(Música)
O que é especial pra mim sobre Honolulu
tem que ser o estilo de vida.
As coisas que fazemos para passar o tempo não custam dinheiro.
Sabe, nós
Fazemos trilhas, surfamos, ou andamos de stand up
E é só sobre aproveitar o que está aqui.
As praias são lindas, o balanço das palmeiras é lindo
Mas, há uma história profunda e rica aqui.
Nós estamos em um lugar com uma cultura indígena bem vibrante.
Acho que isso é um aspecto muito enriquecedor da vida.
É especial, é o Havaí. Há uma fragrância nele.
Você sente o cheiro do colar de flores e dos vasos de flores no ar.
Você não se preocupa muito aqui, é bonito demais para isso.
[Ondas quebrando]
Temos muita sorte com a localização da loja.
Estamos aninhados no coqueiral do Hotel Royal Hawaiian.
Temos os melhores chapéus de Panamá do mundo.
Eles vêm da cidade de Montecristi, no Equador.
E eles foram tecidos lá
pelos artesãos
por literalmente centenas de anos.
Você está vendo predominantemente fedoras
Mas como elas foram tecidas à mão, são todas levemente diferentes.
Há anos atrás, homens costumavam ir no armarinho.
Seu trabalho era vestir os homens com o chapéu adequado
E nós continuamos esse tipo de tradição.
Esse espaço foi criado porque
Eu tinha uma grande coleção de objetos vintage.
Eu venho colecionando sempre que algo fala comigo,
independente de me servir ou não
por isso que estou compartilhando.
Caso tudo aqui me servisse, não seria nada de vocês.
Eu gosto de fazer você se sentir bonito, coisa que você é.
Então você vem e experimenta seu vestido, e se torna a princesa ou o príncipe,
e você pega uma taça de champagne, experimenta alguns vestidos lindos,
e aproveita a estadia no paraíso, de fato.
[Música]
Quando você entra em Nohea, você está cercado da
arte de centenas de pessoas de todo o redor da ilha
e todas as diferentes mídias, e é uma experiência muito prazerosa.
A população local vem aqui em busca de presentes especiais
mas não tem só coisas caras, às vezes as coisas são $18 ou $20.
Mas eles querem aquele adesivo da galeria Nohea nelas que mostra
que foi feito à mão no Havaí e isso é, sabe,
algo extraordinário.
[Música]
A cena culinária em Honolulu é bem empolgante.
Acho que ela está passando por uma nova renascença, uma nova onda de energia nova.
Nós temos raízes vietnamitas, então pegamos suas tradições, apreciamos elas,
mas também pegamos a bola e andamos, criando várias coisas únicas e criativas.
Os pratos principais são coisas que nos divertimos bastante,
temos uma espécie de proteína principal, com vários temperos e acompanhamentos,
e você meio que deve esquecer seus modos, só se divertir, usar suas mãos,
beber bastante.
[Música]
Quando nossos visitantes chegam, queremos que eles provem o Havaí.
Seja com coisas que crescem na terra, peixes de nossas águas,
assim como incorporando uma boa parte do método local.
Alan Wong é a instituição, ele é um dos quatro pais da cozinha
havaiana.
Assim como o Havaí é um caldeirão de diferentes diversidades étnicas,
é isso que vai aparecer nos pratos de nossos restaurantes, essa diversidade.
Nosso espaço está aqui há quase 37 anos, desde 1978.
Alguns de nossos clientes são tipo a terceira geração.
A comida é sempre boa, e é uma tradição, agora.
O sushi tarde da noite no Yagani é um dos melhores lugares pra ir,
é um pouco barulhento, sabe. O saqué está fluindo.
Estamos abertos até 2 da manhã, então após 10:30 chamamos de especial da meia-noite.
[Música]
Kaiwi é um de nossos parques de exposição, chamado costa cênica do estado do Kaiwi.
A trilha é uma velha estrada asfaltada que vai ao farol histórico da guarda costeira.
A vista tira o fôlego: vista de Windward Oahu, penhascos extensos, vislumbres das
ilhas exteriores.
Durante os meses do inverno, é bem comum ver as baleias se movimentando
no oceano abaixo.
O que as pessoas estão perdendo, quando não vão até os recursos naturais
é a deslumbrante beleza natural.
O Palácio Iolani é a única residência real oficial nos Estados Unidos.
Foi construído em 1882 pelo Rei Kalakaua, que foi o último rei do Havaí.
Então ocupado pela Rainha Lili'uokalani, sua irmã e herdeira, até a destituição
do Havaí em 1893.
Honolulu não era apenas o centro do reino, mas o Havaí era o centro
do Pacífico.
Nós queremos que as pessoas entendam que foi um reino de verdade com acordos
com outros países, e com isso eu espero que as pessoas também fiquem
curiosas sobre as pessoas havaianas hoje.
Shangri La foi originalmente construída como casa privada para a herdeira e
o filantropo Doris Duke, entre 1936 e o começo de 1939.
Ela adaptou elementos arquitetônicos de todo o mundo Islâmico e encheu
de suas coleções de arte Islâmica.
É surpreendente, não é o que as pessoas esperam.
Não posso contar o quanto escutamos "wow".
Para mim, o verdadeiro Aloha significa tratar pessoas com respeito, e acho que o Havaí
não seria o lugar que é se nós não nos apegássemos a ele e vivêssemos ele.