WEBVTT

00:00:00.370 --> 00:00:02.700
الماء هو عنصر أساسي للحياة،

00:00:02.700 --> 00:00:05.320
للزراعة والطعام والاستحمام.

00:00:05.892 --> 00:00:07.832
غالبًا ما يأتي الماء من أماكن بعيدة.

00:00:07.832 --> 00:00:10.434
علي سبيل المثال،
أكثر من نصف مياه جنوب كاليفورنيا

00:00:10.434 --> 00:00:12.276
يتم ضخها من نهر كولورادو.

00:00:12.406 --> 00:00:15.115
ثم يتم نقلها لأعلى
عبر سلسلة جبلية

00:00:15.115 --> 00:00:17.429
لاستخدامها في المدن والمزارع.

00:00:17.809 --> 00:00:19.997
لكن مع تغير هطول الامطار ودرجات الحرارة

00:00:19.997 --> 00:00:21.621
يري العلماء حدوث
جفاف ضخم

00:00:21.621 --> 00:00:23.242
في الغرب الأمريكي.

00:00:23.242 --> 00:00:24.866
والكثير من هذا الجفاف طويل الأمد

00:00:24.866 --> 00:00:26.862
يتمركز فوق نهر كولورادو مباشرة.

00:00:26.862 --> 00:00:28.844
مما يعني أن المدن الكبيوة مثل لوس أنجلوس

00:00:28.844 --> 00:00:29.844
والمزارع الريفية

00:00:29.844 --> 00:00:31.907
قد تشهد ضغطًا على
إمدادات المياه الخاصة بها

00:00:32.047 --> 00:00:34.680
في هذه الحلقة، سنتعرف على سبب
كون هذا الجفاف شديد السوء

00:00:34.680 --> 00:00:36.451
ونكتشف الدروس التي يمكن أن نتعلمها

00:00:36.451 --> 00:00:38.466
من الأشخاص الذين عاشوا في الجنوب الغربي

00:00:38.466 --> 00:00:39.854
منذ آلاف السنين.

00:00:45.384 --> 00:00:46.701
حوض التصريف هو منطقة

00:00:46.751 --> 00:00:50.248
حيث تتجمع مياه الأمطار
وتتدفق في كتلة معينة من الماء

00:00:50.418 --> 00:00:51.905
يمتد حوض نهر كولورادو

00:00:51.905 --> 00:00:54.281
علي سبع ولايات وبلدين.

00:00:54.621 --> 00:00:56.864
40 مليون شخص يعتمدون على مياهه.

00:00:57.314 --> 00:00:59.004
ولكن ماذا يحدث عندما تجف الأنهار

00:00:59.004 --> 00:01:01.370
ولا تأتي المياه التي تعتمدون عليها؟

00:01:01.581 --> 00:01:03.028
لفهم ذلك سألت أولاً

00:01:03.028 --> 00:01:05.988
عالِم المياه والجفاف
(براد أودال) ما الذي يحدث.

00:01:06.216 --> 00:01:10.026
في عام 2000 بدأ الجفاف الذي
أصبح الآن وبعد مرور 20 عاماً

00:01:10.026 --> 00:01:11.925
أشد جفاف على الإطلاق

00:01:11.925 --> 00:01:17.240
منذ تركيب أجهزة القياس على النهر
عام 1906 في بعض الأماكن.

00:01:17.748 --> 00:01:20.487
انخفض تدفق المياه بنحو 20%.

00:01:20.737 --> 00:01:21.979
عادة ما يتم تعريف الجفاف

00:01:21.979 --> 00:01:24.164
على أنه فترة انخفاض غير عادي
في هطول الأمطار

00:01:24.164 --> 00:01:25.698
مما يؤدي إلى نقص في المياه.

00:01:25.698 --> 00:01:28.261
ولكن (براد) أخبرني
أن هذا الجفاف مختلف بعض الشيء.

00:01:28.261 --> 00:01:30.266
هذا لأن انخفاض الأمطار

00:01:30.266 --> 00:01:32.761
لا يفسر تماماً انخفاض مستويات المياه.

00:01:32.972 --> 00:01:35.262
لدينا الآن مصطلح جديد لهذا:

00:01:35.262 --> 00:01:36.263
إنه جفاف حار.

00:01:36.263 --> 00:01:39.436
لذا فإن درجات الحرارة المرتفعة تجفف الأرض.

00:01:39.551 --> 00:01:41.889
وما وجدناه هو أن 
ارتفاع درجات الحرارة

00:01:41.889 --> 00:01:45.140
يؤدي إلى تبخر أكبر بجميع أشكاله.

00:01:45.546 --> 00:01:49.121
وهذا التبخر هو سبب انخفاض تدفق المياه.

00:01:49.121 --> 00:01:51.503
بمعنى آخر، مع ارتفاع 
درجات الحرارة بمرور الوقت،

00:01:51.503 --> 00:01:54.077
فإن عملية التبخر
تأخذ المزيد من المياه بعيداً

00:01:54.077 --> 00:01:56.471
عن الأنهار والبحيرات 
والجبال المغطاة بالثلوج.

00:01:57.086 --> 00:02:00.718
يساعد هذا في تفسير سبب انخفاض 
تدفق النهر في حوض كولورادو بنسبة 20%

00:02:00.718 --> 00:02:03.408
على الرغم من انخفاض
هطول الأمطار بنسبة 5% فقط.

00:02:04.099 --> 00:02:05.444
وتنتهي فترات الجفاف،

00:02:05.444 --> 00:02:07.253
ولكن وفقاً للعديد من العلماء،

00:02:07.253 --> 00:02:10.113
ربما لا يكون انتظار هطول الأمطار
في هذه الحالة فكرة جيدة.

00:02:10.605 --> 00:02:12.035
يشير مصطلح الجفاف إلى

00:02:12.035 --> 00:02:14.800
نوع من العودة إلى
الوضع الطبيعي في مرحلة ما.

00:02:14.900 --> 00:02:16.703
يعني الجفاف مؤقتاً،

00:02:17.145 --> 00:02:19.675
وقد بدأ معظم العلماء 
في الوقت الحاضر يتحدثون

00:02:19.675 --> 00:02:22.549
عن تجفيف الغرب،

00:02:22.651 --> 00:02:26.638
مما يعني انتقالًا دائمًا إلى حالة جافة.

00:02:28.493 --> 00:02:33.893
(هدير محرك سيارة)

00:02:34.795 --> 00:02:36.843
قلة من الناس يفهمون خطر الجفاف

00:02:36.843 --> 00:02:38.262
أفضل من (نانسي كايوود).

00:02:38.262 --> 00:02:40.496
إنها مزارع من الجيل الخامس في مقاطعة بينال

00:02:40.496 --> 00:02:42.739
حيث تأتي المياه إما من نهر كولورادو

00:02:42.739 --> 00:02:44.770
عبر قنوات مشروع أريزونا المركزي

00:02:44.770 --> 00:02:47.379
أو من الأنهار والقنوات الأخرى
في حوض كولورادو.

00:02:47.437 --> 00:02:48.837
هذا يمثل الذهب السائل.

00:02:48.837 --> 00:02:50.665
هذا هو مصدر المياه لدينا هنا.

00:02:50.665 --> 00:02:52.716
نخرجها من هنا،
توجد بوابة هناك،

00:02:52.716 --> 00:02:54.574
وتنزل عبر قناة جانبية صغيرة

00:02:54.574 --> 00:02:56.101
والتي تأخذها مباشرة إلى مزرعتنا.

00:02:56.101 --> 00:02:57.468
سأفتح هذه البوابة،

00:02:57.468 --> 00:02:58.839
فتحنا البوابة،

00:02:59.069 --> 00:03:01.861
ونفتح أربعة منها،
ونسمح للماء بالتدفق.

00:03:04.221 --> 00:03:07.007
التي تأخذها مباشرة إلى مزرعتنا.

00:03:07.499 --> 00:03:09.840
هذا مثال على الري بالفيضانات،

00:03:09.840 --> 00:03:12.263
واحدة من أقدم وأكثر
طرق الري الشائعة

00:03:12.263 --> 00:03:14.110
سنفتح أربعة منهم ونسمح للمياه بالتدفق.

00:03:14.110 --> 00:03:16.650
لدينا حوالي 135 فدانًا من البرسيم.

00:03:16.941 --> 00:03:19.161
هذا مثال على الري بالفيضانات،

00:03:19.161 --> 00:03:22.051
لكنها في الواقع أقل
طريقة فعالة للري

00:03:22.051 --> 00:03:24.048
أكبر قدر من الماء
إما يتبخر

00:03:24.048 --> 00:03:26.805
أو تتسرب إلى التربة 
بعيدًا عن متناول جذور النباتات.

00:03:27.118 --> 00:03:29.986
وفوق ذلك، 
البرسيم هو محصول عطشى للغاية،

00:03:30.263 --> 00:03:33.184
وهو ما يعني اللحم البقري 
التي تأتي من الماشية التي تغذيها

00:03:33.184 --> 00:03:35.607
هو أعلى غذاء يستخدم المياه 
متاح بشكل شائع.

00:03:35.607 --> 00:03:38.455
الري بالتنقيط والرش
يمكن أن تكون أكثر كفاءة،

00:03:38.455 --> 00:03:40.440
لكن نانسي أخبرتنا أنها لم تتمكن من

00:03:40.440 --> 00:03:41.853
الحصول على التصاريح المطلوبة

00:03:41.853 --> 00:03:44.012
لتغيير أسلوب الري 
في المزرعة.

00:03:44.086 --> 00:03:46.483
والبرسيم كايوود
الحقول في شركة جيدة.

00:03:46.483 --> 00:03:48.877
60٪ من الأراضي الزراعية في حوض كولورادو

00:03:48.932 --> 00:03:50.415
يستخدم لزراعة محاصيل الأعلاف.

00:03:50.415 --> 00:03:53.227
الجمع بين كل هذا الطلب،
وهنا في مقاطعة بينال

00:03:53.227 --> 00:03:55.000
هو المكان حيث يضرب فيه الجفاف المنزل.

00:03:55.427 --> 00:03:58.602
آخر مرة يكون فيها الخزان
كان ممتلئًا في عام 1992.

00:03:58.772 --> 00:04:02.200
سنة واحدة، لم يكن لدينا شيء
زرعت في هذه المزرعة على الإطلاق.

00:04:02.284 --> 00:04:04.136
في عام 2019 المياه في بحيرة ميد،

00:04:04.136 --> 00:04:06.515
الأكبر في البلاد
خزان، انخفض منخفضًا جدًا

00:04:06.515 --> 00:04:08.269
أنها تسببت في التخفيضات الأولى

00:04:08.269 --> 00:04:10.440
في مخصصات المياه من أي وقت مضى في الحوض.

00:04:10.653 --> 00:04:12.407
كان مزارعو مقاطعة بينال أول

00:04:12.407 --> 00:04:13.800
لخفض المياه الخاصة بهم.

00:04:13.800 --> 00:04:17.315
الحقول تضع بحلة، جاهزة
وجاهزة، ولكن غير مزروعة.

00:04:18.019 --> 00:04:19.536
هذا حقل بور،

00:04:19.644 --> 00:04:22.361
ولم يكن لدينا
ما يكفي من الماء لزرعها.

00:04:22.361 --> 00:04:24.795
لدينا 120 فدانا من الأراضي.

00:04:28.505 --> 00:04:31.095
الأخبار الجيدة هنا، منذ حوالي عام 1980

00:04:31.095 --> 00:04:33.605
لقد انخفض استخدام المياه الأمريكية بالفعل.

00:04:33.605 --> 00:04:37.614
حتى في أمريكا المتنامية
المدن في الجنوب الغربي،

00:04:38.094 --> 00:04:40.793
انخفض إجمالي الاستهلاك

00:04:40.793 --> 00:04:43.624
على الرغم من الزيادات الكبيرة 
في عدد السكان.

00:04:43.624 --> 00:04:46.232
لكن الزراعة المروية في جميع أنحاء العالم

00:04:46.232 --> 00:04:51.108
يستخدم ما يزيد عن 70٪ من المياه في الأنهار

00:04:51.347 --> 00:04:56.492
واستخدام البلديات 
الكثير، أقل بكثير، 20٪ أو أقل.

00:04:56.492 --> 00:04:57.583
هذا يرجع جزئيًا

00:04:57.583 --> 00:04:59.512
إلى جهود الحفاظ على المياه المنزلية،

00:04:59.512 --> 00:05:02.240
ولكن يعود رئيسي للطريقة
المستخدمة للمياه في المنازل والمدن

00:05:02.600 --> 00:05:05.838
عند الاستحمام، اغسل الأطباق
أو حتى مسح المرحاض،

00:05:05.838 --> 00:05:08.754
أن الماء يتم معالجته وإعادته 
إلى السطح أو المياه الجوفية

00:05:08.754 --> 00:05:10.451
بدلا من التبخر.

00:05:10.451 --> 00:05:12.553
وينطبق نفسه على بعض الاستخدامات الصناعية.

00:05:12.703 --> 00:05:14.783
لكن أكبر فرصة وتحدي

00:05:14.783 --> 00:05:17.303
لتقليل استخدام الماء
بالقطاع الزراعي.

00:05:17.303 --> 00:05:19.084
ذلك لأن المياه المستخدمة للزراعة

00:05:19.084 --> 00:05:21.057
إما أن تصبح جزءًا من النباتات المتنامية

00:05:21.057 --> 00:05:22.737
أو أنها فقدت بسبب التبخر

00:05:22.737 --> 00:05:25.221
و هذا يعني أنها لا تعود
إلى الدورة الهيدرولوجية

00:05:25.221 --> 00:05:26.541
لمدة طويلة جدًا.

00:05:28.239 --> 00:05:30.866
أكد العلماء على كون هذا 
أسوأ جفاف منذ 1200 عام،

00:05:30.866 --> 00:05:32.779
ولكن هوبي، قد عشت في هذه المنطقة

00:05:32.779 --> 00:05:35.869
لأكثر من 2000 سنة 
وزرعت الطعام من رغم كل ذلك.

00:05:35.947 --> 00:05:38.897
التقينا مع ماكس تايلور،
فني موارد مياه هوبي

00:05:38.897 --> 00:05:41.621
لمعرفة ما إذا كانت الدروس
من أحد أقدم المجتمعات

00:05:41.621 --> 00:05:44.001
في الولايات المتحدة 
يمكن تطبيقها في الحياة الحديثة

00:05:44.001 --> 00:05:45.851
في حوض تجفيف كولورادو.

00:05:46.067 --> 00:05:49.978
كان الهوبي معروفًا
لاستخدام أقل كمية من الماء

00:05:50.681 --> 00:05:53.172
من الناس طوال الوقت
الولايات المتحدة بأكملها.

00:05:53.172 --> 00:05:55.794
فقط لأننا نعيش في الصحراء،

00:05:55.794 --> 00:05:57.855
هنا نحن أكثر وعيا 
من مقدار ما تستخدمه.

00:05:58.406 --> 00:06:00.460
وبالتالي فإن الاستخدام قليل جدًا.

00:06:00.860 --> 00:06:02.361
لذلك نحن أسفل في مجال بلدي.

00:06:02.361 --> 00:06:05.591
هذه الذرة الزرقاء الخاصة بي، 
لقد زرعت هنا.

00:06:05.591 --> 00:06:07.115
كل هذه المستزرعة الجافة.

00:06:07.115 --> 00:06:08.911
أنا لا أقوم بأي ري.

00:06:09.005 --> 00:06:13.183
والتقنية التي نستخدمها هي 
يمكنك مسح منطقة.

00:06:16.658 --> 00:06:19.602
سوف تحفر حفرة 
ربما حوالي ثمانية إلى 10 بوصات،

00:06:19.720 --> 00:06:22.197
ربما تحصل على ثمانية أو عشرة حبات من الذرة

00:06:22.981 --> 00:06:24.126
ورمي هناك.

00:06:24.126 --> 00:06:26.439
الرطوبة الرطبة التي قمت بتناولتها،

00:06:26.439 --> 00:06:28.009
كنت تدفع لهم مرة أخرى في،

00:06:28.450 --> 00:06:30.190
ثم تقوم بتغطيتها بالتربة الجافة.

00:06:30.190 --> 00:06:31.600
وهذا هو الزراعة الجافة.

00:06:31.600 --> 00:06:33.752
حديقة له مزروعة في منطقة منخفضة

00:06:33.752 --> 00:06:36.274
لجمع الرطوبة الصغيرة 
التي تقع كل عام.

00:06:36.274 --> 00:06:38.654
ومحاصيله 
تتكيف للغاية مع المنطقة.

00:06:38.654 --> 00:06:41.374
إنها مزروعة بشكل بعيد 
لتجنب المنافسة على المياه،

00:06:41.374 --> 00:06:44.163
وتنمو جذور عميقة جدًا
التي تستفيد من المياه الجوفية.

00:06:44.209 --> 00:06:46.664
نحن الآن في سبتمبر.

00:06:46.870 --> 00:06:49.710
لا يزال بإمكانك الشعور قليلاً 
من الرطوبة في الأرض،

00:06:49.710 --> 00:06:50.850
أترى ذلك؟

00:06:52.053 --> 00:06:56.053
ليس بالكثير، ولكن ما يبقيهم مستمرين.

00:06:56.140 --> 00:06:58.866
ما يثير للدهشة، استخدام ماكس
البذورلاستهلاكه الزراعي

00:06:58.866 --> 00:07:01.239
التي تنتج المحاصيل التي تظهر على هيئة غبار

00:07:01.239 --> 00:07:02.668
بدون أي ري.

00:07:02.968 --> 00:07:04.908
لم يسقي هذا الحقل أبدًا.

00:07:06.529 --> 00:07:09.922
لدينا بذور يتم توارثها من جيل إلى آخر.

00:07:09.922 --> 00:07:13.012
لذا فهي تتكيف مع هذا المناخ الجاف.

00:07:13.402 --> 00:07:16.404
تواجدت الذرة مع الهوبي لآلاف السنين.

00:07:17.175 --> 00:07:18.493
أعتقد ما يمكننا تعلمه هنا

00:07:18.493 --> 00:07:20.793
هو أننا يجب أن نتكيف مع بيئتنا

00:07:20.793 --> 00:07:23.744
وأعتقد أن هذه هي الطريقة التي
نجا من خلالها السكان الأصليين

00:07:23.744 --> 00:07:25.246
لأنهم كانوا مستدامين.

00:07:25.246 --> 00:07:27.225
ونحن نعرف هذا البلد.

00:07:31.017 --> 00:07:32.857
التحويل نحو المحاصيل المناسبة

00:07:32.857 --> 00:07:34.462
وتكييفها مع بيئتها

00:07:34.462 --> 00:07:36.903
توفر فرصة واسعة لحفظ المياه.

00:07:36.993 --> 00:07:39.048
يمكن أن يحدث هذا التحول 
في المزارع أو المدن

00:07:39.048 --> 00:07:41.716
عند اختيار الأطعمة التي تحتاج 
إلى كمية أقل من المياه

00:07:41.716 --> 00:07:44.769
على الورق، تحول محاصيل
الأعلاف والماشية منطقية.

00:07:44.769 --> 00:07:46.240
لكن إذا أردنا التكيف

00:07:46.240 --> 00:07:48.286
لمناخنا الدافئ بطريقة منصفة،

00:07:48.286 --> 00:07:50.820
لا يمكننا إزالة المزارعين
مثل نانسي وباقي العائلات

00:07:50.820 --> 00:07:52.610
الذين أطعمونا لأجيال.

00:07:52.620 --> 00:07:54.472
نود مواصلة الزراعة.

00:07:54.591 --> 00:07:56.454
نحن لا نخطط للتخلي عن هذه المزرعة.

00:07:56.454 --> 00:07:58.684
نحن نبحث عن بدائل،

00:07:58.684 --> 00:08:00.486
نحن نبحث عن المحاصيل البديلة،

00:08:00.493 --> 00:08:03.716
و على الحفاظ على المياه
عن طريق تقنيات الري.

00:08:03.716 --> 00:08:07.442
تستغرق الفصة من سبعة إلى تسعة أفدنة
من الماء في السنة لزراعته.

00:08:07.442 --> 00:08:10.638
و يأخذ الزيتون حوالي
قدم ونصف من الماء

00:08:10.638 --> 00:08:12.638
ولكن إذا أردنا أن ندخل، لنقل، الزيتون،

00:08:12.638 --> 00:08:14.454
سيكون هناك الكثير من تحضيرات للتربة.

00:08:14.454 --> 00:08:16.470
لذلك يكلفنا الكثير من المال للبدء.

00:08:16.470 --> 00:08:19.046
و يكمن السؤال هنا،
هل يمكننا أن نجتمع كدولة

00:08:19.046 --> 00:08:21.242
وتنفيذ تقنيات لتقليل الضغط

00:08:21.242 --> 00:08:24.017


00:08:24.017 --> 00:08:25.728


00:08:25.728 --> 00:08:28.366


00:08:28.366 --> 00:08:31.026


00:08:31.026 --> 00:08:35.496


00:08:35.496 --> 00:08:37.482


00:08:37.482 --> 00:08:41.852


00:08:41.863 --> 00:08:42.876


00:08:42.876 --> 00:08:44.889


00:08:44.889 --> 00:08:47.476


00:08:47.476 --> 00:08:49.269


00:08:49.269 --> 00:08:51.616


00:08:51.616 --> 00:08:53.854


00:08:53.854 --> 00:08:56.223


00:08:56.223 --> 00:08:57.271


00:08:57.271 --> 00:09:00.432


00:09:00.435 --> 00:09:02.733


00:09:02.733 --> 00:09:04.406


00:09:04.406 --> 00:09:06.791


00:09:06.791 --> 00:09:08.357


00:09:08.357 --> 00:09:10.107


00:09:10.107 --> 00:09:11.964


00:09:11.964 --> 00:09:14.354


00:09:14.354 --> 00:09:15.777


00:09:15.777 --> 00:09:18.438


00:09:19.194 --> 00:09:21.421


00:09:21.421 --> 00:09:24.943


00:09:24.943 --> 00:09:26.852


00:09:26.852 --> 00:09:28.720


00:09:28.720 --> 00:09:30.718


00:09:30.718 --> 00:09:32.735


00:09:32.735 --> 00:09:34.585


00:09:34.585 --> 00:09:36.160


00:09:36.160 --> 00:09:38.460


00:09:38.460 --> 00:09:45.034