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(音樂)

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關於科學最偉大的一件事是

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當科學家有一項巨大的科學突破，

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這不一定是循規蹈矩的實驗成果，

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例如，在實驗室按照處方做實驗，

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穿著白色實驗服和使用會發出

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"嘟!"聲的專門儀器。

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實際上，

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這些科學家和他們偉大的科學發明

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都有些奇趣和不尋常。

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我在這所要解說的是:

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奇趣的細胞理論歷史。

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細胞理論包含 3 個法則。

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第一: 所有生物都是由細胞組成的。

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第二: 細胞是所有生物最基本的單位。

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第三: 所有細胞繁衍於已存在的細胞。

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說真的，這樣聽起來是不是超無趣?

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所以讓我們從微生物的世界

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和這理論的來歷說起。

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據說在 17 世紀，

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荷蘭有一個叫做

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楊森 (Zacharia Jansen) 的眼鏡製造商，[br]他發明了顯微鏡

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和歷史上第一個望遠鏡。

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但這兩樣儀器的發明者還有待確認，

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因為很顯然的，[br]楊森不是那時唯一喜歡玩鏡片的傢伙。

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儘管這樣，

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顯微鏡很快就成為了一個熱門貨

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那時的每個博物學家或科學家都想擁有一個，

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其受歡迎的程度跟現代的 iPad 有得比。

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有另一位叫做

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列文虎克 (Anton van Leeuwenhoek) ，

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對顯微鏡這玩意兒興趣很高，

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但他不想去買一個，

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所以他決定自己做一個來玩玩。

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這的確是一個奇異的小玩意兒，

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因為它看上去像是太陽鏡片大小的小槳。

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如果他將兩個粘在一起，[br]它有可能是一副絕妙的太陽眼鏡......

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完全能防止陽光侵透。

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話說回來，當列文虎克完成了他的顯微鏡

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他到了城裡，什麼都用他的新顯微鏡拿來研究一番，

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包括他牙齒上的汙垢。

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對，你沒聽錯。

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他就是如此而發現了細菌，

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當然，你要知道當時的人不常刷牙，

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或者可以說是完全不刷牙的，

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所以他有滿嘴的細菌來研究。

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當他報告這發現時，

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他並不稱呼這些"汙垢"為"細菌"。

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他叫它們"動物分子"，

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因為它們看起來像小動物。

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列文虎克在研究他牙齒的汙垢的同時，

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他寫了一封信給一位在英國

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叫虎克 (Robert Hooke) 的科學同好。

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虎克的科學研究興趣很廣泛，

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其中包括了物理，化學和生物。

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所以"細胞" (cell) 這名稱就是拜虎克所賜。

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這名稱來自他用顯微鏡觀察到的軟木片結構，

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他覺得這些植物細胞結構有如教士們住的單人房，

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英文名稱為 "cell"。

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教士的單人房有如沒有電視、電腦，[br]和吵鬧室友的大學宿舍。

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那時的虎克並不是一位被賞識的科學家。

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這要歸咎於

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他跟史上最有名的科學家之一，

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牛頓 (Sir Isaac Newton) 的論爭。

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還記得我說過虎克的科學興趣很廣泛嗎?

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當時牛頓出版了一本劃時代的論著，

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講述包括萬有引力的 「論宇宙的系統」，

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虎克聲稱牛頓的理論是

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受到他物理研究成果的啟發。

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當然了，牛頓非常的憤怒，

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即便在虎克死後，兩人的關係仍舊緊張，

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且不只是針對虎克的研究成果，

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因為牛頓的關係，[br]皇家學會拆除了虎克僅存的肖像。

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還好，在牛頓去世後，虎克的理論又重被世人重視，

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但他的肖像卻永遠消失，[br]使得後人無法得知虎克的樣貌。

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我們現在跳到 19 世紀，

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有兩位德國科學家，[br]他們的發現用現代眼光來看

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可能非常理所當然，[br]但對當代細胞理論有著極大貢獻。

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第一位是施萊登 (Matthias Schleiden)，

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他是喜歡用顯微鏡研究植物結構的植物學家。

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從他多年觀察各種植物的結構，

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他發現所有植物都是

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由細胞構成的。

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同時，在德國的另一端，

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有一位叫施旺 (Theodor Schwann) 的科學家，

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他專門用顯微鏡研究動物細胞，

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施旺細胞就是以他名字命名的[br]一種特殊類型的神經細胞，

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不只如此，他也發明了給消防隊員用的呼吸器

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並留有引人注目的兩鬢鬍鬚。

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他多年觀察動物細胞的心得是

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每種動物都是由細胞構成的。

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因為當時推特 (Twitter) 還有待發明，

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所以他當下馬上將這概念用郵寄 (蝸牛信)的方式

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跟其他的科學同好分享，

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包括施萊登。[br]於是他們開始合作產生細胞理論的原型。

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但細胞理論的第三法則，

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成為了他們爭論的焦點。

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所有細胞是否繁衍於已存在的細胞?

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施萊登不完全支持這概念，

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他主張細胞是自發形成的，

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類似自發結晶而產生的。

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當下，另一位名叫菲爾紹 (Rudolph Virchow) 的科學家，

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提出了研究證明 ─ 所有細胞繁衍於已存在的細胞，

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但這研究成果 ─ 哎呀，要怎麼說呢? ─ 是抄襲於

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一位名叫雷馬克 (Robert Remak) 的猶太裔科學家，

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因此這又造就了兩位不合的科學家。

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所以從牙齒的汙垢到惱怒的牛頓，

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從結晶到施旺細胞，

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演變而來的細胞理論是現代生物學一門重要的學問。

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有些現代科學理論可能讀起來很無趣，

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但是他們的發展可以說是耐人尋味。

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所以任何無趣的事，

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如果你仔細探索，

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你有可能偶然發現他們背後一些耐人尋味的奇趣。