วินาทีแห่งวิสัยทัศน์
ในปีค.ศ. 1905 ที่แคลิฟอร์เนียเหนือ
แฟรงค์ เอเพอร์สันอายุสิบเอ็ดขวบ
เขานั่งหน้าระเบียงทำน้ำดื่มทำเอง
ที่นิยมมากในเวลานั้น
เขาเทผงโซดาหวานลงในแก้วน้ำ
และคนอย่างกระตือรือร้นด้วยแท่งไม้
พวกเราไม่รู้หรอกว่าอีก 24 ชั่วโมงต่อมาจะเป็นอย่างไร
แต่พวกเราจินตนาการได้ว่า มีบางอย่างดึงดูดความสนใจของแฟรงค์แน่
และเขาก็ทิ้งน้ำที่ทำทิ้งค้างไว้
หลังคืนอันหนาวใน เบย์ แอเรีย
แฟรงค์ค้นพบว่าน้ำที่ผสมไว้ในเช้าวันถัดมา
ได้กลายเป็นของแข็ง
แทนที่เขาจะทิ้งมัน
แฟรงค์ดึงแท่งน้ำแข็งโซดาออกจากแก้ว
และ ในเวลาแห่งความจริง เขาเลียมัน
ปลาบปลื้มกับการค้นพบของเขา
แฟรงค์เริ่มทำน้ำแข็งนี้ให้เพื่อน ๆ
และเมื่อเขาอายุมากขึ้น
เขาเริ่มขายพวกมันที่เอพซิเคิลส์
เป็นการย่อนามสกุลของเขา ผสมกับคำว่า เสาน้ำแข็ง
ลือกันว่าหลังจากนั้น
ลูกของแฟรงค์ตั้งชื่อเจ้านี่ ว่า ป๊อปส์ สิเคิล
บ้างก็อ้างว่าชื่อนี้เป็นการสนธิ คำของ "ลูกกวาด" กับ "แท่งน้ำแข็ง"
ไม่ว่าไอศครีมแท่งจะมาจากไหน มันก็อยู่ที่นี่แล้ว
แล้วก็ขายได้กว่า 2 พันล้านแท่งต่อปีด้วย