[Script Info]
Title: 
[Events]
Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:01.00,0:00:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Hallo. Mijn naam is Birke Baehr,
Dialogue: 0,0:00:03.00,0:00:05.00,Default,,0000,0000,0000,,en ik ben 11 jaar oud.
Dialogue: 0,0:00:05.00,0:00:08.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik kwam hier vandaag om te praten over wat is er mis met ons voedselsysteem.
Dialogue: 0,0:00:08.00,0:00:10.00,Default,,0000,0000,0000,,Allereerst zou ik willen zeggen
Dialogue: 0,0:00:10.00,0:00:13.00,Default,,0000,0000,0000,,dat ik echt verbaasd ben hoe makkelijk kinderen
Dialogue: 0,0:00:13.00,0:00:15.00,Default,,0000,0000,0000,,dingen worden wijsgemaakt, alle reclames
Dialogue: 0,0:00:15.00,0:00:17.00,Default,,0000,0000,0000,,op TV, op openbare scholen
Dialogue: 0,0:00:17.00,0:00:19.00,Default,,0000,0000,0000,,en vrijwel overal waar je kijkt.
Dialogue: 0,0:00:19.00,0:00:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Het lijkt me dat grote bedrijven
Dialogue: 0,0:00:21.00,0:00:23.00,Default,,0000,0000,0000,,altijd proberen om kinderen zoals ik
Dialogue: 0,0:00:23.00,0:00:25.00,Default,,0000,0000,0000,,hun ouders spullen te laten kopen
Dialogue: 0,0:00:25.00,0:00:27.00,Default,,0000,0000,0000,,die echt niet goed zijn voor ons of de planeet.
Dialogue: 0,0:00:27.00,0:00:29.00,Default,,0000,0000,0000,,Kleine kinderen vooral,
Dialogue: 0,0:00:29.00,0:00:31.00,Default,,0000,0000,0000,,letten op kleurrijke verpakking
Dialogue: 0,0:00:31.00,0:00:33.00,Default,,0000,0000,0000,,en plastic speelgoed.
Dialogue: 0,0:00:33.00,0:00:36.00,Default,,0000,0000,0000,,Toegegeven, vroeger was ik net zo.
Dialogue: 0,0:00:36.00,0:00:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik dacht ook dat al ons eten
Dialogue: 0,0:00:38.00,0:00:40.00,Default,,0000,0000,0000,,uit mooie kleine boerderijen kwam,
Dialogue: 0,0:00:40.00,0:00:43.00,Default,,0000,0000,0000,,waar varkens in de modder rollen en koeien grazen.
Dialogue: 0,0:00:43.00,0:00:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Wat ik ontdekte was dat dit niet waar is.
Dialogue: 0,0:00:46.00,0:00:48.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik ging het onderzoeken,
Dialogue: 0,0:00:48.00,0:00:51.00,Default,,0000,0000,0000,,met internet, boeken en documentaires.
Dialogue: 0,0:00:51.00,0:00:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Op reis met familie.
Dialogue: 0,0:00:53.00,0:00:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik ontdekte de donkere kant van de voedingsindustrie.
Dialogue: 0,0:00:57.00,0:01:00.00,Default,,0000,0000,0000,,Het begint met genetisch gemanipuleerd zaad en organismes.
Dialogue: 0,0:01:00.00,0:01:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Dat is wanneer een zaadje is gemanipuleerd in een laboratorium
Dialogue: 0,0:01:03.00,0:01:05.00,Default,,0000,0000,0000,,om iets tegennatuurlijks te doen,
Dialogue: 0,0:01:05.00,0:01:07.00,Default,,0000,0000,0000,,zoals het DNA van een vis
Dialogue: 0,0:01:07.00,0:01:10.00,Default,,0000,0000,0000,,inbouwen in een tomaat. Bah!
Dialogue: 0,0:01:10.00,0:01:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Begrijp me niet verkeerd, ik wil vis en tomaten,
Dialogue: 0,0:01:13.00,0:01:15.00,Default,,0000,0000,0000,,maar dit is gewoon griezelig.
Dialogue: 0,0:01:15.00,0:01:17.00,Default,,0000,0000,0000,,.
Dialogue: 0,0:01:17.00,0:01:19.00,Default,,0000,0000,0000,,De zaden worden geplant, en groeien.
Dialogue: 0,0:01:19.00,0:01:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Het voedsel dat ze produceren veroorzaakt
Dialogue: 0,0:01:21.00,0:01:23.00,Default,,0000,0000,0000,,kanker en andere problemen in proefdieren.
Dialogue: 0,0:01:23.00,0:01:25.00,Default,,0000,0000,0000,,En mensen eten dit soort voedsel
Dialogue: 0,0:01:25.00,0:01:27.00,Default,,0000,0000,0000,,sinds de jaren '90.
Dialogue: 0,0:01:27.00,0:01:29.00,Default,,0000,0000,0000,,En de meeste mensen weten er niets van.
Dialogue: 0,0:01:29.00,0:01:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Wist u dat ratten die genetisch gemanipuleerde mais eten,
Dialogue: 0,0:01:32.00,0:01:35.00,Default,,0000,0000,0000,,lever- en nierproblemen krijgen?
Dialogue: 0,0:01:35.00,0:01:38.00,Default,,0000,0000,0000,,Onder andere nierontstekingen, wonden en verhoogd gewicht van de nieren.
Dialogue: 0,0:01:38.00,0:01:40.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar bijna alle mais die we eten
Dialogue: 0,0:01:40.00,0:01:42.00,Default,,0000,0000,0000,,is genetisch gemodificeerd op een of andere manier.
Dialogue: 0,0:01:42.00,0:01:44.00,Default,,0000,0000,0000,,En laat me je vertellen,
Dialogue: 0,0:01:44.00,0:01:46.00,Default,,0000,0000,0000,,mais zit overal in.
Dialogue: 0,0:01:46.00,0:01:48.00,Default,,0000,0000,0000,,En dan heb ik het nog niet eens over
Dialogue: 0,0:01:48.00,0:01:50.00,Default,,0000,0000,0000,,opgesloten vetmesting van dieren
Dialogue: 0,0:01:50.00,0:01:52.00,Default,,0000,0000,0000,,CAFOS (in het Engels).
Dialogue: 0,0:01:52.00,0:01:54.00,Default,,0000,0000,0000,,Conventionele landbouwers gebruiken chemische meststoffen
Dialogue: 0,0:01:54.00,0:01:56.00,Default,,0000,0000,0000,,gemaakt van fossiele brandstoffen
Dialogue: 0,0:01:56.00,0:01:58.00,Default,,0000,0000,0000,,waarop dan planten moeten groeien.
Dialogue: 0,0:01:58.00,0:02:01.00,Default,,0000,0000,0000,,Het moet omdat ze alle voedingsstoffen uit de grond hebben gehaald
Dialogue: 0,0:02:01.00,0:02:04.00,Default,,0000,0000,0000,,door steeds hetzelfde gewas te oogsten.
Dialogue: 0,0:02:04.00,0:02:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Dan worden schadelijke chemicaliën op groente en fruit gespoten,
Dialogue: 0,0:02:07.00,0:02:09.00,Default,,0000,0000,0000,,zoals pesticiden en herbiciden,
Dialogue: 0,0:02:09.00,0:02:11.00,Default,,0000,0000,0000,,om onkruid en insecten te doden.
Dialogue: 0,0:02:11.00,0:02:14.00,Default,,0000,0000,0000,,Als het regent, komen deze chemicaliën in de grond,
Dialogue: 0,0:02:14.00,0:02:16.00,Default,,0000,0000,0000,,of in het water,
Dialogue: 0,0:02:16.00,0:02:18.00,Default,,0000,0000,0000,,dat zo ook giftig wordt.
Dialogue: 0,0:02:18.00,0:02:21.00,Default,,0000,0000,0000,,Dan bestralen ze het voedsel, tegen bederf,
Dialogue: 0,0:02:21.00,0:02:23.00,Default,,0000,0000,0000,,zodat het duizenden kilometers kan worden vervoerd
Dialogue: 0,0:02:23.00,0:02:26.00,Default,,0000,0000,0000,,van akker tot supermarkt.
Dialogue: 0,0:02:26.00,0:02:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Dus ik vraag me af,
Dialogue: 0,0:02:28.00,0:02:30.00,Default,,0000,0000,0000,,hoe kan ik veranderen? Hoe kan ik dit veranderen?
Dialogue: 0,0:02:30.00,0:02:32.00,Default,,0000,0000,0000,,Dit heb ik ontdekt:
Dialogue: 0,0:02:32.00,0:02:35.00,Default,,0000,0000,0000,,er is een beweging voor een betere manier.
Dialogue: 0,0:02:35.00,0:02:37.00,Default,,0000,0000,0000,,Nu, een tijdje terug,
Dialogue: 0,0:02:37.00,0:02:39.00,Default,,0000,0000,0000,,wilde ik een NFL footballspeler worden.
Dialogue: 0,0:02:39.00,0:02:42.00,Default,,0000,0000,0000,,Nu word ik liever een biologische boer..
Dialogue: 0,0:02:42.00,0:02:51.00,Default,,0000,0000,0000,,.
Dialogue: 0,0:02:51.00,0:02:53.00,Default,,0000,0000,0000,,Dank u.
Dialogue: 0,0:02:53.00,0:02:56.00,Default,,0000,0000,0000,,En op die manier kan ik meer betekenen voor de wereld.
Dialogue: 0,0:02:56.00,0:02:59.00,Default,,0000,0000,0000,,Deze man, Joel Salatin, ze noemen hem een gekke boer
Dialogue: 0,0:02:59.00,0:03:01.00,Default,,0000,0000,0000,,omdat hij tegen het systeem in kweekt.
Dialogue: 0,0:03:01.00,0:03:03.00,Default,,0000,0000,0000,,Aangezien ik thuis onderwijs krijg,
Dialogue: 0,0:03:03.00,0:03:05.00,Default,,0000,0000,0000,,ging ik een keer naar een lezing van hem.
Dialogue: 0,0:03:05.00,0:03:07.00,Default,,0000,0000,0000,,Deze man, deze krankzinnige boer,
Dialogue: 0,0:03:07.00,0:03:09.00,Default,,0000,0000,0000,,gebruikt geen pesticiden, herbiciden,
Dialogue: 0,0:03:09.00,0:03:12.00,Default,,0000,0000,0000,,of genetisch gemodificeerde zaden.
Dialogue: 0,0:03:12.00,0:03:15.00,Default,,0000,0000,0000,,En daarom verklaart het systeem hem gek.
Dialogue: 0,0:03:15.00,0:03:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik wil dat u weet dat we allemaal een verschil kunnen maken
Dialogue: 0,0:03:18.00,0:03:20.00,Default,,0000,0000,0000,,door het maken van andere keuzes,
Dialogue: 0,0:03:20.00,0:03:22.00,Default,,0000,0000,0000,,door rechtstreeks van lokale boeren te kopen,
Dialogue: 0,0:03:22.00,0:03:24.00,Default,,0000,0000,0000,,of onze buren die we ons hele leven al kennen.
Dialogue: 0,0:03:24.00,0:03:26.00,Default,,0000,0000,0000,,Volgens sommigen is biologisch of lokaal voedsel duurder,
Dialogue: 0,0:03:26.00,0:03:28.00,Default,,0000,0000,0000,,Maar klopt dat wel?
Dialogue: 0,0:03:28.00,0:03:31.00,Default,,0000,0000,0000,,Van wat ik heb geleerd over de voedingsindustrie,
Dialogue: 0,0:03:31.00,0:03:34.00,Default,,0000,0000,0000,,lijkt het me dat we de boer kunnen betalen,
Dialogue: 0,0:03:34.00,0:03:36.00,Default,,0000,0000,0000,,of het ziekenhuis.
Dialogue: 0,0:03:36.00,0:03:43.00,Default,,0000,0000,0000,,.
Dialogue: 0,0:03:43.00,0:03:45.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik weet wel wat ik liever doe.
Dialogue: 0,0:03:45.00,0:03:47.00,Default,,0000,0000,0000,,Bedenk dat er bedrijven zijn,
Dialogue: 0,0:03:47.00,0:03:50.00,Default,,0000,0000,0000,,zoals Bill Keener in Sequachie Cove Farm in Tennessee -
Dialogue: 0,0:03:50.00,0:03:52.00,Default,,0000,0000,0000,,waar koeien wél gras eten en waar
Dialogue: 0,0:03:52.00,0:03:54.00,Default,,0000,0000,0000,,varkens in de modder rollen, zoals ik dacht.
Dialogue: 0,0:03:54.00,0:03:56.00,Default,,0000,0000,0000,,Soms ga ik naar Bill en werk als vrijwilliger,
Dialogue: 0,0:03:56.00,0:03:58.00,Default,,0000,0000,0000,,zodat ik van dichtbij kan zien
Dialogue: 0,0:03:58.00,0:04:00.00,Default,,0000,0000,0000,,waar mijn vlees vandaan komt.
Dialogue: 0,0:04:00.00,0:04:02.00,Default,,0000,0000,0000,,Weet u, ik geloof dat kinderen
Dialogue: 0,0:04:02.00,0:04:04.00,Default,,0000,0000,0000,,verse groenten en goed eten willen
Dialogue: 0,0:04:04.00,0:04:07.00,Default,,0000,0000,0000,,als ze er meer over weten en waar het echt vandaan komt.
Dialogue: 0,0:04:07.00,0:04:09.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik wil dat u weet dat er boerenmarkten
Dialogue: 0,0:04:09.00,0:04:11.00,Default,,0000,0000,0000,,in elke gemeenschap ontstaan.
Dialogue: 0,0:04:11.00,0:04:13.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik wil dat u weet dat ik, mijn broer en zus
Dialogue: 0,0:04:13.00,0:04:15.00,Default,,0000,0000,0000,,gebakken boerenkoolschijfjes lekker vinden.
Dialogue: 0,0:04:15.00,0:04:18.00,Default,,0000,0000,0000,,Ik probeer dit overal te vertellen.
Dialogue: 0,0:04:18.00,0:04:20.00,Default,,0000,0000,0000,,Niet zo lang geleden
Dialogue: 0,0:04:20.00,0:04:23.00,Default,,0000,0000,0000,,bood mijn oom mijn zesjarige neefje cornflakes aan.
Dialogue: 0,0:04:23.00,0:04:25.00,Default,,0000,0000,0000,,Hij vroeg of hij biologische Toasted O's wilde
Dialogue: 0,0:04:25.00,0:04:27.00,Default,,0000,0000,0000,,of de suiker-beklede vlokken -
Dialogue: 0,0:04:27.00,0:04:30.00,Default,,0000,0000,0000,,je weet wel, die met de grote gestreepte stripfiguur op de voorkant.
Dialogue: 0,0:04:31.00,0:04:33.00,Default,,0000,0000,0000,,Mijn kleine neefje vertelde zijn vader
Dialogue: 0,0:04:33.00,0:04:35.00,Default,,0000,0000,0000,,dat hij liever de biologische Toasted O's cornflakes wilde,
Dialogue: 0,0:04:35.00,0:04:38.00,Default,,0000,0000,0000,,omdat Birke zei dat hij glinsterende cornflakes niet moest eten.
Dialogue: 0,0:04:39.00,0:04:41.00,Default,,0000,0000,0000,,En dat, mijn vrienden, is hoe we een verschil kunnen maken,
Dialogue: 0,0:04:41.00,0:04:43.00,Default,,0000,0000,0000,,een kind per keer.
Dialogue: 0,0:04:43.00,0:04:46.00,Default,,0000,0000,0000,,Dus de volgende keer in de winkel, denk lokaal
Dialogue: 0,0:04:46.00,0:04:48.00,Default,,0000,0000,0000,,kies biologisch, ken je boer en ken je voedsel.
Dialogue: 0,0:04:48.00,0:04:50.00,Default,,0000,0000,0000,,Dank je!
Dialogue: 0,0:04:50.00,0:04:53.00,Default,,0000,0000,0000,,.