謝謝 基因革命 我的時間 天哪，秒針快飆 歹勢，螢幕的東西我不熟悉。 想想農業 農民會遇到各種風險 其中之一就是雜草 雜草管理花最多時間 至少已開發國農民是如此 在企業化農業 農業所用的農藥有80% 都是除草劑 你看雜草有多重要。 想一下有家公司販賣 神奇的除草劑年年春 神奇的除草劑，(怎麼用?) (有了) 神奇的除草劑有如水 安全，無害 不會影響環境 對人類絕對安全 對動物與土壤絕對安全 不用再操煩雜草 只管種農作物 不用理會雜草 只要你想 隨時你要 不論是園丁或農人 只要噴那種水 所有雜草全都不見 園子的菜仍然好好地 農作物仍健在；真神奇。 那家公司又來了 又研發神奇的殺蟲劑 不用擔心害蟲 農作物已經內建殺蟲劑 甚至不用再噴施什麼。 這兩種技術 Ht 表示能忍受除草劑 Bt 是細菌的名稱 蘇力菌 已經研發了25年 已經完全佔領了農業 圖案指出超過90% 種在北美與世界其他 國家的黃豆，都經轉殖 可以忍受除草劑 玉米超過80%都可忍受除草劑 油菜籽、甜菜等 大宗作物都已經基因改造 可以忍受除草劑 殺蟲基改作物約20%以上 數量還算多。 這有很大的意涵 這是農業革命 顯然所有農人都採用 因為太神奇了 讓他們的活動更簡單 雜草不再是風險。 25 年前我也參與其中 那時這項技術很重要 好像是綠色技術 讓我們很神奇地做事 讓植物能抗蟲、抗線蟲 還可以作出很多有用的事情。 同時，由於此技術有點綠色 實質等同的概念 就被提出 基本上，此技術只是 從生物體取出一個基因 不論是由細菌或魚，任何都可以 只用一個基因，一個DNA片段 DNA 絕對是沒毒 拿一片段 DNA，放到 植物體中 種了這作物，奇蹟就出現 而且是實質等同。 玉米作了基因轉殖 僅表現出細菌的一個基因 外表看起來、吃起來還是玉米 沒什麼差別 這就是實質等同 因此基改作物只要 註冊作商業生產，卻 未真正的作過檢驗 因為沒人認為有問題。 但是10-15年來 越來越多證據出現 很快地出現 最近這幾年 出現了一些問題 遇到了若干難題 浮出了幾片黑雲 其中之一是超級雜草 可能大多人都已聽過 超級雜草是一般的雜草 看起來與正常者無異 不是長出什麼怪獸 不過會演化出抵抗 Ht 的技術 神奇的除草劑不再有用 奇蹟消失了 雜草可抗除草劑 不過農民已放不開 這不再有用的技術 目前在北美已有38種 有抗性的雜草 美國已有一半耕地 感染這類雜草 奇蹟不再出現 農民必需用手拔草 或採用他種除草劑；等下再說。 殺蟲作物也一樣 奇蹟也不再有用 害蟲產生抗性 不如雜草的快，但也仍在發生 生長得又很快 加拿大卑詩省並沒有 但已遍佈北美 以及世界其他地方 印度的基改棉 是最先出現的。 另一問題是污染 污染環境 基本上農業過去的習慣 我是農人，你也是 我的牛跑進你的田吃作物 我要負責牽回牛 並且關入圍籬 不過現在已非如此 我種基改玉米 你是在種有機 或是作慣行農法 你的玉米田鄰近我的 向你保證，基改花粉 會飄入你的田 污染你的作物 問題發生了 我們加拿大因此無法外銷亞麻 我們的油菜籽也無法賣到 歐盟，因為受到污染。 還有若干問題是關於 基因污染 我稱之遺傳污染，沒見過 有人這樣寫，但就是遺傳污染 基本上轉基因，該基因 轉殖進入作物，轉進植物 基因是會移動的 細菌間會相互轉基因 稱為水平基因轉移 基因垂直轉移的是性交 你把基因傳給孩子 水平基因轉移是你把基因 傳給鄰座的人 細菌一直在轉基因 轉殖的基因很可能 由作物掉到土壤 進入細菌 也有研究指出，你吃了 基改玉米或黃豆 轉基因可能出現在你 (細菌的腸子) 腸內的細菌 (對不起) 中國有一項調查 去年才發表 中國人尋找能抵擋抗生素的 細菌，在中國的河川找 由6條河川取多個樣品 發現能抵擋抗生素的細菌 出現於每條取樣的河川 對抗生素的抗性來自 合成的基因，或是來自實驗室 或是由當地基改作物而來 不得而知 但確實是可以抵擋抗生素 醫界非常擔心 我們也應該非常擔心 抗生素可能會失效 因為內建抗生素抗性 於細菌族群內 不只是集團畜養業要負責 看起來基改作物 也應負責。 其他還有兩件 兩件難事出現 基改作物也含有過敏原 與毒性蛋白質 我就要針對這點 講的更清楚一些，因為 這真的要警覺。 有一些研究已經做完 過去20年，針對基因工程 基本上有兩類研究 有些研究是有付錢的 生技公司用各種方法付錢 直接或間接的研究計畫 我不會講那麼白 但一些教授所做的研究 基本上是生技公司支持 而另外一些研究 大多在其他國家，在歐洲 由外國機構、外國大學進行 結果就是那麼明顯 絕大多數的研究若是由生技 企業支持，都會指出基改科技 完全無害，非常安全 他處所做另一類研究則大多數 都指出有嚴重的問題， 基改科技需要完全的檢討 放到商品架之前要進行測試。 在1996年美國有些科學家 任職食品藥物管理局(FDA) 1996年基改作物首度 商業化，由孟山都推出 FDA全體科學家都認為 基改作物會，或可能會 帶有過敏原、毒蛋白 營養不足，或其他問題 以上都有紀錄，有發表。 2年後我到威斯康辛的艾廷柏 參加線蟲學會議 會議中有些爭論 蘇格蘭有位科學家 上電視。他做了毒性試驗 他看到他的大鼠，他餵大鼠 吃基改馬鈴薯，他已經進行 好幾個月，幾個月後 他觀察大鼠體內有何影響 他發現了很驚人的結果 他看到器官確實受損 他看到腸子有傷害 他看到腎臟、肝臟受損 腦部與睾丸也一樣 他嚇呆了 他上電視向大家說明 結果發生大醜聞。 他因為「彌天大罪」付出高代價 科學家被指不該談論其研究 除非經審查且已發表之後 隔天他就被革職 政府雇用專家來處理，因為 科學社群掀起大波瀾 (老天，時間過得快) (要講快一點) 有些醜聞 有人指出他的研究有缺失 他的報告被帶回 他的實驗室被關掉 他的報告被沒收 他只好去發表研究結果 他就是溥之泰博士 任職蘇格蘭羅威研究所 他把結果發表在世界最有名的 醫學期刊 The Lancet (刺胳針) 這是基改技術的第一個 警訊，然後越來越多。 十年前(2012)完成了人類 基因組計劃 基因組計劃指出人體 的功能需要10萬種 蛋白質 基因組計劃很意外地 指出我們的基因 不到5千個 一個基因不只指定一個蛋白質 這表示其餘的DNA 95% 的 DNA 並沒有指定 調控的序列，要叫該基因 作出什麼蛋白質 我們不知這是怎樣辦到的 一個基因可以做出幾個蛋白質 常是因氣候而定 或因環境、細胞而定 我們真的不知道 那是如何進行的 我們知道的是基改作物 會額外產生許多蛋白質 我們也不知道那些是什麼 那些都被生技公司、 被政府與許多研究者 認為只是背景雜訊 事實上那些的確存在 西方墨點就查得出來，蛋白質 說是只做一個，但其實很多。 FDA 的科學家、研究員 在1996年時就 預測會過敏 其後許多的報告也 指出有過敏，家鼠對Bt毒素 會過敏，Bt玉米與大豆都會。 研究者也指出基改作物 對家鼠與大鼠都有毒性 這都已發表了，許許多多 的文章，經同儕審查過的 很正經的報告 器官受損。 我不知將來農業會怎樣 我不知將來基因如何 演化，但我很關心 所以我會在這裡。 有件事情發生了，我講過 超級雜草，但是化工公司 生技公司過去也是化工公司 化工公司對超級雜草的反應 基本上只說，公司有你需要的 另一種除草劑，不再用年年春 可改用 2,4-D與汰克草 給了我們另一個神奇除草劑 可是它經過幾年會失效呢? 此外，若干研究報告 在這幾年登出，指出年年春 的主要成分嘉磷賽 真的不是水，不是沒毒性 是暗藏危害。年年春會螯夾 夾住金屬，但許多蛋白質 需要金屬才有作用 年年春把金屬拿掉 蛋白質就喪失功能 這個步驟緩慢且不易看出 這就是今日所謂的基因改造。 我不知將來會怎樣 我的結論是將來 農業是不必需要基因改造的 謝謝各位。