[Música a tocar]
Para mim,
o que Honolulu tem de especial
é apenas o modo de vida.
O que fazemos para passar o tempo
não custa dinheiro.
Sabe
vamos caminhar, surfar
ou remar na prancha
e limitamo-nos a desfrutar do que há aqui.
As praias são bonitas
as palmeiras ondulantes são maravilhosas.
Contudo, há uma história
rica e profunda aqui.
Somos um lugar com
uma cultura indígena muito vibrante.
Acho que esse é um aspeto da vida
imensamente enriquecedor.
É especial, é o Hawaii.
Há uma fragrância própria.
Sente-se o cheiro das leis plumeria,
e dos nardos de todos no ar.
Não há muitas preocupações aqui.
É demasiado bonito para isso.
[Ondas a bater]
Temos muita sorte
na localização da loja.
Estamos localizados no coqueiral
do Hotel Royal Hawaiian.
Temos os melhores chapéus
panamá do Mundo.
Vêm da cidade de Montecristi,
no Equador.
E foram produzidos lá
pelos artesãos
durante literalmente centenas de anos.
Estão a ver sobretudo fedoras.
Mas como são todos feitos à mão,
são todos um pouco diferentes.
Há alguns anos, os cavalheiros
costumavam ir ao mercado
O seu trabalho era colocar um
chapéu adequado no cavalheiro
E nós continuamos esse tipo de tradição.
Este espaço foi criado porque
eu tinha uma coleção
demasiado grande de vintages
que colecionava sempre
que me diziam algo
quer me servissem ou não
e é por isso que estou a partilhar
porque se todos me servissem,
não seriam vossos.
gosto que o faça sentir bonito,
que já é
e depois entra aqui e veste-se
e é a princesa ou príncipe
e pega num copo de champagne,
experimenta vestidos bonitos,
e desfruta de estar no paraíso
[Música]
Quando se chega a Nohea,
é-se rodeado de
arte de centenas de pessoas
de toda a ilha
todos os seus diferentes meios
e isso é uma experiência realmente alegre.
Os locais vêm até aqui
para encontrar prendas especiais
mas não são apenas coisas valiosas,
às vezes custam $18 ou $20
mas querem o autocolante
da galeria Nohea que mostra que
é feito à mão, que é feito no Hawaii
e que é, sabem,
algo extraordinário.
[Música]
O panorama culinário
em Honolulu é muito entusiasmante.
Acho que é experenciar um novo
Renascimento, uma nova onda de energia jovem
Temos raízes vietnamitas, portanto temos
as suas tradições, valorizamo-las,
mas também pegamos na bola, corremos com ela
e fazemos montes de coisas criativas.
As principais ofertas são algo
com que nos divertimos muito,
temos uma espécie de proteína com
uma data de condimentos e acompanhamentos,
e é suposto esquecer as boas maneiras,
divertir-se, usar as mãos,
beber muito
[Música]
Quando os convidados cá vêm,
queremos que provem o Hawaii
quer sejam culturas cultivadas,
peixe das nossas águas,
assim como incorporar muita
da metodologia local
Alan Wong é a instituição,
um dos quatro pais da cozinha Hawaiana
Tal como o Hawaii é uma mistura
de diferenças étnicas
é isso que vai aparecer no seu prato
nos nossos restaurantes, essa diversidade
O nosso sítio está aqui há quase 37 anos
desde 1978
alguns dos nossos clientes
A comida é sempre muito boa,
e é a tradição, por agora.
Sushi à noite no Yanagi é um dos
melhores sítios para se ir,
É um pouco barulhento, sabem
Estamos abertos até às 2 da manhã,
por isso depois das 10.30 é o especial de meia noite
[Música]
Kaiwi é um dos nossos parques
O próprio
A paisagem são fotos deslumbrantes de Oahu
penhascos vertiginosos, vislumbres
das ilhas periféricas.
Nos meses de inverno,
vê-se muito as baleias
lá em baixo no oceano
O que as pessoas perdem quando não
vão até aos recursos naturais
é apenas beleza natural deslumbrante
O Palácio Iolani é a única residência real
e oficial nos Estados Unidos.
Foi contruído em 1882 pelo Rei Kalakua,
o último rei do Hawaii
Mais tarde foi ocupado pela rainha Lili'uokalani,
a sua irmã e herdeira, até ao derrube
do Hawaii em 1893
Honolulu não era só o centro do reino,
mas o Hawaii era o centro
do Pacífico.
Gostávamos que as pessoas vissem
que isto foi mesmo um reino com tratados
com outros países e a partir daí
esperaria que as pessoas ficassem
curiosas sobre os hawaianos hoje
Shangri La foi originalmente construído
como a casa privada da herdeira
e do filantropo Doris Duke,
entre 1936 e o início de 1939
Ela adaptou elementos arquitetónicos
do mundo islâmico e encheu-o
com as suas coleções de arte islâmica
É surpreendente,
não é o que se espera
Nem imaginam as vezes que ouvimos "Uau"
Para mim, o verdadeiro Aloha significa
tratar os outros com respeito, acho que o Hawaii não seria
o lugar que é se não o acarinhássemos
e o vivêssemos.
[Música]