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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.51,0:00:05.10,Default,,0000,0000,0000,,Olá. O meu nome é Birke Baehr,\Ne tenho 11 anos.
Dialogue: 0,0:00:05.10,0:00:08.91,Default,,0000,0000,0000,,Vim aqui hoje para vos falar sobre o que \Nestá errado com o nosso sistema alimentar.
Dialogue: 0,0:00:08.91,0:00:10.93,Default,,0000,0000,0000,,Primeiro que tudo, gostaria de dizer
Dialogue: 0,0:00:10.93,0:00:13.90,Default,,0000,0000,0000,,que estou espantado como facilmente\Nas crianças são influenciadas
Dialogue: 0,0:00:13.90,0:00:17.21,Default,,0000,0000,0000,,por todo o marketing e publicidade na TV,\Nnas escolas públicas
Dialogue: 0,0:00:17.21,0:00:19.41,Default,,0000,0000,0000,,e praticamente em todo o lado \Npara onde se olhe.
Dialogue: 0,0:00:19.41,0:00:21.36,Default,,0000,0000,0000,,Parece-me que as empresas
Dialogue: 0,0:00:21.36,0:00:23.85,Default,,0000,0000,0000,,estão sempre a tentar fazer \Ncom que os miúdos como eu
Dialogue: 0,0:00:23.85,0:00:25.32,Default,,0000,0000,0000,,levem os seus pais a comprar coisas
Dialogue: 0,0:00:25.32,0:00:27.58,Default,,0000,0000,0000,,que não são boas nem para nós \Nnem para o planeta.
Dialogue: 0,0:00:27.58,0:00:29.34,Default,,0000,0000,0000,,Os mais pequenos, especialmente,
Dialogue: 0,0:00:29.34,0:00:32.99,Default,,0000,0000,0000,,são atraídos pelas embalagens coloridas\Ne brinquedos de plástico.
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:35.87,Default,,0000,0000,0000,,Tenho que confessar que eu era um deles.
Dialogue: 0,0:00:36.00,0:00:38.36,Default,,0000,0000,0000,,Também pensava\Nque toda a nossa comida
Dialogue: 0,0:00:38.36,0:00:40.44,Default,,0000,0000,0000,,vinha destas quintas pequenas e felizes
Dialogue: 0,0:00:40.44,0:00:43.34,Default,,0000,0000,0000,,onde os porcos rebolavam na lama \Ne as vacas pastavam erva todo o dia.
Dialogue: 0,0:00:43.34,0:00:46.81,Default,,0000,0000,0000,,Mas descobri que isso não era verdade,
Dialogue: 0,0:00:46.81,0:00:48.88,Default,,0000,0000,0000,,Comecei a investigar isto na Internet,
Dialogue: 0,0:00:48.88,0:00:51.29,Default,,0000,0000,0000,,em livros e documentários,
Dialogue: 0,0:00:51.29,0:00:53.27,Default,,0000,0000,0000,,nas minhas viagens com a minha família.
Dialogue: 0,0:00:53.27,0:00:56.87,Default,,0000,0000,0000,,Descobri o lado negro da industrialização\Ndo nosso sistema alimentar.
Dialogue: 0,0:00:57.11,0:01:00.24,Default,,0000,0000,0000,,Primeiro, temos os organismos \Ne sementes geneticamente modificados.
Dialogue: 0,0:01:00.24,0:01:03.38,Default,,0000,0000,0000,,Isto é quando uma semente \Né manipulada em laboratório
Dialogue: 0,0:01:03.38,0:01:05.70,Default,,0000,0000,0000,,para fazer algo que não estava \Nna intenção da natureza -
Dialogue: 0,0:01:05.70,0:01:07.72,Default,,0000,0000,0000,,como tirar o ADN de um peixe
Dialogue: 0,0:01:07.72,0:01:10.18,Default,,0000,0000,0000,,e pô-lo num tomate — iuc!
Dialogue: 0,0:01:10.36,0:01:13.34,Default,,0000,0000,0000,,Não me levem a mal, \Neu adoro peixe e tomates,
Dialogue: 0,0:01:13.34,0:01:15.28,Default,,0000,0000,0000,,mas isto é assustador.
Dialogue: 0,0:01:15.28,0:01:16.68,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:01:16.68,0:01:19.67,Default,,0000,0000,0000,,As sementes são plantadas e crescem.
Dialogue: 0,0:01:19.67,0:01:21.17,Default,,0000,0000,0000,,Provou-se que a comida que produzem
Dialogue: 0,0:01:21.17,0:01:23.73,Default,,0000,0000,0000,,provoca cancro e outros problemas\Nnos animais de laboratório.
Dialogue: 0,0:01:23.73,0:01:26.00,Default,,0000,0000,0000,,E as pessoas têm comido alimentos \Nproduzidos desta forma
Dialogue: 0,0:01:26.00,0:01:27.49,Default,,0000,0000,0000,,desde os anos 90.
Dialogue: 0,0:01:27.49,0:01:29.54,Default,,0000,0000,0000,,A maior parte das pessoas \Nnem sabe que isto existe.
Dialogue: 0,0:01:29.54,0:01:32.34,Default,,0000,0000,0000,,Sabiam que ratazanas alimentadas \Ncom milho geneticamente modificado
Dialogue: 0,0:01:32.34,0:01:35.00,Default,,0000,0000,0000,,desenvolveram sinais \Nde toxicidade hepática e renal?
Dialogue: 0,0:01:35.00,0:01:38.50,Default,,0000,0000,0000,,Incluindo inflamação renal e lesões \Nque aumentam o peso dos rins.
Dialogue: 0,0:01:38.50,0:01:40.66,Default,,0000,0000,0000,,No entanto, quase todo o milho que comemos
Dialogue: 0,0:01:40.66,0:01:42.90,Default,,0000,0000,0000,,é alterado geneticamente de algum modo.
Dialogue: 0,0:01:42.90,0:01:44.39,Default,,0000,0000,0000,,Deixem-me dizer-vos,
Dialogue: 0,0:01:44.39,0:01:46.00,Default,,0000,0000,0000,,o milho é tudo!
Dialogue: 0,0:01:46.00,0:01:49.19,Default,,0000,0000,0000,,Nem quero falar dos parques de engorda
Dialogue: 0,0:01:49.19,0:01:50.44,Default,,0000,0000,0000,,chamadas CAFOs.
Dialogue: 0,0:01:50.44,0:01:52.00,Default,,0000,0000,0000,,(Risos)
Dialogue: 0,0:01:52.18,0:01:54.55,Default,,0000,0000,0000,,Os agricultores convencionais\Nusam fertilizantes químicos
Dialogue: 0,0:01:54.55,0:01:56.46,Default,,0000,0000,0000,,feitos a partir de combustíveis fósseis
Dialogue: 0,0:01:56.46,0:01:58.64,Default,,0000,0000,0000,,que misturam na terra \Npara fazerem as plantas crescer.
Dialogue: 0,0:01:58.64,0:02:01.17,Default,,0000,0000,0000,,Fazem-no porque privaram o solo \Nde todos os seus nutrientes
Dialogue: 0,0:02:01.17,0:02:04.16,Default,,0000,0000,0000,,por cultivarem a mesma cultura sem parar.
Dialogue: 0,0:02:04.16,0:02:07.64,Default,,0000,0000,0000,,Depois, borrifam as frutas e vegetais\Ncom mais químicos nefastos,
Dialogue: 0,0:02:07.64,0:02:09.42,Default,,0000,0000,0000,,como pesticidas e herbicidas,
Dialogue: 0,0:02:09.42,0:02:11.58,Default,,0000,0000,0000,,para matar infestantes e pragas.
Dialogue: 0,0:02:11.58,0:02:14.56,Default,,0000,0000,0000,,Quando chove, esses químicos \Npenetram no solo,
Dialogue: 0,0:02:14.56,0:02:16.42,Default,,0000,0000,0000,,ou escorrem para os nossos aquíferos,
Dialogue: 0,0:02:16.42,0:02:18.59,Default,,0000,0000,0000,,envenenando também a nossa água.
Dialogue: 0,0:02:18.59,0:02:21.42,Default,,0000,0000,0000,,Depois irradiam a nossa comida, \Npara que esta dure mais tempo,
Dialogue: 0,0:02:21.42,0:02:23.66,Default,,0000,0000,0000,,para que possa viajar milhares de milhas
Dialogue: 0,0:02:23.66,0:02:26.15,Default,,0000,0000,0000,,desde o local de produção \Naté ao supermercado.
Dialogue: 0,0:02:26.15,0:02:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Então pergunto a mim mesmo:
Dialogue: 0,0:02:28.00,0:02:30.58,Default,,0000,0000,0000,,Como posso mudar? \NComo posso mudar estas coisas?
Dialogue: 0,0:02:30.58,0:02:32.54,Default,,0000,0000,0000,,Eis o que descobri.
Dialogue: 0,0:02:32.59,0:02:35.47,Default,,0000,0000,0000,,Descobri que existe um movimento\Npela melhor maneira!
Dialogue: 0,0:02:35.47,0:02:37.36,Default,,0000,0000,0000,,Há algum tempo,
Dialogue: 0,0:02:37.36,0:02:39.28,Default,,0000,0000,0000,,eu queria ser jogador de futebol.
Dialogue: 0,0:02:39.28,0:02:42.89,Default,,0000,0000,0000,,Decidi que preferia ser \Num agricultor orgânico.
Dialogue: 0,0:02:43.90,0:02:46.29,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)
Dialogue: 0,0:02:51.48,0:02:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Obrigado.
Dialogue: 0,0:02:53.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,E desse modo, posso ter \Num maior impacto no mundo.
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:59.54,Default,,0000,0000,0000,,Este homem, Joel Salatin, \Nchamam-lhe um agricultor lunático
Dialogue: 0,0:02:59.54,0:03:01.12,Default,,0000,0000,0000,,porque cultiva contra o sistema.
Dialogue: 0,0:03:01.64,0:03:03.23,Default,,0000,0000,0000,,Como tenho aulas em casa,
Dialogue: 0,0:03:03.23,0:03:05.27,Default,,0000,0000,0000,,fui ouvi-lo falar um dia.
Dialogue: 0,0:03:05.67,0:03:07.89,Default,,0000,0000,0000,,Este homem, este agricultor lunático,
Dialogue: 0,0:03:07.89,0:03:10.21,Default,,0000,0000,0000,,não usa pesticidas, herbicidas,
Dialogue: 0,0:03:10.21,0:03:12.44,Default,,0000,0000,0000,,ou sementes geneticamente modificadas.
Dialogue: 0,0:03:12.44,0:03:15.15,Default,,0000,0000,0000,,Por isso, o sistema diz que ele é maluco!
Dialogue: 0,0:03:15.72,0:03:18.54,Default,,0000,0000,0000,,Quero que saibam \Nque podemos fazer a diferença
Dialogue: 0,0:03:18.54,0:03:20.24,Default,,0000,0000,0000,,ao fazer escolhas diferentes,
Dialogue: 0,0:03:20.24,0:03:22.51,Default,,0000,0000,0000,,ao comprar comida directamente \Naos agricultores locais,
Dialogue: 0,0:03:22.51,0:03:24.57,Default,,0000,0000,0000,,ou aos vizinhos que conhecemos \Ntoda a nossa vida.
Dialogue: 0,0:03:24.57,0:03:27.50,Default,,0000,0000,0000,,Há quem diga que a comida \Norgânica ou local é mais cara,
Dialogue: 0,0:03:27.50,0:03:28.97,Default,,0000,0000,0000,,mas será mesmo?
Dialogue: 0,0:03:28.97,0:03:31.81,Default,,0000,0000,0000,,Com todas as coisas que tenho aprendido\Nsobre o sistema alimentar,
Dialogue: 0,0:03:31.81,0:03:34.00,Default,,0000,0000,0000,,parece-me que ou pagamos ao agricultor
Dialogue: 0,0:03:34.00,0:03:36.00,Default,,0000,0000,0000,,ou pagamos ao hospital.
Dialogue: 0,0:03:36.12,0:03:39.10,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)
Dialogue: 0,0:03:43.46,0:03:45.76,Default,,0000,0000,0000,,Eu sei exactamente qual prefiro escolher.
Dialogue: 0,0:03:45.76,0:03:47.92,Default,,0000,0000,0000,,Quero que saibam que existem quintas,
Dialogue: 0,0:03:47.92,0:03:50.43,Default,,0000,0000,0000,,como a do Bill Keener \Nem Sequachie Cove no Tenessee,
Dialogue: 0,0:03:50.43,0:03:52.12,Default,,0000,0000,0000,,cujas vacas comem mesmo erva
Dialogue: 0,0:03:52.12,0:03:54.79,Default,,0000,0000,0000,,e onde os porcos realmente \Nrebolam na lama, tal como eu pensava.
Dialogue: 0,0:03:54.79,0:03:57.18,Default,,0000,0000,0000,,De vez em quando voluntario-me \Npara a quinta do Bill,
Dialogue: 0,0:03:57.18,0:03:58.79,Default,,0000,0000,0000,,para poder ver de perto e pessoalmente
Dialogue: 0,0:03:58.79,0:04:00.65,Default,,0000,0000,0000,,de onde vem a carne que como.
Dialogue: 0,0:04:00.65,0:04:02.43,Default,,0000,0000,0000,,Quero que saibam que acredito
Dialogue: 0,0:04:02.43,0:04:04.74,Default,,0000,0000,0000,,que as crianças vão comer \Nvegetais frescos e boa comida
Dialogue: 0,0:04:04.74,0:04:07.34,Default,,0000,0000,0000,,se souberem mais acerca dela \Ne de onde realmente vem.
Dialogue: 0,0:04:07.34,0:04:09.96,Default,,0000,0000,0000,,Quero que saibam que estão a aparecer\Nmercados de produtores
Dialogue: 0,0:04:09.96,0:04:11.57,Default,,0000,0000,0000,,em todas as comunidades.
Dialogue: 0,0:04:11.57,0:04:13.55,Default,,0000,0000,0000,,Quero que saibam que eu e os meus irmãos
Dialogue: 0,0:04:13.55,0:04:15.87,Default,,0000,0000,0000,,gostamos de comer folhas de couve \Nassadas no forno.
Dialogue: 0,0:04:15.87,0:04:18.34,Default,,0000,0000,0000,,Tento partilhar isto \Na todo o lado onde vou.
Dialogue: 0,0:04:18.79,0:04:20.36,Default,,0000,0000,0000,,Há pouco tempo,
Dialogue: 0,0:04:20.36,0:04:23.11,Default,,0000,0000,0000,,o meu tio disse que ofereceu cereais\Nao meu primo de seis anos.
Dialogue: 0,0:04:23.51,0:04:25.73,Default,,0000,0000,0000,,Perguntou-lhe se queria uma marca orgânica
Dialogue: 0,0:04:25.73,0:04:27.61,Default,,0000,0000,0000,,ou os flocos cheios de açúcar
Dialogue: 0,0:04:27.61,0:04:30.94,Default,,0000,0000,0000,,— aqueles com a personagem\Ncom riscas na frente.
Dialogue: 0,0:04:31.00,0:04:33.32,Default,,0000,0000,0000,,O meu primo disse ao pai
Dialogue: 0,0:04:33.32,0:04:35.53,Default,,0000,0000,0000,,que preferia os cereais orgânicos,
Dialogue: 0,0:04:35.53,0:04:38.56,Default,,0000,0000,0000,,porque, disse o Birke, \Neu não devia comer cereais brilhantes!
Dialogue: 0,0:04:39.69,0:04:42.14,Default,,0000,0000,0000,,E assim, meus amigos, \Né como podemos fazer a diferença
Dialogue: 0,0:04:42.14,0:04:43.71,Default,,0000,0000,0000,,um miúdo de cada vez.
Dialogue: 0,0:04:43.71,0:04:46.39,Default,,0000,0000,0000,,Da próxima vez que forem à mercearia, \Npensem local,
Dialogue: 0,0:04:46.39,0:04:49.21,Default,,0000,0000,0000,,escolham orgânico, conheçam \No vosso produtor e a vossa comida.
Dialogue: 0,0:04:49.21,0:04:50.39,Default,,0000,0000,0000,,Obrigado.
Dialogue: 0,0:04:50.39,0:04:53.47,Default,,0000,0000,0000,,(Aplausos)