WEBVTT

00:00:00.000 --> 00:00:00.560


00:00:00.560 --> 00:00:03.890
เราจะมาคุยกันเกี่ยวกับคอนเซปต์ที่ทำให้

00:00:03.890 --> 00:00:06.790
นักเรียนวิชาเคมีสับสนที่สุดในบางระดับ

00:00:06.790 --> 00:00:09.210
แต่ในบางระดับ มันก็เป็นหนึ่งในคอนเซปต์ที่ง่ายที่สุด

00:00:09.210 --> 00:00:13.160
และนั่นคือแนวคิดของโมล ซึ่งในวิชาเคมี

00:00:13.160 --> 00:00:15.930
มีความแตกต่างจากไอตัวนั้นที่ขุดดินในสวนหลังบ้านคุณ

00:00:15.930 --> 00:00:19.060
หรือไอสิ่งนั้นที่คุณอยากเอาออกไปจากตาข้างซ้ายของคุณ

00:00:19.060 --> 00:00:22.740
โมลในวิชาเคมีเป็นเพียงตัวเลข

00:00:22.740 --> 00:00:26.410
มันเป็นแค่ตัวเลข และเลขนั้นคือ 6.02

00:00:26.410 --> 00:00:27.980
คูณสิบยกกำลัง 23

00:00:27.980 --> 00:00:29.540
มันเป็นเลขที่ใหญ่มาก

00:00:29.540 --> 00:00:32.490
และมันเรียกอีกอย่างว่า เลขของอะโวกาโดร

00:00:32.490 --> 00:00:34.616
ผมอาจจะทำวีดิโออีกอันเกี่ยวกับอะโวกาโดร

00:00:34.616 --> 00:00:40.106
เลขของอะโวกาโดร

00:00:40.106 --> 00:00:41.600
แต่นั่นคือทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้

00:00:41.600 --> 00:00:43.160
โมลเป็นแค่ตัวเลข

00:00:43.160 --> 00:00:45.980
ยังมีนิยามของโมลที่ซับซ้อนอีกมาก

00:00:45.980 --> 00:00:47.090


00:00:47.090 --> 00:00:49.570
จริงๆมันไม่ใช่ อันที่จริง เดี๋ยวผมจะลอกและ

00:00:49.570 --> 00:00:53.160
แปะมาจากวิกิพีเดียเลย

00:00:53.160 --> 00:00:56.190
นี่คือนิยามของโมลจากวิกิพีเดีย

00:00:56.190 --> 00:00:58.760
และเมื่อจบวิดีโอ ผมหวังว่าคุณจะพบว่า

00:00:58.760 --> 00:00:59.650
มันมีความหมายเดียวกัน

00:00:59.650 --> 00:01:01.870
แต่ถ้าคุณเพิ่งจะเรียนเกี่ยวกับคอนเซปต์นี้

00:01:01.870 --> 00:01:07.490
ผมคิดว่า มันไม่ใช่คอนเซปต์ที่ง่าย

00:01:07.490 --> 00:01:09.550
โดยพื้นฐาน โมล ถูกนิยามว่าเป็นปริมาณของ

00:01:09.550 --> 00:01:15.420
สารในระบบที่ประกอบไปด้วยองค์ประกอบ

00:01:15.420 --> 00:01:20.860
พื้นฐานมากมาย เหมือนกับอะตอมทั้งหลายในคาร์บอน-12 12 กรัม

00:01:20.860 --> 00:01:24.650
ผมเพิ่งบอกไปว่า โมลคือ 6.02 คูณสิบยกกำลัง 23

00:01:24.650 --> 00:01:28.640
ดังนั้น ถ้าคุณมองแค่ส่วนท้าย อะตอมทั้งหลายใน 12

00:01:28.640 --> 00:01:30.920
กรัมของ คาร์บอน-12

00:01:30.920 --> 00:01:40.310
มันแปลว่า มีคาร์บอน-12 อยู่ 1 โมล... เดี๋ยวผม

00:01:40.310 --> 00:01:43.100
จะเขียนมันไว้... คาร์บอน-12

00:01:43.100 --> 00:01:57.550
มีอะตอมของคาร์บอน-12 อยู่ 1 โมล ในคาร์บอน 12 กรัม

00:01:57.550 --> 00:01:59.670
และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมโมลถึงมีประโยชน์

00:01:59.670 --> 00:02:02.890
แทนที่จะเขียนว่า 1 โมล ผมอาจจะ

00:02:02.890 --> 00:02:08.880
เขียนแทนว่า มี 6.02 คูณสิบยกกำลัง 23 อะตอม

00:02:08.880 --> 00:02:12.050
ของคาร์บอน อะตอมของคาร์บอน-12 ในคาร์บอน 12 กรัม

00:02:12.050 --> 00:02:13.180
แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไร

00:02:13.180 --> 00:02:15.640
หรือไม่ก็ มันหมายความว่าอะไรอีก

00:02:15.640 --> 00:02:17.690
ผมหมายถึง เราเพิ่งเพิ่มคาร์บอนเข้าไป เขาบอกว่ามันคือ

00:02:17.690 --> 00:02:21.070
ปริมาณของสารในแต่ละโมเลกุล ถ้าคุณแปลงค่า

00:02:21.070 --> 00:02:23.210
ระหว่างหน่วยมวลอะตอมกับกรัม

00:02:23.210 --> 00:02:25.050
ผมคิดว่ามันดูสับสนมาก

00:02:25.050 --> 00:02:26.610
เราจะใช้ความรู้นี้ในที่อื่นๆได้อย่างไร

00:02:26.610 --> 00:02:29.020
สิ่งแรกที่คุณต้องรู้คือ โมลเป็นแค่วิธี

00:02:29.020 --> 00:02:33.080
การแปลงค่าระหว่าง กรัม และ หน่วยมวลอะตอม

00:02:33.080 --> 00:02:36.800
อะตอมของคาร์บอน-12 อะตอมหนึ่งคืออะไร

00:02:36.800 --> 00:02:37.700
อะไรคือเลขมวลอะตอมของมัน

00:02:37.700 --> 00:02:39.050
มันคือ 12

00:02:39.050 --> 00:02:41.860
นั่นคือเหตุผลที่มันเรียกว่า คาร์บอน-12 แทนที่จะเป็น คาร์บอน-14

00:02:41.860 --> 00:02:47.130
และมวลของมันคือ 12 หน่วยมวลอะตอม

00:02:47.130 --> 00:02:50.060
ถ้าคุณมีบางสิ่งที่มีมวล 12 หน่วยมวลอะตอม

00:02:50.060 --> 00:02:53.990
และคุณมีมันอยู่ 1 โมล หรือคุณมีอยู่ 6.02 คูณ

00:02:53.990 --> 00:02:57.850
สิบยกกำลัง 23 อะตอมทั้งหมดนั้น

00:02:57.850 --> 00:03:01.840
รวมกันจะมีมวล 12 กรัม

00:03:01.840 --> 00:03:10.020
อีกวิธีคิดหนึ่งคือ 1 กรัม มีค่าเท่ากับ 1

00:03:10.020 --> 00:03:15.000
โมลของหน่วยมวลอะตอม (amu)

00:03:15.000 --> 00:03:16.550
ผมจะเขียน amu ไว้อย่างนั้น

00:03:16.550 --> 00:03:23.690
หรือคุณอาจเขียนได้ว่า 1 กรัม มีค่าเท่ากับ 6.02 คูณสิบยกกำลัง

00:03:23.690 --> 00:03:26.220
23 หน่วยมวลอะตอม

00:03:26.220 --> 00:03:28.390
และเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีประโยชน์ และมันก็เหมือนจะ

00:03:28.390 --> 00:03:31.540
ถูกพูดถึงไปแล้วในคำนิยามจากวิกิพีเดียตรงนี้ ก็คือมันช่วย

00:03:31.540 --> 00:03:34.140
เราในการแปลงค่าระหว่างโลกของอะตอม ที่ที่เราใช้

00:03:34.140 --> 00:03:37.050
หน่วยมวลอะตอม และเราก็ใช้ โอ้ เรามี

00:03:37.050 --> 00:03:40.960
นิวตรอนเพิ่มมา เพิ่มเลขมวลอะตอมเข้าไปอีกหนึ่ง

00:03:40.960 --> 00:03:43.540


00:03:43.540 --> 00:03:45.540


00:03:45.540 --> 00:03:47.490


00:03:47.490 --> 00:03:50.400


00:03:50.400 --> 00:03:52.340


00:03:52.340 --> 00:03:54.210


00:03:54.210 --> 00:03:56.590


00:03:56.590 --> 00:03:58.470


00:03:58.470 --> 00:04:03.570


00:04:03.570 --> 00:04:07.100


00:04:07.100 --> 00:04:11.070


00:04:11.070 --> 00:04:12.670


00:04:12.670 --> 00:04:14.730


00:04:14.730 --> 00:04:16.610


00:04:16.610 --> 00:04:22.770


00:04:22.770 --> 00:04:25.600


00:04:25.600 --> 00:04:31.750


00:04:31.750 --> 00:04:35.130


00:04:35.130 --> 00:04:43.660


00:04:43.660 --> 00:04:48.170


00:04:48.170 --> 00:04:51.020


00:04:51.020 --> 00:04:52.795


00:04:52.795 --> 00:04:55.980


00:04:55.980 --> 00:04:58.690


00:04:58.690 --> 00:05:01.190


00:05:01.190 --> 00:05:03.310


00:05:03.310 --> 00:05:07.810


00:05:07.810 --> 00:05:09.070


00:05:09.070 --> 00:05:13.170


00:05:13.170 --> 00:05:15.480


00:05:15.480 --> 00:05:16.880


00:05:23.110 --> 00:05:25.540


00:05:25.540 --> 00:05:29.400


00:05:29.400 --> 00:05:31.760


00:05:31.760 --> 00:05:35.070


00:05:35.070 --> 00:05:40.690


00:05:40.690 --> 00:05:44.715


00:05:48.570 --> 00:05:53.270


00:05:53.270 --> 00:05:56.240


00:05:56.240 --> 00:06:00.780


00:06:00.780 --> 00:06:08.280


00:06:08.280 --> 00:06:13.340


00:06:13.340 --> 00:06:14.200


00:06:14.200 --> 00:06:15.620


00:06:15.620 --> 00:06:18.810


00:06:18.810 --> 00:06:21.360


00:06:21.360 --> 00:06:24.280


00:06:24.280 --> 00:06:27.310


00:06:27.310 --> 00:06:30.490


00:06:30.490 --> 00:06:36.760


00:06:36.760 --> 00:06:41.810


00:06:41.810 --> 00:06:44.340


00:06:44.340 --> 00:06:49.090


00:06:49.090 --> 00:06:54.520


00:06:54.520 --> 00:06:58.450


00:06:58.450 --> 00:07:00.380


00:07:00.380 --> 00:07:02.790


00:07:02.790 --> 00:07:04.610


00:07:04.610 --> 00:07:12.070


00:07:12.070 --> 00:07:16.170


00:07:16.170 --> 00:07:23.180


00:07:23.180 --> 00:07:25.170


00:07:25.170 --> 00:07:30.850


00:07:30.850 --> 00:07:33.815


00:07:33.815 --> 00:07:37.830


00:07:37.830 --> 00:07:39.700


00:07:39.700 --> 00:07:41.950


00:07:41.950 --> 00:07:43.390


00:07:43.390 --> 00:07:45.330


00:07:45.330 --> 00:07:47.280


00:07:47.280 --> 00:07:50.100


00:07:50.100 --> 00:07:53.150


00:07:53.150 --> 00:07:56.750


00:07:56.750 --> 00:07:58.325


00:08:04.170 --> 00:08:05.230


00:08:05.230 --> 00:08:09.950


00:08:09.950 --> 00:08:12.720


00:08:12.720 --> 00:08:17.010


00:08:17.010 --> 00:08:23.570


00:08:23.570 --> 00:08:30.100


00:08:30.100 --> 00:08:33.059


00:08:33.059 --> 00:08:35.140


00:08:35.140 --> 00:08:37.659


00:08:37.659 --> 00:08:39.000


00:08:39.000 --> 00:08:44.750


00:08:44.750 --> 00:08:52.960


00:08:52.960 --> 00:08:55.660


00:08:55.660 --> 00:08:58.490


00:08:58.490 --> 00:09:00.480


00:09:00.480 --> 00:09:06.640


00:09:06.640 --> 00:09:08.530


00:09:08.530 --> 00:09:11.610


00:09:11.610 --> 00:09:15.760


00:09:15.760 --> 00:09:18.360


00:09:18.360 --> 00:09:19.445


00:09:19.445 --> 00:09:21.740


00:09:21.740 --> 00:09:22.800


00:09:22.800 --> 00:09:25.140


00:09:25.140 --> 00:09:27.780


00:09:27.780 --> 00:09:31.470


00:09:31.470 --> 00:09:34.330


00:09:34.330 --> 00:09:35.310


00:09:35.310 --> 00:09:37.970


00:09:37.970 --> 00:09:38.530


00:09:38.530 --> 00:09:40.290


00:09:40.290 --> 00:09:42.590