1 00:00:00,610 --> 00:00:03,360 Jedną z najważniejszych cząsteczek 2 00:00:03,360 --> 00:00:06,150 w całej biologii jest ATP. 3 00:00:06,150 --> 00:00:14,235 ATP jest skrótem od nazwy "adenozynotrifosforan" 4 00:00:18,690 --> 00:00:20,340 Co brzmi bardzo wymyślnie. 5 00:00:20,340 --> 00:00:24,270 Ale wszystko, co musicie wiedzieć, kiedy widzicie ATP 6 00:00:24,270 --> 00:00:28,180 biorące udział w jakiejś biochemicznej reakcji 7 00:00:28,180 --> 00:00:30,940 coś powinno wam mówić: hej, mamy do czynienia 8 00:00:30,940 --> 00:00:32,360 z energią biologiczną. 9 00:00:32,360 --> 00:00:38,690 ATP może być uważane w metaforycznym sensie 10 00:00:38,690 --> 00:00:42,645 za walutę energii biologicznej. 11 00:00:46,820 --> 00:00:49,000 Jak możemy rozumieć to określenie? 12 00:00:49,000 --> 00:00:51,820 Więc ATP magazynuje energię w swoich wiązaniach. 13 00:00:51,820 --> 00:00:54,040 Zaraz wyjaśnię co to oznacza. 14 00:00:54,040 --> 00:00:56,220 Zanim dowiemy się co to jest adenozyna 15 00:00:56,220 --> 00:00:58,870 albo jak wygląda grupa trifosforanowa, możemy przyjąć 16 00:00:58,870 --> 00:01:03,010 pewne uproszczenie, możemy wyobrazić sobie ATP 17 00:01:03,010 --> 00:01:06,160 złożone z czegoś - narysuję to w kolorze - 18 00:01:06,160 --> 00:01:08,950 czegoś zwanego adenozyną. 19 00:01:08,950 --> 00:01:12,020 A do adenozyny przyłączone są trzy grupy fosforanowe. 20 00:01:12,020 --> 00:01:13,320 Nie "mogą być" - po prostu będą przyłączone. 21 00:01:13,320 --> 00:01:18,150 Będziesz miał trzy fosforany przyłączone właśnie w ten sposób. 22 00:01:18,150 --> 00:01:21,970 To jest właśnie ATP 23 00:01:21,970 --> 00:01:24,450 Adenozynotrifosforan. 24 00:01:24,450 --> 00:01:27,850 Tri - czyli trzy grupy fosforanowe. 25 00:01:27,850 --> 00:01:31,235 Teraz jeśli weźmiemy ATP i poddamy 26 00:01:31,235 --> 00:01:33,460 to wiązanie hydrolizie, co musi 27 00:01:33,460 --> 00:01:34,610 odbywać się w obecności wody. 28 00:01:34,610 --> 00:01:37,250 Więc dodajmy tutaj trochę wody. 29 00:01:37,250 --> 00:01:41,610 Załóżmy że mam H2O. 30 00:01:41,610 --> 00:01:44,450 Wtedy jedna z grup fosforanowych odłączy się. 31 00:01:44,450 --> 00:01:47,100 Tak naprawdę część cząsteczki wody przyłącza się do 32 00:01:47,100 --> 00:01:48,900 tej grupy fosforanowej, a potem jej pozostała część 33 00:01:48,900 --> 00:01:49,900 łączy się z drugą grupą fosforanową, tutaj. 34 00:01:49,900 --> 00:01:51,590 Wyjaśnię to wam trochę bardziej szczegółowo. 35 00:01:51,590 --> 00:01:53,960 Ale najpierw chcę wam pokazać ogólny obraz. 36 00:01:53,960 --> 00:01:57,430 Teraz została nam adenozyna, do której dołączone są 37 00:01:57,430 --> 00:01:58,680 dwie grupy fosforanowe. 38 00:02:01,460 --> 00:02:07,520 Ta cząsteczka nazywana jest adenozynodifosforan, czyli ADP 39 00:02:07,520 --> 00:02:11,860 Wcześniej mieliśmy trifosforan, czyli trzy grupy fosforanowe. 40 00:02:11,860 --> 00:02:14,330 teraz mamy difosforan, więc 41 00:02:14,330 --> 00:02:16,650 zamiast "tri" piszemy po prostu "di" 42 00:02:16,650 --> 00:02:18,590 Co oznacza że mamy teraz dwie grupy fosforanowe. 43 00:02:18,590 --> 00:02:22,760 Tak więc ATP zostało poddane hydrolizie, 44 00:02:22,760 --> 00:02:24,790 czyli jedna grupa fosforanowa odłączyła się. 45 00:02:24,790 --> 00:02:27,550 Teraz zostało nam ADP i jedna dodatkowa 46 00:02:27,550 --> 00:02:30,550 grupa fosforanowa tutaj. 47 00:02:30,550 --> 00:02:33,370 I - to jest klucz do tego o czym właśnie mówię 48 00:02:33,370 --> 00:02:35,660 kiedy mamy do czynienia z ATP - 49 00:02:35,660 --> 00:02:36,910 teraz zyskaliśmy trochę energii. 50 00:02:41,440 --> 00:02:45,590 Więc to jest powód dla którego mówię, 51 00:02:45,590 --> 00:02:48,500 że ATP to waluta energii biologicznej. 52 00:02:48,500 --> 00:02:52,220 Bo kiedy masz ATP, i poprzez jakąś reakcje 53 00:02:52,220 --> 00:02:55,960 oddzielisz ten fosforan, 54 00:02:55,960 --> 00:02:57,470 wygeneruje to energię. 55 00:02:57,470 --> 00:02:59,960 Ta energia może być użyta po prostu jako źródło ciepła. 56 00:02:59,960 --> 00:03:02,810 Albo mógłbyś połączyć tę reakcje z innym reakcjami, 57 00:03:02,810 --> 00:03:03,830 które potrzebują energii. 58 00:03:03,830 --> 00:03:07,960 Dzięki temu te reakcje mogłyby zachodzić dalej. 59 00:03:07,960 --> 00:03:10,490 Więc rysuję te kółka. 60 00:03:10,490 --> 00:03:12,040 Adenozynę i fosforany. 61 00:03:12,040 --> 00:03:15,010 I to jest praktycznie wszystko co musisz wiedzieć. 62 00:03:15,010 --> 00:03:16,780 No więc właśnie wam wyjaśniłem wszystko, 63 00:03:16,780 --> 00:03:20,660 co musicie wiedzieć aby rozumieć jak działa ATP 64 00:03:20,660 --> 00:03:22,390 w większości systemów biologicznych. Jeśli chcecie, 65 00:03:22,390 --> 00:03:22,740 można tę reakcję przeprowadzić na odwrót. 66 00:03:22,740 --> 00:03:25,020 Jeśli masz energię i chcesz wytworzyć ATP, 67 00:03:25,020 --> 00:03:26,050 reakcja odbędzie się w ten sposób. 68 00:03:26,050 --> 00:03:29,430 Energia plus grupa fosforanowa plus trochę ADP, 69 00:03:29,430 --> 00:03:30,610 I masz z powrotem ATP. 70 00:03:30,610 --> 00:03:32,940 I to jest zmagazynowana energia. 71 00:03:32,940 --> 00:03:36,520 Więc ta strona równania to zmagazynowana energia. 72 00:03:36,520 --> 00:03:39,220 A ta strona to energia użyta. 73 00:03:39,220 --> 00:03:43,810 I to jest tak naprawdę wszystko co wy wszyscy - albo raczej 95% z was - 74 00:03:43,810 --> 00:03:46,430 powinniście wiedzieć aby naprawdę zrozumieć funkcję ATP 75 00:03:46,430 --> 00:03:49,450 w systemach biologicznych. To sposób przechowywania energii 76 00:03:49,450 --> 00:03:51,150 kiedy twój organizm ma jej wystarczająco dużo. 77 00:03:51,150 --> 00:03:54,070 Kiedy przerwiesz wiązanie fosforanowe, wytwarza ono energię. 78 00:03:54,070 --> 00:03:56,700 A kiedy chcesz z powrotem przejść od ADP i fosforanu 79 00:03:56,700 --> 00:03:59,580 do ATP, musisz znowu włożyć w to energię. 80 00:03:59,580 --> 00:04:02,040 Więc kiedy masz ATP, jest ono dla ciebie źródłem energii. 81 00:04:02,040 --> 00:04:06,580 Kiedy masz ADP a chcesz mieć ATP, musisz zużyć energię. 82 00:04:06,580 --> 00:04:09,500 Jak dotąd jedynie narysowałem kółko dookoła litery A 83 00:04:09,500 --> 00:04:10,460 I powiedziałem że to adenozyna. 84 00:04:10,460 --> 00:04:12,840 Ale myślę że zobaczenie wyglądu danej cząsteczki 85 00:04:12,840 --> 00:04:14,180 jest czasem bardzo przydatne. 86 00:04:14,180 --> 00:04:17,010 więc wyciąłem i wkleiłem to z Wikipedii. 87 00:04:17,010 --> 00:04:19,310 Nie pokazałem wam tego na początku, 88 00:04:19,310 --> 00:04:20,829 bo wygląda to bardzo skomplikowanie. 89 00:04:20,829 --> 00:04:24,780 Podczas gdy wyjaśnienie czemu ATP odgrywa rolę 90 00:04:24,780 --> 00:04:26,710 waluty energetycznej jest według mnie dość proste. 91 00:04:26,710 --> 00:04:30,200 Kiedy mamy 3 fosforany, jeden z nich może się oderwać. 92 00:04:30,200 --> 00:04:33,310 I to poskutkuje wytworzeniem energii, 93 00:04:33,310 --> 00:04:34,640 która jest potem włączona do systemu. 94 00:04:34,640 --> 00:04:36,560 Albo kiedy chcesz dołączyć fosforan 95 00:04:36,560 --> 00:04:37,560 musisz zużyć trochę energii. 96 00:04:37,560 --> 00:04:39,910 To jest podstawowa zasada ATP. 97 00:04:39,910 --> 00:04:44,010 Ale to jest właściwa struktura cząsteczki. 98 00:04:44,010 --> 00:04:46,220 Ale nawet tutaj możemy podzielić to na części i zobaczyć, 99 00:04:46,220 --> 00:04:47,740 że wcale nie jest tak źle. 100 00:04:47,740 --> 00:04:48,790 Wspomniałem o adenozynie. 101 00:04:48,790 --> 00:04:50,490 Narysuję teraz tę cząsteczkę. 102 00:04:50,490 --> 00:04:51,660 Teraz mamy tu adenozynę. 103 00:04:51,660 --> 00:04:54,220 To właśnie jest adenozyna. 104 00:04:54,220 --> 00:04:57,070 Ta część cząsteczki właśnie tutaj. 105 00:04:57,070 --> 00:04:58,470 To adenozyna 106 00:05:01,280 --> 00:05:04,340 Ci z was, którzy naprawdę uważali oglądając poprzednie filmiki, 107 00:05:04,340 --> 00:05:07,560 mogą rozpoznać, że ta część adenozyny - 108 00:05:07,560 --> 00:05:10,660 - więc to jest zwane adenozyną, ale ta część tutaj 109 00:05:10,660 --> 00:05:12,820 to adenina. 110 00:05:17,130 --> 00:05:21,110 To ta sama adenina która tworzy nukleotydy 111 00:05:21,110 --> 00:05:22,460 które są szkieletem dla DNA. 112 00:05:22,460 --> 00:05:25,870 Więc niektóre z tych cząsteczek mają 113 00:05:25,870 --> 00:05:26,580 więcej niż jedno zastosowanie. 114 00:05:26,580 --> 00:05:27,910 To ta sama adenina o której wspominamy przy okazji 115 00:05:27,910 --> 00:05:30,170 guaniny. 116 00:05:30,170 --> 00:05:31,100 Te dwa związki to puryny 117 00:05:31,100 --> 00:05:33,370 Istnieją także pirymidyny, ale nie będę 118 00:05:33,370 --> 00:05:33,920 się w to zagłębiać. 119 00:05:33,920 --> 00:05:35,180 Ale chodzi o tę samą cząsteczkę. 120 00:05:35,180 --> 00:05:36,380 Więc to jest interesująca sprawa 121 00:05:36,380 --> 00:05:39,950 Ta sama rzecz która tworzy DNA jest częścią tego 122 00:05:39,950 --> 00:05:42,940 co tworzy te walutowe cząsteczki. 123 00:05:42,940 --> 00:05:47,700 Więc adenina tworzy adenozynową część ATP. 124 00:05:47,700 --> 00:05:50,210 A ta druga część tutaj to ryboza. 125 00:05:55,330 --> 00:06:00,970 Możesz ją kojarzyć z RNA, kwasu rybonukleinowego. 126 00:06:00,970 --> 00:06:03,040 Jest tak ponieważ ryboza pełni ważną rolę 127 00:06:03,040 --> 00:06:05,150 w obu sytuacjach. 128 00:06:05,150 --> 00:06:06,190 Ale nie będę się w to zagłębiać. 129 00:06:06,190 --> 00:06:08,970 Więc ryboza to tylko cukier pięciowęglowy. 130 00:06:08,970 --> 00:06:11,340 Kiedy nie rysują cząsteczki, zwyczajowo zakłada się, 131 00:06:11,340 --> 00:06:11,950 że chodzi o węgiel. 132 00:06:11,950 --> 00:06:15,160 Więc tu jest jeden atom węgla, dwa atomy, trzy atomy, 133 00:06:15,160 --> 00:06:18,650 cztery atomy, pięć atomów węgla. 134 00:06:18,650 --> 00:06:19,720 Dobrze jest o tym wiedzieć. 135 00:06:19,720 --> 00:06:21,840 Warto pamiętać że dzielą one części ich 136 00:06:21,840 --> 00:06:23,700 cząsteczek z DNA. 137 00:06:23,700 --> 00:06:26,380 To są znajome "cegiełki" które będziemy 138 00:06:26,380 --> 00:06:27,260 widzieć wszędzie. 139 00:06:27,260 --> 00:06:29,920 Ale chcę podkreślić, że zapamiętywanie tego 140 00:06:29,920 --> 00:06:32,270 wcale nie pomoże ci zrozumieć, 141 00:06:32,270 --> 00:06:35,360 że ATP w najprostszym sensie 142 00:06:35,360 --> 00:06:37,520 jest siłą napędową reakcji biochemicznych. 143 00:06:37,520 --> 00:06:41,520 A tu narysowałem grupę trifosforanową. 144 00:06:41,520 --> 00:06:43,350 a to jest jej struktura molekularna. 145 00:06:43,350 --> 00:06:44,490 A tu diagram Lewisa. 146 00:06:44,490 --> 00:06:46,170 To jest jedna grupa fosforanowa. 147 00:06:46,170 --> 00:06:48,530 To druga. 148 00:06:48,530 --> 00:06:52,320 A to trzecia grupa. 149 00:06:52,320 --> 00:06:54,970 Właśnie tak. 150 00:06:54,970 --> 00:06:58,830 Kiedy dowiedziałem się o tym, moim pierwszym pytaniem było: "OK, mogę 151 00:06:58,830 --> 00:07:02,080 założyć, że jeśli poddasz ATP hydrolizie, 152 00:07:02,080 --> 00:07:05,590 to wydzielana jest energia, 153 00:07:05,590 --> 00:07:07,020 ale dlaczego tak się dzieje?" 154 00:07:07,020 --> 00:07:08,880 Potem sam poszukałem odpowiedzi na to pytanie. 155 00:07:08,880 --> 00:07:09,570 Oraz na całą resztę. 156 00:07:09,570 --> 00:07:10,950 Ale dlaczego ta reakcja wydziela energię? 157 00:07:10,950 --> 00:07:13,920 Co jest takiego w tym wiązaniu, co powoduje uwolnienie energii? 158 00:07:13,920 --> 00:07:16,690 Weź pod uwagę, że wszystkie te wiązania to elektrony, które są 159 00:07:16,690 --> 00:07:17,830 współdzielone przez różne atomy. 160 00:07:17,830 --> 00:07:21,190 Najlepszy sposób myślenia o tej sprawie jest tutaj. 161 00:07:21,190 --> 00:07:24,900 Te elektrony są wspólne poprzez to wiązanie 162 00:07:24,900 --> 00:07:27,620 albo ten elektron jest dzielony poprzez to wiązanie 163 00:07:27,620 --> 00:07:29,470 I pochodzi on od fosforanu. 164 00:07:29,470 --> 00:07:31,680 Nie będę teraz rysować układu okresowego, ale wiedzcie, że fosfor ma 165 00:07:31,680 --> 00:07:34,490 pięć wolnych elektronów, które może dzielić z innymi atomami. 166 00:07:34,490 --> 00:07:37,370 Ma mniejszą elektroujemność niż tlen, więc tlen będzie 167 00:07:37,370 --> 00:07:39,460 w pewnym sensie przyciągać elektron. 168 00:07:39,460 --> 00:07:41,310 Ale ten elektron czyje się tu bardzo niekomfortowo. 169 00:07:41,310 --> 00:07:43,930 I jest kilka powód ku temu. 170 00:07:43,930 --> 00:07:45,700 Ma wysoki poziom energetyczny, 171 00:07:45,700 --> 00:07:47,250 ponieważ jest tu tyle negatywnie naładowanych 172 00:07:47,250 --> 00:07:48,720 atomów tlenu, 173 00:07:48,720 --> 00:07:50,590 Że one się w pewnym sensie odpychają 174 00:07:50,590 --> 00:07:55,960 Więc elektrony w tym wiązaniu tak naprawdę 175 00:07:55,960 --> 00:07:57,220 nie mogą zbliżyć się do jądra. 176 00:07:57,220 --> 00:07:59,670 Osiągną więc niski poziom energetyczny. 177 00:07:59,670 --> 00:08:03,000 To jest raczej uproszczenie niż rzeczywistość. 178 00:08:03,000 --> 00:08:05,210 Wszyscy wiemy że elektrony mogą być bardzo skomplikowane. 179 00:08:05,210 --> 00:08:07,430 No i jest całe ten świat mechaniki kwantowej. 180 00:08:07,430 --> 00:08:08,380 Ale to jest dobry sposób, by to zrozumieć. 181 00:08:08,380 --> 00:08:10,840 Te cząsteczki chcę być daleko od siebie nawzajem. 182 00:08:10,840 --> 00:08:13,330 Ale masz te wiązania, więc ten elektron ma 183 00:08:13,330 --> 00:08:14,395 wysoki poziom energetyczny. 184 00:08:14,395 --> 00:08:17,250 Jest dalej od jąder tych dwóch atomów 185 00:08:17,250 --> 00:08:18,580 niż by chciał. 186 00:08:18,580 --> 00:08:22,220 A kiedy odrywasz tę grupę fosforanową, nagle 187 00:08:22,220 --> 00:08:23,870 te elektrony mogą wejść w 188 00:08:23,870 --> 00:08:25,110 niższy poziom energetyczny. 189 00:08:25,110 --> 00:08:27,080 I to generuje energię. 190 00:08:27,080 --> 00:08:32,030 Więc ta energia jest tam ukryta przez cały czas 191 00:08:32,030 --> 00:08:34,409 Tak naprawdę zawsze kiedy mówią, że jakaś reakcja chemiczna generuje energię, 192 00:08:34,409 --> 00:08:37,200 oznacza to elektrony wchodzące na niższy poziom energetyczny. 193 00:08:47,510 --> 00:08:48,570 Więc właśnie o to chodzi. 194 00:08:48,570 --> 00:08:50,610 W późniejszych filmikach, kiedy będziemy przerabiać 195 00:08:50,610 --> 00:08:54,480 oddychanie komórkowe i glikolizę, za każdym razem kiedy 196 00:08:54,480 --> 00:08:57,330 będziemy mówić o energii,tak naprawdę będą to elektrony przechodzące z 197 00:08:57,330 --> 00:08:59,900 niewygodnych stanów do stanów wygodniejszych. 198 00:08:59,900 --> 00:09:02,640 I podczas tego procesu wytwarzana jest energia. 199 00:09:02,640 --> 00:09:05,620 Jeśli jestem w samolocie albo z niego wyskakuję, 200 00:09:05,620 --> 00:09:07,180 mam wysoką energię potencjalną kiedy 201 00:09:07,180 --> 00:09:08,050 wyskakuję z samolotu. 202 00:09:08,050 --> 00:09:10,280 Możecie to uważać za "niewygodny" stan. 203 00:09:10,280 --> 00:09:13,350 a kiedy siedzę na kanapie i oglądam mecz, 204 00:09:13,350 --> 00:09:15,690 mam o wiele mniej energii potencjalnej, i to jest 205 00:09:15,690 --> 00:09:16,500 bardzo wygodny stan. 206 00:09:16,500 --> 00:09:18,790 I mógłbym wytworzyć dużo energii 207 00:09:18,790 --> 00:09:20,480 gdybym spadł z samolotu na kanapę. 208 00:09:20,480 --> 00:09:21,590 No ale nie wiem. 209 00:09:21,590 --> 00:09:24,540 Moje analogie zawsze się psują po pewnym momencie. 210 00:09:24,540 --> 00:09:28,230 Ostatnia rzecz którą chciałbym omówić jest jak 211 00:09:28,230 --> 00:09:29,530 dokładnie ta reakcja zachodzi. 212 00:09:29,530 --> 00:09:32,410 Jak dotąd mógłbyś już wyłączyć to wideo I poradziłbyś już 213 00:09:32,410 --> 00:09:35,680 sobie z ATP używanym w 95% biologii, 214 00:09:35,680 --> 00:09:36,790 zwłaszcza w rozszerzonej biologii. 215 00:09:36,790 --> 00:09:38,630 Ale chcę, żebyście zrozumieli 216 00:09:38,630 --> 00:09:40,320 jak właściwie zachodzi ta reakcja. 217 00:09:40,320 --> 00:09:43,110 Żeby to wyjaśnić, wytnę i wkleję 218 00:09:43,110 --> 00:09:44,150 te części. 219 00:09:44,150 --> 00:09:46,170 Już powiedziałem że ten tutaj zaraz 220 00:09:46,170 --> 00:09:51,280 rozdzieli ATP 221 00:09:58,490 --> 00:10:01,030 Więc to jest grupa fosforanowa która się odrywa. 222 00:10:01,030 --> 00:10:02,360 A tutaj mamy resztę cząsteczki. 223 00:10:02,360 --> 00:10:05,310 Zostało nam ADP. 224 00:10:05,310 --> 00:10:07,530 To jest ADP. 225 00:10:07,530 --> 00:10:09,340 Nie muszę nawet teko kopiować i wklejać. 226 00:10:09,340 --> 00:10:12,000 Możesz po prostu zapamiętać że to jest grupa adenozynowa. 227 00:10:18,050 --> 00:10:19,500 W ten sposób. 228 00:10:19,500 --> 00:10:22,240 Już powiedzieliśmy sobie że zachodzi tu hydroliza 229 00:10:22,240 --> 00:10:24,930 czyli to się odrywa i wytwarza energię. 230 00:10:24,930 --> 00:10:25,770 Ale mam za cel wyjaśnić wam 231 00:10:25,770 --> 00:10:28,300 ten mechanizm. 232 00:10:28,300 --> 00:10:30,260 Troszeczkę uproszczony mechanizm 233 00:10:30,260 --> 00:10:31,630 tego, co właściwie się tu dzieje. 234 00:10:31,630 --> 00:10:34,825 Powiedziałem, że ta reakcja zachodzi w obecności wody. 235 00:10:34,825 --> 00:10:37,210 Więc narysuję tu cząsteczkę H2O. 236 00:10:37,210 --> 00:10:40,040 No i mam teraz tlen i wodór. 237 00:10:40,040 --> 00:10:42,100 I jeszcze jeden wodór. 238 00:10:42,100 --> 00:10:43,710 Tu jest właśnie woda. 239 00:10:43,710 --> 00:10:47,360 Więc hydroliza to reakcja gdzie mówisz: "hej, 240 00:10:47,360 --> 00:10:51,420 ten gościu tutaj chce się z tym związać" 241 00:10:51,420 --> 00:10:53,920 albo "chce współdzielić z czymś elektrony". 242 00:10:53,920 --> 00:10:58,500 Więc może ten wodór idzie tutaj i dzieli 243 00:10:58,500 --> 00:11:02,250 swoje elektrony z tym atomem tlenu. 244 00:11:02,250 --> 00:11:06,320 I później ten fosfor ma dodatkowy elektron, który musi 245 00:11:06,320 --> 00:11:06,820 z kimś podzielić. 246 00:11:06,820 --> 00:11:09,190 Pamiętajcie, że ma pięć elektronów walencyjnych, które 247 00:11:09,190 --> 00:11:10,360 chce dzielić z tlenem. 248 00:11:10,360 --> 00:11:14,040 Właśnie dzieli z nim raz, dwa, trzy, cztery elektrony. 249 00:11:14,040 --> 00:11:17,670 Jeśli wodór idzie do tego tutaj, to została nam 250 00:11:17,670 --> 00:11:19,980 niebieska grupa OH. 251 00:11:19,980 --> 00:11:22,460 Ten tutaj może dzielić z fosforem 252 00:11:22,460 --> 00:11:24,810 jeden z jego dodatkowych elektronów. 253 00:11:24,810 --> 00:11:27,190 Więc OH robi tak. 254 00:11:27,190 --> 00:11:29,230 I to jest właśnie proces hydrolizy. 255 00:11:29,230 --> 00:11:31,350 Ta reakcja może też zachodzić w inny sposób. 256 00:11:31,350 --> 00:11:33,040 Mogłem to przeciąć tutaj. 257 00:11:33,040 --> 00:11:34,740 Mogłem to wszystko przeciąć tutaj. 258 00:11:34,740 --> 00:11:37,270 I wtedy ten gość zatrzymałby tlen, 259 00:11:37,270 --> 00:11:38,890 do którego przyłączyłby się wodór. 260 00:11:38,890 --> 00:11:40,820 A ten gość zabrałby grupę OH. 261 00:11:40,820 --> 00:11:42,540 To może się dziać na każdy z tych sposobów. 262 00:11:42,540 --> 00:11:44,765 Oba są tak samo poprawne 263 00:11:44,765 --> 00:11:47,010 Chcę też zwrócić uwagę na coś, 264 00:11:47,010 --> 00:11:48,435 co jest nieco bardziej skomplikowane. 265 00:11:48,435 --> 00:11:50,930 Zastanawiałem się nawet, czy tego nie pominąć. 266 00:11:50,930 --> 00:11:53,310 Wyjaśniałem, że przyczyną, dla której elektron wchodzi 267 00:11:53,310 --> 00:11:56,510 na niższy poziom energetyczny kiedy przerwie się wiązanie 268 00:11:56,510 --> 00:12:00,370 jest to, że ten elektron jest szczęśliwszy 269 00:12:00,370 --> 00:12:03,090 na niższym poziomie energetycznym. Weźmy na przykład ten elektron 270 00:12:03,090 --> 00:12:04,760 Elektron należący do fosforu jest teraz szczęśliwszy. 271 00:12:04,760 --> 00:12:06,540 Ma niższy poziom energetyczny, 272 00:12:06,540 --> 00:12:07,950 bo nie jest rozciągany, 273 00:12:07,950 --> 00:12:10,350 nie musi spędzać czasu pomiędzy tym a tamtym atomem. 274 00:12:10,350 --> 00:12:13,050 bo chcą one się rozdzielić 275 00:12:13,050 --> 00:12:14,560 ponieważ mają ujemne ładunki. 276 00:12:14,560 --> 00:12:15,910 To jest jeden powód. 277 00:12:15,910 --> 00:12:18,410 Drugi powód, o którym będziemy dużo mówić, 278 00:12:18,410 --> 00:12:21,540 kiedy weźmiemy się za chemię organiczną, 279 00:12:21,540 --> 00:12:23,940 to fakt, że ma on większy rezonans. 280 00:12:23,940 --> 00:12:27,770 Więcej struktur (konfiguracji) rezonansowych. 281 00:12:27,770 --> 00:12:31,360 To znaczy, że te elektrony, te dodatkowe 282 00:12:31,360 --> 00:12:34,240 elektrony tutaj, mogą się poruszać pomiędzy 283 00:12:34,240 --> 00:12:37,170 różnymi atomami. Co sprawia, że cząsteczka jest jeszcze bardziej stabilna. 284 00:12:37,170 --> 00:12:40,910 Wyobraźcie sobie, że ten tlen tutaj ma dodatkowy 285 00:12:40,910 --> 00:12:42,700 elektron ze sobą. 286 00:12:42,700 --> 00:12:47,840 Ten dodatkowy elektron mógłby iść tutaj 287 00:12:47,840 --> 00:12:51,180 i uformować podwójne wiązanie z fosforem. 288 00:12:51,180 --> 00:12:54,810 A ten elektron tutaj mógłby wtedy przeskoczyć z powrotem 289 00:12:54,810 --> 00:12:55,870 do tlenu. 290 00:12:55,870 --> 00:12:58,400 I mogłoby to się zdarzyć także w tym miejscu i w tym. 291 00:12:58,400 --> 00:12:59,990 Nie będę się zagłębiał w szczegóły, ale to 292 00:12:59,990 --> 00:13:01,800 także czyni tę cząsteczkę stabilniejszą. 293 00:13:01,800 --> 00:13:03,590 Jeśli już przerabiałeś chemię organiczną, to 294 00:13:03,590 --> 00:13:05,080 zrozumiesz to lepiej. 295 00:13:05,080 --> 00:13:07,570 Ale na razie to pomińmy. 296 00:13:07,570 --> 00:13:11,120 Najważniejsza rzecz, którą należy pamiętać o ATP jest fakt, 297 00:13:11,120 --> 00:13:14,460 że kiedy odczepisz grupę fosforanową, generuje to energię 298 00:13:14,460 --> 00:13:17,950 która może napędzać wszystkie rodzaje funkcji biologicznych, 299 00:13:17,950 --> 00:13:20,570 np. wzrost i ruch, skurcze 300 00:13:20,570 --> 00:13:23,900 mięśni, impulsy elektryczne 301 00:13:23,900 --> 00:13:25,290 w nerwach i mózgu. 302 00:13:25,290 --> 00:13:29,310 Więc ATP to główna bateria albo waluta energii w 303 00:13:29,310 --> 00:13:32,540 organizmach. To jest najważniejszy fakt 304 00:13:32,540 --> 00:13:33,790 dotyczący ATP.