Внутри вас находится фабрика,
которая весит около 1,4 килограмма
и работает круглосуточно.
Это — ваша печень,
самый тяжёлый орган,
и один из важнейших.
Эта усердная структура является
одновременно и хранилищем,
и производственным центром,
и обрабатывающим заводом.
Все эти функции состоят
из такого множества важных подзадач,
что без печени организм
просто перестал бы работать.
Одна из главных функций печени —
фильтрование крови,
которая регулярно завозится
из двух источников:
печёночная артерия
доставляет кровь из сердца,
а воротная вена — из кишечника.
Этот двойной завоз наполняет
печень питательными веществами,
которые она сортирует,
перерабатывает и откладывает
с помощью тысяч внутренних
перерабатывающих заводиков,
или долек.
Оба притока также доставляют
кислород, необходимый для работы.
Кровь из кишечника
содержит углеводы, жиры,
витамины и другие биогены,
растворённые в ней —
из употреблённой пищи.
Эти вещества нужно
переработать по-разному.
Углеводы конвертируются
в глюкозу, которая будет
использована для энергии,
когда отфильтрованная кровь
будет выпущена обратно.
Иногда питательных веществ
остаётся больше,
чем нужно в данный момент.
В этом случае, печень
оставляет их на хранение
в складе — на будущее,
если организму понадобится питание.
Кровь, поступающая в печень
не всегда содержит только полезное.
Она также несёт токсины
и ненужные побочные продукты.
Печень очень строго
контролирует это.
Обнаружив бесполезное
или токсичное вещество,
она либо обращает его в безвредное,
либо изолирует и удаляет его,
направляя его в почки
или кишечник для вывода.
Конечно, мы бы не назвали
печень фабрикой,
если бы она ничего не производила.
Этот орган производит всё —
от различных белков плазмы крови,
которые переносят жировые кислоты
и способствуют свёртыванию крови,
до холестерина, который участвует
в синтезе гормонов.
Она также создаёт витамин D
и пищеварительные ферменты.
Но один из важнейших продуктов —
желчь.
Как экологическая
перерабатывающая фабрика,
печень использует клетки-гепатоциты
для превращения отходов
в эту горькую зелёную жидкость.
По мере производства, желчь фильтруется
в небольшой контейнер под печенью,
желчный пузырь, откуда она
выделяется в кишечник для переработки
жировых кислот, уничтожения микробов
и нейтрализации желудочной кислоты.
Желчь также помогает вынести токсины
и побочные продукты из печени
и из организма.
Как видите,
печень — очень эффективный
промышленный узел,
выполняющий множество
взаимодополняющих функций.
Такая сложная система
должна слаженно работать.
Для этого нужно
следить за её здоровьем
и не перезагружать её токсинами.
Мы просто не можем себе позволить
закрыть эту фабрику.