1
00:00:00,370 --> 00:00:02,700
A água é um constituinte 
indispensável para a vida,

2
00:00:02,700 --> 00:00:05,320
para a agricultura, para os alimentos,
e para os duches.

3
00:00:05,892 --> 00:00:07,832
Com frequência, a água vem de muito longe.

4
00:00:07,832 --> 00:00:10,434
Por exemplo, mais de metade
da água da Califórnia do Sul

5
00:00:10,434 --> 00:00:12,276
é recolhida no Rio Colorado.

6
00:00:12,406 --> 00:00:15,115
Depois, é transportada 
através duma cordilheira de montanhas

7
00:00:15,115 --> 00:00:17,429
para ser usada em cidades e quintas.

8
00:00:17,809 --> 00:00:19,997
Mas, à medida que a chuva
e as temperaturas se alteram,

9
00:00:19,997 --> 00:00:21,621
os cientistas estão
a assistir a uma enorme seca

10
00:00:21,621 --> 00:00:23,242
no Oeste americano.

11
00:00:23,242 --> 00:00:24,866
Grande parte dessa seca de longa duração

12
00:00:24,866 --> 00:00:26,862
situa-se mesmo sobre o Rio Colorado,

13
00:00:26,862 --> 00:00:29,844
o que significa que cidades gigantes
como Los Angeles e quintas rurais

14
00:00:29,844 --> 00:00:31,907
podem sentir uma pressão
quanto ao abastecimento de água.

15
00:00:32,047 --> 00:00:34,680
Neste episódio, vamos perceber
porque é que esta seca é tão má

16
00:00:34,680 --> 00:00:36,451
e descobrir que lições
podemos aprender

17
00:00:36,451 --> 00:00:38,466
com pessoas que têm vivido
no Sudoeste,

18
00:00:38,466 --> 00:00:39,854
há milhares de anos.

19
00:00:45,384 --> 00:00:46,701
Uma bacia de drenagem é uma área
onde se junta a precipitação

20
00:00:46,751 --> 00:00:50,248
e forma um corpo de água especial.

21
00:00:50,418 --> 00:00:51,905
A bacia do Rio Colorado

22
00:00:51,905 --> 00:00:54,281
abrange sete estados e dois países.

23
00:00:54,621 --> 00:00:56,864
Há 40 milhões de pessoas
dependentes desta água.

24
00:00:57,314 --> 00:00:59,004
Mas o que acontece quando
os rios secam

25
00:00:59,004 --> 00:01:01,370
e a água com que contam não aparece?

26
00:01:01,581 --> 00:01:03,028
Para perceber, primeiro perguntei
a Brad Udall.

27
00:01:03,028 --> 00:01:05,988
cientista da água e de secas,
o que se passava.

28
00:01:06,216 --> 00:01:10,026
Em 2000, começou uma seca
que agora, 20 anos depois,

29
00:01:10,026 --> 00:01:11,925
é a seca mais grave

30
00:01:11,925 --> 00:01:17,240
desde que, em 1906, se instalaram no rio,
medidores de pressão, em certos locais.

31
00:01:17,748 --> 00:01:20,487
O caudal está cerca de 20% mais baixo.

32
00:01:20,737 --> 00:01:21,979
Uma seca define-se habitualmente

33
00:01:21,979 --> 00:01:24,164
como um período de pluviosidade
anormalmente baixa

34
00:01:24,164 --> 00:01:25,698
que provoca escassez de água.

35
00:01:25,698 --> 00:01:28,261
Mas Brad disse-me que esta seca
é um pouco diferente.

36
00:01:28,261 --> 00:01:30,266
Isso porque, embora a chuva seja pouca,

37
00:01:30,266 --> 00:01:32,761
não é a responsável 
pelos níveis baixos da água.

38
00:01:32,972 --> 00:01:35,262
Hoje temos um termo novo para isso:

39
00:01:35,262 --> 00:01:36,263
é uma seca quente.

40
00:01:36,263 --> 00:01:39,436
Assim, as temperaturas mais altas
secam a terra.

41
00:01:39,551 --> 00:01:41,889
E o que estamos a encontrar
é que as temperaturas mais altas

42
00:01:41,889 --> 00:01:45,140
levam a uma maior evaporação
em todas as suas formas.

43
00:01:45,546 --> 00:01:49,121
E essa evaporação é a causa
desta diminuição do caudal.

44
00:01:49,121 --> 00:01:51,503
Por outras palavras, à medida
que as temperaturas aumentam ao longo do tempo,

45
00:01:51,503 --> 00:01:54,077
o processo de evaporação
retira mais água

46
00:01:54,077 --> 00:01:56,471
aos rios, aos lagos,
e aos cumes nevados das montanhas.

47
00:01:57,086 --> 00:02:00,718
Isso ajuda a explicar porque é
que o caudal da bacia do Colorado

48
00:02:00,718 --> 00:02:03,408
diminuiu 20%, apesar de a precipitação
só ter diminuído em 5%.

49
00:02:04,099 --> 00:02:05,444
E as secas acabam,

50
00:02:05,444 --> 00:02:07,253
mas, segundo muitos cientistas,

51
00:02:07,253 --> 00:02:10,113
esperar pela chuva, neste caso,
provavelmente não é boa ideia.

52
00:02:10,605 --> 00:02:12,035
O termo "seca" implica

53
00:02:12,035 --> 00:02:14,800
um certo retorno 
à normalidade, a certa altura.

54
00:02:14,900 --> 00:02:16,703
A seca implica ser temporário

55
00:02:17,145 --> 00:02:19,675
e a maioria dos cientistas, atualmente,
começaram a falar

56
00:02:19,675 --> 00:02:22,549
da desertificação do Oeste,

57
00:02:22,651 --> 00:02:26,638
ou seja. de uma tendência 
mais permanente para um estado seco.

58
00:02:28,493 --> 00:02:33,893


59
00:02:34,795 --> 00:02:36,843
Poucas pessoas compreendem
a ameaça da seca

60
00:02:36,843 --> 00:02:38,262
melhor do Nancy Caywood.

61
00:02:38,262 --> 00:02:40,496
É uma agricultora de quinta geração
em Pinal Couty

62
00:02:40,496 --> 00:02:42,739
onde a água ou chega
do Rui Colorado

63
00:02:42,739 --> 00:02:44,770
através dos canais 
do Projeto do Arizona Central

64
00:02:44,770 --> 00:02:47,379
ou de outros rios e canais
da bacia do Colorado.

65
00:02:47,437 --> 00:02:48,837
Isto representa ouro líquido.

66
00:02:48,837 --> 00:02:50,665
Este é o nosso abastecimento de água
aqui mesmo.

67
00:02:50,665 --> 00:02:52,716


68
00:02:52,716 --> 00:02:54,574


69
00:02:54,574 --> 00:02:56,101


70
00:02:56,101 --> 00:02:57,468
Eu vou abrir esta ???

71
00:02:57,468 --> 00:02:58,839


72
00:02:59,069 --> 00:03:01,861
vou abrir quatro
permitir que a água ???

73
00:03:04,221 --> 00:03:07,007
Temos cerca de 54 hectares de alfalfa.

74
00:03:07,499 --> 00:03:09,840
Isto é um exemplo
de irrigação por inundação,

75
00:03:09,840 --> 00:03:12,263
um dos métodos de irrigação
mais antigos e mais comuns

76
00:03:12,263 --> 00:03:14,110
que distribui a água pelo solo

77
00:03:14,110 --> 00:03:16,650
permitindo que ela flua
pela colina abaixo, segundo a gravidade.

78
00:03:16,941 --> 00:03:19,161
É de uma simplicidade magnífica

79
00:03:19,161 --> 00:03:22,051
mas é a forma menos eficaz de irrigar

80
00:03:22,051 --> 00:03:24,048
porque grande parte da água evapora-se

81
00:03:24,048 --> 00:03:26,805
ou afunda-se no solo
longe das raízes das plantas.

82
00:03:27,118 --> 00:03:29,986
Ainda por cima, a alfalfa
é uma cultura muito sequiosa,

83
00:03:30,263 --> 00:03:33,184
ou seja, a carne proveniente
do gado que dela se alimenta

84
00:03:33,184 --> 00:03:35,607
é o alimento que usa mais água
da disponível habitualmente.

85
00:03:35,607 --> 00:03:38,455
A irrigação por gotejamento 
ou por aspersão pode ser muito mais eficaz,

86
00:03:38,455 --> 00:03:40,440
mas Nancy disse-nos que não tem podido

87
00:03:40,440 --> 00:03:41,853
obter as licenças necessárias

88
00:03:41,853 --> 00:03:44,012
para mudar o estilo de irrigação
na quinta.

89
00:03:44,086 --> 00:03:46,483
E os campos de alfalfa de Caywood
estão em boa companhia.

90
00:03:46,483 --> 00:03:48,877
Uns 60% de terreno agrícola
na bacia do Colorado

91
00:03:48,932 --> 00:03:50,415
são usados para cultura de cereais.

92
00:03:50,415 --> 00:03:53,227
Combinem toda esta procura
e aqui em Pinal County

93
00:03:53,227 --> 00:03:55,000
é onde a seca é mais grave.

94
00:03:55,427 --> 00:03:58,602
A última vez que o reservatório
se encheu foi e 1992.

95
00:03:58,772 --> 00:04:02,200
Um ano, não tínhamos nada
plantado nesta quinta.

96
00:04:02,284 --> 00:04:04,136
Em 2019 a água no Lago Mead,

97
00:04:04,136 --> 00:04:06,515
o maior reservatório da nação,
caiu tão baixo

98
00:04:06,515 --> 00:04:08,269
que

99
00:04:08,269 --> 00:04:10,440
provocou os primeiros ´
racionamentos de água

100
00:04:10,653 --> 00:04:12,407
da bacia.

101
00:04:12,407 --> 00:04:13,800
Os agricultores de Pinal County
foram os primeiros

102
00:04:13,800 --> 00:04:17,315
a ver reduzida a água.

103
00:04:18,019 --> 00:04:19,536
Os campos ficaram em pousio,
preparados e prontos, mas sem serem plantados.

104
00:04:19,644 --> 00:04:22,361
Isto é um campo em pousio

105
00:04:22,361 --> 00:04:24,795
e não tínhamos água suficiente
para o plantar.

106
00:04:28,505 --> 00:04:31,095
Temos 48 hectares de terrenos em pousio.

107
00:04:31,095 --> 00:04:33,605
Felizmente, desde 1980,

108
00:04:33,605 --> 00:04:37,614
o uso da água americana baixou,

109
00:04:38,094 --> 00:04:40,793
o consumo total baixou

110
00:04:40,793 --> 00:04:43,624
apesar de grandes aumentos
na população.

111
00:04:43,624 --> 00:04:46,232
Mas, a nível mundial, 
a agricultura por irrigação

112
00:04:46,232 --> 00:04:51,108
usa mais de 70% da água dos rios

113
00:04:51,347 --> 00:04:56,492
e os municípios usam
muito menos, 20% ou menos.

114
00:04:56,492 --> 00:04:57,583
Isso deve-se, em parte,

115
00:04:57,583 --> 00:04:59,512
ao esforço de conservação 
da água doméstica,

116
00:04:59,512 --> 00:05:02,240
mas deve-se principalmente
`forma como cidades e lares usam a água.

117
00:05:02,600 --> 00:05:05,838
Quando tomamos banho, lavamos a loiça
ou usamos o autoclismo,

118
00:05:05,838 --> 00:05:08,754
essa água é tratada e regressa
à água de superfície ou infiltrada no solo

119
00:05:08,754 --> 00:05:10,451
em vez de se evaporar.

120
00:05:10,451 --> 00:05:12,553
O mesmo acontece
em determinados usos industriais.

121
00:05:12,703 --> 00:05:14,783
Mas a maior oportunidade
e o maior desafio

122
00:05:14,783 --> 00:05:17,303
para reduzir o consumo da água
é no setor agrícola.

123
00:05:17,303 --> 00:05:19,084
Isso porque a água usada na agricultura

124
00:05:19,084 --> 00:05:21,057
ou passa a fazer parte
das plantas em crescimento

125
00:05:21,057 --> 00:05:22,737
ou perde-se na evaporação,

126
00:05:22,737 --> 00:05:25,221
ou seja, não regressa
ao ciclo hidrológico

127
00:05:25,221 --> 00:05:26,541
durante muito tempo.

128
00:05:28,239 --> 00:05:30,866
Os cientistas dizem que esta é
a pior seca desde há 1200 anos

129
00:05:30,866 --> 00:05:32,779
mas os Hopi vivem nesta área

130
00:05:32,779 --> 00:05:35,869
há mais de 2000 anos
e sempre criaram alimentos.

131
00:05:35,947 --> 00:05:38,897
Encontrámo-nos com Max Taylor,
um técnico Hopi de recursos de água

132
00:05:38,897 --> 00:05:41,621
para saber se as lições de uma
das comunidades mais antigas dos EUA

133
00:05:41,621 --> 00:05:44,001
podem ser aplicadas na vida moderna

134
00:05:44,001 --> 00:05:45,851
na bacia do Colorado,
em riscos de seca.

135
00:05:46,067 --> 00:05:49,978
Os Hopis são conhecidos
por usarem as menores quantidades de água

136
00:05:50,681 --> 00:05:53,172
de todos os povos dos EUA.

137
00:05:53,172 --> 00:05:55,794
Isso porque vivemos no deserto,

138
00:05:55,794 --> 00:05:57,855
aqui temos mais consciência
da quantidade que usamos.

139
00:05:58,406 --> 00:06:00,460
Por isso, usamos muito pouca.

140
00:06:00,860 --> 00:06:02,361
Estamos aqui no meu terreno.

141
00:06:02,361 --> 00:06:05,591
Isto que aqui está plantado
é milho azul.

142
00:06:05,591 --> 00:06:07,115
Tudo isto é criado a seco,

143
00:06:07,115 --> 00:06:08,911
não faço nenhuma irrigação.

144
00:06:09,005 --> 00:06:13,183
E a técnica que usamos é
limpar uma área.

145
00:06:16,658 --> 00:06:19,602
Fazemos um furo de cerca
de 20 a 25 cm de profundidade,

146
00:06:19,720 --> 00:06:22,197
agarramos em 8 ou 10 sementes de milho

147
00:06:22,981 --> 00:06:24,126
e deitamos lá dentro.

148
00:06:24,126 --> 00:06:26,439
A mistura húmida que escavámos

149
00:06:26,439 --> 00:06:28,009
voltamos a pôr no buraco,

150
00:06:28,450 --> 00:06:30,190
depois tapamo-lo com o solo seco.

151
00:06:30,190 --> 00:06:31,600
Isto é agricultura a seco.

152
00:06:31,600 --> 00:06:33,752
A horta dele está plantado
numa área muito baixa

153
00:06:33,752 --> 00:06:36,274
para recolher a pouca humidade
que cai durante o ano.

154
00:06:36,274 --> 00:06:38,654
E as culturas são extremamente
bem adaptadas à região.

155
00:06:38,654 --> 00:06:41,374
Estão plantadas bastante espaçadas
para evitar a competição pela água

156
00:06:41,374 --> 00:06:44,163
e criam raízes muito profundas
para encontrar a água subterrânea.

157
00:06:44,209 --> 00:06:46,664
Neste momento, estamos em setembro.

158
00:06:46,870 --> 00:06:49,710
Ainda podemos sentir um pouco
da humidade no solo.

159
00:06:49,710 --> 00:06:50,850
Veem isto?

160
00:06:52,053 --> 00:06:56,053
Não é muito, mas é o suficiente
para as manter.

161
00:06:56,140 --> 00:06:58,866
Curiosamente, Max usa sementes
dos seus consumos agrícolas

162
00:06:58,866 --> 00:07:01,239
que produzem culturas
no que parece poeira

163
00:07:01,239 --> 00:07:02,668
sem qualquer irrigação.

164
00:07:02,968 --> 00:07:04,908
Ele nunca rega este terreno.

165
00:07:06,529 --> 00:07:09,922
Temos sementes que estão a ser passadas
de geração em geração.

166
00:07:09,922 --> 00:07:13,012
Por isso, estão adaptadas a este clima seco.

167
00:07:13,402 --> 00:07:16,404
Os Hopis cultivam milho
pelo menos há vários milhares de anos.

168
00:07:17,175 --> 00:07:18,493
Penso que a lição a tirar

169
00:07:18,493 --> 00:07:20,793
é que temos de viver
segundo o nosso ambiente.

170
00:07:20,793 --> 00:07:23,744
E penso que os nativos
têm sobrevivido nestas áreas

171
00:07:23,744 --> 00:07:25,246
porque são sustentáveis.

172
00:07:25,246 --> 00:07:27,225
Conhecemos esta região.

173
00:07:31,017 --> 00:07:32,857
Mudar para culturas apropriadas

174
00:07:32,857 --> 00:07:34,462
e adaptadas a este ambiente

175
00:07:34,462 --> 00:07:36,903
proporciona uma ampla oportunidade
para a conservação da água.

176
00:07:36,993 --> 00:07:39,048
Essa mudança pode ocorrer
nas quintas ou nas cidades

177
00:07:39,048 --> 00:07:41,716
quando optamos por comer alimentos
que precisam de menos água para crescer.

178
00:07:41,716 --> 00:07:44,769
No papel, uma mudança na alimentação
para gado faz sentido.

179
00:07:44,769 --> 00:07:46,240
Mas se queremos adaptar-nos

180
00:07:46,240 --> 00:07:48,286
ao aquecimento climático
de forma equitativa,

181
00:07:48,286 --> 00:07:50,820
não podemos eliminar
agricultores como Nancy e as famílias

182
00:07:50,820 --> 00:07:52,610
que nos têm alimentado
durante gerações.

183
00:07:52,620 --> 00:07:54,472
Gostaríamos de continuar a cultivar.

184
00:07:54,591 --> 00:07:56,454
Não pretendemos desistir desta quinta.

185
00:07:56,454 --> 00:07:58,684
Estamos à procura de alternativas,

186
00:07:58,684 --> 00:08:00,486
estamos à procura de culturas alternativas.

187
00:08:00,493 --> 00:08:03,716
Estamos à procura de técnicas de irrigação
para conservação da água.

188
00:08:03,716 --> 00:08:07,442
A alfalfa precisa de ???

189
00:08:07,442 --> 00:08:10,638


190
00:08:10,638 --> 00:08:12,638


191
00:08:12,638 --> 00:08:14,454


192
00:08:14,454 --> 00:08:16,470


193
00:08:16,470 --> 00:08:19,046


194
00:08:19,046 --> 00:08:21,242


195
00:08:21,242 --> 00:08:24,017


196
00:08:24,017 --> 00:08:25,728


197
00:08:25,728 --> 00:08:28,366


198
00:08:28,366 --> 00:08:31,026


199
00:08:31,026 --> 00:08:35,496


200
00:08:35,496 --> 00:08:37,482


201
00:08:37,482 --> 00:08:41,852


202
00:08:41,863 --> 00:08:42,876


203
00:08:42,876 --> 00:08:44,889


204
00:08:44,889 --> 00:08:47,476


205
00:08:47,476 --> 00:08:49,269


206
00:08:49,269 --> 00:08:51,616


207
00:08:51,616 --> 00:08:53,854


208
00:08:53,854 --> 00:08:56,223


209
00:08:56,223 --> 00:08:57,271


210
00:08:57,271 --> 00:09:00,432


211
00:09:00,435 --> 00:09:02,733


212
00:09:02,733 --> 00:09:04,406


213
00:09:04,406 --> 00:09:06,791


214
00:09:06,791 --> 00:09:08,357


215
00:09:08,357 --> 00:09:10,107


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00:09:10,107 --> 00:09:11,964


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00:09:11,964 --> 00:09:14,354


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00:09:14,354 --> 00:09:15,777


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00:09:15,777 --> 00:09:18,438


220
00:09:19,194 --> 00:09:21,421


221
00:09:21,421 --> 00:09:24,943


222
00:09:24,943 --> 00:09:26,852


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00:09:26,852 --> 00:09:28,720


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00:09:28,720 --> 00:09:30,718


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00:09:34,585 --> 00:09:36,160


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00:09:36,160 --> 00:09:38,460


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00:09:38,460 --> 00:09:45,034