1
00:00:00,000 --> 00:00:13,490
(Música)

2
00:00:13,490 --> 00:00:16,000
Una de les grans coses de la ciència

3
00:00:16,000 --> 00:00:18,570
és que, quan es fa descoberta,

4
00:00:18,570 --> 00:00:20,900
no es fa sempre de la manera prescrita,

5
00:00:20,900 --> 00:00:24,650
és a dir, en un laboratori ben controlat,

6
00:00:24,650 --> 00:00:28,000
ple de bates blanques
i andròmines científiques

7
00:00:28,000 --> 00:00:29,420
que fan "Bip!"

8
00:00:29,420 --> 00:00:31,000
En realitat,

9
00:00:31,000 --> 00:00:34,790
els esdeveniments i la gent implicats
en algunes de les grans descobertes

10
00:00:34,790 --> 00:00:37,720
són tan variades i estranyes
com us pogueu imaginar.

11
00:00:37,720 --> 00:00:39,100
El meu exemple:

12
00:00:39,100 --> 00:00:42,170
l'Estranya Història
de la Teoria Cel·lular.

13
00:00:42,170 --> 00:00:44,530
La teoria cel·lular té tres parts.

14
00:00:44,530 --> 00:00:48,640
Una: tots els organismes son formats
per una o més cèl·lules.

15
00:00:48,640 --> 00:00:53,360
Dues: la cèl·lula és la unitat
d'estructura i funció dels organismes.

16
00:00:53,360 --> 00:00:57,490
i tres: tota cèl·lula ve
d'una altra cèl·lula preexistent.

17
00:00:57,490 --> 00:01:01,000
Honestament, això sona
increïblement avorrit

18
00:01:01,000 --> 00:01:06,000
fins que van aprofundir en
com es van descobrir els microorganismes

19
00:01:06,000 --> 00:01:08,150
i aquesta teoria.

20
00:01:08,150 --> 00:01:10,000
Tot va començar
a principis del XVI,

21
00:01:10,000 --> 00:01:12,000
a Holanda, on un fabricant d'ulleres

22
00:01:12,000 --> 00:01:16,830
que es deia Zacharias Jansen,
diuen que va fer el primer microscopi,

23
00:01:16,830 --> 00:01:19,090
juntament amb el telescopi.

24
00:01:19,090 --> 00:01:21,120
Hi ha qui ho qüestiona,

25
00:01:21,120 --> 00:01:26,040
ja que sembla que no era l'únic
amb una pila de lents i temps per perdre.

26
00:01:26,040 --> 00:01:27,380
Malgrat això,

27
00:01:27,380 --> 00:01:30,100
el microscopi aviat es va posar de moda

28
00:01:30,100 --> 00:01:33,000
i tots els naturalistes de l'època
en volien un per a jugar-hi,

29
00:01:33,000 --> 00:01:36,240
com si fos l'iPad d'aquell temps.

30
00:01:36,240 --> 00:01:37,890
Un d'aquests

31
00:01:37,890 --> 00:01:41,000
era un holandès anomenat
Anton van Leeuwenhoek,

32
00:01:41,000 --> 00:01:43,000
que va sentir-ne a parlar

33
00:01:43,000 --> 00:01:45,670
i, en lloc de sortir a comprar-ne un,

34
00:01:45,670 --> 00:01:47,750
va decidir fer-se'l ell mateix.

35
00:01:47,750 --> 00:01:50,270
I va fer una andròmina realment estranya

36
00:01:50,270 --> 00:01:54,000
que semblava més una mini raqueta
de la mida d'una lent d'ullera.

37
00:01:54,000 --> 00:01:58,000
Si n'ajuntéssim un parell,
tindriem unes curioses ulleres de sol…

38
00:01:58,000 --> 00:02:01,740
amb les que no veuriem gaire cosa.

39
00:02:01,740 --> 00:02:04,760
Quan Leeuwenhoeck
va tenir el seu microscopi a punt

40
00:02:04,760 --> 00:02:08,000
va començar a mirar
tot el que li queia a les mans,

41
00:02:08,000 --> 00:02:10,560
inclosa la tosca de les seves dents.

42
00:02:10,560 --> 00:02:13,090
Si, ho heu sentit bé.

43
00:02:13,090 --> 00:02:17,290
De fet va descobrir els bacteris
mirant els residus dentals que,

44
00:02:17,290 --> 00:02:21,920
si tenim present que a aquella època
la gent no se les rentava gaire,

45
00:02:21,920 --> 00:02:23,620
si és que mai ho feia,

46
00:02:23,620 --> 00:02:27,540
devia tenir un preciós grapat
de bacteris per a mirar.

47
00:02:27,540 --> 00:02:29,330
En escriure sobre la seva descoberta

48
00:02:29,330 --> 00:02:32,000
no els va anomenar bacteris,
com els anomenem ara.

49
00:02:32,000 --> 00:02:34,000
Els va anomenar "animàlculs",

50
00:02:34,000 --> 00:02:36,860
perque li semblaven animals menuts.

51
00:02:36,860 --> 00:02:39,000
Mentre Leeuwenhoeck
es mirava la seva tosca,

52
00:02:39,000 --> 00:02:42,000
també escrivia cartes
a un col·lega seu a a Anglaterra,

53
00:02:42,000 --> 00:02:44,000

anomenat Robert Hooke.

54
00:02:44,000 --> 00:02:48,460
A Hooke li agradaven
tots els aspectes de la ciència,

55
00:02:48,460 --> 00:02:53,730
i tafanejava una mica per tot,
química, física i biologia incloses.

56
00:02:53,730 --> 00:02:57,000
I és a Hooke a qui hem d'agrair
el nom de "cèl·lula" ("cell" en anglès),

57
00:02:57,000 --> 00:03:00,720
perque tot mirant suro amb el microscopi

58
00:03:00,720 --> 00:03:02,750
hi va va veure uns petits compartiments

59
00:03:02,750 --> 00:03:08,710
que li van recordar les cel·les
dels monjos als monestirs.

60
00:03:08,710 --> 00:03:14,450
Com a les residències, però sense TV,
ordinadors o companys emprenyadors.

61
00:03:14,450 --> 00:03:17,990
Hooke era un científic
no gaire apreciat a la seva època,

62
00:03:17,990 --> 00:03:19,890
cosa que ell mateix es va buscar

63
00:03:19,890 --> 00:03:23,600
en cometre l'error d'encarar-se
amb un dels científics més famosos,

64
00:03:23,600 --> 00:03:24,980
Sir Isaac Newton.

65
00:03:24,980 --> 00:03:27,600
Recordeu quan deiem que Hooke
tafanejava en molts camps?

66
00:03:27,600 --> 00:03:30,000
Doncs després que Newton publiqués
un llibre revolucionari

67
00:03:30,000 --> 00:03:32,580
sobre com la gravetat movia els planetes,

68
00:03:32,580 --> 00:03:34,000
Hooke va afirmar que Newton

69
00:03:34,000 --> 00:03:37,710
s´havia inspirat en el seu treball.

70
00:03:37,710 --> 00:03:40,980
A Newton això no li va agradar,
per a dir-ho suaument,

71
00:03:40,980 --> 00:03:45,940
cosa que va establir una relació tensa
que va durar fins després que morís Hooke,

72
00:03:45,940 --> 00:03:48,160
quan bona part del treball de Hooke,

73
00:03:48,160 --> 00:03:52,790
així com el seu únic retrat,
es van "extraviar", gràcies a Newton.

74
00:03:52,790 --> 00:03:55,960
Per sort, se'n va redescobrir molt
després del temps de Newton,

75
00:03:55,960 --> 00:04:00,680
però no el seu retrat i malauradament
no sabem quin aspecte tenia Hooke.

76
00:04:00,680 --> 00:04:02,480
Avancem fins al segle XVIII,

77
00:04:02,480 --> 00:04:07,610
quan dos científics alemanys van descobrir
una cosa que ara ens sembla òbvia,

78
00:04:07,610 --> 00:04:11,160
però que va fer quallar
la teoria cel·lular.

79
00:04:11,160 --> 00:04:13,760
El primer era Matthias Schleiden,

80
00:04:13,760 --> 00:04:16,940
un botànic a qui agradava
estudiar les plantes amb el microscopi.

81
00:04:16,940 --> 00:04:20,000
Després d'anys d'estudiar
diferents espècies de plantes,

82
00:04:20,000 --> 00:04:23,860
finalment es va adonar
que totes les plantes que havia mirat

83
00:04:23,860 --> 00:04:27,010
eren fetes de cèl·lules.

84
00:04:27,010 --> 00:04:29,440
Al mateix temps,
a l'altra banda d'Alemanya, hi treballava

85
00:04:29,440 --> 00:04:30,870
Theodore Schwann,

86
00:04:30,870 --> 00:04:34,870
un científic que no tan sols estudiava
les cèl·lules animals amb el microscopi,

87
00:04:34,870 --> 00:04:38,140
i va donar nom a una cèl·lula nerviosa,

88
00:04:38,140 --> 00:04:40,760
sinó que també va inventar
escafandres per bombers

89
00:04:40,760 --> 00:04:43,150
i duia unes bones patilles

90
00:04:43,150 --> 00:04:45,330
Tot estudiant les cèl·lules animals

91
00:04:45,330 --> 00:04:49,540
també va concloure que tots els animals
eren fets de cèl·lules.

92
00:04:49,540 --> 00:04:51,830
Immediatament va escriure per correu,

93
00:04:51,830 --> 00:04:54,260
ja que encara no s'havia inventat twitter,

94
00:04:54,260 --> 00:04:56,690
a altres científics del mateix camp,

95
00:04:56,690 --> 00:04:58,210
va contactar amb Schleiden,

96
00:04:58,210 --> 00:05:01,130
i van començar a treballar plegats
en la teoria cel·lular.

97
00:05:01,130 --> 00:05:03,000
Hi havia, però, un punt de desacord,


98
00:05:03,000 --> 00:05:05,610
sobre la darrera part de la teoria,

99
00:05:05,610 --> 00:05:08,740
en que les cèl·lules
provenen d'altres cèl·lules preexistents.

100
00:05:08,740 --> 00:05:11,000
Schleiden no hi estava d'acord,

101
00:05:11,000 --> 00:05:14,660
i jurava que apareixien
per formació lliure de cèl·lules,

102
00:05:14,660 --> 00:05:18,450
com si cristal·litzessin espontàniament.

103
00:05:18,450 --> 00:05:21,830
Aquí va intervenir un altre científic,
anomenat Rudolph Virchow,

104
00:05:21,830 --> 00:05:25,510
que havia investigat com les cèl·lules
es formaven a partir d'altres cèl·lules,

105
00:05:25,510 --> 00:05:29,770
recerca que –mmm, com podriem dir-ho?–
va agafar sense permís

106
00:05:29,770 --> 00:05:32,720
d'un científic jueu anomenat Robert Remack

107
00:05:32,720 --> 00:05:35,900
cosa que va dur
a uns altres científics enfrontats.

108
00:05:35,900 --> 00:05:38,890
Així, des de la tosca dental
a un Newton cabrejat

109
00:05:38,890 --> 00:05:41,470
i de la cristal·lització
a les cèl·lules de Schwann

110
00:05:41,470 --> 00:05:45,180
la teoria cel·lular ha esdevingut
una part important de la biologia actual.

111
00:05:45,180 --> 00:05:49,390
Algunes coses que sabem ara de la ciència
poden semblar avorrides,

112
00:05:49,390 --> 00:05:52,960
però com les hem arribat a saber
és increïblement fascinant.

113
00:05:52,960 --> 00:05:55,150
Així doncs, si alguna cosa
et sembla avorrida,

114
00:05:55,150 --> 00:05:56,296
aprofundeix.

115
00:05:56,296 --> 00:06:00,736
Possiblement hi trobaràs
una estranya història al darrera.