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Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text
Dialogue: 0,0:00:00.39,0:00:01.95,Default,,0000,0000,0000,,우리 모두가 경험했죠
Dialogue: 0,0:00:01.95,0:00:05.18,Default,,0000,0000,0000,,친구를 저녁 식사에 초대했는데\N말 꺼내기조차 두려운 'ㅂ'인 거예요\N*비건: 완전 채식주의자를 일컫는 말
Dialogue: 0,0:00:05.18,0:00:09.09,Default,,0000,0000,0000,,비건이 뭔지 대략은 알고 있지만\N많은 의문이 남아 있죠
Dialogue: 0,0:00:09.09,0:00:10.09,Default,,0000,0000,0000,,더 건강한 건지?
Dialogue: 0,0:00:10.09,0:00:11.38,Default,,0000,0000,0000,,가죽쇼파에 앉아도 되는지?
Dialogue: 0,0:00:11.38,0:00:13.06,Default,,0000,0000,0000,,타코벨에 그대로 갈 수 있을지?
Dialogue: 0,0:00:13.06,0:00:16.69,Default,,0000,0000,0000,,건강 잡지와 플래닛 피트니스 업계에서 \N많은 사람들은 더 알고 싶어하죠
Dialogue: 0,0:00:16.69,0:00:19.43,Default,,0000,0000,0000,,영양 정보와 \N가장 건강한 식이법에 대해서요
Dialogue: 0,0:00:19.43,0:00:23.34,Default,,0000,0000,0000,,어딜 가든 비건 추세의 확산을 피할 순 없어요
Dialogue: 0,0:00:23.34,0:00:29.52,Default,,0000,0000,0000,,이번 회 인포그래픽스 쇼에서 탐구해 보면 재밌을 거예요 \N비건 대 육식자
Dialogue: 0,0:00:29.52,0:00:33.78,Default,,0000,0000,0000,,비건은 동물성 고기, 생선, 계란, 유제품은\N전혀 안 먹는 사람이예요
Dialogue: 0,0:00:33.78,0:00:36.44,Default,,0000,0000,0000,,동물에서 나오는 어떠한 음식도 안 먹는 거죠
Dialogue: 0,0:00:36.44,0:00:41.10,Default,,0000,0000,0000,,보통 유제품과 계란은 여전히 일부 먹는 \N채식주의자와 다르구요
Dialogue: 0,0:00:41.12,0:00:44.82,Default,,0000,0000,0000,,비건은 또한 보통 동물에서 나온 다른 제품을 \N사용하는 것도 삼가해요
Dialogue: 0,0:00:44.82,0:00:46.52,Default,,0000,0000,0000,,꿀이나 가죽 자켓 등이 해당되죠
Dialogue: 0,0:00:46.52,0:00:52.90,Default,,0000,0000,0000,,2008년만 해도 비건 인구는 \N미국 전체의 0.5%인 약 1백만 명이었어요
Dialogue: 0,0:00:52.93,0:00:57.34,Default,,0000,0000,0000,,2014년 여론 조사에서는약 2.5%를 차지했구요
Dialogue: 0,0:00:57.34,0:01:01.65,Default,,0000,0000,0000,,적어도 미국에서는 여성이\N훨씬 더 큰 비거니즘(완전 채식) 팬인 것 같구요
Dialogue: 0,0:01:01.65,0:01:04.40,Default,,0000,0000,0000,,비건 인국의 약 79%를 차지하죠
Dialogue: 0,0:01:04.40,0:01:08.19,Default,,0000,0000,0000,,육식 인구수는 전 세계에 걸쳐 비건 인구수보다 \N분명히 훨씬 더 많습니다
Dialogue: 0,0:01:08.19,0:01:13.42,Default,,0000,0000,0000,,비건 인구가 가장 집중되어 있는 이스라엘도 \N전체 인구의 약 5%에 ​​불과하죠
Dialogue: 0,0:01:13.42,0:01:17.40,Default,,0000,0000,0000,,비건은 동물성 제품은 전혀 섭취하지 않고\N초식 동물과 유사한 식이법을 따릅니다
Dialogue: 0,0:01:17.40,0:01:24.00,Default,,0000,0000,0000,,초식 동물은 소, 기린, 사랑스러운 사슴과 같이 \N식물만 먹는 동물이예요
Dialogue: 0,0:01:24.09,0:01:28.33,Default,,0000,0000,0000,,육식자는 보통 잡식성이예요\N식물과 동물 모두 먹는다는 뜻이죠
Dialogue: 0,0:01:28.33,0:01:32.29,Default,,0000,0000,0000,,이 용어는 '모두 또는 전부'를 뜻하는 라틴어 'Omni'와
Dialogue: 0,0:01:32.29,0:01:34.20,Default,,0000,0000,0000,,'삼키다'를 뜻하는 'Vorare'라는 단어에서 유래했어요
Dialogue: 0,0:01:34.20,0:01:37.39,Default,,0000,0000,0000,,그래서 기본적으로 잡식성은 무엇이든 먹어요
Dialogue: 0,0:01:37.39,0:01:40.93,Default,,0000,0000,0000,,대부분의 육식자는 육식 동물처럼 \N고기만 먹는 건 아니예요
Dialogue: 0,0:01:40.93,0:01:43.58,Default,,0000,0000,0000,,즉, 미드 '팍스 앤 레크리에이션'의 \N론 스완슨(육식주의자 등장인물)이 아니라면은요
Dialogue: 0,0:01:43.58,0:01:46.73,Default,,0000,0000,0000,,그러면 하루 종일 \N아름다운 자태의 베이컨과 지글지글한 스테이크겠죠
Dialogue: 0,0:01:46.73,0:01:50.36,Default,,0000,0000,0000,,그래서 인간은 자연적으로\N잡식성으로 널리 여겨지지만
Dialogue: 0,0:01:50.36,0:01:54.00,Default,,0000,0000,0000,,일부는 초식 동물의 식습관을 따를 때 \N최적의 건강 상태에 있다고 믿어요
Dialogue: 0,0:01:54.00,0:01:58.40,Default,,0000,0000,0000,,사람들은 종종 비건 식습관의 주요 이유로\N잠재적인 건강상의 이점과 윤리적 딜레마를 들죠
Dialogue: 0,0:01:58.46,0:02:01.89,Default,,0000,0000,0000,,오늘은 윤리 문제는 다루지 않겠지만\N건강상의 차이는 궁금하죠
Dialogue: 0,0:02:01.89,0:02:04.38,Default,,0000,0000,0000,,비건과 육식하는 친구들을 놓고 봤을 때요
Dialogue: 0,0:02:04.38,0:02:06.50,Default,,0000,0000,0000,,비건 채식을 하는 사람들은 더 마른 편입니다
Dialogue: 0,0:02:06.50,0:02:10.52,Default,,0000,0000,0000,,거의 40,000명(37,875) 성인에 대한 단면 조사 연구에서\N육식자의 체질량 지수(BMI)가 가장 높았어요
Dialogue: 0,0:02:10.52,0:02:13.60,Default,,0000,0000,0000,,*체질량 지수(BMI) \N키와 몸무게를 이용, 지방의 양을 추정하는 비만 측정법
Dialogue: 0,0:02:13.60,0:02:16.09,Default,,0000,0000,0000,,채식주의자는 중간,\N비건은 가장 낮았구요
Dialogue: 0,0:02:16.09,0:02:19.76,Default,,0000,0000,0000,,핀란드의 여러 연구에 따르면\N일부 과학자들은 비건 채식이
Dialogue: 0,0:02:19.76,0:02:22.67,Default,,0000,0000,0000,,류마티스 관절염 치료에 도움이 될 수 있다고 제시하죠
Dialogue: 0,0:02:22.67,0:02:27.39,Default,,0000,0000,0000,,비건은 육식자와 채식주의자 둘 다보다\N고혈압도 낮게 나타납니다
Dialogue: 0,0:02:27.39,0:02:32.70,Default,,0000,0000,0000,,비건은 또한 일반적으로 심장병이나 뇌졸증 등 \N심대사위험도 낮아요
Dialogue: 0,0:02:32.72,0:02:37.20,Default,,0000,0000,0000,,그러나 문제는 고기 자체가 아니라 \N그 질에 있는 것으로 보여요
Dialogue: 0,0:02:37.22,0:02:40.55,Default,,0000,0000,0000,,최근 연구 결과에 따르면 관상동맥심질환 문제는\N이전에 믿었던 것과는 달리
Dialogue: 0,0:02:40.55,0:02:45.08,Default,,0000,0000,0000,,붉은 고기나 포화 지방과는 관련이 없고 \N오히려 가공육과 관련이 있는 것으로 보이죠
Dialogue: 0,0:02:45.08,0:02:49.48,Default,,0000,0000,0000,,거의 125만 명(1,218,380)을 대상으로 한 연구에 따르면 \N단순히 붉은 고기가 아니라 가공육 소비가
Dialogue: 0,0:02:49.48,0:02:53.64,Default,,0000,0000,0000,,더 높은 관상동맥심질환의 비율과 연관이 있었어요
Dialogue: 0,0:02:53.64,0:02:57.67,Default,,0000,0000,0000,,진화론적 관점에서 보면 \N육식 잡식성은
Dialogue: 0,0:02:57.67,0:03:00.23,Default,,0000,0000,0000,,더 크고 더 똑똑한 두뇌로 성장하게 한 이유이기도 하죠
Dialogue: 0,0:03:00.23,0:03:03.79,Default,,0000,0000,0000,,육류 소비와 연관된 더 높은 단백질 함량의 결과죠
Dialogue: 0,0:03:03.79,0:03:08.70,Default,,0000,0000,0000,,미국 영양사 협회 (ADA)는\N식물의 단백질이 쉽게
Dialogue: 0,0:03:08.70,0:03:13.29,Default,,0000,0000,0000,,단백질 요구 사항을 충족, 초과하고\N잡식 동물은 동물성 고기를 포함함으로써
Dialogue: 0,0:03:13.29,0:03:17.60,Default,,0000,0000,0000,,사람이 가질 수 있는 단백질 공급원의 \N양만 증가시킨다고 말하죠
Dialogue: 0,0:03:17.60,0:03:20.97,Default,,0000,0000,0000,,분명히 단백질은 뼈 건강과 근육량 둘 다에 중요합니다
Dialogue: 0,0:03:20.97,0:03:24.81,Default,,0000,0000,0000,,한 연구에 따르면 고기를 먹은 여성은\N채식주의자보다 더 많은 근육량이 있다고 합니다
Dialogue: 0,0:03:24.81,0:03:28.94,Default,,0000,0000,0000,,단백질 섭취량은 동일하다는 조건에서요
Dialogue: 0,0:03:28.94,0:03:32.82,Default,,0000,0000,0000,,비건 채식에 확실히 \N몇몇 건강상의 이점이 있을 수 있지만
Dialogue: 0,0:03:32.82,0:03:34.72,Default,,0000,0000,0000,,식단에선 공통된 결핍이 있는 것 같아요
Dialogue: 0,0:03:34.72,0:03:36.92,Default,,0000,0000,0000,,이런 결핍 중 하나는 \N비타민 B-12이구요
Dialogue: 0,0:03:36.92,0:03:42.20,Default,,0000,0000,0000,,ADA는 해당 비타민의 상당량이 포함된 \N천연 식물 식품은 없다고 말하죠
Dialogue: 0,0:03:42.24,0:03:46.66,Default,,0000,0000,0000,,비건은 여전히 비타민을 얻을 수 있지만\N비타민 섭취나 두유 또는 특정 아침 시리얼처럼
Dialogue: 0,0:03:46.66,0:03:49.07,Default,,0000,0000,0000,,강화 식품을 먹어야 해요
Dialogue: 0,0:03:49.07,0:03:53.45,Default,,0000,0000,0000,,비건 채식으로 오메가 -3 지방산을 얻기도 매우 어려워요
Dialogue: 0,0:03:53.45,0:03:56.33,Default,,0000,0000,0000,,조류 보충제를 통해 보완할 수는 있겠지만은요
Dialogue: 0,0:03:56.33,0:04:00.75,Default,,0000,0000,0000,,비건이 영양분 섭취 요건을 충족하려면\N보충제가 필요한 것을 볼 때
Dialogue: 0,0:04:00.75,0:04:05.36,Default,,0000,0000,0000,,비건 채식은 부자연스럽다는 주장을 뒷받침하지만\N반드시 건강에 좋지 않다는 것을 의미하지는 않아요
Dialogue: 0,0:04:05.36,0:04:09.43,Default,,0000,0000,0000,,이 시점에서 여러분 중 일부는\N어떤 식이법이 더 긴 수명으로 이끄는지 궁금할 거예요
Dialogue: 0,0:04:09.43,0:04:11.75,Default,,0000,0000,0000,,그 정보를 얻기 위해 \N오키나와로 향합니다
Dialogue: 0,0:04:11.75,0:04:15.99,Default,,0000,0000,0000,,전통적인 오키나와 식단은 보통\N건강과 장수에 있어 최고로 여겨지죠
Dialogue: 0,0:04:15.99,0:04:20.89,Default,,0000,0000,0000,,오키나와 섬은 세계에서 \N100세 인구의 밀집도가 가장 커요
Dialogue: 0,0:04:20.89,0:04:26.15,Default,,0000,0000,0000,,일본 해안에서 수백 마일 떨어진 군도인\N오키나와에는 약 740명의 100세 인구가 있어요
Dialogue: 0,0:04:26.15,0:04:29.21,Default,,0000,0000,0000,,130만 명 인구 중에서요
Dialogue: 0,0:04:29.21,0:04:33.02,Default,,0000,0000,0000,,세계화와 패스트푸드 체인 같은 요인으로 인해 \N최근 식단이 바뀌었지만
Dialogue: 0,0:04:33.02,0:04:38.50,Default,,0000,0000,0000,,전통적인 오키나와 식단은\N다량의 식물 기반의 탄수화물(식단의 약 85%)이예요
Dialogue: 0,0:04:38.53,0:04:43.80,Default,,0000,0000,0000,,주로 비건 채식이지만 \N여전히 ​​특별한 경우에 고기, 주로 돼지고기를 먹어요
Dialogue: 0,0:04:43.80,0:04:47.14,Default,,0000,0000,0000,,또한 매주 소량의 생선과 함께요
Dialogue: 0,0:04:47.14,0:04:50.64,Default,,0000,0000,0000,,소량의 동물성 제품이 건강에 매우 중요하다는 걸 \N입증하는 건 아니예요
Dialogue: 0,0:04:50.64,0:04:55.42,Default,,0000,0000,0000,,하지만 최적의 인간 식단은\N완전히 비건 채식을 하지 않고도 가능하다는 걸 암시하죠
Dialogue: 0,0:04:55.42,0:05:00.09,Default,,0000,0000,0000,,즉, ADA를 포함, 많은 의료 기관들은 말하죠 \N잘 계획된 비건 채식은
Dialogue: 0,0:05:00.09,0:05:03.73,Default,,0000,0000,0000,,건강하고 영양상 적절하며\N특정 질병의 예방과 치료에 있어
Dialogue: 0,0:05:03.73,0:05:05.34,Default,,0000,0000,0000,,건강상의 이점을 제공할 수 있다고요
Dialogue: 0,0:05:05.34,0:05:09.13,Default,,0000,0000,0000,,선호하는 식생활이 어떻든 간에\N건강한 생활양식을 영위할 수 있어요
Dialogue: 0,0:05:09.13,0:05:11.59,Default,,0000,0000,0000,,비건 채식을 간헐적으로 하면서요
Dialogue: 0,0:05:11.59,0:05:14.86,Default,,0000,0000,0000,,여러분은 현재 비건인지 \N아니면 비건을 고려해 볼 건가요?
Dialogue: 0,0:05:14.86,0:05:15.95,Default,,0000,0000,0000,,그 이유는요?
Dialogue: 0,0:05:15.95,0:05:17.88,Default,,0000,0000,0000,,아래에 댓글로 알려주세요
Dialogue: 0,0:05:17.88,0:05:21.02,Default,,0000,0000,0000,,저희 동영상이 좋았고 앞으로의 저희 동영상 제작에 \N지원해 주실 의향이 있으시면
Dialogue: 0,0:05:21.02,0:05:22.80,Default,,0000,0000,0000,,패트론으로 넘어 가셔서 관심과 애정을 표시해 주세요
Dialogue: 0,0:05:22.80,0:05:26.90,Default,,0000,0000,0000,,'좋아요'를 눌러 주시고\N구독하셔서 계속해서 저희 쇼와 함께 해요!
Dialogue: 0,0:05:31.00,0:05:34.00,Default,,0000,0000,0000,,자막 제공: Amara.org community