[Música a tocar]
Para mim, o que Honolulu tem de especial
é apenas o modo de vida.
O que fazemos para passar o tempo não custa dinheiro.
Sabe
vamos caminhar, surfar ou remar na prancha
e limitamo-nos a desfrutar do que há aqui.
As praias são bonitas as palmeiras ondulantes são maravilhosas.
Contudo, há uma história rica e profunda aqui.
Somos um lugar com uma cultura indígena muito vibrante.
Acho que esse é um aspeto da vida imensamente enriquecedor.
É especial, é o Hawaii. Há uma fragrância própria.
Sente-se o cheiro das leis plumeria, e dos nardos de todos no ar.
Não há muitas preocupações aqui. É demasiado bonito para isso.
[Ondas a bater]
Temos muita sorte na localização da loja.
Estamos localizados no coqueiral do Hotel Royal Hawaiian.
Temos os melhores chapéus panamá do Mundo.
Vêm da cidade de Montecristi, no Equador.
E foram produzidos lá
pelos artesãos
durante literalmente centenas de anos.
Estão a ver sobretudo fedoras.
Mas como são todos feitos à mão, são todos um pouco diferentes.
Há alguns anos, os cavalheiros costumavam ir ao mercado
O seu trabalho era colocar um chapéu adequado no cavalheiro
E nós continuamos esse tipo de tradição.
Este espaço foi criado porque
eu tinha uma coleção demasiado grande de vintages
que colecionava sempre que me diziam algo
quer me servissem ou não
e é por isso que estou a partilhar
porque se todos me servissem, não seriam vossos.
gosto que o faça sentir bonito, que já é
e depois entra aqui e veste-se e é a princesa ou príncipe
e pega num copo de champagne, experimenta vestidos bonitos,
e desfruta de estar no paraíso
[Música]
Quando se chega a Nohea, é-se rodeado de
arte de centenas de pessoas de toda a ilha
todos os seus diferentes meios e isso é uma experiência realmente alegre.
Os locais vêm até aqui para encontrar prendas especiais
mas não são apenas coisas valiosas, às vezes custam $18 ou $20
mas querem o autocolante da galeria Nohea que mostra que
é feito à mão, que é feito no Hawaii e que é, sabem,
algo extraordinário.
[Música]
O panorama culinário em Honolulu é muito entusiasmante.
Acho que é experenciar um novo Renascimento, uma nova onda de energia jovem
Temos raízes vietnamitas, portanto temos as suas tradições, valorizamo-las,
mas também pegamos na bola, corremos com ela e fazemos montes de coisas criativas.
As principais ofertas são algo com que nos divertimos muito,
temos uma espécie de proteína com uma data de condimentos e acompanhamentos,
e é suposto esquecer as boas maneiras, divertir-se, usar as mãos,
beber muito
[Música]
Quando os convidados cá vêm, queremos que provem o Hawaii
quer sejam culturas cultivadas, peixe das nossas águas,
assim como incorporar muita da metodologia local
Alan Wong é a instituição, um dos quatro pais da cozinha Hawaiana
Tal como o Hawaii é uma mistura de diferenças étnicas
é isso que vai aparecer no seu prato nos nossos restaurantes, essa diversidade
O nosso sítio está aqui há quase 37 anos desde 1978
alguns dos nossos clientes
A comida é sempre muito boa, e é a tradição, por agora.
Sushi à noite no Yanagi é um dos melhores sítios para se ir,
É um pouco barulhento, sabem
Estamos abertos até às 2 da manhã, por isso depois das 10.30 é o especial de meia noite
[Música]
Kaiwi é um dos nossos parques
O próprio
A paisagem são fotos deslumbrantes de Oahu penhascos vertiginosos, vislumbres
das ilhas periféricas.
Nos meses de inverno, vê-se muito as baleias
lá em baixo no oceano
O que as pessoas perdem quando não vão até aos recursos naturais
é apenas beleza natural deslumbrante
O Palácio Iolani é a única residência real e oficial nos Estados Unidos.
Foi contruído em 1882 pelo Rei Kalakua, o último rei do Hawaii
Mais tarde foi ocupado pela rainha Lili'uokalani, a sua irmã e herdeira, até ao derrube
do Hawaii em 1893
Honolulu não era só o centro do reino, mas o Hawaii era o centro
do Pacífico.
Gostávamos que as pessoas vissem que isto foi mesmo um reino com tratados
com outros países e a partir daí esperaria que as pessoas ficassem
curiosas sobre os hawaianos hoje
Shangri La foi originalmente construído como a casa privada da herdeira
e do filantropo Doris Duke, entre 1936 e o início de 1939
Ela adaptou elementos arquitetónicos do mundo islâmico e encheu-o
com as suas coleções de arte islâmica
É surpreendente, não é o que se espera
Nem imaginam as vezes que ouvimos "Uau"
Para mim, o verdadeiro Aloha significa tratar os outros com respeito, acho que o Hawaii não seria
o lugar que é se não o acarinhássemos e o vivêssemos.
[Música]