1
00:00:07,123 --> 00:00:09,763
כשצוות ארכיאולוגים חשף לאחרונה

2
00:00:09,763 --> 00:00:13,003
שרידי אדם שגילם 15,000 שנה,

3
00:00:13,003 --> 00:00:15,293
הם עשו תגלית מעניינת

4
00:00:15,293 --> 00:00:19,122
השיניים של אותם אנשים קדומים
היו מנוקבות בחורים.

5
00:00:19,122 --> 00:00:23,942
מה שגרם לחורים האלו
ממשיך לרדוף אותנו גם היום,

6
00:00:23,942 --> 00:00:28,124
חיידקים זעירים מסוימים שחיים בפה שלנו.

7
00:00:28,124 --> 00:00:30,512
החיידקים האלה נמצאים איתנו
זמן קצר לאחר הלידה

8
00:00:30,512 --> 00:00:34,313
בדרך כלל אנחנו נדבקים בהם כתינוקות
מהפה של האמהות שלנו

9
00:00:34,313 --> 00:00:35,924
וכשהשיניים שלנו בוקעות,

10
00:00:35,924 --> 00:00:39,943
הן צוברות באופן טבעי מושבות של בקטריות.

11
00:00:39,943 --> 00:00:41,194
כתלות במה שאנחנו אוכלים,

12
00:00:41,194 --> 00:00:43,621
ובמיוחד בכמות הסוכר שאנחנו צורכים,

13
00:00:43,621 --> 00:00:48,493
חיידקים מסוימים יכולים להתרבות יותר מדי
ולגרום לחורים בשיניים.

14
00:00:48,493 --> 00:00:52,343
תזונה עשירה בסוכר גורמת לפיצוץ 
באוכלוסיית החיידקים בפה

15
00:00:52,343 --> 00:00:55,994
שנקראים סטרפטוקוקים מוטנטים.

16
00:00:55,994 --> 00:00:58,874
בדומה לבני אדם, היצורים הזעירים
האלו אוהבים סוכר

17
00:00:58,874 --> 00:01:03,306
ומשתמשים בו בתור אבן בניין מולקולרית 
וכבמקור לאנרגיה.

18
00:01:03,306 --> 00:01:04,653
כשהם צורכים אותו,

19
00:01:04,653 --> 00:01:07,944
החיידקים מייצרים תוצרי לוואי בצורת חומצות,

20
00:01:07,944 --> 00:01:09,894
לדוגמא חומצה לקטית.

21
00:01:09,894 --> 00:01:13,144
סטרפטוקוקים מוטנטים עמידים לחומצה הזאת,

22
00:01:13,144 --> 00:01:16,314
אבל לצערנו, השיניים שלנו לא.

23
00:01:16,314 --> 00:01:20,404
כל שן אנושית מצופה אמנם 
בשכבת אמייל קשיחה שמגינה עליה,

24
00:01:20,404 --> 00:01:22,803
אבל היא לא עומדת בפני החומצה.

25
00:01:22,803 --> 00:01:28,154
במשך הזמן שכבת המגן נהרסת, 
ומינרלי הסידן נשטפים החוצה.

26
00:01:28,154 --> 00:01:31,575
בהדרגה, החומצה שוחקת נתיב עבור הבקטריות

27
00:01:31,575 --> 00:01:35,576
אל תוך השכבה השניונית של השן,
שנקראת דנטין.

28
00:01:35,576 --> 00:01:40,195
בגלל שכלי דם ועצבים סגורים
בעומק השיניים שלנו,

29
00:01:40,195 --> 00:01:43,875
בשלב זה, החור המתפשט לא מכאיב.

30
00:01:43,875 --> 00:01:46,045
אבל אם הנזק יתמשך מעבר לשכבת הדנטין,

31
00:01:46,045 --> 00:01:48,376
פלישת החיידקים תתקדם,

32
00:01:48,376 --> 00:01:52,856
העצבים ייחשפו ויגרם כאב עז.

33
00:01:52,856 --> 00:01:55,665
ללא טיפול, כל השן עלולה להזדהם

34
00:01:55,665 --> 00:01:57,346
ותידרש עקירה,

35
00:01:57,346 --> 00:02:00,586
והכל באשמת הבקטריות אוהבות-הסוכר.

36
00:02:00,586 --> 00:02:02,505
ככל שהמזון שלנו מכיל יותר סוכר,

37
00:02:02,505 --> 00:02:04,895
כך הסיכון לשיניים שלנו גדל.

38
00:02:04,895 --> 00:02:09,826
אבל קשה להניח שאנשי המערות זללו ממתקים,

39
00:02:09,826 --> 00:02:11,977
אז מה גרם אצלם לחורים בשיניים?

40
00:02:11,977 --> 00:02:16,135
בתזונה עשירה בבשר, 
הסיכון להתפתחות חורים היה צריך להיות נמוך

41
00:02:16,135 --> 00:02:19,256
כי בשר רזה מכיל מעט מאד סוכר.

42
00:02:19,256 --> 00:02:22,285
אבל זה לא כל מה שאבותינו הקדמונים אכלו.

43
00:02:22,285 --> 00:02:27,285
אנשי מערות ניזונו גם מירקות שורש, 
אגוזים ודגנים,

44
00:02:27,285 --> 00:02:29,830
שכולם מכילים פחמימות.

45
00:02:29,830 --> 00:02:32,027
כשהן באות במגע עם אנזימים ברוק,

46
00:02:32,027 --> 00:02:35,645
פחמימות מפורקות לסוכרים פשוטים יותר,

47
00:02:35,645 --> 00:02:40,105
שיכולים לשמש מזון לחיידקי הפה הרעבתניים.

48
00:02:40,105 --> 00:02:44,376
לכן, למרות שהקדמונים אכלו פחות סוכר 
בהשוואה אלינו,

49
00:02:44,376 --> 00:02:47,392
השיניים שלהם עדיין נחשפו לסוכרים.

50
00:02:47,392 --> 00:02:50,666
אבל זה לא אומר שהם לא יכלו לטפל בחורים.

51
00:02:50,666 --> 00:02:54,638
שרידים ארכיאולוגיים מראים 
שבערך לפני 14,000 שנה,

52
00:02:54,638 --> 00:03:00,549
בני-אדם כבר השתמשו באבני צור מחודדות 
כדי להסיר חתיכות שיניים רקובות.

53
00:03:00,549 --> 00:03:02,917
הקדמונים אפילו הכינו מקדחות פשוטות

54
00:03:02,917 --> 00:03:06,018
כדי להחליק את החורים המחוספסים שנשארו

55
00:03:06,018 --> 00:03:10,369
והשתמשו בשעוות דבורים לסתימת חורים, 
בדומה לסתימות של היום.

56
00:03:10,369 --> 00:03:13,387
כיום, יש שיטות וכלים מתוחכמים הרבה יותר.

57
00:03:13,387 --> 00:03:17,877
מזל, כי אנחנו צריכים להתמודד עם 
נזקים חמורים יותר

58
00:03:17,877 --> 00:03:20,180
בגלל זללנות הסוכר שלנו.

59
00:03:20,180 --> 00:03:24,559
לאחר המהפכה התעשייתית, 
מקרי החורים בבני-אדם זינקו

60
00:03:24,559 --> 00:03:27,308
כי פתאום היו פיתוחים טכנולוגיים

61
00:03:27,308 --> 00:03:31,209
שהפכו את הסוכר המעובד לזול ונגיש.

62
00:03:31,209 --> 00:03:37,058
כיום ל-92% מהבוגרים האמריקאים 
יש חורים בשיניים.

63
00:03:37,058 --> 00:03:39,947
יש אנשים הרגישים יותר לחורים בגלל תורשה

64
00:03:39,947 --> 00:03:42,998
שיכולה לגרום לחולשות מסויימות, 
למשל שכבת אמייל רכה יותר,

65
00:03:42,998 --> 00:03:46,928
אבל לרוב, האשם הוא בצריכת סוכר גבוהה.

66
00:03:46,928 --> 00:03:50,218
עם זאת, פיתחנו דרכים אחרות כדי
להפחית חורים,

67
00:03:50,218 --> 00:03:53,750
חוץ מהפחתה באכילת סוכר ועמילן.

68
00:03:53,750 --> 00:03:56,630
ברוב משחות השיניים, ובמקורות מים רבים,

69
00:03:56,630 --> 00:03:59,328
משתמשים בכמות זעירה של פלואוריד.

70
00:03:59,328 --> 00:04:03,109
החומר מחזק את השיניים ומעודד צמיחה
של גבישי אמייל,

71
00:04:03,109 --> 00:04:06,470
שבונים את הגנות השן כנגד חומצה.

72
00:04:06,470 --> 00:04:08,020
כשחורים כן נוצרים,

73
00:04:08,020 --> 00:04:11,909
אנחנו משתמשים בסתימות 
כדי לאטום את האזור המזוהם,

74
00:04:11,909 --> 00:04:13,989
מה שמונע מהמצב להחמיר.

75
00:04:13,989 --> 00:04:18,120
עדיין, הדרך הטובה ביותר להימנע מחורים 
היא להפחית את צריכת הסוכר

76
00:04:18,120 --> 00:04:20,151
ולדאוג לניקיון הפה

77
00:04:20,151 --> 00:04:23,051
כדי להפטר מהחיידקים ומקורות המזון שלהם.

78
00:04:23,051 --> 00:04:24,900
זה כולל צחצוח שיניים שגרתי,

79
00:04:24,900 --> 00:04:25,909
שימוש בחוט דנטלי,

80
00:04:25,909 --> 00:04:27,160
והמנעות מאוכל מתוק,

81
00:04:27,160 --> 00:04:28,003
עמילני,

82
00:04:28,003 --> 00:04:31,671
ודביק שנצמד לשיניים שלכם בין הארוחות.

83
00:04:31,671 --> 00:04:36,050
באופן הדרגתי, תצטמצם 
אוכלוסיית החיידקים אוהבי-הסוכר בפה.

84
00:04:36,050 --> 00:04:38,103
בשונה מאיש המערות של פעם,

85
00:04:38,103 --> 00:04:41,953
היום יש לנו את הידע הדרוש 
כדי למנוע את אסון החורים.

86
00:04:41,953 --> 00:04:43,753
אנחנו רק צריכים להשתמש בו.