WEBVTT

00:00:02.914 --> 00:00:04.428
♩ (chitarra) ♩

00:00:04.428 --> 00:00:08.288
<i>(narrazione) Si sente sempre parlare
di cambiamento climatico e CO2.</i>

00:00:08.288 --> 00:00:10.528
<i>Che cosa possono fare i coltivatori?</i>

00:00:10.528 --> 00:00:14.528
<i>"Molto", dice la dottoressa
Christine Jones, scienziata della terra</i>

00:00:14.528 --> 00:00:17.498
<i>"ottenendo anche raccolti migliori
nel mentre".</i>

00:00:18.528 --> 00:00:20.828
Il trucco è raccogliere energia dalla luce

00:00:20.828 --> 00:00:22.768
e trasformarla in energia biochimica,

00:00:22.768 --> 00:00:25.318
poi incanalare quest'ultima nel suolo

00:00:25.318 --> 00:00:28.598
per spingere l'ecosistema del suolo
a produrre il nutrimento necessario.

00:00:29.136 --> 00:00:31.416
<i>Il motivo per cui il carbonio è importante</i>

00:00:31.416 --> 00:00:33.596
<i>è che tutti gli organismi viventi
contengono carbonio.</i>

00:00:33.596 --> 00:00:37.146
<i>Quando un organismo muore
rilascia il carbonio,</i>

00:00:37.146 --> 00:00:40.173
<i>e un altro organismo vive
usando quello stesso carbonio.</i>

00:00:40.173 --> 00:00:42.883
<i>In realtà, con il cambiamento climatico</i>

00:00:42.883 --> 00:00:45.463
<i>quello che succede è che il ciclo
non è equilibrato.</i>

00:00:45.463 --> 00:00:48.153
<i>Per migliaia di anni
è stato in equilibrio...</i>

00:00:48.153 --> 00:00:50.330
<i>l'atmosfera, le piante, il suolo</i>

00:00:50.330 --> 00:00:52.287
<i>e tutte le creature viventi.</i>

00:00:52.287 --> 00:00:54.377
♩ (chitarra) ♩

00:00:54.377 --> 00:00:58.059
<i>(narrazione) Ma nell'era moderna
abbiamo estratto e bruciato</i>

00:00:58.059 --> 00:01:00.547
<i>combustibili fossili, e scoperto il suolo
per coltivarlo.</i>

00:01:00.547 --> 00:01:02.387
<i>Difatti, più di un terzo del carbonio</i>

00:01:02.387 --> 00:01:04.947
<i>aggiunto all'atmosfera dal 1850 in poi</i>

00:01:04.947 --> 00:01:07.655
<i>viene dalla deforestazione ed esposizione,</i>

00:01:07.655 --> 00:01:10.903
<i>e dall'ossidazione dei depositi
superficiali ricchi di carbonio.</i>

00:01:11.678 --> 00:01:14.748
<i>La scienziata della terra americana
dott.ssa Elaine Ingham dice:</i>

00:01:14.748 --> 00:01:17.008
<i>"Però possiamo rimetterlo
sottoterra,</i>

00:01:17.008 --> 00:01:20.078
<i>e in maniera tale
che la maggior parte vi rimanga".</i>

00:01:21.828 --> 00:01:26.989
Quindi, riassorbimento del carbonio:
stiamo parlando di rimettere la CO2

00:01:26.989 --> 00:01:30.139
nel suolo, togliendola dall'atmosfera,

00:01:30.139 --> 00:01:33.859
in una forma tale che non si disperda.

00:01:33.859 --> 00:01:35.284
♩ (chitarra) ♩

00:01:35.284 --> 00:01:36.664
<i>(narrazione) Come facciamo?</i>

00:01:36.664 --> 00:01:38.893
<i>Nello stesso modo in cui lo fa la natura.</i>

00:01:38.893 --> 00:01:39.893
♩ (chitarra) ♩

00:01:39.893 --> 00:01:42.091
Useremo la fotosintesi,

00:01:42.091 --> 00:01:45.001
perciò dobbiamo
crescere piante in quel suolo,

00:01:45.001 --> 00:01:50.480
in modo che luce solare e CO2
si leghino in strutture di glucosio.

00:01:50.480 --> 00:01:53.760
E questi zuccheri poi scendono
nel sistema delle radici,

00:01:53.760 --> 00:01:57.270
raccogliendo nitrogeno, fosforo,
zolfo, magnesio e calcio

00:01:57.270 --> 00:01:59.151
dal terreno.

00:01:59.151 --> 00:02:01.317
Costruendo la materia della pianta.

00:02:01.317 --> 00:02:04.079
Le piante immettono
questi composti nel terriccio,

00:02:04.079 --> 00:02:06.249
"torte e biscotti", tutto nella terra,

00:02:06.249 --> 00:02:08.899
e i funghi e i batteri
utilizzando questi materiali

00:02:08.899 --> 00:02:12.899
costruiscono la materia organica
che si ritrova nel terreno.

00:02:12.899 --> 00:02:15.396
♩ (chitarra) ♩

00:02:15.396 --> 00:02:18.166
<i>(narrazione) Queste secrezioni di acqua
zuccherata sono la chiave.</i>

00:02:18.868 --> 00:02:22.868
<i>Questa foto ci mostra il carbonio liquido
che scorre da una radice in alto</i>

00:02:22.868 --> 00:02:25.728
<i>attraverso una o due ife fungine</i>

00:02:25.728 --> 00:02:27.968
<i>per nutrire i funghi sottostanti.</i>

00:02:27.968 --> 00:02:30.478
<i>In cambio del carbonio</i>

00:02:30.478 --> 00:02:33.417
<i>i microbi del suolo, inclusi i funghi,</i>

00:02:33.417 --> 00:02:36.477
<i>portano acqua
e micronutrienti alle radici,</i>

00:02:36.477 --> 00:02:39.347
<i>e la pianta così rilascia più carbonio.</i>

00:02:40.346 --> 00:02:42.323
Per costruire il carbonio nel terreno

00:02:42.323 --> 00:02:44.896
bisogna curarsi dei microbi,

00:02:44.896 --> 00:02:47.357
supportare le comunità
di microbi nel sottosuolo

00:02:47.357 --> 00:02:49.697
che uniscono gli atomi di carbonio

00:02:49.697 --> 00:02:51.437
per formare polimeri di terra.

00:02:51.437 --> 00:02:53.116
♩ (chitarra) ♩

00:02:53.116 --> 00:02:56.456
<i>Nemmeno io posso crescere,
se non ci sono i microbi.</i>

00:02:56.456 --> 00:02:58.756
<i>Non avranno altrettanti
oligoelementi</i>

00:02:58.756 --> 00:03:00.236
<i>senza la presenza dei microbi.</i>

00:03:00.236 --> 00:03:03.096
<i>E quando le piante non hanno
questi oligoelementi</i>

00:03:03.096 --> 00:03:06.906
<i>diventano vulnerabili
ad attacchi fungini o di insetti,</i>

00:03:06.906 --> 00:03:08.624
<i>a patogeni di tutti i tipi.</i>

00:03:08.624 --> 00:03:10.682
♩ (chitarra) ♩

00:03:10.682 --> 00:03:13.392
Finalmente, ora vediamo
la luce per quello che è,

00:03:13.392 --> 00:03:15.722
e capiamo di essere coltivatori di luce.

00:03:15.722 --> 00:03:18.234
E che quello che dobbiamo fare

00:03:18.234 --> 00:03:20.848
è raccogliere
tutta l'energia solare possibile

00:03:20.848 --> 00:03:23.378
tramite quante più
foglie verdi possibile.

00:03:23.378 --> 00:03:25.532
Quindi, anche per quanto più tempo
possibile in un anno.

00:03:25.532 --> 00:03:26.715
♩ (chitarra) ♩

00:03:26.715 --> 00:03:29.545
<i>(narrazione)Visto che la fotosintesi
è il fulcro del sistema,</i>

00:03:29.545 --> 00:03:32.101
<i>il suolo dovrebbe essere
sempre coperto di piante,</i>

00:03:32.101 --> 00:03:34.771
<i>o coltivazioni o colture
di copertura.</i>

00:03:34.771 --> 00:03:36.117
♩ (chitarra) ♩

00:03:36.117 --> 00:03:38.377
Gli agricoltori negli Stati Uniti

00:03:38.377 --> 00:03:40.640
cominciano a sperimentare
con colture di copertura a due vie,

00:03:40.640 --> 00:03:43.700
poi a cinque vie,

00:03:43.700 --> 00:03:46.350


00:03:46.350 --> 00:03:50.350


00:03:50.350 --> 00:03:53.830


00:03:53.830 --> 00:03:55.970


00:03:55.970 --> 00:04:00.784


00:04:00.784 --> 00:04:04.004


00:04:04.004 --> 00:04:05.814


00:04:05.814 --> 00:04:09.497


00:04:09.497 --> 00:04:12.828


00:04:12.828 --> 00:04:15.684


00:04:15.684 --> 00:04:17.556


00:04:17.556 --> 00:04:19.604


00:04:19.604 --> 00:04:21.184


00:04:21.184 --> 00:04:24.014


00:04:24.014 --> 00:04:27.050


00:04:27.050 --> 00:04:28.910


00:04:29.910 --> 00:04:33.030


00:04:33.030 --> 00:04:34.940


00:04:34.940 --> 00:04:37.730


00:04:37.730 --> 00:04:39.997


NOTE Paragraph

00:04:39.997 --> 00:04:42.675


00:04:42.675 --> 00:04:44.579


00:04:44.579 --> 00:04:46.957


00:04:46.957 --> 00:04:48.078


00:04:48.078 --> 00:04:51.328


00:04:51.328 --> 00:04:53.694


00:04:53.694 --> 00:04:58.314


00:04:58.314 --> 00:05:01.364


00:05:01.364 --> 00:05:02.954


00:05:02.954 --> 00:05:05.434


00:05:05.434 --> 00:05:07.624


00:05:07.624 --> 00:05:09.788


00:05:10.544 --> 00:05:13.814


00:05:13.814 --> 00:05:16.408


00:05:16.408 --> 00:05:17.580


00:05:17.580 --> 00:05:19.113


00:05:19.113 --> 00:05:20.970


00:05:20.970 --> 00:05:23.850


00:05:23.850 --> 00:05:27.250


00:05:27.250 --> 00:05:29.330


00:05:30.018 --> 00:05:35.174


00:05:37.096 --> 00:05:41.096


00:05:41.096 --> 00:05:42.746


00:05:42.746 --> 00:05:45.086


00:05:45.086 --> 00:05:46.931


00:05:46.931 --> 00:05:48.248


00:05:48.248 --> 00:05:51.658


00:05:51.658 --> 00:05:53.883


00:05:53.883 --> 00:05:56.843


00:05:57.789 --> 00:06:01.389


00:06:01.389 --> 00:06:04.559


00:06:04.559 --> 00:06:06.579


00:06:06.579 --> 00:06:09.579


00:06:09.579 --> 00:06:13.119


00:06:13.119 --> 00:06:15.149


00:06:15.149 --> 00:06:17.369


00:06:17.369 --> 00:06:20.619


00:06:20.619 --> 00:06:24.619