WEBVTT

00:00:02.914 --> 00:00:04.428
（吉他声）

00:00:04.428 --> 00:00:08.288
（旁白）我们听说过许多关于气候变化与二氧化碳的事件

00:00:08.288 --> 00:00:10.528
那么农民可以为此做些什么呢

00:00:10.528 --> 00:00:14.528
“很多”来自澳大利亚的土壤学家克里斯汀·琼斯博士说

00:00:14.528 --> 00:00:17.498
“并因此获得更好的作物。”

00:00:18.528 --> 00:00:20.828
这都是关于将光能

00:00:20.828 --> 00:00:22.768
转化成生物能

00:00:22.768 --> 00:00:25.318
将生物能传入土壤，

00:00:25.318 --> 00:00:28.598
驱动土壤生态系统提供养分。

00:00:29.136 --> 00:00:31.416
土壤很重要的原因是

00:00:31.416 --> 00:00:33.596
所有生物都含有碳

00:00:33.596 --> 00:00:37.146
所以对于生或死的事物而言，它们给出了它们的碳

00:00:37.146 --> 00:00:40.173
接着其他生物获得那些碳

00:00:40.173 --> 00:00:42.883
我想我们在讨论气候变化

00:00:42.883 --> 00:00:45.463
我们在讨论失控的生物圈

00:00:45.463 --> 00:00:48.153
所以数千年来，

00:00:48.153 --> 00:00:50.330
大气层，植物，土壤

00:00:50.330 --> 00:00:52.287
和所有生物

00:00:52.287 --> 00:00:54.377
（吉他声）

00:00:54.377 --> 00:00:58.059
（旁白）但在现代中，人们开采并燃烧化学燃料

00:00:58.059 --> 00:01:00.547
以及用于耕作的裸露土壤。

00:01:00.547 --> 00:01:02.387
事实上，超过三分之一的碳

00:01:02.387 --> 00:01:04.947
自1850年以来加入大气层中的

00:01:04.947 --> 00:01:07.655
来自于森林砍伐和暴露，

00:01:07.655 --> 00:01:10.903
并且（导致）氧化土壤表层的丰富的积碳

00:01:11.678 --> 00:01:14.748
美国土壤学家伊莱恩英厄姆博士说，

00:01:14.748 --> 00:01:17.008
“我们可以将其放回去，

00:01:17.008 --> 00:01:20.078
在某种程度上，它将保留大部分

00:01:21.828 --> 00:01:26.989
所以，碳封存，我们谈论的是将二氧化碳

00:01:26.989 --> 00:01:30.139
从大气层中转移至土壤里

00:01:30.139 --> 00:01:33.859
以一种不再丢失的方式

00:01:33.859 --> 00:01:35.284
（吉他声）

00:01:35.284 --> 00:01:36.664
（旁白）我们将如何做到呢？

00:01:36.664 --> 00:01:38.893
与自然最初的方式相同

00:01:38.893 --> 00:01:39.893
（吉他声）

00:01:39.893 --> 00:01:42.091
我们必须进行光合作用

00:01:42.091 --> 00:01:45.001
所以我们在土壤中种植植物

00:01:45.001 --> 00:01:50.480
所以二氧化碳和阳光会重新组合成糖结构

00:01:50.480 --> 00:01:53.760
接着这些糖下降至根的系统中

00:01:53.760 --> 00:01:59.151
从土壤中吸收氮，磷，硫，镁，钙

00:01:59.151 --> 00:02:01.317
建造出植物的材料

00:02:01.317 --> 00:02:04.079
植物将分泌物排放至土壤中

00:02:04.079 --> 00:02:06.249
将“蛋糕和饼干”排入土壤中

00:02:06.249 --> 00:02:08.899
然后细菌和真菌分解那些材料

00:02:08.899 --> 00:02:12.899
并且将有机物质重新放回至土壤中

00:02:12.899 --> 00:02:15.396
（吉他声）

00:02:15.396 --> 00:02:18.166
（旁白）这些糖水分泌物是关键

00:02:18.868 --> 00:02:22.868
这张照片展示了从上面的植物根部中流出的液态碳

00:02:22.868 --> 00:02:25.728
沿着一两个真菌菌丝

00:02:25.728 --> 00:02:27.968
以滋养真菌的生长

00:02:27.968 --> 00:02:30.478
为了换取碳

00:02:30.478 --> 00:02:33.417
土壤中的微生物，包括真菌

00:02:33.417 --> 00:02:36.477
将水或微量营养素带入根部

00:02:36.477 --> 00:02:39.347
造成该植物释放更多碳

00:02:40.346 --> 00:02:42.323
为了建立土壤碳

00:02:42.323 --> 00:02:44.896
你必须照料微生物

00:02:44.896 --> 00:02:47.357
或供养土壤中的微生物群

00:02:47.357 --> 00:02:49.697
那将所有小的碳原子连接在一起

00:02:49.697 --> 00:02:51.437
以形成腐殖质聚合物

00:02:51.437 --> 00:02:53.116
（吉他声）

00:02:53.116 --> 00:02:56.456
我不能好好生长除非这些微生物在这里

00:02:56.456 --> 00:02:58.756
它们将不再有那么多的微量元素

00:02:58.756 --> 00:03:00.236
如果这些微生物不在这的话

00:03:00.236 --> 00:03:03.096
并且当植物自身没有那些微量元素时，

00:03:03.096 --> 00:03:08.624
它们面对昆虫，真菌和和各种病原体攻击时将十分脆弱

00:03:08.624 --> 00:03:10.682
（吉他声）

00:03:10.682 --> 00:03:13.392
最后，我们看到了光的真实面目

00:03:13.392 --> 00:03:15.722
并且意识到我们是光的农民

00:03:15.722 --> 00:03:18.234
并且我们需要做的，

00:03:18.234 --> 00:03:20.848
以使尽可能多的太阳能丰收，

00:03:20.848 --> 00:03:23.378
是通过有尽可能多的绿叶（多种植物）

00:03:23.378 --> 00:03:25.532
因此，尽可能多年地

NOTE Paragraph

00:03:26.715 --> 00:03:29.545
（旁白）由于光合作用驱动着整个生态系统

00:03:29.545 --> 00:03:32.101
土壤应该经常被植物所覆盖

00:03:32.101 --> 00:03:34.771
无论作物植物或覆盖植物（观赏性植物）

00:03:34.771 --> 00:03:36.117
（吉他声）

00:03:36.117 --> 00:03:38.377
在美国的农民

00:03:38.377 --> 00:03:40.640
开始尝试双向覆盖

00:03:40.640 --> 00:03:43.700
接着五向覆盖，接着十向覆盖

00:03:43.700 --> 00:03:46.350
现在他们的目标集中在二十天覆盖

00:03:46.350 --> 00:03:50.350
换句话说，二十种不同种类而植物作为覆盖作物

00:03:50.350 --> 00:03:53.830
并且（他们）意识到使覆盖作物余额多样，

00:03:53.830 --> 00:03:55.970
它们能更快地制造土壤

00:03:55.970 --> 00:04:00.784
并且他们对化学制品的依赖越低。

00:04:00.784 --> 00:04:04.004
（旁白）农民发现建立土壤生物多样性

00:04:04.004 --> 00:04:05.814
造就了植物的健康

00:04:05.814 --> 00:04:09.497
并且他们发现他们无需再使用合成肥料

00:04:09.497 --> 00:04:12.828
他们不必使用杀虫剂，

00:04:12.828 --> 00:04:15.684
不仅他们制造出了营养（价值）更高的食物

00:04:15.684 --> 00:04:17.556
而且有毒化学物质的含量也下降了

00:04:17.556 --> 00:04:19.604
他们还将大气中的二氧化碳带走

00:04:19.604 --> 00:04:21.184
并且将其储存在泥土中

00:04:21.184 --> 00:04:24.014
（旁白）我们也需要我们田地中的弹性

00:04:24.014 --> 00:04:27.050
碳构建出了一个好的，结块的结构

00:04:27.050 --> 00:04:28.910
以承载雨水

00:04:29.910 --> 00:04:33.030
当雨水被吸收的时候其他东西是多么

00:04:33.030 --> 00:04:34.940
是多快被蒸发的呢？

00:04:34.940 --> 00:04:37.730
所以当它下沉至土壤中时，我们希望它待在这

00:04:37.730 --> 00:04:39.997
所以我们想要土壤里有聚集体

NOTE Paragraph

00:04:39.997 --> 00:04:42.675
长得像小块，像土壤中的豌豆的小块

00:04:42.675 --> 00:04:46.957
聚集体内部有比外部更高的含水量水平

00:04:46.957 --> 00:04:48.078
（吉他声）

00:04:48.078 --> 00:04:51.328
我们看到了碳封存的最大增长

00:04:51.328 --> 00:04:53.694
通过我所说的液态碳途径

00:04:53.694 --> 00:04:58.314
当它被绿叶中固定时，它被在植物体中转移

00:04:58.314 --> 00:05:01.364
通过根部渗出到土壤的微生物群体中

00:05:01.364 --> 00:05:02.954
并且形成聚集体

00:05:02.954 --> 00:05:05.434
并且领导了统一的进程

00:05:05.434 --> 00:05:07.624
这是土壤的“圣杯”

00:05:07.624 --> 00:05:09.788
增加土壤中的腐殖质

00:05:10.544 --> 00:05:13.814
（旁白）所以正如英厄姆博士所说，我们的工作是种田

00:05:13.814 --> 00:05:16.408
所以我们正在和自然工作

00:05:16.408 --> 00:05:17.580
（吉他声）

00:05:17.580 --> 00:05:19.113
（伊莲）所以不要等到

00:05:19.113 --> 00:05:23.850
我们有这些无单或免单农民的名单

00:05:23.850 --> 00:05:27.250
并且真正地让人们了解到

00:05:27.250 --> 00:05:29.330
他们是做那项工作的一员？

00:05:30.018 --> 00:05:35.174
（吉他声）并且据琼斯博士所言，这种耕作形式是共赢的

00:05:37.096 --> 00:05:41.096
（克里斯蒂娜）如果我们可以从大气中获得更多的氮

00:05:41.096 --> 00:05:42.746
并且将之存储到我们的土壤中

00:05:42.746 --> 00:05:45.086
接着我们的土壤和我们的粮食生产系统

00:05:45.086 --> 00:05:46.931
会更有弹性

00:05:46.931 --> 00:05:48.248
（吉他声）

00:05:48.248 --> 00:05:53.883
但是我们需要生产有更高质量和更低价格的相同食物

00:05:53.883 --> 00:05:56.843
并在同时构建土壤

00:05:57.789 --> 00:06:01.389
我认为我们必须做出根本性的思维改变

00:06:01.389 --> 00:06:04.559
是农业关于收获光

00:06:04.559 --> 00:06:06.579
通过光合作用

00:06:06.579 --> 00:06:09.579
我们将光能转化为生物化学能

00:06:09.579 --> 00:06:13.119


00:06:13.119 --> 00:06:15.149


00:06:15.149 --> 00:06:17.369


00:06:17.369 --> 00:06:20.619


00:06:20.619 --> 00:06:24.619