WEBVTT

00:00:07.123 --> 00:00:09.763
כשצוות ארכיאולוגים חשף לאחרונה

00:00:09.763 --> 00:00:13.003
שרידי אדם שגילם 15,000 שנה,

00:00:13.003 --> 00:00:15.293
הם עשו תגלית מעניינת

00:00:15.293 --> 00:00:19.122
השיניים של אותם אנשים קדומים
היו מנוקבות בחורים.

00:00:19.122 --> 00:00:23.942
מה שגרם לחורים האלו
ממשיך לרדוף אותנו גם היום,

00:00:23.942 --> 00:00:28.124
חיידקים זעירים מסוימים שחיים בפה שלנו.

00:00:28.124 --> 00:00:30.512
החיידקים האלה נמצאים איתנו
זמן קצר לאחר הלידה

00:00:30.512 --> 00:00:34.313
בדרך כלל אנחנו נדבקים בהם כתינוקות
מהפה של האמהות שלנו

00:00:34.313 --> 00:00:35.924
וכשהשיניים שלנו בוקעות,

00:00:35.924 --> 00:00:39.943
הן צוברות באופן טבעי מושבות של בקטריות.

00:00:39.943 --> 00:00:41.194
כתלות במה שאנחנו אוכלים,

00:00:41.194 --> 00:00:43.621
ובמיוחד בכמות הסוכר שאנחנו צורכים,

00:00:43.621 --> 00:00:48.493
חיידקים מסוימים יכולים להתרבות יותר מדי
ולגרום לחורים בשיניים.

00:00:48.493 --> 00:00:52.343
תזונה עשירה בסוכר גורמת לפיצוץ 
באוכלוסיית החיידקים בפה

00:00:52.343 --> 00:00:55.994
שנקראים סטרפטוקוקים מוטנטים.

00:00:55.994 --> 00:00:58.874
בדומה לבני אדם, היצורים הזעירים
האלו אוהבים סוכר

00:00:58.874 --> 00:01:03.306
ומשתמשים בו בתור אבן בניין מולקולרית 
וכבמקור לאנרגיה.

00:01:03.306 --> 00:01:04.653
כשהם צורכים אותו,

00:01:04.653 --> 00:01:07.944
החיידקים מייצרים תוצרי לוואי בצורת חומצות,

00:01:07.944 --> 00:01:09.894
לדוגמא חומצה לקטית.

00:01:09.894 --> 00:01:13.144
סטרפטוקוקים מוטנטים עמידים לחומצה הזאת,

00:01:13.144 --> 00:01:16.314
אבל לצערנו, השיניים שלנו לא.

00:01:16.314 --> 00:01:20.404
כל שן אנושית מצופה אמנם 
בשכבת אמייל קשיחה שמגינה עליה,

00:01:20.404 --> 00:01:22.803
אבל היא לא עומדת בפני החומצה.

00:01:22.803 --> 00:01:28.154
במשך הזמן שכבת המגן נהרסת, 
ומינרלי הסידן נשטפים החוצה.

00:01:28.154 --> 00:01:31.575
בהדרגה, החומצה שוחקת נתיב עבור הבקטריות

00:01:31.575 --> 00:01:35.576
אל תוך השכבה השניונית של השן,
שנקראת דנטין.

00:01:35.576 --> 00:01:40.195
בגלל שכלי דם ועצבים סגורים
בעומק השיניים שלנו,

00:01:40.195 --> 00:01:43.875
בשלב זה, החור המתפשט לא מכאיב.

00:01:43.875 --> 00:01:46.045
אבל אם הנזק יתמשך מעבר לשכבת הדנטין,

00:01:46.045 --> 00:01:48.376
פלישת החיידקים תתקדם,

00:01:48.376 --> 00:01:52.856
העצבים ייחשפו ויגרם כאב עז.

00:01:52.856 --> 00:01:55.665
ללא טיפול, כל השן עלולה להזדהם

00:01:55.665 --> 00:01:57.346
ותידרש עקירה,

00:01:57.346 --> 00:02:00.586
והכל באשמת הבקטריות אוהבות-הסוכר.

00:02:00.586 --> 00:02:02.505
ככל שהמזון שלנו מכיל יותר סוכר,

00:02:02.505 --> 00:02:04.895
כך הסיכון לשיניים שלנו גדל.

00:02:04.895 --> 00:02:09.826
אבל קשה להניח שאנשי המערות זללו ממתקים,

00:02:09.826 --> 00:02:11.977
אז מה גרם אצלם לחורים בשיניים?

00:02:11.977 --> 00:02:16.135
בתזונה עשירה בבשר, 
הסיכון להתפתחות חורים היה צריך להיות נמוך

00:02:16.135 --> 00:02:19.256
כי בשר רזה מכיל מעט מאד סוכר.

00:02:19.256 --> 00:02:22.285
אבל זה לא כל מה שאבותינו הקדמונים אכלו.

00:02:22.285 --> 00:02:27.285
אנשי מערות ניזונו גם מירקות שורש, 
אגוזים ודגנים,

00:02:27.285 --> 00:02:29.830
שכולם מכילים פחמימות.

00:02:29.830 --> 00:02:32.027
כשהן באות במגע עם אנזימים ברוק,

00:02:32.027 --> 00:02:35.645
פחמימות מפורקות לסוכרים פשוטים יותר,

00:02:35.645 --> 00:02:40.105
שיכולים לשמש מזון לחיידקי הפה הרעבתניים.

00:02:40.105 --> 00:02:44.376
לכן, למרות שהקדמונים אכלו פחות סוכר 
בהשוואה אלינו,

00:02:44.376 --> 00:02:47.392
השיניים שלהם עדיין נחשפו לסוכרים.

00:02:47.392 --> 00:02:50.666
אבל זה לא אומר שהם לא יכלו לטפל בחורים.

00:02:50.666 --> 00:02:54.638
שרידים ארכיאולוגיים מראים 
שבערך לפני 14,000 שנה,

00:02:54.638 --> 00:03:00.549
בני-אדם כבר השתמשו באבני צור מחודדות 
כדי להסיר חתיכות שיניים רקובות.

00:03:00.549 --> 00:03:02.917
הקדמונים אפילו הכינו מקדחות פשוטות

00:03:02.917 --> 00:03:06.018
כדי להחליק את החורים המחוספסים שנשארו

00:03:06.018 --> 00:03:10.369
והשתמשו בשעוות דבורים לסתימת חורים, 
בדומה לסתימות של היום.

00:03:10.369 --> 00:03:13.387
כיום, יש שיטות וכלים מתוחכמים הרבה יותר.

00:03:13.387 --> 00:03:17.877
מזל, כי אנחנו צריכים להתמודד עם 
נזקים חמורים יותר

00:03:17.877 --> 00:03:20.180
בגלל זללנות הסוכר שלנו.

00:03:20.180 --> 00:03:24.559
לאחר המהפכה התעשייתית, 
מקרי החורים בבני-אדם זינקו

00:03:24.559 --> 00:03:27.308
כי פתאום היו פיתוחים טכנולוגיים

00:03:27.308 --> 00:03:31.209
שהפכו את הסוכר המעובד לזול ונגיש.

00:03:31.209 --> 00:03:37.058
כיום ל-92% מהבוגרים האמריקאים 
יש חורים בשיניים.

00:03:37.058 --> 00:03:39.947
יש אנשים הרגישים יותר לחורים בגלל תורשה

00:03:39.947 --> 00:03:42.998
שיכולה לגרום לחולשות מסויימות, 
למשל שכבת אמייל רכה יותר,

00:03:42.998 --> 00:03:46.928
אבל לרוב, האשם הוא בצריכת סוכר גבוהה.

00:03:46.928 --> 00:03:50.218
עם זאת, פיתחנו דרכים אחרות כדי
להפחית חורים,

00:03:50.218 --> 00:03:53.750
חוץ מהפחתה באכילת סוכר ועמילן.

00:03:53.750 --> 00:03:56.630
ברוב משחות השיניים, ובמקורות מים רבים,

00:03:56.630 --> 00:03:59.328
משתמשים בכמות זעירה של פלואוריד.

00:03:59.328 --> 00:04:03.109
החומר מחזק את השיניים ומעודד צמיחה
של גבישי אמייל,

00:04:03.109 --> 00:04:06.470
שבונים את הגנות השן כנגד חומצה.

00:04:06.470 --> 00:04:08.020
כשחורים כן נוצרים,

00:04:08.020 --> 00:04:11.909
אנחנו משתמשים בסתימות 
כדי לאטום את האזור המזוהם,

00:04:11.909 --> 00:04:13.989
מה שמונע מהמצב להחמיר.

00:04:13.989 --> 00:04:18.120
עדיין, הדרך הטובה ביותר להימנע מחורים 
היא להפחית את צריכת הסוכר

00:04:18.120 --> 00:04:20.151
ולדאוג לניקיון הפה

00:04:20.151 --> 00:04:23.051
כדי להפטר מהחיידקים ומקורות המזון שלהם.

00:04:23.051 --> 00:04:24.900
זה כולל צחצוח שיניים שגרתי,

00:04:24.900 --> 00:04:25.909
שימוש בחוט דנטלי,

00:04:25.909 --> 00:04:27.160
והמנעות מאוכל מתוק,

00:04:27.160 --> 00:04:28.003
עמילני,

00:04:28.003 --> 00:04:31.671
ודביק שנצמד לשיניים שלכם בין הארוחות.

00:04:31.671 --> 00:04:36.050
באופן הדרגתי, תצטמצם 
אוכלוסיית החיידקים אוהבי-הסוכר בפה.

00:04:36.050 --> 00:04:38.103
בשונה מאיש המערות של פעם,

00:04:38.103 --> 00:04:41.953
היום יש לנו את הידע הדרוש 
כדי למנוע את אסון החורים.

00:04:41.953 --> 00:04:43.753
אנחנו רק צריכים להשתמש בו.