0:00:03.534,0:00:06.953
[Μουσική]

0:00:07.368,0:00:09.232
Αυτό που θεωρώ ιδιαίτερο στη Χονολουλού

0:00:09.232,0:00:10.994
είναι πάνω από όλα ο τρόπος ζωής.

0:00:11.358,0:00:14.542
Οι δραστηριότητες που γεμίζουν [br]τον χρόνο μας δεν κοστίζουν χρήματα.

0:00:14.559,0:00:15.649
Αυτό σημαίνει...

0:00:15.649,0:00:18.288
πως κάνουμε πεζοπορίες, ιστιοπλοΐα,[br]κωπηλασία σε σανίδα,

0:00:18.288,0:00:20.558
και απολαμβάνουμε ό,τι υπάρχει εδώ.

0:00:20.558,0:00:24.062
Η παραλίες είναι πανέμορφες.[br]Τα φοινικόδεντρα που θροΐζουν είναι υπέροχα.

0:00:24.062,0:00:26.569
Υπάρχει όμως και μια βαθιά [br]και πλούσια ιστορία εδώ.

0:00:27.032,0:00:30.168
Ζούμε σε έναν τόπο [br]με έναν πολύ ζωντανό αυτόχθονα πολιτισμό.

0:00:30.693,0:00:34.430
Πιστεύω πως αυτό το στοιχείο[br]εμπλουτίζει πάρα πολύ την ζωή μας.

0:00:35.582,0:00:38.708
Είναι κάτι ιδιαίτερο. Είναι η Χαβάη![br]Εδώ πλανάται ένα άρωμα.

0:00:38.796,0:00:43.832
Ευωδιάζουν στον αέρα οι γιρλάντες λουλουδιών,[br]η πλουμέρια και η τουμπερόζα.

0:00:47.924,0:00:51.560
Εδώ δεν έχεις στενοχώριες και έγνοιες.[br]Πώς να στενοχωρηθείς με τόση ομορφιά;

0:00:51.584,0:00:53.914
[Το κύμα σκάει στην ακτή]

0:00:59.508,0:01:02.264
Είμαστε πολύ τυχεροί που το κατάστημά μας [br]βρίσκεται εδώ,

0:01:02.510,0:01:06.334
σαν μια φωλιά στο άλσος με τους κοκκοφοίνικες [br]του ξενοδοχείου Royal Hawaiian.

0:01:07.066,0:01:09.446
Διαθέτουμε [br]τα καλύτερα καπέλα Παναμά στον κόσμο.

0:01:09.490,0:01:12.098
Προέρχονται από την πόλη Μοντεκρίστι[br]του Ισημερινού

0:01:12.544,0:01:14.406
και παραδοσιακά υφαίνονται εδώ

0:01:14.406,0:01:15.406
από τους τεχνίτες

0:01:15.406,0:01:17.514
εδώ και εκαντοντάδες χρόνια,[br]στην κυριολεξία.

0:01:17.514,0:01:19.497
Εδώ βλέπετε κυρίως καπέλα φεντόρα.

0:01:19.514,0:01:22.604
Επειδή είναι όλα χειροποίητα,[br]κανένα δεν είναι ίδιο με το άλλο.

0:01:23.382,0:01:26.560
Οι άντρες πήγαιναν παλιά σε καταστήματα [br]αντρικών ειδών ιματισμού.

0:01:26.560,0:01:28.708
Εκεί κάθε πελάτης έβρισκε[br]το κατάλληλο καπέλο.

0:01:28.708,0:01:30.642
Εμείς συνεχίζουμε αυτήν την παράδοση.

0:01:34.046,0:01:36.418
Αυτός ο χώρος δημιουργήθηκε

0:01:36.558,0:01:39.476
επειδή είχα μια τεράστια συλλογή[br]σπάνιων συλλεκτικών ρούχων.

0:01:39.478,0:01:42.531
Συλλέγω ό,τι μου κινεί το ενδιαφέρον,

0:01:42.586,0:01:44.310
είτε είναι στο μέγεθός μου είτε όχι.

0:01:44.324,0:01:45.915
Γι` αυτόν τον λόγο τα μοιράζομαι.

0:01:45.915,0:01:48.537
Αν μου έκαναν όλα, θα ήταν μόνο δικά μου.

0:01:49.349,0:01:52.445
Μου αρέσει να σας κάνω [br]να νιώθετε όμορφοι, όπως και είστε.

0:01:52.575,0:01:57.289
Έρχεστε εδώ, φοράτε τα ρούχα [br]και νιώθετε σαν πρίγκηπες ή πριγκήπισσες.

0:01:57.316,0:02:00.566
Πίνετε ένα ποτήρι σαμπάνια,[br]δοκιμάζετε όμορφα φορέματα...

0:02:00.900,0:02:03.762
...και απολαμβάνετε [br]αυτή την αίσθηση παραδείσου.

0:02:03.945,0:02:06.448
[Μουσική]

0:02:06.963,0:02:09.815
Όταν έρχεται κάποιος στην Νοχέα, [br]βρίσκεται περιτριγυρισμένος

0:02:09.815,0:02:12.756
από έργα καλλιτεχνών από ολόκληρο το νησί.

0:02:12.993,0:02:17.538
Έργα φτιαγμένα από διαφορετικές ύλες. [br]Aυτή είναι μια πολύ χαρούμενη εμπειρία.

0:02:18.028,0:02:22.451
Οι ντόπιοι έρχονται εδώ για να βρουν [br]κάποια ξεχωριστά δώρα.

0:02:22.806,0:02:27.916
Όχι απαραιτήτως πολύτιμα αντικείμενα. [br]Μερικές φορές κοστίζουν μόνο 18 ή 20 $.

0:02:27.916,0:02:30.955
Όμως οι επισκέπτες θέλουν [br]το σήμα κατατεθέν της γκαλερί Νοχέα.

0:02:30.965,0:02:34.337
Το σήμα δείχνει ότι το έργο [br]είναι χειροποίητο, φτιαγμένο στην Χαβάη...

0:02:34.376,0:02:36.198
...κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

0:02:36.304,0:02:41.354
[Μουσική]

0:02:41.382,0:02:43.883
Η γαστριμαργική σκηνή της Χαβάης [br]είναι συναρπαστική.

0:02:43.883,0:02:48.198
Βιώνει μια περίοδο αναγέννησης, [br]ένα κύμα νεανικής ενέργειας.

0:02:48.536,0:02:53.299
Οι ρίζες μας είναι στο Βιετνάμ. [br]Κληρονομήσαμε και εκτιμούμε τις παραδόσεις τους.

0:02:53.299,0:02:57.533
Όμως εξελισσόμαστε. Παράγουμε πολλά πράγματα [br]που είναι διαφορετικά, γεμάτα δημιουργικότητα.

0:02:58.470,0:03:01.617
Απολαμβάνουμε πολύ όσα προσφέρουμε.

0:03:01.683,0:03:05.706
Εστιάζουμε στην πρωτεΐνη [br]με διάφορα καρυκεύματα και γαρνιτούρες.

0:03:05.746,0:03:10.444
Θέλουμε να ξεχάσετε τους τρόπους σας, [br]να διασκεδάσετε, να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας,

0:03:10.465,0:03:11.457
να πιείτε.

0:03:11.600,0:03:14.364
[Μουσική]

0:03:14.364,0:03:17.063
Όταν έρχονται οι επισκέπτες μας εδώ,[br]θέλουμε να γευτούν την Χαβάη...

0:03:17.063,0:03:20.174
...τα προϊόντα που παράγονται στη γη μας,[br]τα ψάρια από τα νερά μας...

0:03:20.395,0:03:23.473
Επίσης θέλουμε να ενσωματώνουμε [br]πολλές από τις εγχώριες τεχνικές.

0:03:24.011,0:03:28.798
Ο Άλαν Γουόνγκ αποτελεί σχολή.[br]Είναι ένας από τους προπάτορες

0:03:28.798,0:03:30.328
της Χαβανέζικης κουζίνας.

0:03:31.180,0:03:35.251
Όπως ακριβώς η Χαβάη [br]είναι ένα πολυπολιτισμικό χωνευτήρι...

0:03:35.301,0:03:39.939
... έτσι κι αυτή η ποικιλομορφία αντικατοπτρίζεται [br]στα πιάτα των εστιατορίων μας.

0:03:42.331,0:03:45.705
Το εστιατόριό μας λειτουργεί εδώ[br]σχεδόν 37 χρόνια από το 1978.

0:03:46.578,0:03:49.705
Έχουμε πελάτες τρίτης γενιάς.

0:03:49.705,0:03:53.799
Το φαγητό είναι πάντα πολύ καλό[br]και έχει πια καθιερωθεί.

0:03:54.643,0:03:58.728
Σούσι αργά το βράδυ στου Γουανάγκι...[br]Είναι από τα καλύτερα μέρη να πάτε.

0:03:58.933,0:04:01.730
Κάνουμε λίγη φασαρία. [br]Το ποτό σάκε ρέει άφθονο.

0:04:02.346,0:04:07.611
Μένουμε ανοιχτοί ως τις 2 π.μ. Μετά τις 10:30 μ.μ.[br]το ονομάζουμε The Midnight Special.

0:04:07.628,0:04:13.495
[Μουσική]

0:04:14.088,0:04:19.125
Το Καΐγουι ανήκει στα προβεβλημένα μας πάρκα.[br]Ονομάζεται κρατική γραφική ακτογραμμή Καΐγουι.

0:04:19.138,0:04:25.197
Το μονοπάτι, ένας παλιός πλακόστρωτος δρόμος,[br]οδηγεί σε έναν ιστορικό φάρο ακτοφυλακής.

0:04:25.346,0:04:32.484
Η θέα κόβει την ανάσα. [br]Το ανεμοδαρμένο Oάχου, σαρωτικοί γκρεμοί,

0:04:32.777,0:04:34.360
η θέα των πιο μακρινών νησιών.

0:04:34.404,0:04:38.090
Κατά τους χειμερινούς μήνες [br]είναι συχνό φαινόμενο η παρουσία φαλαινών

0:04:38.314,0:04:39.429
κάτω στον ωκεανό.

0:04:40.171,0:04:44.113
Αυτό που πολλοί χάνουν, [br]όταν δεν επισκέπτονται τους φυσικούς πόρους,

0:04:44.113,0:04:46.590
είναι αυτή η εκπληκτική φυσική ομορφιά.

0:04:49.506,0:04:54.701
Το Ιολάνι Πάλας είναι η μοναδική [br]επίσημη βασιλική κατοικία στις ΗΠΑ.

0:04:54.914,0:04:59.689
Οικοδομήθηκε το 1882 από τον Καλακάουα,[br]τελευταίο βασιλιά της Χαβάης.

0:04:59.994,0:05:05.448
Έπειτα έμεινε εκεί η αδερφή του και διάδοχος,[br]η βασίλισσα Λιλιουκαλάνι,[br]

0:05:05.468,0:05:08.073
μέχρι την ανατροπή[br]του καθεστώτος της Χαβάης το 1893.

0:05:08.073,0:05:10.952
Η Χονολουλού δεν ήταν μόνον [br]το κέντρο του βασιλείου.

0:05:10.952,0:05:12.392
Ήταν το κέντρο του Ειρηνικού.

0:05:12.392,0:05:17.750
Ας γίνει κατανοητό ότι το βασίλειο [br]είχε υπογράψει συνθήκες ειρήνης με άλλα κράτη.

0:05:17.750,0:05:21.236
Ως εκ τούτου ελπίζω πως οι άνθρωποι

0:05:21.238,0:05:24.435
θα ενδιαφερθούν να μάθουν[br]για τους σημερινούς κατοίκους της Χαβάης.

0:05:25.658,0:05:29.855
Το Σάνγκρι Λα χτίστηκε αρχικά [br]ως ιδιωτική κατοικία για την κληρονόμο

0:05:30.070,0:05:34.634
και φιλάνθρωπο Ντόρις Ντιούκ,[br]μεταξύ του 1936 και των αρχών του 1939.[br]

0:05:35.466,0:05:40.805
Η Ντιούκ υιοθέτησε αρχιτεκτονικά στοιχεία[br]από όλον τον Ισλαμικό κόσμο[br]

0:05:40.806,0:05:44.094
και γέμισε το σπίτι με τις προσωπικές της [br]συλλογές Ισλαμικής τέχνης.

0:05:44.094,0:05:47.408
Η κατοικία εκπλήσσει. Είναι κάτι [br]που οι επισκέπτες δεν το έχουν φανταστεί.

0:05:47.408,0:05:50.108
Δεν μπορώ να να σας περιγράψω [br]πόσο συχνά ακούμε: «Καταπληκτικό!»

0:05:50.130,0:05:55.947
Για μένα η ουσία του χαιρετισμού «Αλόχα» [br]είναι ο σεβασμός προς τους άλλους.

0:05:55.947,0:06:02.893
Η Χαβάη δεν θα ήταν ο τόπος που είναι[br]αν δεν τηρούσαμε με πάθος αυτήν την αξία ζωής.

0:06:03.319,0:06:17.488
[Μουσική]