1
00:00:07,050 --> 00:00:08,880
눈을 떠보세요.

2
00:00:13,880 --> 00:00:16,390
눈을 뜨고 제 손을 잡아보세요.

3
00:00:20,380 --> 00:00:22,400
봐야 할 것이 정말 많아요.

4
00:00:26,680 --> 00:00:27,920
쉽지는 않을거예요.

5
00:00:29,670 --> 00:00:31,140
하지만 아주 간단해요.

6
00:00:33,880 --> 00:00:35,030
걱정하지 마세요.

7
00:00:36,400 --> 00:00:38,050
제가 함께할게요.

8
00:00:40,600 --> 00:00:51,080
[트럭 엔진이 돌아가는 소리와 
돼지 울음소리가 들리다가 갑자기 끊김]

9
00:00:52,060 --> 00:00:53,120
깨어나세요.

10
00:01:08,630 --> 00:01:12,920
안녕하세요, Bite Size Vegan의 Emily입니다.
채식주의에 대한 또 하나의 짧은 영상입니다.

11
00:01:17,720 --> 00:01:25,439
우리 사회는 식품 산업의 현실을 감춥니다.
과정은 비밀에 부쳐지고,

12
00:01:25,439 --> 00:01:31,149
결과물만 깨끗하고 보기 좋은 포장에 담겨 우리에게 옵니다.
우리는 우리가 먹는 동물들이

13
00:01:31,149 --> 00:01:36,499
좋은 환경에서 자란다고 믿고 싶어합니다.
도축마저도 인도적인 과정으로 이루어진다고 믿고 싶어하죠.

14
00:01:36,499 --> 00:01:39,979
우리의 믿음이 틀렸다는 증거를 발견하면,
"실제로 저렇지는 않아."라고 말하죠.

15
00:01:42,659 --> 00:01:45,220
저는 여러분께 실제로 그렇다는 것을 보여드리려 합니다.

16
00:01:47,140 --> 00:01:50,050
이 영상은 채식주의자와 비채식주의자 모두를 위한 것입니다.

17
00:01:52,850 --> 00:01:56,859
채식주의자가 아니더라도, 자신이 먹을
음식을 선택하는 일은 아주 중요합니다.

18
00:01:56,859 --> 00:02:02,989
채식주의자라면,
자신이 왜 그 방식으로 살기로 결정했는지

19
00:02:02,989 --> 00:02:05,919
잊지 않는 것 역시 중요한 일입니다.

20
00:02:07,559 --> 00:02:11,950
당신이 어떤 방식으로 살아가든,
우리가 지금 여기서 만나게 될 생명들은 모두 가치가 있습니다.

21
00:02:13,190 --> 00:02:18,150
그들이 겪는 일을 모르는척한다면,
우리는 그 생명들을

22
00:02:18,150 --> 00:02:21,080
단 한순간의 눈길도 받을 가치 없는 존재들로
만드는 셈입니다.

23
00:02:23,010 --> 00:02:28,710
제가 보여드리는 장면이
충격적이고, 가슴아프고, 기분나쁠 수 있습니다.

24
00:02:30,630 --> 00:02:35,649
눈을 감고 싶을지도 모릅니다.
하지만 저는 여러분이 진실을 알게 되길 바랍니다.

25
00:02:37,319 --> 00:02:44,140
제가 보여드릴 장면들은 
의도적으로 과장한 것이 아닙니다.

26
00:02:44,140 --> 00:02:45,930
축산업계에서 매일 일상적으로 
반복되는 일들입니다.

27
00:02:48,340 --> 00:02:52,980
비채식주의자로서 이것을 외면하고 싶은 마음이 든다면,
스스로에게 질문해보세요.

28
00:02:53,530 --> 00:02:58,080
보기에 좋지 않다면, 
왜 먹기에는 좋다고 생각하나요?

29
00:03:00,180 --> 00:03:03,559
여러분이 먹는 음식이 어디서부터 시작되는지
생생하게 보여드리겠습니다.

30
00:03:05,299 --> 00:03:10,800
당신이 채식주의자라면,
이 일들이 진실이라는 것을 알려주세요.

31
00:03:12,080 --> 00:03:18,449
생명들이 이런 삶을 살고 죽어갈 때,
우리는 최소한 이것에 대해 증언해야 합니다.

32
00:03:20,189 --> 00:03:23,560
보기가 괴롭다면, 
부디 소리만이라도 계속 들어주세요.

33
00:03:25,920 --> 00:03:29,460
이 세상에서 우리와 함께 살고 있는
수많은 생명들이 처한 현실입니다.

34
00:03:30,920 --> 00:03:33,010
예외적인 경우가 아닙니다.

35
00:03:34,120 --> 00:03:36,330
우리가 잘 모르는 머나먼 어딘가에서
벌어지는 일도 아닙니다.

36
00:03:38,390 --> 00:03:41,880
지금 여기에서,
바로 당신 곁에서 일어나고 있는 일입니다.

37
00:04:01,040 --> 00:04:05,810
Toronto Pig Save라는 단체와 함께한
이 24시간 농성은

38
00:04:05,810 --> 00:04:11,480
캐나다 Burlington에 있는 
Fearman's Pork에서 아침 일찍 시작했습니다.

39
00:04:11,480 --> 00:04:15,569
대부분의 사람들이 아직 자고 있던 시간,
이 돼지들은 죽음을 눈앞에 두고 있었습니다.

40
00:04:17,869 --> 00:04:23,119
돼지를 비롯한 다른 "가축"들은
사료도 물도 없이 며칠동안 운반되곤 합니다.

41
00:04:23,509 --> 00:04:29,399
허용되는 최대 이동 시간은 나라마다 다릅니다.
캐나다에서는 현재 돼지와 닭은 최대 36시간동안,

42
00:04:29,399 --> 00:04:36,340
소는 최대 48시간동안 이동할 수 있습니다.
비좁고 비위생적인 환경 때문에

43
00:04:36,340 --> 00:04:40,550
돼지들은 서로를 공격하거나 먹기도 하며
종양이나 감염이 쉽게 발생합니다.

44
00:04:42,240 --> 00:04:47,489
공장식 농장에서 길러졌든, 인도적인 가족 농장에서 길러졌든,
그들은 모두 결국 여기로 모입니다.

45
00:04:48,239 --> 00:04:50,630
그리고 오늘, 그들은 죽게 됩니다.

46
00:04:53,979 --> 00:04:58,839
"사랑해. 우리는 너를 정말 사랑해."

47
00:05:00,090 --> 00:05:05,240
Toronto에 있는 두 군데의 소 도축장을 방문했습니다.
St. Helens, 그리고 이슬람교와 유대교의 계율을 따르는

48
00:05:05,240 --> 00:05:11,750
Ryding-Regency였습니다. 이슬람교와 유대교의 계율에 따르면
동물들은 도축될 때 완전히 의식이 있어야 합니다.

49
00:05:12,880 --> 00:05:18,460
Ryding에서는 수명이 다한 젖소도 도축됩니다.
반복된 임신과 우유 생산으로 몸이 축나

50
00:05:18,460 --> 00:05:23,089
더 이상 우유를 만들 수 없게 되거나
질병에 걸린 소들이죠.

51
00:05:25,609 --> 00:05:30,750
Ryding-Regency Meat Packers 도축장은
하루에 50마리의 젖소를 도축합니다.

52
00:05:30,750 --> 00:05:36,389
직원이 말하기를 이번주에는 60-70%의 소들이
도축되는 당시에 임신중이었다고 합니다.

53
00:05:37,269 --> 00:05:43,110
뱃속에는 5cm 정도밖에 안되거나
다 자라 출생을 앞둔 송아지들이 들어 있습니다.

54
00:05:44,610 --> 00:05:50,319
젖소의 머리와 척수는 "특정위험물질"로 분류됩니다.

55
00:05:50,319 --> 00:05:54,610
태어난지 30개월이 지난 모든 소는
광우병에 걸리기 쉽습니다.

56
00:05:54,610 --> 00:05:58,480
즉, 이 소들 역시 광우병에 걸려 있는 
상태일 수도 있다는 뜻입니다.

57
00:05:59,380 --> 00:06:01,520
젖소의 머리는 특정위험물짐임을 나타내기 위해 
푸른색으로 색칠된 후,

58
00:06:01,520 --> 00:06:05,889
동물들의 사료를 만드는
정제공장으로 보내지는 대신

59
00:06:05,889 --> 00:06:09,160
소각됩니다.

60
00:06:11,060 --> 00:06:15,639
Ryding-Regency Meat Packers 도살장의 한 직원은

61
00:06:15,639 --> 00:06:21,090
소들이 의식이 있는 상태에서
가죽을 벗겨내는 장면을 봤다고 했습니다.

62
00:06:21,090 --> 00:06:26,730
전쟁에서도 쉽게 일어나지 않을만한 
끔찍한 행위이지만 Toronto에서 매일 일어납니다.

63
00:06:27,450 --> 00:06:33,780
소들이 의식이 있는 상태에서
얼굴 가죽을 벗기는 겁니다.

64
00:06:33,780 --> 00:06:39,610
주로 매일 아침 7시, 
가장 먼저 도축되는 열 마리의 소들이 이 과정을 거칩니다.

65
00:06:39,610 --> 00:06:44,720
먼저 도살되는 소들이 피를 모두 흘릴 때까지
기다려줄 여유가 없기 때문입니다.

66
00:06:44,720 --> 00:06:48,730
생산 과정에서 시간이 지체되면 비용이 증가하기 때문에
도축된 소들은 즉시 분할되기 시작합니다.

67
00:06:50,080 --> 00:06:55,330
게일 A. 아이스니츠가 쓴 <도살장>이라는 책에서도
의식이 있는 소의 가죽을 벗기는 잔혹행위가 보고됩니다.

68
00:06:55,330 --> 00:07:01,689
유대교나 이슬람교의 계율에 따르기 위해서
여기서도 매일 그 과정을 거칩니다.

69
00:07:01,689 --> 00:07:05,630
소를 기절시키는 과정은 없습니다.
소가 피를 충분히 흘리지 않아 의식이 남아있더라도

70
00:07:06,500 --> 00:07:08,349
가죽을 벗기는 과정을 시작합니다.

71
00:07:10,699 --> 00:07:16,020
Ryding-Regency와 St. Helens의 주인은
자신을 동물애호가라고 소개합니다.

72
00:07:16,020 --> 00:07:21,110
St. Helens의 주인은 Toronto Pig Save의 활동가에게
"나보다 동물을 좋아하는 사람은 없을거예요."라고 말했습니다.

73
00:07:22,530 --> 00:07:26,970
소의 가죽은 트럭에 실려 
핏자국을 남기며 공장으로 이동됩니다.

74
00:07:26,970 --> 00:07:32,930
공장에는 악취가 진동합니다.

75
00:07:32,930 --> 00:07:37,040
작업자들은 콜라겐의 부패를 막기 위해 
가죽을 소금물로 씻어냅니다.

76
00:07:38,040 --> 00:07:44,190
탑처럼 높게 쌓인 가죽은 지게차로 옮겨집니다.
그 고급스러운 가죽은 바로 이렇게 만들어집니다.

77
00:07:46,670 --> 00:07:51,900
도살장의 대형화물차는
피와 버려진 부위들로 가득 채워집니다.

78
00:07:51,900 --> 00:07:56,869
이것은 공장으로 운반된 후
가축들의 사료에 들어가게 됩니다.

79
00:07:57,979 --> 00:08:02,450
가축들에게 그들보다 먼저 죽어간 가축들의
피와 살을 먹이는 것이죠.

80
00:08:05,300 --> 00:08:10,180
우리는 마지막으로 Toronto에 있는
Maple Leaf Poultry를 방문했습니다.

81
00:08:10,180 --> 00:08:16,130
24시간 운영되는 닭 도축장입니다.
하루에 60,000마리 이상의 닭이 도축됩니다.

82
00:08:18,820 --> 00:08:22,920
트럭 한 대에는 적으면 5,000마리,
많으면 10,000마리의 닭이 운반됩니다.

83
00:08:24,710 --> 00:08:30,649
일부는 도축되기도 전에
질병, 상처, 탈진으로 서서히, 고통스럽게 죽어갑니다.

84
00:08:32,119 --> 00:08:36,480
곧 도축될 이 닭들은 다 자란 것처럼 보이지만 
태어난지 36일에서 42일밖에 되지 않았습니다.

85
00:08:36,480 --> 00:08:42,169
우리가 먹는 모든 동물이 그렇듯이
아직 갓 태어난 새끼일 뿐이지요.

86
00:08:44,529 --> 00:08:49,160
지난 24시간 농성에서 Maple Leaf의 공장장 Martin은
한 마리의 닭을 Tronto Pig Save에 넘겨줬습니다.

87
00:08:49,160 --> 00:08:54,940
"Mercy"라는 이름을 얻은 이 닭은 
이제 보호소에서 자유롭게 살고 있습니다.

88
00:08:55,920 --> 00:09:00,090
이 성과에 용기를 얻은 활동가들은
한 마리만 더 풀어달라고 요구했습니다.

89
00:09:01,730 --> 00:09:05,650
이 도살장에서 오늘 죽게 될 수천 마리중 한 마리, 
이번주 죽게 될 수십만 마리 중 한 마리,

90
00:09:05,650 --> 00:09:14,280
올해 죽게될 수백만 마리 중 딱 한 마리만 더요.

91
00:09:19,250 --> 00:09:22,890
하지만 그들은 그 요구를 거절하고,
활동가들을 밀쳐냈습니다.

92
00:09:24,090 --> 00:09:29,980
조금 후 트럭 운전기사가 한 활동가를 향해 
트럭을 몰았습니다. 흔한 일입니다.

93
00:09:31,560 --> 00:09:35,870
도축장 직원들 중에는 친절하게 도움을 주는 사람들도 있고, 
드러내놓고 적대적인 사람들도 있습니다.

94
00:09:37,000 --> 00:09:41,910
그들은 이 일로 자신과 가족의 생계를 유지합니다.
많은 직원들은 어쩔 수가 없다고 말합니다.

95
00:09:41,910 --> 00:09:47,060
실제로 별다른 선택권이 없는 사람들도 있습니다.
이 일은 다른 산업에 비해 높은 시급을 줍니다.

96
00:09:47,910 --> 00:09:49,280
그럴 만한 이유가 있으니까요.

97
00:09:50,370 --> 00:09:52,230
이 일을 좋아서 하는 사람은 아무도 없습니다.

98
00:09:54,520 --> 00:09:58,700
Toronto Pig Save는 도축장 직원들이 다른 일을 할 수 있도록 
도와줄 프로그램을 개발하고 있습니다.

99
00:09:58,700 --> 00:10:05,120
축산업계에는 인권 유린과 침해,

100
00:10:05,120 --> 00:10:10,910
직원들의 부상과 사망이 만연합니다.
속도와 양에 중점을 두면서,

101
00:10:10,910 --> 00:10:11,880
안전은 도외시되기 때문입니다.

102
00:10:14,240 --> 00:10:19,000
St. Helens의 보안 요원은
부인과 자녀들을 부양해야 한다고 말했습니다.

103
00:10:19,000 --> 00:10:23,940
그는 우리가 하는 일에 반대하지는 않는다면서도
안절부절 못하며 우리를 내보냈습니다.

104
00:10:23,940 --> 00:10:29,440
그것이 자신의 의무라면서요.
다른 업계에서 보안 업무를 찾아봤지만

105
00:10:29,440 --> 00:10:33,770
이 업계만큼 급여가 높지 않았다고 합니다.
다른 업계는 숨겨야 할 비밀이 그만큼 많지 않기 때문이겠죠.

106
00:10:35,950 --> 00:10:40,660
축산업계는 비밀을 지켜야 살 수 있고 
진실이 드러날수록 죽어갑니다.

107
00:10:41,650 --> 00:10:44,920
우리는 보안 요원에게
안에서 일어나는 일을 볼 때도 있는지 물었습니다.

108
00:10:45,640 --> 00:10:50,490
그는 역겨운 듯 얼굴을 찡그리면서 
소고기와 돼지고기를 먹지 않게 됐다고 고백했습니다.

109
00:10:52,290 --> 00:10:56,450
소를 운반하는 트럭 운전기사 중 한 명은
자기가 실어나르는 소들에게 일어나는 일을 본 후

110
00:10:56,450 --> 00:11:01,560
채식주의자가 되었다고 말했습니다.

111
00:11:01,560 --> 00:11:04,080
하지만 이만큼 높은 보수를 주는 일이 없기 때문에
이 일을 계속한다고 합니다.

112
00:11:05,940 --> 00:11:12,010
음식이 생산되는 과정은 많은 문제가 있습니다.
식품업계가 유지되려면 소비자들이 진실을 몰라야 합니다.

113
00:11:12,010 --> 00:11:15,590
또한 소비자들은 그들의 뜻에 순순히 따릅니다.

114
00:11:16,960 --> 00:11:18,930
안전보다는 이윤,

115
00:11:18,930 --> 00:11:22,420
이성적 사고보다는 돈,
연민보다는 쉽게 갈 수 있는 길을 택합니다.

116
00:11:24,030 --> 00:11:26,730
소비자들은 음식을 먹을 때 그것이 어떻게 만들어졌고
깔끔한 포장에 담기기 전에 어떤 모습이었는지

117
00:11:26,730 --> 00:11:32,330
굳이 떠올리지 않을 수 있는
방법이 필요합니다.

118
00:11:32,330 --> 00:11:38,700
도축장의 직원들은 
작업환경이 끔찍하고 위험하더라도

119
00:11:38,700 --> 00:11:42,250
높은 보수가 필요합니다.

120
00:11:43,010 --> 00:11:47,530
그리고 동물들은... 우리가 필요합니다.

121
00:11:48,730 --> 00:11:54,740
동물에게 자유를 줄 힘은 동물을 학대하는 인간에게 있습니다.
우리가 이 모든 것을 바꿀 능력을 가지고 있습니다.

122
00:11:54,740 --> 00:12:01,640
이런 일이 일어나고 있다는 것을 인정하는 데서
모든 것이 시작됩니다.

123
00:12:01,640 --> 00:12:09,010
우리가 내려야 할 선택과 그 영향력을 깨달을 때,
진실에 대해서 이야기할 때 모든 것이 시작됩니다.

124
00:12:10,030 --> 00:12:13,570
당신이 눈을 뜨는 순간 모든 것이 시작됩니다.

125
00:12:23,830 --> 00:12:30,080
음식이 만들어지는 방식에 대한 진실을 
누구나 알 수 있도록 이 영상을 공유해주세요.

126
00:12:30,080 --> 00:12:37,330
채식주의자든 아니든, 모든 사람에게 이 경험이 필요합니다.
강한 사람만 할 수 있는 일이 아닙니다.

127
00:12:37,670 --> 00:12:43,620
그저 동참하면 됩니다.
더 많은 정보와 자료가 필요하시거나

128
00:12:43,620 --> 00:12:49,120
Toronto Pig Save 농성에 직접 참여하시려면
이 영상에 대한 블로그 포스트,

129
00:12:49,120 --> 00:12:50,920
또는 아래에 있는 영상 소개글을 확인해주세요.

130
00:12:52,120 --> 00:12:57,440
Bite Size Vegan이 교육적인 영상자료를 
제작하는 데 도움을 주거나

131
00:12:57,440 --> 00:13:02,440
Toronto Pig Save가 동물을 위해
하는 일에 힘을 보태고 싶으시다면

132
00:13:02,440 --> 00:13:05,940
사이드바와 영상 소개글에 있는
후원 관련 링크를 확인해주세요.

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00:13:06,750 --> 00:13:08,310
들어주셔서 감사합니다.

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00:13:08,700 --> 00:13:10,480
진실을 알아주세요.

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눈을 떠 주세요.

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자막 제작: Amara.org community