0:00:02.914,0:00:04.428
♩ (chitarra) ♩
0:00:04.428,0:00:08.288
(narrazione) Si sente sempre parlare[br]di cambiamento climatico e CO2.
0:00:08.288,0:00:10.528
Che cosa possono fare i coltivatori?
0:00:10.528,0:00:14.528
"Molto", dice la dottoressa[br]Christine Jones, scienziata della terra
0:00:14.528,0:00:17.498
"ottenendo anche raccolti migliori[br]nel mentre".
0:00:18.528,0:00:20.828
Il trucco è raccogliere energia dalla luce
0:00:20.828,0:00:22.768
e trasformarla in energia biochimica,
0:00:22.768,0:00:25.318
poi incanalare quest'ultima nel suolo
0:00:25.318,0:00:28.598
per spingere l'ecosistema del suolo[br]a produrre il nutrimento necessario.
0:00:29.136,0:00:31.416
Il motivo per cui il carbonio è importante
0:00:31.416,0:00:33.596
è che tutti gli organismi viventi[br]contengono carbonio.
0:00:33.596,0:00:37.146
Quando un organismo muore[br]rilascia il carbonio,
0:00:37.146,0:00:40.173
e un altro organismo vive[br]usando quello stesso carbonio.
0:00:40.173,0:00:42.883
In realtà, con il cambiamento climatico
0:00:42.883,0:00:45.463
quello che succede è che il ciclo[br]non è equilibrato.
0:00:45.463,0:00:48.153
Per migliaia di anni[br]è stato in equilibrio...
0:00:48.153,0:00:50.330
l'atmosfera, le piante, il suolo
0:00:50.330,0:00:52.287
e tutte le creature viventi.
0:00:52.287,0:00:54.377
♩ (chitarra) ♩
0:00:54.377,0:00:58.059
(narrazione) Ma nell'era moderna[br]abbiamo estratto e bruciato
0:00:58.059,0:01:00.547
combustibili fossili, e scoperto il suolo[br]per coltivarlo.
0:01:00.547,0:01:02.387
Difatti, più di un terzo del carbonio
0:01:02.387,0:01:04.947
aggiunto all'atmosfera dal 1850 in poi
0:01:04.947,0:01:07.655
viene dalla deforestazione ed esposizione,
0:01:07.655,0:01:10.903
e dall'ossidazione dei depositi[br]superficiali ricchi di carbonio.
0:01:11.678,0:01:14.748
La scienziata della terra americana[br]dott.ssa Elaine Ingham dice:
0:01:14.748,0:01:17.008
"Però possiamo rimetterlo[br]sottoterra,
0:01:17.008,0:01:20.078
e in maniera tale[br]che la maggior parte vi rimanga".
0:01:21.828,0:01:26.989
Quindi, riassorbimento del carbonio:[br]stiamo parlando di rimettere la CO2
0:01:26.989,0:01:30.139
nel suolo, togliendola dall'atmosfera,
0:01:30.139,0:01:33.859
in una forma tale che non si disperda.
0:01:33.859,0:01:35.284
♩ (chitarra) ♩
0:01:35.284,0:01:36.664
(narrazione) Come facciamo?
0:01:36.664,0:01:38.893
Nello stesso modo in cui lo fa la natura.
0:01:38.893,0:01:39.893
♩ (chitarra) ♩
0:01:39.893,0:01:42.091
Useremo la fotosintesi,
0:01:42.091,0:01:45.001
perciò dobbiamo[br]crescere piante in quel suolo,
0:01:45.001,0:01:50.480
in modo che luce solare e CO2[br]si leghino in strutture di glucosio.
0:01:50.480,0:01:53.760
E questi zuccheri poi scendono[br]nel sistema delle radici,
0:01:53.760,0:01:57.270
raccogliendo nitrogeno, fosforo,[br]zolfo, magnesio e calcio
0:01:57.270,0:01:59.151
dal terreno.
0:01:59.151,0:02:01.317
Costruendo la materia della pianta.
0:02:01.317,0:02:04.079
Le piante immettono[br]questi composti nel terriccio,
0:02:04.079,0:02:06.249
"torte e biscotti", tutto nella terra,
0:02:06.249,0:02:08.899
e i funghi e i batteri[br]utilizzando questi materiali
0:02:08.899,0:02:12.899
costruiscono la materia organica[br]che si ritrova nel terreno.
0:02:12.899,0:02:15.396
♩ (chitarra) ♩
0:02:15.396,0:02:18.166
(narrazione) Queste secrezioni di acqua[br]zuccherata sono la chiave.
0:02:18.868,0:02:22.868
Questa foto ci mostra il carbonio liquido[br]che scorre da una radice in alto
0:02:22.868,0:02:25.728
attraverso una o due ife fungine
0:02:25.728,0:02:27.968
per nutrire i funghi sottostanti.
0:02:27.968,0:02:30.478
In cambio del carbonio
0:02:30.478,0:02:33.417
i microbi del suolo, inclusi i funghi,
0:02:33.417,0:02:36.477
portano acqua[br]e micronutrienti alle radici,
0:02:36.477,0:02:39.347
e la pianta così rilascia più carbonio.
0:02:40.346,0:02:42.323
Per costruire il carbonio nel terreno
0:02:42.323,0:02:44.896
bisogna curarsi dei microbi,
0:02:44.896,0:02:47.357
supportare le comunità[br]di microbi nel sottosuolo
0:02:47.357,0:02:49.697
che uniscono gli atomi di carbonio
0:02:49.697,0:02:51.437
per formare polimeri di terra.
0:02:51.437,0:02:53.116
♩ (chitarra) ♩
0:02:53.116,0:02:56.456
Nemmeno io posso crescere,[br]se non ci sono i microbi.
0:02:56.456,0:02:58.756
Non avranno altrettanti[br]oligoelementi
0:02:58.756,0:03:00.236
senza la presenza dei microbi.
0:03:00.236,0:03:03.096
E quando le piante non hanno[br]questi oligoelementi
0:03:03.096,0:03:06.906
diventano vulnerabili[br]ad attacchi fungini o di insetti,
0:03:06.906,0:03:08.624
a patogeni di tutti i tipi.
0:03:08.624,0:03:10.682
♩ (chitarra) ♩
0:03:10.682,0:03:13.392
Finalmente, ora vediamo[br]la luce per quello che è,
0:03:13.392,0:03:15.722
e capiamo di essere coltivatori di luce.
0:03:15.722,0:03:18.234
E che quello che dobbiamo fare
0:03:18.234,0:03:20.848
è raccogliere[br]tutta l'energia solare possibile
0:03:20.848,0:03:23.378
tramite quante più[br]foglie verdi possibile.
0:03:23.378,0:03:25.532
Quindi, anche per quanto più tempo[br]possibile in un anno.
0:03:25.532,0:03:26.715
♩ (chitarra) ♩
0:03:26.715,0:03:29.545
(narrazione)Visto che la fotosintesi[br]è il fulcro del sistema,
0:03:29.545,0:03:32.101
il suolo dovrebbe essere[br]sempre coperto di piante,
0:03:32.101,0:03:34.771
o coltivazioni o colture[br]di copertura.
0:03:34.771,0:03:36.117
♩ (chitarra) ♩
0:03:36.117,0:03:38.377
Gli agricoltori negli Stati Uniti
0:03:38.377,0:03:40.640
cominciano a sperimentare[br]con colture di copertura a due vie,
0:03:40.640,0:03:43.700
poi a cinque vie,
0:03:43.700,0:03:46.350
0:03:46.350,0:03:50.350
0:03:50.350,0:03:53.830
0:03:53.830,0:03:55.970
0:03:55.970,0:04:00.784
0:04:00.784,0:04:04.004
0:04:04.004,0:04:05.814
0:04:05.814,0:04:09.497
0:04:09.497,0:04:12.828
0:04:12.828,0:04:15.684
0:04:15.684,0:04:17.556
0:04:17.556,0:04:19.604
0:04:19.604,0:04:21.184
0:04:21.184,0:04:24.014
0:04:24.014,0:04:27.050
0:04:27.050,0:04:28.910
0:04:29.910,0:04:33.030
0:04:33.030,0:04:34.940
0:04:34.940,0:04:37.730
0:04:37.730,0:04:39.997
0:04:39.997,0:04:42.675
0:04:42.675,0:04:44.579
0:04:44.579,0:04:46.957
0:04:46.957,0:04:48.078
0:04:48.078,0:04:51.328
0:04:51.328,0:04:53.694
0:04:53.694,0:04:58.314
0:04:58.314,0:05:01.364
0:05:01.364,0:05:02.954
0:05:02.954,0:05:05.434
0:05:05.434,0:05:07.624
0:05:07.624,0:05:09.788
0:05:10.544,0:05:13.814
0:05:13.814,0:05:16.408
0:05:16.408,0:05:17.580
0:05:17.580,0:05:19.113
0:05:19.113,0:05:20.970
0:05:20.970,0:05:23.850
0:05:23.850,0:05:27.250
0:05:27.250,0:05:29.330
0:05:30.018,0:05:35.174
0:05:37.096,0:05:41.096
0:05:41.096,0:05:42.746
0:05:42.746,0:05:45.086
0:05:45.086,0:05:46.931
0:05:46.931,0:05:48.248
0:05:48.248,0:05:51.658
0:05:51.658,0:05:53.883
0:05:53.883,0:05:56.843
0:05:57.789,0:06:01.389
0:06:01.389,0:06:04.559
0:06:04.559,0:06:06.579
0:06:06.579,0:06:09.579
0:06:09.579,0:06:13.119
0:06:13.119,0:06:15.149
0:06:15.149,0:06:17.369
0:06:17.369,0:06:20.619
0:06:20.619,0:06:24.619