,
Dialogue: 0,0:10:59.92,0:11:04.25,Default,,0000,0000,0000,,但是他繼續在這裡工作，\N因為他找不到其他工作比這裡薪酬更好
Dialogue: 0,0:11:05.94,0:11:08.92,Default,,0000,0000,0000,,我們的食品體系爛的很徹底。
Dialogue: 0,0:11:09.85,0:11:13.21,Default,,0000,0000,0000,,該行業依賴於消費者看不到真相，
Dialogue: 0,0:11:13.21,0:11:16.16,Default,,0000,0000,0000,,而消費者都過太服從這樣的規則。
Dialogue: 0,0:11:16.96,0:11:20.04,Default,,0000,0000,0000,,利潤比安全重要，
Dialogue: 0,0:11:20.20,0:11:22.42,Default,,0000,0000,0000,,偷工減料比惻隱之心還重要
Dialogue: 0,0:11:23.69,0:11:26.78,Default,,0000,0000,0000,,我們作為消費者，在選購被精美的包裝的食物之前,
Dialogue: 0,0:11:26.78,0:11:34.81,Default,,0000,0000,0000,,從來不勞神地去想食物是從何來，牠們曾是什麼或是誰
Dialogue: 0,0:11:35.75,0:11:39.03,Default,,0000,0000,0000,,屠宰場工人依靠高於平均薪資的作為生計
Dialogue: 0,0:11:39.03,0:11:42.25,Default,,0000,0000,0000,,儘管工作環境既駭人又危險。
Dialogue: 0,0:11:43.01,0:11:47.53,Default,,0000,0000,0000,,而動物......動物依賴著我們。
Dialogue: 0,0:11:48.73,0:11:52.10,Default,,0000,0000,0000,,他們對於自由唯一的希望來自我們，他們的施害者。
Dialogue: 0,0:11:53.05,0:11:55.52,Default,,0000,0000,0000,,我們有改變現狀的能力，
Dialogue: 0,0:11:57.02,0:11:59.99,Default,,0000,0000,0000,,改變是由我們開始了解這個真相開始
Dialogue: 0,0:12:00.49,0:12:05.89,Default,,0000,0000,0000,,改變是由正視我們作出的選擇而帶來的影響開始
Dialogue: 0,0:12:06.47,0:12:09.29,Default,,0000,0000,0000,,改變是從我們睜開我們的雙眼見證真相開始，
Dialogue: 0,0:12:09.84,0:12:14.20,Default,,0000,0000,0000,,改變，就由我們願意張開雙眼開始。
Dialogue: 0,0:12:23.64,0:12:29.06,Default,,0000,0000,0000,,請廣泛地分享這個視頻讓大家了解我們的食品體系的現實。
Dialogue: 0,0:12:29.40,0:12:34.78,Default,,0000,0000,0000,,純素食主義者與否，每個人都應該體驗這第一手資料。
Dialogue: 0,0:12:35.39,0:12:39.57,Default,,0000,0000,0000,,你不必是堅強的，你只需要在那裡。
Dialogue: 0,0:12:40.20,0:12:45.32,Default,,0000,0000,0000,,如欲得知更多的資訊, 與Toronto Pig Save連繫, \N或是親身參加守夜的示威活動
Dialogue: 0,0:12:45.57,0:12:51.16,Default,,0000,0000,0000,,請參閱短片下面的視頻介紹的博客文章和鏈結
Dialogue: 0,0:12:51.89,0:12:57.13,Default,,0000,0000,0000,,如果您想幫助支持Bite Size Vegan , 創作這種教育資訊視頻,
Dialogue: 0,0:12:57.44,0:13:00.98,Default,,0000,0000,0000,,或與Toronto Pig Save一同見證這些生命
Dialogue: 0,0:13:00.98,0:13:05.94,Default,,0000,0000,0000,,請參閱視頻的說明中的支持鏈結
Dialogue: 0,0:13:06.75,0:13:08.31,Default,,0000,0000,0000,,感謝您的收聽。
Dialogue: 0,0:13:08.70,0:13:10.48,Default,,0000,0000,0000,,感謝您的見證。
Dialogue: 0,0:13:11.24,0:13:13.92,Default,,0000,0000,0000,,感謝您睜開您的雙眼。