WEBVTT

00:00:14.751 --> 00:00:16.502
« Il va où papa
avec cette hache ? »

00:00:16.503 --> 00:00:19.960
dit Fearne à sa mère,
en préparant le petit déjeuner.

00:00:19.961 --> 00:00:22.626
Sa mère lui explique
qu'un porcelet est né prématurément

00:00:22.627 --> 00:00:24.253
et qu'il ne va pas survivre.

00:00:24.254 --> 00:00:26.221
Le père de Fearne compte le tuer.

00:00:26.222 --> 00:00:27.549
Fearne sort en courant.

00:00:28.784 --> 00:00:30.990
« Ne le tue pas, c'est pas juste ! »

00:00:30.991 --> 00:00:33.098
« C'est pas sa faute
s'il est né comme ça.

00:00:33.099 --> 00:00:36.015
Si j'étais née difforme,
tu m'aurais tuée ? »

00:00:37.432 --> 00:00:41.405
« Non. C'est différent. »

00:00:42.873 --> 00:00:43.896
« C'est pareil.

00:00:43.897 --> 00:00:47.030
C'est l'injustice la plus atroce
que j'ai jamais vue. »

00:00:49.419 --> 00:00:52.298
C'est peut-être ce passage
du « Petit Monde de Charlotte »

00:00:52.299 --> 00:00:54.782
qui a eu un impact sur moi
quand j'étais petite.

00:00:54.783 --> 00:00:58.010
Tout comme Charlotte
qui cherchait à sauver Wilbur,

00:00:58.011 --> 00:01:00.667
j'ai pensé à la manière
dont nous sommes tous connectés.

00:01:01.507 --> 00:01:05.474
Ou alors c'est la faute de Disney,
pour m’avoir aidé à voir et à écouter

00:01:05.476 --> 00:01:08.305
la peur de Bambi,
après la mort de sa mère.

00:01:09.185 --> 00:01:11.376
Ou les larmes
coulant du visage de Dumbo,

00:01:11.377 --> 00:01:15.434
quand sa mère, enchainée dans une cage,
le caresse avec sa trompe.

00:01:16.228 --> 00:01:19.673
Ou c'est le fait d'avoir grandi au Texas
et vu les vaches dans des champs

00:01:19.674 --> 00:01:22.956
et de penser « Et si l'une
d'entre elles ne revient pas

00:01:22.957 --> 00:01:24.989
à cause de mon hamburger ? »

00:01:24.989 --> 00:01:27.908
L'inquiétude, la peur,
que les autres vaches éprouveraient.

00:01:28.988 --> 00:01:31.409
Ou alors c'était le divorce
de mes parents.

00:01:31.411 --> 00:01:34.410
Ce n'est pas juste une seule chose
qui m'a fait penser

00:01:34.411 --> 00:01:37.940
aux familles de tous les êtres sensibles,
mais c'est une partie de moi-même

00:01:37.941 --> 00:01:40.586
et ça m'aide à former les choix
que je fais dans ma vie.

00:01:43.025 --> 00:01:45.938
La peur de perdre ma mère
ou une de mes sœurs

00:01:45.939 --> 00:01:48.080
était une véritable crainte
en grandissant.

00:01:48.081 --> 00:01:50.680
J'ai souffert quand elles
sont parties à l'université.

00:01:50.681 --> 00:01:52.280
C'était ma famille.

00:01:52.281 --> 00:01:54.355
Je ne voulais pas
que l'on soient séparés.

00:01:55.282 --> 00:01:57.375
Quoi qu'il en soit,
j'ai décidé, étant jeune,

00:01:57.376 --> 00:01:59.750
d'aider à faire des choix
qui réduiraient

00:01:59.764 --> 00:02:01.341
la souffrance des animaux.

00:02:01.342 --> 00:02:04.070
Par exemple, porter des bottes
qui ne sont pas en cuir.

00:02:04.071 --> 00:02:07.299
S’il n'y a qu'une chose qu'il faut retenir
de ma conférence :

00:02:07.300 --> 00:02:11.835
des choix alimentaires ignorants peuvent
contribuer à la souffrance d'animaux.

00:02:11.836 --> 00:02:14.902
Vos choix alimentaires
peuvent donc changer le monde.

00:02:16.504 --> 00:02:19.384
Je suis devenue végétarienne
quand j'étais jeune.

00:02:19.385 --> 00:02:24.847
Ma mère m'avait dit que le poulet
que je mangeais était, en fait, un poulet.

00:02:26.087 --> 00:02:29.100
Je me rappelle faire la queue
à la cafétéria de mon école,

00:02:29.101 --> 00:02:32.964
et demander au serveur de ne pas
mettre de viande dans mes enchiladas.

00:02:32.965 --> 00:02:34.915
Elle m'a demandé si j'étais végétarienne.

00:02:34.916 --> 00:02:36.405
Mon jeune esprit se demandait

00:02:36.406 --> 00:02:39.685
pourquoi elle pensait que j'étais
assez âgée pour soigner des animaux.

00:02:39.686 --> 00:02:40.904
(Rire)

00:02:40.905 --> 00:02:41.940
Je lui ai dit non.

00:02:43.544 --> 00:02:46.886
Quand j'étais ado, j'étais mieux capable
de respecter mon engagement.

00:02:46.887 --> 00:02:51.072
Ma mère me préparait un repas séparé,
comme des enchiladas farcies au maïs.

00:02:51.073 --> 00:02:54.147
Quand j'étais au lycée,
elle a appris à faire des quiches.

00:02:54.148 --> 00:02:56.547
Ensuite, je suis devenue végétalienne.

00:02:57.485 --> 00:02:58.919
Elle a dit : « J’abandonne ».

00:02:59.361 --> 00:03:02.504
J'ai répondu que je ne mangerais que
des sandwichs à la confiture

00:03:02.505 --> 00:03:05.161
si c'est le seul moyen
de respecter mon engagement.

00:03:05.911 --> 00:03:08.954
Peu à peu, j'ai appris davantage
sur le drame de la séparation

00:03:08.955 --> 00:03:12.601
de ces animaux, et les liens
qui existent quand ils sont ensemble.

00:03:12.602 --> 00:03:15.309
J'ai ajusté mes choix
pour ne pas contribuer à tout ça.

00:03:16.466 --> 00:03:18.977
Dans l'industrie laitière,
les bébés des vaches

00:03:18.978 --> 00:03:21.824
leur sont enlevés après leur naissance,

00:03:21.825 --> 00:03:25.559
car ces grandes et merveilleuses mères
se battront pour être avec leurs bébés.

00:03:26.346 --> 00:03:29.301
Dans le sud de la Géorgie,
j'ai eu la bouleversante occasion

00:03:29.302 --> 00:03:34.105
de filmer une vache pleurer
après avoir été séparée de son bébé.

00:03:34.106 --> 00:03:36.906
Son veau beuglait,
et elle lui répondait.

00:03:36.907 --> 00:03:39.907
(Pleurs de vache)

00:03:40.847 --> 00:03:43.178
Lors d’une réunion
avec un petit éleveur laitier,

00:03:43.179 --> 00:03:44.848
celui-ci racontait l'histoire

00:03:44.849 --> 00:03:48.007
d'une vache qui en avait marre
qu'il lui enlève ses bébés.

00:03:48.732 --> 00:03:51.455
D'après lui,
la vache avait accouché de jumeaux.

00:03:51.456 --> 00:03:54.116
N'en voyant qu'un,
il est parti chercher l'autre.

00:03:54.958 --> 00:03:58.029
Il a fini par découvrir
qu'elle en avait caché un.

00:03:58.030 --> 00:04:01.488
Selon lui,
elle essayait de protéger son bébé.

00:04:02.328 --> 00:04:04.363
J'ai depuis appris que ce n'est pas rare.

00:04:04.843 --> 00:04:06.236
Et pas que chez les vaches.

00:04:06.237 --> 00:04:08.366
Dans la nature,
les truies enceintes

00:04:08.367 --> 00:04:12.308
construisent des nids avant d’accoucher,
en ramassant des branches à la bouche.

00:04:12.918 --> 00:04:15.460
Les poules ont recours
à différents cris

00:04:15.461 --> 00:04:17.797
pour protéger leurs poussins
des prédateurs.

00:04:17.798 --> 00:04:21.845
Comme toute mère, elles veulent
protéger leurs bébés du danger.

00:04:21.846 --> 00:04:25.326
Tout comme les êtres humains,
ces animaux ressentent la douleur.

00:04:27.310 --> 00:04:30.201
Dans notre société, nous sommes
détachés des animaux,

00:04:30.202 --> 00:04:33.970
et nous sommes détachés des moyens
utilisés pour produire notre nourriture.

00:04:35.057 --> 00:04:36.559
Au final, j'ai pris la décision

00:04:36.560 --> 00:04:39.059
de concentrer mon énergie
sur nos choix alimentaires,

00:04:39.060 --> 00:04:40.924
et comment ils peuvent
tout changer.

00:04:40.925 --> 00:04:42.366
Avec plusieurs repas par jour,

00:04:42.367 --> 00:04:45.647
chaque choix alimentaire
est révélateur de nous-même.

00:04:45.648 --> 00:04:50.071
Nos choix alimentaires individuels et nos
voix collectives peuvent avoir un impact.

00:04:51.486 --> 00:04:53.647
En devenant végétalienne,
je fais mon devoir

00:04:53.648 --> 00:04:56.815
pour ne pas contribuer à la souffrance
d'animaux non humains.

00:04:56.816 --> 00:04:58.674
Mais qu'en est-il de ma nourriture ?

00:04:58.675 --> 00:05:00.842
Qu'en est-il des ouvriers agricoles ?

00:05:00.843 --> 00:05:04.107
Moi, je peux juste arrêter de manger
des animaux pour ne pas

00:05:04.108 --> 00:05:05.707
contribuer à leur souffrance.

00:05:05.708 --> 00:05:07.871
Ce n'est pas si simple
pour les agriculteurs.

00:05:07.872 --> 00:05:10.181
Tout le monde a besoin
de fruits et légumes.

00:05:10.991 --> 00:05:14.108
Aux USA, des millions d'ouvriers
récoltent notre nourriture.

00:05:14.109 --> 00:05:17.169
Pas seulement celle des végétaliens,
mais toute notre nourriture.

00:05:17.759 --> 00:05:22.923
On estime qu'environ 400 000
de ces ouvriers sont des enfants.

00:05:24.751 --> 00:05:29.126
En Californie, beaucoup d'ouvriers vivent
dans des camps de travail insalubres,

00:05:29.136 --> 00:05:32.391
et vivent sans abri aux bords
de nos ruisseaux et rivières.

00:05:32.392 --> 00:05:34.963
Ils ne gagnent pas assez
pour pouvoir se loger,

00:05:34.964 --> 00:05:37.607
et pourtant ce sont eux
qui nous nourrissent.

00:05:38.133 --> 00:05:42.050
Ils sont exposés à de fortes températures
et à des produits chimiques agricoles.

00:05:42.051 --> 00:05:44.499
Beaucoup d'entre eux
n'ont pas les moyens ni l'accès

00:05:44.500 --> 00:05:47.715
aux types de fruits et légumes
qu'ils récoltent.

00:05:48.645 --> 00:05:50.573
On estime qu’en Californie

00:05:50.574 --> 00:05:55.365
l'espérance de vie moyenne
d'un cueilleur de fraises est de 49 ans.

00:05:57.209 --> 00:05:59.418
Des groupes tels Coalition
of Immokalee Workers

00:05:59.419 --> 00:06:01.301
font de grands progrès
dans ce domaine

00:06:01.302 --> 00:06:05.108
en utilisant la pression des consommateurs
pour que les entreprises changent,

00:06:05.109 --> 00:06:08.572
par exemple en faisant payer les acheteurs
un centime de plus par 500 g

00:06:08.573 --> 00:06:10.833
pour les tomates qu'ils choisissent.

00:06:10.834 --> 00:06:15.460
Mon organisme, Food Empowerment Project,
fait une collecte de fournitures scolaires

00:06:15.470 --> 00:06:18.822
pour aider l'éducation
des enfants des travailleurs agricoles.

00:06:19.482 --> 00:06:21.960
Pour qu'ils puissent choisir
une vie plus facile.

00:06:22.905 --> 00:06:24.948
J’essaye toujours d'en faire de plus.

00:06:30.438 --> 00:06:33.169
Quand les gens mangent du chocolat,
ils mangent ma chair.

00:06:34.151 --> 00:06:38.248
C'est ce qu'a déclaré un esclave
à un journaliste quand on lui a demandé

00:06:38.250 --> 00:06:40.500
ce qu'il dirait aux Occidentaux

00:06:41.267 --> 00:06:42.567
qui mangent du chocolat.

00:06:43.487 --> 00:06:48.499
En Afrique de l'Ouest (Ghana,
Côte-d'Ivoire), 1,8 million d'enfants

00:06:48.501 --> 00:06:51.127
sont victimes des pires formes
du travail des enfants.

00:06:51.834 --> 00:06:54.668
Hawa récolte du cacao
l'industrie du chocolat.

00:06:55.542 --> 00:06:58.620
Ils sont contraints de travailler
avec du matériel dangereux

00:06:58.621 --> 00:07:03.099
tel que des machettes ;
et certains enfants ont à peine 7 ans.

00:07:03.985 --> 00:07:08.619
De nombreux enfants portent
des cicatrices sur leurs bras et jambes.

00:07:09.195 --> 00:07:12.225
S'ils ne vont pas assez vite
en portant ces lourds pots,

00:07:13.130 --> 00:07:14.371
ils sont frappés.

00:07:15.672 --> 00:07:19.910
Beaucoup d'enfants sont enfermés
la nuit, et s'ils essayent de s'échapper,

00:07:19.911 --> 00:07:21.952
ils sont battus ou tués.

00:07:24.708 --> 00:07:27.723
Nous avons tous une famille,
biologique ou non.

00:07:27.724 --> 00:07:29.793
Faisons des choix
respectueux des familles

00:07:29.794 --> 00:07:31.466
et des liens qu'elles partagent.

00:07:31.467 --> 00:07:32.882
Comment peut-on faire ça ?

00:07:32.883 --> 00:07:34.766
Si vous avez accès aux produits frais,

00:07:34.767 --> 00:07:36.061
devenez végétaliens.

00:07:37.188 --> 00:07:38.958
Soutenez les droits
des travailleurs

00:07:38.959 --> 00:07:41.919
au moyen de lois
et campagnes institutionnelles,

00:07:42.919 --> 00:07:44.841
et arrêter de manger du chocolat.

00:07:45.466 --> 00:07:46.466
Bon, d'accord.

00:07:47.641 --> 00:07:49.570
Vous n'avez pas à arrêter
le chocolat.

00:07:49.571 --> 00:07:52.049
Mais n'achetez que du chocolat
qui ne provient pas

00:07:52.050 --> 00:07:55.209
des pires formes du travail
des enfants en Afrique de l'Ouest.

00:07:55.210 --> 00:07:58.251
Vous pouvez consulter notre liste
sur foodispower.org.

00:07:59.084 --> 00:08:02.021
Mes choix alimentaires
sont les plus éclairés que possible,

00:08:02.022 --> 00:08:05.309
car je veux diminuer
la souffrance des êtres sensibles.

00:08:06.415 --> 00:08:09.622
Je voulais transformer en énergie
cette douleur que je ressentais.

00:08:10.420 --> 00:08:12.497
Tout ça est beaucoup axé sur la perte,

00:08:12.498 --> 00:08:15.703
et j'en ai tiré le sentiment
que je pouvais avoir un impact.

00:08:15.961 --> 00:08:17.481
J'espère que vous me rejoindrez

00:08:17.481 --> 00:08:19.742
et adapterez votre alimentation
à votre éthique.

00:08:19.742 --> 00:08:23.241
Pour moi, ces questions sont aussi liées
que Le Petit Monde de Charlotte.

00:08:23.241 --> 00:08:26.270
Vous, et vos choix alimentaires,
peuvent changer le monde

00:08:26.271 --> 00:08:28.784
et réduire la souffrance
dans le monde entier.

00:08:28.785 --> 00:08:29.946
Merci.

00:08:29.947 --> 00:08:31.536
(Applaudissements)