0:00:01.552,0:00:04.266
Acest bărbat poartă ceea ce se numeşte

0:00:04.266,0:00:07.036
o barbă din albine. [br](Râsete)

0:00:07.036,0:00:08.485
O barbă plină de albine.

0:00:08.485,0:00:11.728
Probabil mulţi dintre voi vă imaginaţi asta

0:00:11.728,0:00:14.701
când vă gândiţi la albine, poate la insecte,

0:00:14.701,0:00:17.789
sau la orice are mai mult de două picioare.

0:00:17.789,0:00:20.447
Aşa că daţi-mi voie să încep prin a vă spune, vă înţeleg!

0:00:20.447,0:00:24.928
Înţeleg asta. Dar sunt multe lucruri de ştiut

0:00:24.928,0:00:27.608
şi vreau să vă deschideți mințile,

0:00:27.608,0:00:31.098
să le țineți deschise şi să vă schimbaţi părerea despre albine.

0:00:31.098,0:00:34.063
Luaţi aminte. Acest om nu este înţepat.

0:00:34.063,0:00:37.507
Probabil are o regină prinsă de bărbie,

0:00:37.507,0:00:39.626
iar celelalte albine sunt atrase de ea.

0:00:39.626,0:00:43.662
Asta demonstrează relaţia noastră cu albinele,

0:00:43.662,0:00:47.430
iar ea durează de mii de ani.

0:00:47.430,0:00:50.592
Am evoluat împreună pentru că depindem de albine

0:00:50.592,0:00:53.552
pentru polenizare şi, mai recent,

0:00:53.552,0:00:55.376
ca produs comercial.

0:00:55.376,0:00:58.176
Poate aţi auzit că albinele au început să dispară.

0:00:58.176,0:01:00.753
Nu numai că mor, dar dispar.

0:01:00.753,0:01:02.555
Nici măcar nu găsim cadavre.

0:01:02.555,0:01:04.926
Se numeşte sindromul colapsului coloniilor de albine.

0:01:04.926,0:01:07.138
Și e bizar. Cercetători din întreaga lume

0:01:07.138,0:01:09.584
încă nu ştiu ce îl cauzează,

0:01:09.584,0:01:12.154
dar ştim că datorită numărului în descreştere al albinelor,

0:01:12.154,0:01:16.391
costurile a peste 130 de fructe şi legume

0:01:16.391,0:01:21.398
din alimentaţia noastră se scumpesc.

0:01:21.398,0:01:25.156
Aşadar, albinele sunt importante pentru rolul lor

0:01:25.156,0:01:27.181
în economie şi agricultură.

0:01:27.181,0:01:29.000
Aici vedeți nişte poze

0:01:29.000,0:01:31.689
cu aşa-numitele acoperişuri verzi sau agricultura urbană.

0:01:31.689,0:01:33.967
Suntem obişnuiţi cu imaginea din stânga, care ne arată

0:01:33.967,0:01:36.751
o grădină de cartier din South End.

0:01:36.751,0:01:39.542
Asta numesc eu acasă. Am un stup în curte.

0:01:39.542,0:01:41.961
Şi poate, în viitor, un acoperiş verde,

0:01:41.961,0:01:43.892
când vom folosi şi mai mult zonele urbane,

0:01:43.892,0:01:47.350
unde se află multe spaţii pentru grădini.

0:01:47.350,0:01:50.703
Priviţi această imagine de deasupra metroului din Boston.

0:01:50.703,0:01:54.180
Încercaţi să găsiţi stupul. E acolo.

0:01:54.180,0:01:56.877
E pe acoperiş, chiar în colţ.

0:01:56.877,0:01:59.270
Se află acolo de câţiva ani deja.

0:01:59.270,0:02:02.522
La ora actuală, apicultura urbană funcţionează astfel:

0:02:02.522,0:02:05.113
stupii nu sunt la vedere

0:02:05.113,0:02:07.140
şi nu din cauză că nu trebuie să fie.

0:02:07.140,0:02:10.117
Pur şi simplu oamenii nu se simt în largul lor cu asta

0:02:10.117,0:02:13.791
şi de aceea vreau să încercaţi să vă gândiţi azi,

0:02:13.791,0:02:16.074
să vă gândiţi la avantajele oferite de albine în oraşe

0:02:16.074,0:02:18.333
şi de ce sunt ele minunate.

0:02:18.333,0:02:21.303
Să vă spun pe scurt cum funcţionează polenizarea.

0:02:21.303,0:02:23.886
Ştim că florile, fructele şi legumele,

0:02:23.886,0:02:27.092
chiar şi lucerna pentru vite

0:02:27.092,0:02:29.555
depind de polenizatori.

0:02:29.555,0:02:32.988
Avem părţile feminine şi masculine ale unei plante.

0:02:32.988,0:02:35.878
Polenizatorii sunt atraşi de plante

0:02:35.878,0:02:38.905
pentru nectarul lor, iar în acest proces

0:02:38.905,0:02:42.280
o albină va vizita câteva flori şi va culege nişte polen

0:02:42.280,0:02:45.712
sau echivalentul său masculin,

0:02:45.712,0:02:48.330
apoi va poposi pe diferite flori

0:02:48.330,0:02:51.449
şi, în final, în cazul nostru, un măr va fi produs.

0:02:51.449,0:02:53.716
Vedeți orientarea. Pedunculul e în jos.

0:02:53.716,0:02:56.670
Capătul înflorit cade până când ajungem să mâncăm mărul.

0:02:56.670,0:02:59.528
Asta e o prezentare sumară a polenizării.

0:02:59.528,0:03:02.400
Să ne gândim la locuitul în zonele urbane, nu astăzi,

0:03:02.400,0:03:05.265
nici în trecut, ci peste o sută de ani.

0:03:05.265,0:03:09.203
Cum va arăta? Ne confruntăm cu mari provocări

0:03:09.203,0:03:13.133
legate de pierderea habitatului. [br]Suntem din ce în ce mai mulţi, miliarde,

0:03:13.133,0:03:16.494
în 100 de ani, cine ştie cât de mulţi,

0:03:16.494,0:03:19.858
şi avem atât de puţin spaţiu,

0:03:19.858,0:03:23.280
încât trebuie să schimbăm modul în care concepem oraşele.

0:03:23.280,0:03:26.643
Privind fotografia din stânga a New York-ului de azi,

0:03:26.643,0:03:28.510
vedeți cât de gri şi maroniu este.

0:03:28.510,0:03:32.041
Avem hârtie gudronată pe acoperişuri, care reflectă căldura

0:03:32.041,0:03:34.077
înapoi în atmosferă,

0:03:34.077,0:03:36.412
contribuind la schimbarea globală a climei, desigur.

0:03:36.412,0:03:38.912
Ce-ar fi dacă în 100 de ani am avea acoperişuri verzi pretutindeni

0:03:38.912,0:03:42.075
şi grădinărit, şi ne-am obţine propriile recolte

0:03:42.075,0:03:45.878
chiar în oraşe? [br]Am economisi din costurile de transport,

0:03:45.878,0:03:49.974
am economisi pentru o alimentaţie mai sănătoasă

0:03:49.974,0:03:51.676
şi am crea noi locuri de muncă pe plan local.

0:03:51.676,0:03:56.342
Avem nevoie de albine pentru viitorul oraşelor şi pentru viaţa urbană.

0:03:56.342,0:03:59.726
Iată nişte date pe care le-am strâns în compania noastră

0:03:59.726,0:04:02.628
împreună cu Best Bees, unde livrăm, instalăm şi administrăm

0:04:02.628,0:04:04.871
stupi de albine pentru oricine doreşte,

0:04:04.871,0:04:08.388
în oraş sau la ţară. [br]Introducem albinele

0:04:08.388,0:04:11.247
şi ideea de apicultură în curte sau pe acoperişuri

0:04:11.247,0:04:13.728
sau pe scara de incendiu chiar,

0:04:13.728,0:04:16.502
arătând cât e de simplu şi posibil.

0:04:16.502,0:04:18.634
Există o tendinţă contrar aşteptărilor în aceste numere.

0:04:18.634,0:04:22.077
Să ne uităm la primul indicator:

0:04:22.077,0:04:23.477
rata de supravieţuire peste iarnă.

0:04:23.477,0:04:26.302
Asta e o mare problemă de mulţi ani,

0:04:26.302,0:04:30.362
de fapt de la sfârşitul anilor '80, când acarianul Varroa a apărut

0:04:30.362,0:04:33.738
şi a adus cu el mulţi viruşi, bacterii

0:04:33.738,0:04:35.542
şi boli fungice.

0:04:35.542,0:04:37.291
Supravieţuirea peste iarnă e dificilă.

0:04:37.291,0:04:39.584
În această perioadă majoritatea coloniilor dispar.

0:04:39.584,0:04:42.250
Am descoperit că în oraşe albinele supravieţuiesc

0:04:42.250,0:04:44.598
mai bine decât la ţară.

0:04:44.598,0:04:46.826
Neaşteptat, nu?

0:04:46.826,0:04:48.908
Ne gândim, da, albine, sate, agricultură,

0:04:48.908,0:04:51.135
dar nu asta indică albinele.

0:04:51.135,0:04:53.284
Albinelor le place la oraş.

0:04:53.284,0:04:56.431
Mai mult, aici produc mai multă miere.

0:04:56.431,0:04:59.000
Mierea de la oraş este delicioasă.

0:04:59.000,0:05:02.097
Albinele din Boston, de pe acoperişul Hotelului Seaport,

0:05:02.097,0:05:04.569
unde avem sute de mii de albine

0:05:04.569,0:05:06.072
ce zboară deasupra noastră chiar acum,

0:05:06.072,0:05:08.377
neobservate de trecători,

0:05:08.377,0:05:10.687
călătoresc în toate grădinile cartierului

0:05:10.687,0:05:13.086
şi fac miere sănătoasă şi delicioasă,

0:05:13.086,0:05:16.114
care are gustul florilor din oraşul nostru.

0:05:16.114,0:05:20.901
Aşadar, randamentul stupilor din oraşe în ce priveşte producţia de miere

0:05:20.901,0:05:24.016
e mai mare, la fel ca rata de supravieţuire peste iarnă,

0:05:24.016,0:05:25.390
comparativ cu zonele rurale.

0:05:25.390,0:05:27.392
Din nou, destul de neaşteptat.

0:05:27.392,0:05:30.713
Privind înapoi cronologic

0:05:30.713,0:05:34.989
la starea de sănătate a albinelor, ne putem întoarce în anul 950,

0:05:34.989,0:05:38.037
când mortalitatea albinelor era mare în Irlanda.

0:05:38.037,0:05:41.188
Problemele albinelor azi nu sunt ceva nou.

0:05:41.188,0:05:43.813
Se întâmplă

0:05:43.813,0:05:45.880
de peste o mie de ani,

0:05:45.880,0:05:49.577
însă ceea ce nu observăm noi sunt aceste probleme din oraşe.

0:05:49.577,0:05:51.605
Aş vrea să vă încurajez să vă gândiţi

0:05:51.605,0:05:54.007
la ce înseamnă o insulă urbană.

0:05:54.007,0:05:57.403
Credeţi că în oraş temperatura e poate mai ridicată.

0:05:57.403,0:05:58.982
De ce o duc mai bine albinele în oraş?

0:05:58.982,0:06:01.654
E o întrebare importantă care ne ajută să înţelegem

0:06:01.654,0:06:03.975
de ce ar trebui să fie în oraşe.

0:06:03.975,0:06:05.997
Poate e mai mult polen în oraşe.

0:06:05.997,0:06:08.213
Trenurile ajung în centre urbane,

0:06:08.213,0:06:10.792
pot duce polenul cu ele, un polen foarte uşor,

0:06:10.792,0:06:13.129
iar oraşul devine un mare supermarket.

0:06:13.129,0:06:16.956
Mulţi tei cresc de-a lungul căilor ferate.

0:06:16.956,0:06:19.722
Poate sunt mai puţine pesticide în oraşe

0:06:19.722,0:06:21.940
comparativ cu zonele rurale.

0:06:21.940,0:06:24.792
Poate e vorba de alte lucruri la care nu ne-am gândit încă,

0:06:24.792,0:06:27.399
însă asta-i o idee la care merită să ne gândim - insulele urbane.

0:06:27.399,0:06:31.323
Sindromul colapsului coloniilor nu e singurul lucru

0:06:31.323,0:06:34.225
care afectează albinele. Albinele mor

0:06:34.225,0:06:37.929
şi asta-i o imensă provocare a epocii noastre.

0:06:37.929,0:06:40.401
Vedeţi aici o hartă a lumii.

0:06:40.401,0:06:43.473
Noi urmărim răspândirea acarianului Varroa.

0:06:43.473,0:06:46.161
Acarianul Varroa a schimbat totul

0:06:46.161,0:06:49.016
în ce priveşte apicultura. [br]Vedeți în dreapta sus

0:06:49.016,0:06:52.279
trecerea anilor. Ne apropiem de epoca modernă

0:06:52.279,0:06:54.609
şi vedeți răspândirea acarianului Varroa

0:06:54.609,0:06:57.260
de la începutul sec. XX până acum.

0:06:57.260,0:07:00.211
În 1968 acoperea aproape întreaga Asie.

0:07:00.211,0:07:04.273
În 1971 s-a răspândit în Europa şi America de Sud,

0:07:04.273,0:07:08.661
apoi, în anii '80,

0:07:08.661,0:07:12.895
mai precis în 1987, acarianul Varroa a ajuns în cele din urmă

0:07:12.895,0:07:15.277
în America de Nord şi Statele Unite.

0:07:15.277,0:07:17.733
Ăsta e momentul când situaţia s-a schimbat

0:07:17.733,0:07:20.414
pentru albinele din Statele Unite.

0:07:20.414,0:07:22.502
Mulţi ne amintim poate că în copilărie

0:07:22.502,0:07:24.728
am fost înţepaţi de-o albină, am văzut albine pe flori.

0:07:24.728,0:07:28.666
Gândiţi-vă la copiii de azi. Copilăria lor e diferită.

0:07:28.666,0:07:30.590
Ei nu au experienţa asta.

0:07:30.590,0:07:33.090
Albinele nu mai sunt prin preajmă.

0:07:33.090,0:07:36.530
Avem nevoie de albine.[br]Dispar şi asta-i o mare problemă.

0:07:36.530,0:07:38.235
Ce putem face?

0:07:38.235,0:07:40.800
Eu mă ocup de cercetarea apicolă.

0:07:40.800,0:07:42.893
Mi-am luat doctoratul studiind sănătatea albinelor.

0:07:42.893,0:07:46.358
Am început în 2005 cu studiul albinelor.

0:07:46.358,0:07:48.700
În 2006, albinele au început să dispară.

0:07:48.700,0:07:51.061
Deodată, acest mic tocilar

0:07:51.061,0:07:53.678
care se ducea la şcoala să lucreze cu insecte - [br](Râsete)

0:07:53.678,0:07:55.771
a devenit relevant în lume.

0:07:55.771,0:07:56.852
Aşa au mers lucrurile.

0:07:56.852,0:08:00.851
Cercetarea mea se centrează pe modalităţi de a face albinele mai sănătoase.

0:08:00.851,0:08:03.642
Nu cercetez ce anume le ucide pe albine.

0:08:03.642,0:08:05.825
Nu sunt unul dintre numeroşii cercetători din lume

0:08:05.825,0:08:08.896
care studiază efectele pesticidelor sau bolilor

0:08:08.896,0:08:11.448
sau pierderea habitatului sau nutriţia deficitară la albine.

0:08:11.448,0:08:13.441
Noi căutăm modalităţi de a face albinele mai sănătoase

0:08:13.441,0:08:17.072
prin vaccinuri, iaurturi, probiotice,

0:08:17.072,0:08:21.872
şi alte terapii ce pot fi administrate oral albinelor.

0:08:21.872,0:08:24.907
Acest procedeu e atât de simplu încât şi un copil de 7 ani poate să-l facă.

0:08:24.907,0:08:27.267
Amesteci polen, zahăr, apă

0:08:27.267,0:08:29.069
şi orice ingredient activ doriţi să adăugaţi

0:08:29.069,0:08:31.267
şi îl dai direct albinelor. Fără chimicale,

0:08:31.267,0:08:33.437
doar stimulatori de imunitate.

0:08:33.437,0:08:35.637
Oamenii se gândesc la propria sănătate în perspectivă.

0:08:35.637,0:08:38.297
Facem mişcare, mâncăm sănătos, luăm vitamine.

0:08:38.297,0:08:41.340
De ce nu ne gândim şi la albine în acelaşi mod?

0:08:41.340,0:08:43.906
Adu-le în zone unde o duc bine

0:08:43.906,0:08:47.342
şi fă-le mai sănătoase înainte să se îmbolnăvească.

0:08:47.342,0:08:51.531
Mi-am petrecut mulţi ani în facultate înţepând și vaccinând albine

0:08:51.531,0:08:54.873
cu ace. (Râsete)

0:08:54.873,0:08:57.175
Ani întregi la masa de lucru: [br]- Doamne, e 3 dimineaţa

0:08:57.175,0:08:58.526
şi eu încă înţep albine. (Râsete)

0:08:58.526,0:09:02.400
Apoi, într-o zi mi-am zis: [br]- De ce nu facem un vaccin oral?

0:09:02.400,0:09:07.048
Şi asta am făcut. (Râsete)

0:09:07.048,0:09:10.236
Mi-ar plăcea să vă arăt nişte imagini cu stupuri urbane,

0:09:10.236,0:09:12.718
deoarece ele pot arăta în orice fel.

0:09:12.718,0:09:14.621
Asta vă deschide minţile.

0:09:14.621,0:09:16.795
Puteţi zugrăvi un stup ca să se asorteze cu casa.

0:09:16.795,0:09:20.165
Puteţi ascunde un stup înăuntrul casei.

0:09:20.165,0:09:21.977
Aceştia sunt trei stupi pe acoperişul

0:09:21.977,0:09:24.088
Hotelului Fairmont Copley Plaza

0:09:24.088,0:09:26.548
şi arată frumos acolo. [br]Am potrivit

0:09:26.548,0:09:29.229
noua cromatică din camere

0:09:29.229,0:09:32.466
să includă lemn lăcuit asortat cu cearşafuri albastre.

0:09:32.466,0:09:35.485
Aceste albine sunt minunate. [br]Ele folosesc

0:09:35.485,0:09:38.091
şi ierburile care cresc în grădină.

0:09:38.091,0:09:41.190
Ele sunt culese de bucătari pentru mâncăruri.

0:09:41.190,0:09:43.069
Ei organizează evenimente

0:09:43.069,0:09:45.207
şi folosesc mierea la bar.

0:09:45.207,0:09:47.827
Mierea e un înlocuitor minunat pentru zahărul obişnuit,

0:09:47.827,0:09:49.954
deoarece include diferite tipuri de zahăr.

0:09:49.954,0:09:52.331
De asemenea, avem un proiect cu stupi pentru săli de clasă,

0:09:52.331,0:09:54.983
un proiect nonprofit.

0:09:54.983,0:09:58.100
Informăm lumea despre modul

0:09:58.100,0:10:00.385
în care stupii pot fi puşi în săli de clasă

0:10:00.385,0:10:02.691
sau în muzee, în vitrine,

0:10:02.691,0:10:05.099
şi folosiţi ca un instrument educativ.

0:10:05.099,0:10:06.723
Acest stup se află

0:10:06.723,0:10:09.274
la Liceul Fenway de mulţi ani.

0:10:09.274,0:10:11.233
Albinele zboară pe câmpul din Parcul Fenway.

0:10:11.233,0:10:13.188
Nimeni nu le observă. Dacă nu eşti o floare,

0:10:13.188,0:10:15.809
acestor albine nu le pasă de tine. (Râsete)

0:10:15.809,0:10:18.180
Nu, nu le pasă. [br]Vor spune:

0:10:18.180,0:10:21.091
- Scuze, o să te ocolesc. (Râsete)

0:10:21.091,0:10:23.654
Alte imagini care spun o parte din povestea

0:10:23.654,0:10:26.292
legată de minunăţia apiculturii urbane

0:10:26.292,0:10:29.656
sunt din New York, unde apicultura a fost ilegală până în 2010.

0:10:29.656,0:10:32.993
Asta e o mare problemă.[br]Cum se polenizează

0:10:32.993,0:10:36.417
grădinile şi produsele agricole pe plan local? Manual?

0:10:36.417,0:10:39.773
În Boston, există o companie minunată,

0:10:39.773,0:10:42.178
numită Green City Growers.[br]Ei polenizează

0:10:42.178,0:10:45.689
răsadurile de dovlecei manual, cu beţişoare,

0:10:45.689,0:10:48.243
iar dacă ratează acea perioadă propice de trei zile, nu vor avea recoltă.

0:10:48.243,0:10:51.146
Clienţii lor nu vor fi mulţumiţi, iar oamenii vor flămânzi.

0:10:51.146,0:10:53.014
Aşadar, polenizarea este importantă.

0:10:53.014,0:10:55.121
Avem şi nişte imagini cu mierea din Brooklyn.

0:10:55.121,0:10:57.073
A fost un mister în New York Times

0:10:57.073,0:10:58.921
deoarece mierea era foarte roşie

0:10:58.921,0:11:00.445
şi departamentul de investigaţii al statului New York s-a sesizat

0:11:00.445,0:11:03.047
şi au făcut experimente ca să găsească o legătură

0:11:03.047,0:11:05.567
între vopseaua roşie şi cea găsită

0:11:05.567,0:11:08.818
într-o fabrică de cireşe maraschino din apropiere. (Râsete)

0:11:08.818,0:11:12.216
Puteţi să faceţi mierea să aibă orice gust doriţi

0:11:12.216,0:11:14.511
plantând flori propice albinelor.

0:11:14.511,0:11:17.249
Parisul e un model excelent pentru apicultura urbană.

0:11:17.249,0:11:19.799
Ei au stupi pe acoperişul operei

0:11:19.799,0:11:22.735
de ani de zile şi asta i-a pus pe gânduri pe oameni:

0:11:22.735,0:11:26.203
- Putem şi ar trebui să facem asta.

0:11:26.203,0:11:29.036
De asemenea, în Londra şi în Europa

0:11:29.036,0:11:32.288
sunt foarte avansaţi în folosirea acoperişurilor ecologice

0:11:32.288,0:11:34.786
şi la integrarea stupilor.

0:11:34.786,0:11:37.967
Acum, o notă finală.

0:11:37.967,0:11:40.042
Aş dori să vă încurajez să vă deschideţi minţile.

0:11:40.042,0:11:43.203
Ce puteţi face ca să salvaţi albinele sau să le ajutaţi

0:11:43.203,0:11:46.994
sau să concepeţi oraşe sustenabile în viitor?

0:11:46.994,0:11:48.964
Pur şi simplu schimbaţi-vă punctul de vedere.

0:11:48.964,0:11:50.938
Încercaţi să înţelegeţi de ce albinele sunt foarte importante.

0:11:50.938,0:11:53.349
O albină nu vă va înţepa dacă o vedeţi.

0:11:53.349,0:11:56.663
Albinele mor. Ele mor atunci când înţeapă,

0:11:56.663,0:11:59.105
aşa că nici ele nu vor să facă asta. (Râsete)

0:11:59.105,0:12:03.195
Nu sunt motive de panică. Ele sunt peste tot în oraş.

0:12:03.195,0:12:05.297
Aţi putea chiar să vă luaţi propriul stup, dacă vreţi.

0:12:05.297,0:12:07.025
Există resurse excelente disponibile,

0:12:07.025,0:12:09.976
sunt companii care vă pot ajuta să începeţi şi vă consiliază.

0:12:09.981,0:12:13.107
E important pentru sistemul nostru educativ,

0:12:13.107,0:12:15.793
pentru elevi, să înveţe despre agricultura de pe glob,

0:12:15.793,0:12:19.628
ca această fetiţă care, vă repet, nici măcar n-a fost înţepată.

0:12:19.628,0:12:21.982
Vă mulţumesc. [br](Aplauze)