WEBVTT

00:00:07.123 --> 00:00:09.763
最近ある考古学チームが

00:00:09.763 --> 00:00:13.003
約15,000年前のヒトの化石を発掘し

00:00:13.003 --> 00:00:15.293
興味深いことを発見しました

00:00:15.293 --> 00:00:19.122
先祖たちの歯に穴が開いていたのです

00:00:19.122 --> 00:00:23.942
むし歯の原因は
現代の私たちを悩ませているのと同じで

00:00:23.942 --> 00:00:28.124
口の中に存在するある微生物でした

00:00:28.124 --> 00:00:30.512
生後間もなく
この微生物は私たちと共生します

00:00:30.512 --> 00:00:34.313
通常は 赤ちゃんの頃に
お母さんの口から移ります

00:00:34.313 --> 00:00:35.924
そして歯が生えると

00:00:35.924 --> 00:00:39.943
自然にバクテリアが群生し始めるのです

00:00:39.943 --> 00:00:41.194
食べるものによって ―

00:00:41.194 --> 00:00:43.621
特にどれだけ糖分を摂るかに応じて

00:00:43.621 --> 00:00:48.493
ある微生物が増殖し
むし歯の原因となるのです

00:00:48.493 --> 00:00:52.343
糖分の高い食べものが原因となって
バクテリアが口の中に大発生します

00:00:52.343 --> 00:00:55.994
ミュータンス菌というバクテリアです

00:00:55.994 --> 00:00:58.874
人間と同じように
この微生物は糖分が大好きで

00:00:58.874 --> 00:01:03.306
この分子を 基本の材料や また
エネルギー源として使います

00:01:03.306 --> 00:01:04.653
糖分を消費するときに

00:01:04.653 --> 00:01:07.944
バクテリアは酸性の副産物を作り出します

00:01:07.944 --> 00:01:09.894
例えば乳酸です

00:01:09.894 --> 00:01:13.144
ミュータンス菌はこの酸に抵抗できますが

00:01:13.144 --> 00:01:16.314
不幸にも私たちの歯は抵抗できません

00:01:16.314 --> 00:01:20.404
ヒトの歯は硬いエナメル質の保護層で
覆われていますが

00:01:20.404 --> 00:01:22.803
酸には敵わないのです

00:01:22.803 --> 00:01:28.154
やがてこれがカルシウム分を解かし
保護層をすり減らしていきます

00:01:28.154 --> 00:01:31.575
酸は歯の２番目の層まで
少しずつバクテリアの通り道を開けていきます

00:01:31.575 --> 00:01:35.576
象牙質と呼ばれる層です

00:01:35.576 --> 00:01:40.195
血管と神経が歯の奥深くに埋もれているため

00:01:40.195 --> 00:01:43.875
むし歯は広がっていても
この時点では痛みは感じません

00:01:43.875 --> 00:01:46.045
しかし ダメージが象牙質を越えると

00:01:46.045 --> 00:01:48.376
バクテリアの侵出が進み

00:01:48.376 --> 00:01:52.856
歯の神経がむき出しになると
激しい痛みをもたらします

00:01:52.856 --> 00:01:55.665
放っておくと 歯全体がむしばまれ

00:01:55.665 --> 00:01:57.346
この糖分を好むバクテリアのために

00:01:57.346 --> 00:02:00.586
抜歯することが必要となります

00:02:00.586 --> 00:02:02.505
食べものに含まれる糖分が多いほど

00:02:02.505 --> 00:02:04.895
歯はより危険にさらされます

00:02:04.895 --> 00:02:09.826
穴居人たちは砂糖をたしなむことは
ほとんどなかったはずなのに

00:02:09.826 --> 00:02:11.977
なぜむし歯があったのでしょう？

00:02:11.977 --> 00:02:16.135
肉中心の食生活であれば、
むし歯になる心配はあまりありません

00:02:16.135 --> 00:02:19.256
赤身肉には糖分が
ほとんど含まれていないのですから

00:02:19.256 --> 00:02:22.285
しかし 初期の人類が食べていたのは
肉だけではありません

00:02:22.285 --> 00:02:27.285
穴居人たちは 根菜類やナッツ類
穀物も食べていました

00:02:27.285 --> 00:02:29.830
いずれも炭水化物を含んでいる食べものです

00:02:29.830 --> 00:02:32.027
だ液に含まれる酵素に触れると

00:02:32.027 --> 00:02:35.645
炭水化物はより単純な糖に分解され

00:02:35.645 --> 00:02:40.105
それが口内の飢えたバクテリアたちの
エサとなり得ます

00:02:40.105 --> 00:02:44.376
だから 現代に比べて
糖分を摂取する量が少なくても

00:02:44.376 --> 00:02:47.392
古代の人々の歯も
糖分にさらされていたのです

00:02:47.392 --> 00:02:50.666
だからと言って 彼らがむし歯を
治療できなかったわけではありません

00:02:50.666 --> 00:02:54.638
およそ14,000年前の人類は
すでに尖らせた火打石を使って

00:02:54.638 --> 00:03:00.549
ダメになった歯の小片を取り除いていたことが
古代遺跡からわかります

00:03:00.549 --> 00:03:02.917
彼らは原始的なドリルを作って


00:03:02.917 --> 00:03:06.018
空いた穴のでこぼこを取り除き

00:03:06.018 --> 00:03:10.369
現代の詰め物と同じように
蜜ろうを塗ってむし歯を埋めていたのです

00:03:10.369 --> 00:03:13.387
こんにち 私たちにはもっと洗練された
技術と道具があります

00:03:13.387 --> 00:03:17.877
糖分を大量に消費する食生活を送り
ダメージを受けやすい

00:03:17.877 --> 00:03:20.180
私たちにとって幸運なことです

00:03:20.180 --> 00:03:24.559
産業革命の後
むし歯は急速に増えました

00:03:24.559 --> 00:03:27.308
技術の進歩のおかげで
突然―

00:03:27.308 --> 00:03:31.209
精製糖がより安価で
入手しやすくなったからです

00:03:31.209 --> 00:03:37.058
驚くべきことに 現在では92%もの
アメリカ人にむし歯があります

00:03:37.058 --> 00:03:39.947
エナメル質が柔らかいなど
弱さの原因となる遺伝子により

00:03:39.947 --> 00:03:42.998
むし歯になりやすい人もいますが

00:03:42.998 --> 00:03:46.928
ほとんどは糖分の大量摂取が原因です

00:03:46.928 --> 00:03:50.218
しかし 糖分やデンプンの
摂取を控えることだけでなく

00:03:50.218 --> 00:03:53.750
むし歯を最小限に抑える方法も
開発されてきました

00:03:53.750 --> 00:03:56.630
ほとんどの歯磨き粉と多くの水道水には

00:03:56.630 --> 00:03:59.328
微量のフッ素が含まれています

00:03:59.328 --> 00:04:03.109
フッ素は歯を強くし

00:04:03.109 --> 00:04:06.470
酸から歯を守るエナメル質を
再生させます

00:04:06.470 --> 00:04:08.020
むし歯が進行すると

00:04:08.020 --> 00:04:11.909
それ以上悪くなるのを防ぐために

00:04:11.909 --> 00:04:13.989
詰め物をしてむしばまれた箇所を塞ぎます

00:04:13.989 --> 00:04:18.120
むし歯を防ぐ最良の方法は
やはり 糖分の摂取を減らし

00:04:18.120 --> 00:04:20.151
口内を衛生的に保ち

00:04:20.151 --> 00:04:23.051
バクテリアと栄養源を除去することです

00:04:23.051 --> 00:04:24.900
例えば食事の間に
規則的に歯を磨くこと

00:04:24.900 --> 00:04:25.909
歯間掃除をすること

00:04:25.909 --> 00:04:27.160
砂糖やデンプン

00:04:27.160 --> 00:04:28.003
歯にくっつきやすい

00:04:28.003 --> 00:04:31.671
粘り気のある食べ物の摂取を
控えることです

00:04:31.671 --> 00:04:36.050
次第に 口の中の糖分好きな微生物は
減っていきます

00:04:36.050 --> 00:04:38.102
その昔の穴居人とは違って

00:04:38.102 --> 00:04:41.950
現代の私たちにはむし歯の苦しみを
防ぐための知識があります

00:04:41.950 --> 00:04:43.700
ただ それを活用しさえすればよいのです