[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.48,0:00:01.31,Default,,0000,0000,0000,,В това видео
Dialogue: 0,0:00:01.31,0:00:03.27,Default,,0000,0000,0000,,ще обсъдим по-надълбоко дестилацията
Dialogue: 0,0:00:03.27,0:00:05.84,Default,,0000,0000,0000,,и, в частност, ще научим как да построяваме
Dialogue: 0,0:00:05.84,0:00:09.32,Default,,0000,0000,0000,,и интерпретираме криви на дестилация.
Dialogue: 0,0:00:09.32,0:00:14.32,Default,,0000,0000,0000,,Да кажем, че опитваме да дестилираме приблизително 50 милилитра.
Dialogue: 0,0:00:15.37,0:00:19.82,Default,,0000,0000,0000,,Това е 50% метилацетат и 50% пропилацетат.
Dialogue: 0,0:00:19.82,0:00:22.75,Default,,0000,0000,0000,,Ако не знаеш какво са метилацетат и пропилацетат,
Dialogue: 0,0:00:22.75,0:00:25.10,Default,,0000,0000,0000,,това не е проблем, а интересното е
Dialogue: 0,0:00:25.10,0:00:26.89,Default,,0000,0000,0000,,разликата в техните точки на кипене.
Dialogue: 0,0:00:26.89,0:00:31.53,Default,,0000,0000,0000,,Точката на кипене на метилацетата е 56,9 градуса по Целзий,
Dialogue: 0,0:00:31.53,0:00:35.54,Default,,0000,0000,0000,,докато точката на кипене на пропилацетата е доста по-висока,
Dialogue: 0,0:00:35.54,0:00:38.41,Default,,0000,0000,0000,,101,5 градуса по Целзий.
Dialogue: 0,0:00:38.41,0:00:39.70,Default,,0000,0000,0000,,И можеш да си представиш,
Dialogue: 0,0:00:39.70,0:00:43.29,Default,,0000,0000,0000,,когато имаме тази постановка за фракционална дестилация
Dialogue: 0,0:00:43.29,0:00:45.76,Default,,0000,0000,0000,,ще можем да ги разделим доста лесно,
Dialogue: 0,0:00:45.76,0:00:48.75,Default,,0000,0000,0000,,поради тези разлики в точките на кипене.
Dialogue: 0,0:00:48.75,0:00:50.43,Default,,0000,0000,0000,,Имаш разтвора
Dialogue: 0,0:00:50.43,0:00:52.07,Default,,0000,0000,0000,,и започваш да го нагряваш.
Dialogue: 0,0:00:52.07,0:00:53.53,Default,,0000,0000,0000,,Ще трябва да го нагрееш
Dialogue: 0,0:00:53.53,0:00:55.48,Default,,0000,0000,0000,,до точката на кипене на сместа,
Dialogue: 0,0:00:55.48,0:00:57.16,Default,,0000,0000,0000,,която ще е някъде между
Dialogue: 0,0:00:57.16,0:00:58.14,Default,,0000,0000,0000,,тези две точки на кипене.
Dialogue: 0,0:00:58.14,0:01:01.60,Default,,0000,0000,0000,,Вероятно ще е около 70 и няколко градуса по Целзий.
Dialogue: 0,0:01:01.60,0:01:04.29,Default,,0000,0000,0000,,След като това започне да кипи
Dialogue: 0,0:01:04.29,0:01:07.52,Default,,0000,0000,0000,,ще започнеш да имаш много повече пари.
Dialogue: 0,0:01:07.52,0:01:09.31,Default,,0000,0000,0000,,Тези пари ще са комбинация
Dialogue: 0,0:01:09.31,0:01:12.36,Default,,0000,0000,0000,,от метилацетат и пропилацетат.
Dialogue: 0,0:01:12.36,0:01:15.11,Default,,0000,0000,0000,,Понеже метилацетатът има по-ниска точка на кипене
Dialogue: 0,0:01:15.11,0:01:16.50,Default,,0000,0000,0000,,от пропилацетата,
Dialogue: 0,0:01:16.50,0:01:18.67,Default,,0000,0000,0000,,непропорционален брой от тези пари
Dialogue: 0,0:01:18.67,0:01:20.24,Default,,0000,0000,0000,,ще са метилацетат.
Dialogue: 0,0:01:20.24,0:01:22.95,Default,,0000,0000,0000,,И после, понеже това е фракционална дестилация,
Dialogue: 0,0:01:22.95,0:01:26.61,Default,,0000,0000,0000,,сместа от пари ще премине множество цикли
Dialogue: 0,0:01:26.61,0:01:29.48,Default,,0000,0000,0000,,от кондензация и повторно изпаряване.
Dialogue: 0,0:01:29.48,0:01:31.39,Default,,0000,0000,0000,,И докато стигаме все по-нависоко,
Dialogue: 0,0:01:31.39,0:01:34.59,Default,,0000,0000,0000,,всеки път, когато кондензираш и пак изпариш,
Dialogue: 0,0:01:34.59,0:01:37.19,Default,,0000,0000,0000,,тези преизпарени пари ще имат
Dialogue: 0,0:01:37.19,0:01:40.05,Default,,0000,0000,0000,,дори по-висока част метилацетат.
Dialogue: 0,0:01:40.05,0:01:40.88,Default,,0000,0000,0000,,И това, което виждаш,
Dialogue: 0,0:01:40.88,0:01:43.19,Default,,0000,0000,0000,,докато постепенно увеличаваш температурата тук, е,
Dialogue: 0,0:01:43.19,0:01:45.82,Default,,0000,0000,0000,,че ще имаш този пръстен на кондензация
Dialogue: 0,0:01:45.82,0:01:47.47,Default,,0000,0000,0000,,и можеш да гледаш на това като граница
Dialogue: 0,0:01:47.47,0:01:51.78,Default,,0000,0000,0000,,между къде е достатъчно горещо да се образуват достатъчно пари
Dialogue: 0,0:01:51.78,0:01:53.37,Default,,0000,0000,0000,,и къде не е достатъчно горещо
Dialogue: 0,0:01:53.37,0:01:55.85,Default,,0000,0000,0000,,да се образуват пари и те кондензират.
Dialogue: 0,0:01:55.85,0:02:00.21,Default,,0000,0000,0000,,И когато тази температура има ниски отчитания,
Dialogue: 0,0:02:00.21,0:02:01.62,Default,,0000,0000,0000,,може би точно в началото,
Dialogue: 0,0:02:01.62,0:02:05.76,Default,,0000,0000,0000,,няма да генерираш много дестилат.
Dialogue: 0,0:02:05.76,0:02:08.65,Default,,0000,0000,0000,,Няма да генерираш много дестилат,
Dialogue: 0,0:02:08.65,0:02:12.31,Default,,0000,0000,0000,,докато този дестилационен пръстен не стане доста близък
Dialogue: 0,0:02:12.31,0:02:14.73,Default,,0000,0000,0000,,до където е крушката на този термометър
Dialogue: 0,0:02:14.73,0:02:16.63,Default,,0000,0000,0000,,и тези пари не започнат да навлизат
Dialogue: 0,0:02:16.63,0:02:19.05,Default,,0000,0000,0000,,в кондензационната тръба.
Dialogue: 0,0:02:19.05,0:02:21.12,Default,,0000,0000,0000,,И можеш да си представиш, че до момента,
Dialogue: 0,0:02:21.12,0:02:24.52,Default,,0000,0000,0000,,в който пръстенът стигне тук горе, това означава,
Dialogue: 0,0:02:24.52,0:02:25.56,Default,,0000,0000,0000,,че сместа от парите
Dialogue: 0,0:02:25.56,0:02:29.33,Default,,0000,0000,0000,,е имала множество цикли на кондензация и изпарение,
Dialogue: 0,0:02:29.33,0:02:33.09,Default,,0000,0000,0000,,което е равностойно на множество прости кръгове на дестилация.
Dialogue: 0,0:02:33.09,0:02:36.11,Default,,0000,0000,0000,,До момента, в който кръгът пари стигне тук
Dialogue: 0,0:02:36.11,0:02:39.40,Default,,0000,0000,0000,,ще имаме предимно пари на метилацетат.
Dialogue: 0,0:02:39.40,0:02:40.70,Default,,0000,0000,0000,,И температурата тук,
Dialogue: 0,0:02:40.70,0:02:43.30,Default,,0000,0000,0000,,точката на кипене на парите тук,
Dialogue: 0,0:02:43.30,0:02:46.97,Default,,0000,0000,0000,,ще е приблизително топката на кипене на метилацетата.
Dialogue: 0,0:02:46.97,0:02:47.80,Default,,0000,0000,0000,,Но това е точката,
Dialogue: 0,0:02:47.80,0:02:50.04,Default,,0000,0000,0000,,в която започваш да виждаш много от тези пари
Dialogue: 0,0:02:50.04,0:02:52.00,Default,,0000,0000,0000,,успяващи да навлязат в кондензационния пръстен
Dialogue: 0,0:02:52.00,0:02:52.83,Default,,0000,0000,0000,,и да кондензират,
Dialogue: 0,0:02:52.83,0:02:55.82,Default,,0000,0000,0000,,и започваме да произвеждаме много дестилат.
Dialogue: 0,0:02:55.82,0:03:00.82,Default,,0000,0000,0000,,Точно при около 56,9 градуса по Целзий
Dialogue: 0,0:03:01.93,0:03:05.63,Default,,0000,0000,0000,,започваме да произвеждаме много дестилат.
Dialogue: 0,0:03:05.63,0:03:07.79,Default,,0000,0000,0000,,Можеш да си представиш, че през цялото време, през което правим това,
Dialogue: 0,0:03:07.79,0:03:10.68,Default,,0000,0000,0000,,трябва бавно да увеличаваш температурата на сместа.
Dialogue: 0,0:03:10.68,0:03:11.74,Default,,0000,0000,0000,,Защо е това?
Dialogue: 0,0:03:11.74,0:03:13.59,Default,,0000,0000,0000,,Докато започваме да губим
Dialogue: 0,0:03:13.59,0:03:16.34,Default,,0000,0000,0000,,все повече и повече пари на метилацетат,
Dialogue: 0,0:03:16.34,0:03:20.12,Default,,0000,0000,0000,,тогава точката на кипене на разтвора ще се увеличи.
Dialogue: 0,0:03:20.12,0:03:22.75,Default,,0000,0000,0000,,Както казахме, оригиналният разтвор е около 50 милилитра.
Dialogue: 0,0:03:22.75,0:03:25.88,Default,,0000,0000,0000,,След като стигнеш до около 20 и няколко милилитра
Dialogue: 0,0:03:25.88,0:03:28.66,Default,,0000,0000,0000,,дестилиран метилацетат,
Dialogue: 0,0:03:28.66,0:03:31.04,Default,,0000,0000,0000,,няма да можеш да произведеш
Dialogue: 0,0:03:31.04,0:03:33.91,Default,,0000,0000,0000,,много повече дестилат при тази температура.
Dialogue: 0,0:03:33.91,0:03:36.35,Default,,0000,0000,0000,,Ще трябва да продължиш да увеличаваш тази температура,
Dialogue: 0,0:03:36.35,0:03:39.86,Default,,0000,0000,0000,,докато крушката тук не стигне до температурата
Dialogue: 0,0:03:39.86,0:03:42.80,Default,,0000,0000,0000,,на точката на кипене на пропилацетата.
Dialogue: 0,0:03:42.80,0:03:45.61,Default,,0000,0000,0000,,Температурата на крушката постоянно се увеличава.
Dialogue: 0,0:03:45.61,0:03:49.18,Default,,0000,0000,0000,,Не виждаш много нов дестилат,
Dialogue: 0,0:03:49.18,0:03:50.83,Default,,0000,0000,0000,,може би се образува още малко,
Dialogue: 0,0:03:50.83,0:03:54.33,Default,,0000,0000,0000,,и получаваш все повече и повече пропилацетат.
Dialogue: 0,0:03:54.33,0:03:58.01,Default,,0000,0000,0000,,Това ще е смес от пари.
Dialogue: 0,0:03:58.01,0:04:00.22,Default,,0000,0000,0000,,Получаваш един вид последния метилацетат,
Dialogue: 0,0:04:00.22,0:04:02.69,Default,,0000,0000,0000,,но получаваш увеличение в количеството пропилацетат.
Dialogue: 0,0:04:02.69,0:04:03.80,Default,,0000,0000,0000,,След като е достатъчно горещо,
Dialogue: 0,0:04:03.80,0:04:06.56,Default,,0000,0000,0000,,при точката на кипене на пропилацетата,
Dialogue: 0,0:04:06.56,0:04:10.43,Default,,0000,0000,0000,,около 101 градуса по Целзий,
Dialogue: 0,0:04:10.43,0:04:14.63,Default,,0000,0000,0000,,тогава започваш да произвеждаш много повече дестилат.
Dialogue: 0,0:04:14.63,0:04:16.96,Default,,0000,0000,0000,,Това е кондензиращи пари
Dialogue: 0,0:04:16.96,0:04:19.33,Default,,0000,0000,0000,,пропилацетат.
Dialogue: 0,0:04:19.33,0:04:21.34,Default,,0000,0000,0000,,И ако искаше да разделиш тези двете,
Dialogue: 0,0:04:21.34,0:04:23.70,Default,,0000,0000,0000,,в първата фаза,
Dialogue: 0,0:04:23.70,0:04:25.17,Default,,0000,0000,0000,,когато видиш това плато
Dialogue: 0,0:04:25.17,0:04:27.26,Default,,0000,0000,0000,,и виждаш много от този обем
Dialogue: 0,0:04:27.26,0:04:29.53,Default,,0000,0000,0000,,при точката на кипене на метилацетата,
Dialogue: 0,0:04:29.53,0:04:32.77,Default,,0000,0000,0000,,можеш да имаш една малка тръбичка или бурканче тук
Dialogue: 0,0:04:32.77,0:04:35.03,Default,,0000,0000,0000,,и да ги смениш в тази фаза,
Dialogue: 0,0:04:35.03,0:04:36.93,Default,,0000,0000,0000,,преди да повишиш температурата твърде много
Dialogue: 0,0:04:36.93,0:04:38.81,Default,,0000,0000,0000,,а после можеш да събереш кондензата
Dialogue: 0,0:04:38.81,0:04:41.13,Default,,0000,0000,0000,,на пропилацетата.
Dialogue: 0,0:04:41.13,0:04:43.18,Default,,0000,0000,0000,,Можеш също да направиш обратното.
Dialogue: 0,0:04:43.18,0:04:47.44,Default,,0000,0000,0000,,Хората често ти дават дестилационна крива,
Dialogue: 0,0:04:47.44,0:04:49.99,Default,,0000,0000,0000,,която изглежда ето така.
Dialogue: 0,0:04:49.99,0:04:51.12,Default,,0000,0000,0000,,И може да попитат
Dialogue: 0,0:04:51.12,0:04:53.50,Default,,0000,0000,0000,,какви са били точките на кипене на съставките тук.
Dialogue: 0,0:04:53.50,0:04:56.58,Default,,0000,0000,0000,,И ти ще кажеш, че по-ниската точка на кипене на веществото
Dialogue: 0,0:04:56.58,0:04:58.01,Default,,0000,0000,0000,,можем да видим тук.
Dialogue: 0,0:04:58.01,0:04:59.94,Default,,0000,0000,0000,,Успели сме да получим много дестилат,
Dialogue: 0,0:04:59.94,0:05:02.70,Default,,0000,0000,0000,,когато тази крушка тук е била при тази температура,
Dialogue: 0,0:05:02.70,0:05:06.20,Default,,0000,0000,0000,,така че това трябва да е точката на кипене на вещество едно.
Dialogue: 0,0:05:07.18,0:05:09.33,Default,,0000,0000,0000,,И може дори да успееш да го идентифицираш,
Dialogue: 0,0:05:09.33,0:05:11.52,Default,,0000,0000,0000,,ако знаеш точката на кипене на различни вещества.
Dialogue: 0,0:05:11.52,0:05:13.77,Default,,0000,0000,0000,,И после ще идентифицираш това плато
Dialogue: 0,0:05:13.77,0:05:18.75,Default,,0000,0000,0000,,като точката на кипене на вещество номер две.
Dialogue: 0,0:05:18.75,0:05:20.14,Default,,0000,0000,0000,,Някои от вас може да си мислят,
Dialogue: 0,0:05:20.14,0:05:24.21,Default,,0000,0000,0000,,че това е добре за фракционална дестилация,
Dialogue: 0,0:05:24.21,0:05:28.39,Default,,0000,0000,0000,,но как ще изглежда крива на проста дестилация?
Dialogue: 0,0:05:28.39,0:05:30.14,Default,,0000,0000,0000,,Помни, при простата дестилация
Dialogue: 0,0:05:30.14,0:05:32.23,Default,,0000,0000,0000,,нямаш множество цикли
Dialogue: 0,0:05:32.23,0:05:35.26,Default,,0000,0000,0000,,на кондензация и повторно изпарение,
Dialogue: 0,0:05:35.26,0:05:37.27,Default,,0000,0000,0000,,което е равностойно на множество цикли
Dialogue: 0,0:05:37.27,0:05:38.95,Default,,0000,0000,0000,,проста дестилация.
Dialogue: 0,0:05:38.95,0:05:42.27,Default,,0000,0000,0000,,Така че когато е достатъчно горещо, че парите да стигнат тук горе,
Dialogue: 0,0:05:42.27,0:05:44.65,Default,,0000,0000,0000,,това ще е по-малко чист метилацетат,
Dialogue: 0,0:05:44.65,0:05:47.25,Default,,0000,0000,0000,,това ще е комбинация от двете,
Dialogue: 0,0:05:47.25,0:05:49.75,Default,,0000,0000,0000,,пак ще е диспропорционално метилацетат,
Dialogue: 0,0:05:49.75,0:05:52.06,Default,,0000,0000,0000,,но точката на кипене на комбинацията смеси
Dialogue: 0,0:05:52.06,0:05:53.46,Default,,0000,0000,0000,,ще е по-висока.
Dialogue: 0,0:05:53.46,0:05:54.77,Default,,0000,0000,0000,,Така че тук
Dialogue: 0,0:05:54.77,0:05:57.65,Default,,0000,0000,0000,,започваш да получаваш значително дестилат
Dialogue: 0,0:05:57.65,0:05:59.81,Default,,0000,0000,0000,,при по-висока температура
Dialogue: 0,0:05:59.81,0:06:04.73,Default,,0000,0000,0000,,и цялата идея е малко по-постепенна,
Dialogue: 0,0:06:04.73,0:06:09.55,Default,,0000,0000,0000,,когато правиш проста дестилация, за разлика от фракционална.
Dialogue: 0,0:06:09.55,0:06:11.39,Default,,0000,0000,0000,,И можеш да си представиш, че ако някой представеше
Dialogue: 0,0:06:11.39,0:06:13.56,Default,,0000,0000,0000,,крива на проста дестилация, като тази,
Dialogue: 0,0:06:13.56,0:06:15.89,Default,,0000,0000,0000,,ще е много по-трудно да отличим точките на кипене
Dialogue: 0,0:06:15.89,0:06:18.56,Default,,0000,0000,0000,,на различните вещества, понеже във всяка дадена точка
Dialogue: 0,0:06:18.56,0:06:20.80,Default,,0000,0000,0000,,имаш повече смес от пари,
Dialogue: 0,0:06:20.80,0:06:23.00,Default,,0000,0000,0000,,отколкото при фракционалната дестилация.