WEBVTT

00:00:01.552 --> 00:00:04.266
האיש הזה עוטה
משהו שמכונה

00:00:04.266 --> 00:00:07.036
"זקן דבורים."
[צחוק]

00:00:07.036 --> 00:00:08.485
זקן מלא דבורים.

NOTE Paragraph

00:00:08.485 --> 00:00:11.728
זה ודאי מה שעולה
בדעת רבים מכם

00:00:11.728 --> 00:00:14.701
כשאתם חושבים
על דבורי-דבש, על חרקים,

00:00:14.701 --> 00:00:17.789
או כל דבר שיש לו
יותר משתי רגליים.

00:00:17.789 --> 00:00:20.447
קודם כל ברצוני לומר לכם:
קלטתי אתכם.

00:00:20.447 --> 00:00:24.928
אני מבין את זה.
אבל צריך לדעת עוד דברים רבים,

00:00:24.928 --> 00:00:27.608
ואני רוצה לפתוח כאן
את הראש שלכם,

00:00:27.608 --> 00:00:31.098
להשאיר אותו פתוח ולשנות
את השקפתכם על דבורי הדבש.

NOTE Paragraph

00:00:31.098 --> 00:00:34.063
שימו לב שהאיש הזה
לא נעקץ.

00:00:34.063 --> 00:00:37.507
הוא ודאי קשר לסנטרו
מלכת דבורים,

00:00:37.507 --> 00:00:39.626
ושאר הדבורים נמשכות אליה.

00:00:39.626 --> 00:00:43.662
וזה ממחיש את יחסינו
עם דבורי הדבש,

00:00:43.662 --> 00:00:47.430
שנמשכים כבר אלפי שנים.

00:00:47.430 --> 00:00:50.592
התפתחנו מאד בצמוד,
כי אנו תלויים בדבורים

00:00:50.592 --> 00:00:53.552
לצרכי האבקה,
ולאחרונה יותר

00:00:53.552 --> 00:00:55.376
אפילו כמוצר מסחרי.

NOTE Paragraph

00:00:55.376 --> 00:00:58.176
רבים מכם ודאי שמעו
שהדבורים נעלמות.

00:00:58.176 --> 00:01:00.753
לא סתם מתות, אלא נעלמות.

00:01:00.753 --> 00:01:02.555
אנו אפילו לא מוצאים
גוויות שלהן.

00:01:02.555 --> 00:01:04.926
קוראים לזה "בעיית קריסת המושבה",

00:01:04.926 --> 00:01:07.138
וזה מוזר.
חוקרים בכל העולם

00:01:07.138 --> 00:01:09.584
עדיין לא יודעים מה גורם לכך,

00:01:09.584 --> 00:01:12.154
אך אנו כן יודעים
שלצד הירידה במספר הדבורים,

00:01:12.154 --> 00:01:16.391
העלויות של יותר
מ-130 סוגי פירות וירקות

00:01:16.391 --> 00:01:21.398
שאנו תלויים בהם למזוננו,
עולות.

NOTE Paragraph

00:01:21.398 --> 00:01:25.156
כך שדבורי הדבש חשובות
מבחינת תפקידן בכלכלה

00:01:25.156 --> 00:01:27.181
וגם בחקלאות.

00:01:27.181 --> 00:01:29.000
כאן אתם רואים כמה תמונות
של מה שמכונה

00:01:29.000 --> 00:01:31.689
"גגות ירוקים"
או חקלאות עירונית.

00:01:31.689 --> 00:01:33.967
אנו מכירים
את התמונה משמאל שמראה

00:01:33.967 --> 00:01:36.751
גינה שכונתית מקומית בסאות' אנד.

00:01:36.751 --> 00:01:39.542
זה המקום לו אני קורא בית.
יש לי כוורת דבורים בחצר האחורית.

00:01:39.542 --> 00:01:41.961
ובעתיד אולי יהיה לי
גם גג ירוק,

00:01:41.961 --> 00:01:43.892
ככל שננצל עוד שטחים עירוניים,

00:01:43.892 --> 00:01:47.350
שיש בהם המון
מרחבי גינון.

NOTE Paragraph

00:01:47.350 --> 00:01:50.703
הביטו בתמונה זו,
מעל לקו עץ התפוזים, בבוסטון.

00:01:50.703 --> 00:01:54.180
נסו לאתר את הכוורת.
היא נמצאת שם.

00:01:54.180 --> 00:01:56.877
היא על הגג,
ממש בפינה.

00:01:56.877 --> 00:01:59.270
והיא נמצאת שם
כבר כמה שנים.

00:01:59.270 --> 00:02:02.522
דרך פעולת הכוורן העירוני

00:02:02.522 --> 00:02:05.113
היא שהכוורות די מוסתרות,

00:02:05.113 --> 00:02:07.140
ולא מאיזה צורך מעשי,

00:02:07.140 --> 00:02:10.117
אלא רק אנשים לא חשים בנוח
עם עצם קיומן,

00:02:10.117 --> 00:02:13.791
ולכן ברצוני היום
שתחשבו על זה,

00:02:13.791 --> 00:02:16.074
על היתרונות של הדבורים בעיר

00:02:16.074 --> 00:02:18.333
ומדוע הן באמת דבר נפלא.

NOTE Paragraph

00:02:18.333 --> 00:02:21.303
אתן לכם הסבר קצרצר
איך ההאבקה עובדת.

00:02:21.303 --> 00:02:23.886
אנו מכירים את הפרחים,
הפירות והירקות,

00:02:23.886 --> 00:02:27.092
אפילו האספסת שבמספוא
של חיות המשק

00:02:27.092 --> 00:02:29.555
עבור הבשר שאנו אוכלים
תלויה במאביקים,

00:02:29.555 --> 00:02:32.988
בצמח יש חלקים זכריים ונקביים,

00:02:32.988 --> 00:02:35.878
ועקרונית, המאביקים נמשכים לצמחים

00:02:35.878 --> 00:02:38.905
בגלל הצוף שלהם,
ואגב כך,

00:02:38.905 --> 00:02:42.280
הדבורה שמבקרת כמה פרחים
ואוספת קצת אבקה,

00:02:42.280 --> 00:02:45.712
או את המקבילה לזרע הזכרי,
אגב כך,

00:02:45.712 --> 00:02:48.330
ואז עוברת לפרחים אחרים
ובסופו של דבר

00:02:48.330 --> 00:02:51.449
ייווצר תפוח, במקרה הזה.

00:02:51.449 --> 00:02:53.716
אתם רואים את המגמה.
הפטוטרת נפלה.

00:02:53.716 --> 00:02:56.670
הפריחה כבר נפלה
כשאנו אוכלים אותו,

00:02:56.670 --> 00:02:59.528
זו סקירה כללית
כיצד פועלת ההאבקה.

NOTE Paragraph

00:02:59.528 --> 00:03:02.400
הבה נחשוב על החיים בעיר,
לא היום,

00:03:02.400 --> 00:03:05.265
ולא בעבר, אלא מה דעתכם
על עוד 100 שנה?

00:03:05.265 --> 00:03:09.203
איך זה ייראה?
עומדים בפנינו אתגרים כבירים ועצומים

00:03:09.203 --> 00:03:13.133
בימים אלה של היעלמות בתי-גידול.
יש לנו יותר ויותר בני-אדם,

00:03:13.133 --> 00:03:16.494
מיליארדי בני-אדם, ובעוד 100 שנה
האל יודע כמה יהיו,

00:03:16.494 --> 00:03:19.858
וכמה מעט מקום יהיה לכולם,

00:03:19.858 --> 00:03:23.280
כך שעלינו לשנות את
אופן התייחסותנו לערים,

00:03:23.280 --> 00:03:26.643
ואם נביט על תמונה זו משמאל,
של העיר ניו-יורק כיום,

00:03:26.643 --> 00:03:28.510
רואים כמה רבים הם
גווני האפור והחום.

00:03:28.510 --> 00:03:32.041
יש לנו נייר זפת על הגגות
שמחזיר את החום

00:03:32.041 --> 00:03:34.077
בחזרה לאטמוספרה,

00:03:34.077 --> 00:03:36.412
וללא ספק תורם
להתחממות הגלובלית.

00:03:36.412 --> 00:03:38.912
מה דעתכם שבעוד 100 שנה
יהיו לנו גגות ירוקים

00:03:38.912 --> 00:03:42.075
וגינון בכל מקום,
ונגדל את התוצרת שלנו

00:03:42.075 --> 00:03:45.878
ממש בעיר?
נחסוך בעלויות תובלה,

00:03:45.878 --> 00:03:49.974
נחסוך בתזונה בריאה יותר,
וגם נחנך

00:03:49.974 --> 00:03:51.676
וניצור מקומות עבודה
חדשים ומקומיים.

00:03:51.676 --> 00:03:56.342
אנו זקוקים לדבורים
למען עתיד ערינו וחיינו בעיר.

NOTE Paragraph

00:03:56.342 --> 00:03:59.726
הנה כמה נתונים שאספנו
בעזרת החברה שלנו

00:03:59.726 --> 00:04:02.628
"בסט ביז", כשאנו מביאים,
מתקינים ומנהלים

00:04:02.628 --> 00:04:04.871
כוורות דבורי-דבש
עבור כל מי שרוצה,

00:04:04.871 --> 00:04:08.388
בעיר, בכפר,
ואנו מכניסים את דבורי הדבש

00:04:08.388 --> 00:04:11.247
ואת מושג הכוורנות
בחצרותיכם האחוריות או על הגגות

00:04:11.247 --> 00:04:13.728
או אפילו ביציאות החירום,

00:04:13.728 --> 00:04:16.502
ורואים כמה זה פשוט
וכמה זה מעשי.

NOTE Paragraph

00:04:16.502 --> 00:04:18.634
זיהינו מגמה מנוגדת לאינטואיציה

00:04:18.634 --> 00:04:22.077
במספרים האלה. אז בואו נבחן
את הנתונים האלה, למעלה,

00:04:22.077 --> 00:04:23.477
של ההישרדות אחרי
תרדמת החורף.

00:04:23.477 --> 00:04:26.302
זו היתה בעיה גדולה
במשך שנים רבות,

00:04:26.302 --> 00:04:30.362
בערך מאז שנות ה-80,
כשהופיעה קרדית הוורואה

00:04:30.362 --> 00:04:33.738
והביאה איתה הרבה
נגיפים שונים, חיידקים

00:04:33.738 --> 00:04:35.542
ומחלות פטרייתיות.

00:04:35.542 --> 00:04:37.291
קשה לשרוד את תרדמת החורף,

00:04:37.291 --> 00:04:39.584
ובתקופה הזו אובדות
רוב המושבות,

00:04:39.584 --> 00:04:42.250
ואנו גילינו שבערים,
הדבורים שורדות

00:04:42.250 --> 00:04:44.598
טוב יותר מאשר בכפר.

00:04:44.598 --> 00:04:46.826
קצת מנוגד לאינטואיציה, נכון?

00:04:46.826 --> 00:04:48.908
אנו חושבים:
דבורים, כפר, חקלאות,

00:04:48.908 --> 00:04:51.135
אבל הדבורים מראות
משהו אחר.

00:04:51.135 --> 00:04:53.284
הדבורים אוהבות להיות בעיר.
[צחוק]

NOTE Paragraph

00:04:53.284 --> 00:04:56.431
ויותר מכך:
הן מייצרות יותר דבש.

00:04:56.431 --> 00:04:59.000
הדבש העירוני טעים.

00:04:59.000 --> 00:05:02.097
הדבורים של בוסטון,
על גג מלון "סיפורט",

00:05:02.097 --> 00:05:04.569
ששם יש לנו
מאות אלפי דבורים

00:05:04.569 --> 00:05:06.072
שמעופפות מעלינו ממש עכשיו

00:05:06.072 --> 00:05:08.377
ואני בטוח שאיש מכם
לא שם לב אליהן כשעברנו שם,

00:05:08.377 --> 00:05:10.687
עפות אל כל
הגינות הקהילתיות המקומיות

00:05:10.687 --> 00:05:13.086
ומייצרות דבש טעים ובריא

00:05:13.086 --> 00:05:16.114
בדיוק לפי הטעם
של הפרחים בעירנו.

00:05:16.114 --> 00:05:20.901
כך שהתפוקה של הכוורות בעיר,
במונחי ייצור דבש,

00:05:20.901 --> 00:05:24.016
גבוהה יותר, וכך גם ההישרדות
אחרי תרדמת החורף,

00:05:24.016 --> 00:05:25.390
בהשוואה לאזורים הכפריים.

00:05:25.390 --> 00:05:27.392
שוב, מעט מנוגד לאינטואיציה.

NOTE Paragraph

00:05:27.392 --> 00:05:30.713
ואם נביט לאחור,
על קו הזמן

00:05:30.713 --> 00:05:34.989
של בריאות הדבורים,
אנו יכולים לחזור לשנת 950 ולראות

00:05:34.989 --> 00:05:38.037
שהיתה גם תמותה רבה
של דבורים באירלנד.

00:05:38.037 --> 00:05:41.188
כך שבעיות הדבורים היום

00:05:41.188 --> 00:05:43.813
אינן בהכרח חדשות.
זה קרה גם

00:05:43.813 --> 00:05:45.880
לפני אלף שנים,

00:05:45.880 --> 00:05:49.577
אך אנו לא מספיק שמים לב
לבעיות האלה בעיר.

NOTE Paragraph

00:05:49.577 --> 00:05:51.605
אז דבר אחד ברצוני
לעודד אתכם להקדיש לו מחשבה

00:05:51.605 --> 00:05:54.007
הוא המושג של האי העירוני.

00:05:54.007 --> 00:05:57.403
חישבו על כך
שבעיר אולי חם יותר.

00:05:57.403 --> 00:05:58.982
מדוע הדבורים
משגשגות יותר בעיר?

00:05:58.982 --> 00:06:01.654
זו שאלה חשובה
שתעזור לנו להבין

00:06:01.654 --> 00:06:03.975
מדוע עליהן להיות בעיר.

00:06:03.975 --> 00:06:05.997
אולי בעיר יש יותר אבקה.

00:06:05.997 --> 00:06:08.213
כשהרכבות מגיעות למרכזי הערים,

00:06:08.213 --> 00:06:10.792
ייתכן שהן נושאות איתן
אבקה קלה מאד,

00:06:10.792 --> 00:06:13.129
והעיר היא פשוט
סופרמרקט גדול.

00:06:13.129 --> 00:06:16.956
המון עצי תרזה גדלים
לאורך פסי הרכבה.

00:06:16.956 --> 00:06:19.722
אולי בעיר יש פחות חומרי הדברה

00:06:19.722 --> 00:06:21.940
מאשר באזורים העירוניים.

00:06:21.940 --> 00:06:24.792
אולי יש דברים נוספים
שפשוט טרם חשבנו עליהם,

00:06:24.792 --> 00:06:27.399
אך הנה מושג אחד שכדאי
לחשוב עליו: האי העירוני.

NOTE Paragraph

00:06:27.399 --> 00:06:31.323
וקריסת מושבה אינה הדבר היחיד

00:06:31.323 --> 00:06:34.225
שפוגע בכוורות דבורי הדבש.
דבורי הדבש גוססות,

00:06:34.225 --> 00:06:37.929
וזהו אתגר עצום וכביר
של זמננו.

00:06:37.929 --> 00:06:40.401
כאן אתם רואים
את מפת העולם,

00:06:40.401 --> 00:06:43.473
ואנו עוקבים אחר התפשטות
קרדית הוורואה.

NOTE Paragraph

00:06:43.473 --> 00:06:46.161
קרדית הוורואה הזו
היא ששינתה את חוקי המשחק

00:06:46.161 --> 00:06:49.016
בכוורנות, ואתם רואים,
מימין למעלה,

00:06:49.016 --> 00:06:52.279
השנים מתחלפות,
אנו מגיעים לזמן המודרני,

00:06:52.279 --> 00:06:54.609
ואתם רואים את התפשטות
קרדית הוורואה

00:06:54.609 --> 00:06:57.260
החל מתחילת המאה ה-20.

00:06:57.260 --> 00:07:00.211
כאן זה 1968,
והיא מכסה כמעט את כל אסיה.

00:07:00.211 --> 00:07:04.273
1971, ראינו שהיא מתפשטת
לאירופה ולדרום אמריקה,

00:07:04.273 --> 00:07:08.661
וכשאנו מגיעים לשנות ה-80,

00:07:08.661 --> 00:07:12.895
ובפרט 1987,
קרדית הוורואה הגיעה לבסוף

00:07:12.895 --> 00:07:15.277
לצפון אמריקה ולארה"ב,

00:07:15.277 --> 00:07:17.733
ואז הכל השתנה

00:07:17.733 --> 00:07:20.414
עבור דבורי הדבש בארה"ב.

NOTE Paragraph

00:07:20.414 --> 00:07:22.502
רבים מכם זוכרים ודאי
את שנות ילדותם,

00:07:22.502 --> 00:07:24.728
אולי נעקצתם ע"י דבורה,
ראיתם דבורים על פרחים.

00:07:24.728 --> 00:07:28.666
חישבו על הילדים של היום.
הילדות שלהם מעט שונה.

00:07:28.666 --> 00:07:30.590
הם לא חווים דברים כאלה.

00:07:30.590 --> 00:07:33.090
הדבורים פשוט כבר אינן.

00:07:33.090 --> 00:07:36.530
אנו זקוקים לדבורים, הן נעלמות,
וזו בעיה רצינית.

NOTE Paragraph

00:07:36.530 --> 00:07:38.235
מה נוכל לעשות?

00:07:38.235 --> 00:07:40.800
אני חוקר את דבורי הדבש.

00:07:40.800 --> 00:07:42.893
יש לי תואר ד"ר בחקר
בריאות דבורי הדבש.

00:07:42.893 --> 00:07:46.358
התחלתי לחקור אותן ב-2005.

00:07:46.358 --> 00:07:48.700
ב-2006, דבורי הדבש
החלו להיעלם,

00:07:48.700 --> 00:07:51.061
ולפתע, החנון הקטן הזה

00:07:51.061 --> 00:07:53.678
שהולך לביה"ס ועובד עם חרקים--
[צחוק]

00:07:53.678 --> 00:07:55.771
נעשה מאד רלוונטי.

00:07:55.771 --> 00:07:56.852
כך זה קרה.

NOTE Paragraph

00:07:56.852 --> 00:08:00.851
המחקר שלי מתמקד בדרכים
לשיפור בריאות הדבורים.

00:08:00.851 --> 00:08:03.642
אני לא חוקר מהו הדבר
שהורג את הדבורים.

00:08:03.642 --> 00:08:05.825
אני לא אחד
מהחוקרים הרבים בעולם

00:08:05.825 --> 00:08:08.896
שבוחנים את השפעות
מדבירי המזיקים או המחלות

00:08:08.896 --> 00:08:11.448
או אובדן בתי הגידול
והתזונה הגרועה על הדבורים.

00:08:11.448 --> 00:08:13.441
אנו בודקים דרכים
לשפר את בריאות הדבורים

00:08:13.441 --> 00:08:17.072
בעזרת חיסונים, יוגורט,
למשל פרוביוטיקה,

00:08:17.072 --> 00:08:21.872
וסוגי טיפול אחרים שדבורים
יכולות לקבל דרך הפה,

00:08:21.872 --> 00:08:24.907
וזה תהליך קל מאד,
אפילו בן 7 יכול לעשות זאת.

00:08:24.907 --> 00:08:27.267
פשוט מערבבים קצת אבקה,
סוכר ומים,

00:08:27.267 --> 00:08:29.069
וכל רכיב פעיל שרוצים להוסיף,

00:08:29.069 --> 00:08:31.267
ונותנים את זה לדבורים.
בלי שום כימיקלים,

00:08:31.267 --> 00:08:33.437
רק חומרים שמחזקים
את המערכת החיסונית.

NOTE Paragraph

00:08:33.437 --> 00:08:35.637
כבני-אדם אנו מתייחסים לבריאותנו
במונחים של הכנות לקראת העתיד.

00:08:35.637 --> 00:08:38.297
אנו מתעמלים, אוכלים בריא,
לוקחים ויטמינים.

00:08:38.297 --> 00:08:41.340
מדוע לא לחשוב על דבורי הדבש
באותו אופן?

00:08:41.340 --> 00:08:43.906
מביאים אותן למקומות
שבהם הן ישגשגו

00:08:43.906 --> 00:08:47.342
ומנסים לשפר את בריאותן
בטרם יחלו.

NOTE Paragraph

00:08:47.342 --> 00:08:51.531
במשך שנים רבות בביה"ס היסודי
דקרתי דבורים וניסיתי לייצר חיסונים

00:08:51.531 --> 00:08:54.873
בעזרת מחטים. [צחוק]
שנים!

00:08:54.873 --> 00:08:57.175
שנים מעל השולחן.
"אוי ואבוי, כבר 3 בבוקר

00:08:57.175 --> 00:08:58.526
ואני עדיין דוקר דבורים."
[צחוק]

00:08:58.526 --> 00:09:02.400
ויום אחד אמרתי,
"למה לא ליצור פשוט חיסון אוראלי?"

00:09:02.400 --> 00:09:07.048
כאילו, "דה".
אז זה מה שאנו עושים. [צחוק]

NOTE Paragraph

00:09:07.048 --> 00:09:10.236
הייתי שמח להראות לכם
כמה תמונות של כוורות עירוניות,

00:09:10.236 --> 00:09:12.718
כי הם יכולות להיות
איך שאתם רוצים.

00:09:12.718 --> 00:09:14.621
צריך ממש לגלות פתיחות
בעניין הזה.

00:09:14.621 --> 00:09:16.795
אפשר לצבוע את הכוורת
כך שתתאים לבית.

00:09:16.795 --> 00:09:20.165
אפשר להסתיר כוורת בתוך הבית.

00:09:20.165 --> 00:09:21.977
אלה 3 כוורת
שנמצאות על הגג

00:09:21.977 --> 00:09:24.088
של מלון
"פיירמונט קופלי פלזה",

00:09:24.088 --> 00:09:26.548
והן פשוט יפהפיות.
כי התאמנו

00:09:26.548 --> 00:09:29.229
את הצבע החדש
של פנים החדרים שלהם

00:09:29.229 --> 00:09:32.466
כך שיהיה בגוון עץ מוכתם בכחול
להתאים לסדינים,

00:09:32.466 --> 00:09:35.485
ואלה דבורים נהדרות,
והן גם מנצלות עשבים

00:09:35.485 --> 00:09:38.091
שגדלים בגינה.

00:09:38.091 --> 00:09:41.190
לכאן באים השפים
כדי למצוא חומרי-גלם לבישול,

00:09:41.190 --> 00:09:43.069
והדבש--
הם עורכים אירועים חיים--

00:09:43.069 --> 00:09:45.207
הם משתמשים בדבש הזה
בדלפקים שלהם.

00:09:45.207 --> 00:09:47.827
דבש הוא תחליף תזונתי מעולה
במקום סוכר רגיל

00:09:47.827 --> 00:09:49.954
כי יש בו סוגי סוכר שונים.

NOTE Paragraph

00:09:49.954 --> 00:09:52.331
יש לנו גם מיזם
של כיתות ללימוד הכוורת,

00:09:52.331 --> 00:09:54.983
שבו-- זו יוזמה ללא כוונות רווח--

00:09:54.983 --> 00:09:58.100
אנו מפיצים בעולם
את הבשורה האומרת

00:09:58.100 --> 00:10:00.385
שאפשר להכניס את הכוורות
לכיתות לימוד

00:10:00.385 --> 00:10:02.691
ולתוך מוזיאונים, מאחורי זכוכית,

00:10:02.691 --> 00:10:05.099
ולהשתמש בהן ככלי חינוכי.

NOTE Paragraph

00:10:05.099 --> 00:10:06.723
הכוורת שאתם רואים כאן

00:10:06.723 --> 00:10:09.274
היתה בבי"ס "פנוויי"
כבר שנים רבות.

00:10:09.274 --> 00:10:11.233
הדבורים מעופפות היישר
אל שולי פארק פנוויי.

00:10:11.233 --> 00:10:13.188
איש לא שם לב אליהן.
מי שאיננו פרח,

00:10:13.188 --> 00:10:15.809
הדבורים לא מתייחסות אליו.
[צחוק]

00:10:15.809 --> 00:10:18.180
ממש לא. ממש לא.
הן אומרות.

00:10:18.180 --> 00:10:21.091
"סליחה, אני רק עוברת כאן."
[צחוק]

00:10:21.091 --> 00:10:23.654
תמונות נוספות כאן
שמספרות חלק מהסיפור

00:10:23.654 --> 00:10:26.292
שהופך את הכוורנות העירונית לנפלאה,

00:10:26.292 --> 00:10:29.656
הן מהעיר ניו-יורק, שבה הכוורנות
היתה בלתי-חוקית עד 2010.

00:10:29.656 --> 00:10:32.993
זו בעיה גדולה,
כי איך יאביקו

00:10:32.993 --> 00:10:36.417
את כל הגינות
והתוצרת המקומית? בידיים?

00:10:36.417 --> 00:10:39.773
כי בבוסטון עצמה,
יש חברה נהדרת

00:10:39.773 --> 00:10:42.178
בשם "גרין סיטי גרוארס",
והם מסתובבים

00:10:42.178 --> 00:10:45.689
ומאביקים את יבולי הדלעות שלהם
בעזרת מקלות אוזניים,

00:10:45.689 --> 00:10:48.243
ואם הם מחמיצים את החלון
של 3 ימים, לא יהיה פרי.

00:10:48.243 --> 00:10:51.146
הלקוחות שלהם לא מרוצים,
ואנשים ירעבו.

00:10:51.146 --> 00:10:53.014
כך שזה חשוב.

NOTE Paragraph

00:10:53.014 --> 00:10:55.121
יש לנו גם כמה תמונות
של דבש מברוקלין.

00:10:55.121 --> 00:10:57.073
ב"ניו-יורק טיימס" זו היתה תעלומה

00:10:57.073 --> 00:10:58.921
שהדבש היה מאד אדום,

00:10:58.921 --> 00:11:00.445
ומחלקת הזיהוי הפלילי
של מדינת ניו-יורק נכנסה לעניין

00:11:00.445 --> 00:11:03.047
והם ערכו בדיקות מדעיות

00:11:03.047 --> 00:11:05.567
שגילו את מקור הגוון האדום

00:11:05.567 --> 00:11:08.818
במפעל לליקר דובדבנים
בהמשך הרחוב. [צחוק]

00:11:08.818 --> 00:11:12.216
כך שאפשר להתאים את הדבש
לפי מה שרוצים

00:11:12.216 --> 00:11:14.511
ע"י שתילת פרחים
ידידותיים לדבורים.

NOTE Paragraph

00:11:14.511 --> 00:11:17.249
בפריס יש דוגמה נהדרת
לכוורנות עירונית.

00:11:17.249 --> 00:11:19.799
יש להם כוורות
על גג בית האופרה

00:11:19.799 --> 00:11:22.735
כבר שנים רבות,
וזה בעצם מה שגרם לאנשים לחשוב,

00:11:22.735 --> 00:11:26.203
"אנו יכולים לעשות את זה,
וכדאי שנעשה את זה."

00:11:26.203 --> 00:11:29.036
גם בלונדון ובאירופה בכלל,

00:11:29.036 --> 00:11:32.288
הגישה מאד מתקדמת
מבחינת השימוש בגגות ירוקים

00:11:32.288 --> 00:11:34.786
ושילוב הכוורות בחיים הרגילים,

00:11:34.786 --> 00:11:37.967
וכעת אראה לכם תמונת סיום.

NOTE Paragraph

00:11:37.967 --> 00:11:40.042
ברצוני לעודד אתכם
לפתוח את הראש.

00:11:40.042 --> 00:11:43.203
מה תוכלו לעשות כדי להציל
את הדבורים או לעזור להן

00:11:43.203 --> 00:11:46.994
או לחשוב על
ערים מקיימות בעתיד?

00:11:46.994 --> 00:11:48.964
האמת היא שעליכם רק
לשנות את השקפתכם.

00:11:48.964 --> 00:11:50.938
נסו להבין שהדבורים
הן מאד חשובות.

00:11:50.938 --> 00:11:53.349
הדבורה שאתם רואים
לא תעקוץ אתכם.

00:11:53.349 --> 00:11:56.663
הדבורה מתה.
דבורי הדבש מתות כשהן עוקצות,

00:11:56.663 --> 00:11:59.105
אז גם הן לא מעוניינות בכך.
[צחוק]

00:11:59.105 --> 00:12:03.195
אין מה להיבהל מהן.
הן נמצאות בכל העיר.

00:12:03.195 --> 00:12:05.297
תוכלו אפילו לנהל כוורת משלכם,
אם תרצו.

00:12:05.297 --> 00:12:07.025
הן מהוות משאב נהדר וזמין,

00:12:07.025 --> 00:12:09.976
ויש גם חברות שיעזרו לכם
בהקמה ובהדרכה

00:12:09.981 --> 00:12:13.107
וזה חשוב למערכת החינוך
העולמית שלנו

00:12:13.107 --> 00:12:15.793
שסטודנטים ילמדו
על החקלאות העולמית

00:12:15.793 --> 00:12:19.628
בדיוק כמו הילדה הזו,
ששוב, אפילו לא נעקצת.

00:12:19.628 --> 00:12:21.982
תודה לכם.
[מחיאות כפיים]