1
00:00:14,751 --> 00:00:16,502
« Il va où papa
avec cette hache ? »

2
00:00:16,503 --> 00:00:19,960
dit Fearne à sa mère,
en préparant le petit déjeuner.

3
00:00:19,961 --> 00:00:22,626
Sa mère lui explique
qu'un porcelet est né prématurément

4
00:00:22,627 --> 00:00:24,253
et qu'il ne va pas survivre.

5
00:00:24,254 --> 00:00:26,221
Le père de Fearne compte le tuer.

6
00:00:26,222 --> 00:00:27,549
Fearne sort en courant.

7
00:00:28,784 --> 00:00:30,990
« Ne le tue pas, c'est pas juste ! »

8
00:00:30,991 --> 00:00:33,098
« C'est pas sa faute
s'il est né comme ça.

9
00:00:33,099 --> 00:00:36,015
Si j'étais née difforme,
tu m'aurais tuée ? »

10
00:00:37,432 --> 00:00:41,405
« Non. C'est différent. »

11
00:00:42,873 --> 00:00:43,896
« C'est pareil.

12
00:00:43,897 --> 00:00:47,030
C'est l'injustice la plus atroce
que j'ai jamais vue. »

13
00:00:49,419 --> 00:00:52,298
C'est peut-être ce passage
du « Petit Monde de Charlotte »

14
00:00:52,299 --> 00:00:54,782
qui a eu un impact sur moi
quand j'étais petite.

15
00:00:54,783 --> 00:00:58,010
Tout comme Charlotte
qui cherchait à sauver Wilbur,

16
00:00:58,011 --> 00:01:00,667
j'ai pensé à la manière
dont nous sommes tous connectés.

17
00:01:01,507 --> 00:01:05,474
Ou alors c'est la faute de Disney,
pour m’avoir aidé à voir et à écouter

18
00:01:05,476 --> 00:01:08,305
la peur de Bambi,
après la mort de sa mère.

19
00:01:09,185 --> 00:01:11,376
Ou les larmes
coulant du visage de Dumbo,

20
00:01:11,377 --> 00:01:15,434
quand sa mère, enchainée dans une cage,
le caresse avec sa trompe.

21
00:01:16,228 --> 00:01:19,673
Ou c'est le fait d'avoir grandi au Texas
et vu les vaches dans des champs

22
00:01:19,674 --> 00:01:22,956
et de penser « Et si l'une
d'entre elles ne revient pas

23
00:01:22,957 --> 00:01:24,989
à cause de mon hamburger ? »

24
00:01:24,989 --> 00:01:27,908
L'inquiétude, la peur,
que les autres vaches éprouveraient.

25
00:01:28,988 --> 00:01:31,409
Ou alors c'était le divorce
de mes parents.

26
00:01:31,411 --> 00:01:34,410
Ce n'est pas juste une seule chose
qui m'a fait penser

27
00:01:34,411 --> 00:01:37,940
aux familles de tous les êtres sensibles,
mais c'est une partie de moi-même

28
00:01:37,941 --> 00:01:40,586
et ça m'aide à former les choix
que je fais dans ma vie.

29
00:01:43,025 --> 00:01:45,938
La peur de perdre ma mère
ou une de mes sœurs

30
00:01:45,939 --> 00:01:48,080
était une véritable crainte
en grandissant.

31
00:01:48,081 --> 00:01:50,680
J'ai souffert quand elles
sont parties à l'université.

32
00:01:50,681 --> 00:01:52,280
C'était ma famille.

33
00:01:52,281 --> 00:01:54,355
Je ne voulais pas
que l'on soient séparés.

34
00:01:55,282 --> 00:01:57,375
Quoi qu'il en soit,
j'ai décidé, étant jeune,

35
00:01:57,376 --> 00:01:59,750
d'aider à faire des choix
qui réduiraient

36
00:01:59,764 --> 00:02:01,341
la souffrance des animaux.

37
00:02:01,342 --> 00:02:04,070
Par exemple, porter des bottes
qui ne sont pas en cuir.

38
00:02:04,071 --> 00:02:07,299
S’il n'y a qu'une chose qu'il faut retenir
de ma conférence :

39
00:02:07,300 --> 00:02:11,835
des choix alimentaires ignorants peuvent
contribuer à la souffrance d'animaux.

40
00:02:11,836 --> 00:02:14,902
Vos choix alimentaires
peuvent donc changer le monde.

41
00:02:16,504 --> 00:02:19,384
Je suis devenue végétarienne
quand j'étais jeune.

42
00:02:19,385 --> 00:02:24,847
Ma mère m'avait dit que le poulet
que je mangeais était, en fait, un poulet.

43
00:02:26,087 --> 00:02:29,100
Je me rappelle faire la queue
à la cafétéria de mon école,

44
00:02:29,101 --> 00:02:32,964
et demander au serveur de ne pas
mettre de viande dans mes enchiladas.

45
00:02:32,965 --> 00:02:34,915
Elle m'a demandé si j'étais végétarienne.

46
00:02:34,916 --> 00:02:36,405
Mon jeune esprit se demandait

47
00:02:36,406 --> 00:02:39,685
pourquoi elle pensait que j'étais
assez âgée pour soigner des animaux.

48
00:02:39,686 --> 00:02:40,904
(Rire)

49
00:02:40,905 --> 00:02:41,940
Je lui ai dit non.

50
00:02:43,544 --> 00:02:46,886
Quand j'étais ado, j'étais mieux capable
de respecter mon engagement.

51
00:02:46,887 --> 00:02:51,072
Ma mère me préparait un repas séparé,
comme des enchiladas farcies au maïs.

52
00:02:51,073 --> 00:02:54,147
Quand j'étais au lycée,
elle a appris à faire des quiches.

53
00:02:54,148 --> 00:02:56,547
Ensuite, je suis devenue végétalienne.

54
00:02:57,485 --> 00:02:58,919
Elle a dit : « J’abandonne ».

55
00:02:59,361 --> 00:03:02,504
J'ai répondu que je ne mangerais que
des sandwichs à la confiture

56
00:03:02,505 --> 00:03:05,161
si c'est le seul moyen
de respecter mon engagement.

57
00:03:05,911 --> 00:03:08,954
Peu à peu, j'ai appris davantage
sur le drame de la séparation

58
00:03:08,955 --> 00:03:12,601
de ces animaux, et les liens
qui existent quand ils sont ensemble.

59
00:03:12,602 --> 00:03:15,309
J'ai ajusté mes choix
pour ne pas contribuer à tout ça.

60
00:03:16,466 --> 00:03:18,977
Dans l'industrie laitière,
les bébés des vaches

61
00:03:18,978 --> 00:03:21,824
leur sont enlevés après leur naissance,

62
00:03:21,825 --> 00:03:25,559
car ces grandes et merveilleuses mères
se battront pour être avec leurs bébés.

63
00:03:26,346 --> 00:03:29,301
Dans le sud de la Géorgie,
j'ai eu la bouleversante occasion

64
00:03:29,302 --> 00:03:34,105
de filmer une vache pleurer
après avoir été séparée de son bébé.

65
00:03:34,106 --> 00:03:36,906
Son veau beuglait,
et elle lui répondait.

66
00:03:36,907 --> 00:03:39,907
(Pleurs de vache)

67
00:03:40,847 --> 00:03:43,178
Lors d’une réunion
avec un petit éleveur laitier,

68
00:03:43,179 --> 00:03:44,848
celui-ci racontait l'histoire

69
00:03:44,849 --> 00:03:48,007
d'une vache qui en avait marre
qu'il lui enlève ses bébés.

70
00:03:48,732 --> 00:03:51,455
D'après lui,
la vache avait accouché de jumeaux.

71
00:03:51,456 --> 00:03:54,116
N'en voyant qu'un,
il est parti chercher l'autre.

72
00:03:54,958 --> 00:03:58,029
Il a fini par découvrir
qu'elle en avait caché un.

73
00:03:58,030 --> 00:04:01,488
Selon lui,
elle essayait de protéger son bébé.

74
00:04:02,328 --> 00:04:04,363
J'ai depuis appris que ce n'est pas rare.

75
00:04:04,843 --> 00:04:06,236
Et pas que chez les vaches.

76
00:04:06,237 --> 00:04:08,366
Dans la nature,
les truies enceintes

77
00:04:08,367 --> 00:04:12,308
construisent des nids avant d’accoucher,
en ramassant des branches à la bouche.

78
00:04:12,918 --> 00:04:15,460
Les poules ont recours
à différents cris

79
00:04:15,461 --> 00:04:17,797
pour protéger leurs poussins
des prédateurs.

80
00:04:17,798 --> 00:04:21,845
Comme toute mère, elles veulent
protéger leurs bébés du danger.

81
00:04:21,846 --> 00:04:25,326
Tout comme les êtres humains,
ces animaux ressentent la douleur.

82
00:04:27,310 --> 00:04:30,201
Dans notre société, nous sommes
détachés des animaux,

83
00:04:30,202 --> 00:04:33,970
et nous sommes détachés des moyens
utilisés pour produire notre nourriture.

84
00:04:35,057 --> 00:04:36,559
Au final, j'ai pris la décision

85
00:04:36,560 --> 00:04:39,059
de concentrer mon énergie
sur nos choix alimentaires,

86
00:04:39,060 --> 00:04:40,924
et comment ils peuvent
tout changer.

87
00:04:40,925 --> 00:04:42,366
Avec plusieurs repas par jour,

88
00:04:42,367 --> 00:04:45,647
chaque choix alimentaire
est révélateur de nous-même.

89
00:04:45,648 --> 00:04:50,071
Nos choix alimentaires individuels et nos
voix collectives peuvent avoir un impact.

90
00:04:51,486 --> 00:04:53,647
En devenant végétalienne,
je fais mon devoir

91
00:04:53,648 --> 00:04:56,815
pour ne pas contribuer à la souffrance
d'animaux non humains.

92
00:04:56,816 --> 00:04:58,674
Mais qu'en est-il de ma nourriture ?

93
00:04:58,675 --> 00:05:00,842
Qu'en est-il des ouvriers agricoles ?

94
00:05:00,843 --> 00:05:04,107
Moi, je peux juste arrêter de manger
des animaux pour ne pas

95
00:05:04,108 --> 00:05:05,707
contribuer à leur souffrance.

96
00:05:05,708 --> 00:05:07,871
Ce n'est pas si simple
pour les agriculteurs.

97
00:05:07,872 --> 00:05:10,181
Tout le monde a besoin
de fruits et légumes.

98
00:05:10,991 --> 00:05:14,108
Aux USA, des millions d'ouvriers
récoltent notre nourriture.

99
00:05:14,109 --> 00:05:17,169
Pas seulement celle des végétaliens,
mais toute notre nourriture.

100
00:05:17,759 --> 00:05:22,923
On estime qu'environ 400 000
de ces ouvriers sont des enfants.

101
00:05:24,751 --> 00:05:29,126
En Californie, beaucoup d'ouvriers vivent
dans des camps de travail insalubres,

102
00:05:29,136 --> 00:05:32,391
et vivent sans abri aux bords
de nos ruisseaux et rivières.

103
00:05:32,392 --> 00:05:34,963
Ils ne gagnent pas assez
pour pouvoir se loger,

104
00:05:34,964 --> 00:05:37,607
et pourtant ce sont eux
qui nous nourrissent.

105
00:05:38,133 --> 00:05:42,050
Ils sont exposés à de fortes températures
et à des produits chimiques agricoles.

106
00:05:42,051 --> 00:05:44,499
Beaucoup d'entre eux
n'ont pas les moyens ni l'accès

107
00:05:44,500 --> 00:05:47,715
aux types de fruits et légumes
qu'ils récoltent.

108
00:05:48,645 --> 00:05:50,573
On estime qu’en Californie

109
00:05:50,574 --> 00:05:55,365
l'espérance de vie moyenne
d'un cueilleur de fraises est de 49 ans.

110
00:05:57,209 --> 00:05:59,418
Des groupes tels Coalition
of Immokalee Workers

111
00:05:59,419 --> 00:06:01,301
font de grands progrès
dans ce domaine

112
00:06:01,302 --> 00:06:05,108
en utilisant la pression des consommateurs
pour que les entreprises changent,

113
00:06:05,109 --> 00:06:08,572
par exemple en faisant payer les acheteurs
un centime de plus par 500 g

114
00:06:08,573 --> 00:06:10,833
pour les tomates qu'ils choisissent.

115
00:06:10,834 --> 00:06:15,460
Mon organisme, Food Empowerment Project,
fait une collecte de fournitures scolaires

116
00:06:15,470 --> 00:06:18,822
pour aider l'éducation
des enfants des travailleurs agricoles.

117
00:06:19,482 --> 00:06:21,960
Pour qu'ils puissent choisir
une vie plus facile.

118
00:06:22,905 --> 00:06:24,948
J’essaye toujours d'en faire de plus.

119
00:06:30,438 --> 00:06:33,169
Quand les gens mangent du chocolat,
ils mangent ma chair.

120
00:06:34,151 --> 00:06:38,248
C'est ce qu'a déclaré un esclave
à un journaliste quand on lui a demandé

121
00:06:38,250 --> 00:06:40,500
ce qu'il dirait aux Occidentaux

122
00:06:41,267 --> 00:06:42,567
qui mangent du chocolat.

123
00:06:43,487 --> 00:06:48,499
En Afrique de l'Ouest (Ghana,
Côte-d'Ivoire), 1,8 million d'enfants

124
00:06:48,501 --> 00:06:51,127
sont victimes des pires formes
du travail des enfants.

125
00:06:51,834 --> 00:06:54,668
Hawa récolte du cacao
l'industrie du chocolat.

126
00:06:55,542 --> 00:06:58,620
Ils sont contraints de travailler
avec du matériel dangereux

127
00:06:58,621 --> 00:07:03,099
tel que des machettes ;
et certains enfants ont à peine 7 ans.

128
00:07:03,985 --> 00:07:08,619
De nombreux enfants portent
des cicatrices sur leurs bras et jambes.

129
00:07:09,195 --> 00:07:12,225
S'ils ne vont pas assez vite
en portant ces lourds pots,

130
00:07:13,130 --> 00:07:14,371
ils sont frappés.

131
00:07:15,672 --> 00:07:19,910
Beaucoup d'enfants sont enfermés
la nuit, et s'ils essayent de s'échapper,

132
00:07:19,911 --> 00:07:21,952
ils sont battus ou tués.

133
00:07:24,708 --> 00:07:27,723
Nous avons tous une famille,
biologique ou non.

134
00:07:27,724 --> 00:07:29,793
Faisons des choix
respectueux des familles

135
00:07:29,794 --> 00:07:31,466
et des liens qu'elles partagent.

136
00:07:31,467 --> 00:07:32,882
Comment peut-on faire ça ?

137
00:07:32,883 --> 00:07:34,766
Si vous avez accès aux produits frais,

138
00:07:34,767 --> 00:07:36,061
devenez végétaliens.

139
00:07:37,188 --> 00:07:38,958
Soutenez les droits
des travailleurs

140
00:07:38,959 --> 00:07:41,919
au moyen de lois
et campagnes institutionnelles,

141
00:07:42,919 --> 00:07:44,841
et arrêter de manger du chocolat.

142
00:07:45,466 --> 00:07:46,466
Bon, d'accord.

143
00:07:47,641 --> 00:07:49,570
Vous n'avez pas à arrêter
le chocolat.

144
00:07:49,571 --> 00:07:52,049
Mais n'achetez que du chocolat
qui ne provient pas

145
00:07:52,050 --> 00:07:55,209
des pires formes du travail
des enfants en Afrique de l'Ouest.

146
00:07:55,210 --> 00:07:58,251
Vous pouvez consulter notre liste
sur foodispower.org.

147
00:07:59,084 --> 00:08:02,021
Mes choix alimentaires
sont les plus éclairés que possible,

148
00:08:02,022 --> 00:08:05,309
car je veux diminuer
la souffrance des êtres sensibles.

149
00:08:06,415 --> 00:08:09,622
Je voulais transformer en énergie
cette douleur que je ressentais.

150
00:08:10,420 --> 00:08:12,497
Tout ça est beaucoup axé sur la perte,

151
00:08:12,498 --> 00:08:15,703
et j'en ai tiré le sentiment
que je pouvais avoir un impact.

152
00:08:15,961 --> 00:08:17,481
J'espère que vous me rejoindrez

153
00:08:17,481 --> 00:08:19,742
et adapterez votre alimentation
à votre éthique.

154
00:08:19,742 --> 00:08:23,241
Pour moi, ces questions sont aussi liées
que Le Petit Monde de Charlotte.

155
00:08:23,241 --> 00:08:26,270
Vous, et vos choix alimentaires,
peuvent changer le monde

156
00:08:26,271 --> 00:08:28,784
et réduire la souffrance
dans le monde entier.

157
00:08:28,785 --> 00:08:29,946
Merci.

158
00:08:29,947 --> 00:08:31,536
(Applaudissements)