WEBVTT

00:00:06.497 --> 00:00:11.165
Hi una fàbrica dins teu
que pesa uns 1,4 quilograms

00:00:11.165 --> 00:00:13.970
i funciona les 24 hores.

00:00:13.970 --> 00:00:17.862
És el fetge,
l'òrgan més pesant del teu cos,

00:00:17.862 --> 00:00:19.663
i un dels més importants.

00:00:19.663 --> 00:00:23.690
Aquesta atrafegada estructura
actua alhora com a magatzem,

00:00:23.690 --> 00:00:25.492
com a centre de manufactura,

00:00:25.492 --> 00:00:27.347
i com a planta de processament.

00:00:27.347 --> 00:00:31.080
I cadascuna d'aquestes funcions
comporta tantes subtasques importants

00:00:31.080 --> 00:00:35.219
que sense el fetge,
el cos simplement deixaria de funcionar.

00:00:35.219 --> 00:00:38.876
Una de les moltes funcions del fetge
és filtar la sang,

00:00:38.876 --> 00:00:42.415
que rep en trameses regulars
per dues vies:

00:00:42.415 --> 00:00:45.542
l'artèria hepàtica
porta sang des del cor,

00:00:45.542 --> 00:00:48.965
i la vena porta hepàtica
la duu des de l'intestí.

00:00:48.965 --> 00:00:51.872
Aquest lliurament doble
omple el fetge de nutrients,

00:00:51.872 --> 00:00:54.563
que ordena, processa i emmagatzema

00:00:54.563 --> 00:00:58.011
amb l'ajut de milers
de petites plantes processadores

00:00:58.011 --> 00:01:00.033
anomenades lòbuls.

00:01:00.033 --> 00:01:03.711
La sang també subministra l'oxigen
que li cal per a funcionar.

00:01:03.711 --> 00:01:05.855
La sang que prové de l'intestí

00:01:05.855 --> 00:01:08.076
conté disolts carbohidrats, greixos,

00:01:08.076 --> 00:01:10.650
vitamines i altres nutrients

00:01:10.650 --> 00:01:12.804
provinents dels aliments que hem ingerit.

00:01:12.804 --> 00:01:15.189
Cada tipus es processa de manera diferent.

00:01:15.189 --> 00:01:16.635
En el cas dels carbohidrats,

00:01:16.635 --> 00:01:19.694
el fetge els descomposa
i els converteix en sucres

00:01:19.694 --> 00:01:24.134
que el cos fa servir com a font d'energia
quan li arriben amb la sang filtrada.

00:01:24.134 --> 00:01:26.684
De vegades el cos
té un excés de nutrients

00:01:26.684 --> 00:01:28.768
que no li calen immediatament.

00:01:28.768 --> 00:01:31.426
Quan passa això,
el fetge en reté uns quants

00:01:31.426 --> 00:01:33.867
i els desa al seu magatzem.

00:01:33.867 --> 00:01:35.920
Aquest magatzem actua com un rebost

00:01:35.920 --> 00:01:39.077
per quan, més endavant,
el cos els necessiti.

00:01:39.077 --> 00:01:43.102
Però la sang que entra al fetge
no sempre duu coses bones.

00:01:43.102 --> 00:01:47.607
També conté toxines
i residus que el cos no pot utilitzar.

00:01:47.607 --> 00:01:50.113
I el fetge els controla estrictament.

00:01:50.113 --> 00:01:52.409
Quan detecta
una substància inútil o tòxica,

00:01:52.409 --> 00:01:55.701
o bé la converteix
en un producte inofensiu

00:01:55.701 --> 00:01:58.128
o bé l'aïlla i se'n desfà

00:01:58.128 --> 00:02:01.293
mitjançant els ronyons o l'intestí
que els excreten.

00:02:01.293 --> 00:02:04.044
Naturalment, no consideraríem
el fetge una fàbrica

00:02:04.044 --> 00:02:06.707
si no fabriqués també substàncies.

00:02:06.707 --> 00:02:09.963
Aquest òrgan fa de tot,
des de les proteïnes de la sang

00:02:09.963 --> 00:02:12.982
que transporten àcids grassos
i col·laboren en la coagulació,

00:02:12.982 --> 00:02:16.055
fins al colesterol
que ajuda el cos a formar hormones.

00:02:16.055 --> 00:02:19.850
També fa la vitamina D
i substàncies que ajuden la digestió.

00:02:19.850 --> 00:02:22.724
Però un dels seus productes
més essencials és la bilis.

00:02:22.724 --> 00:02:24.965
Com si fos una planta de reciclatge,

00:02:24.965 --> 00:02:27.483
el fetge utilitza unes cèl·lules,
els hepatòcits,

00:02:27.483 --> 00:02:31.771
per a convertit residus tòxics
en aquest líquid verd i amargant.

00:02:31.771 --> 00:02:36.022
A mesura que es produeix, la bilis és duta
a un petit contenidor a sota el fetge,

00:02:36.022 --> 00:02:37.450
anomenat la bufeta biliar,

00:02:37.450 --> 00:02:39.824
abans de ser abocada a l'intestí

00:02:39.824 --> 00:02:45.194
on ajuda a digerir greixos, mata microbis,
i neutralitza l'excés d'àcid de l'estómac.

00:02:45.194 --> 00:02:48.940
La bilis també duu altres toxines
i subproductes del fetge

00:02:48.940 --> 00:02:50.292
cap a fora del cos.

00:02:50.292 --> 00:02:51.374
Com podeu veure,

00:02:51.374 --> 00:02:53.909
el fetge és una instal·lació industrial
molt eficient,

00:02:53.909 --> 00:02:56.549
que realitza múltiples tasques
que es recolzen entre elles.

00:02:56.549 --> 00:02:59.962
Però cal mantenir aquest complex sistema
en correcte funcionament

00:02:59.962 --> 00:03:01.192
mantenint-lo sa

00:03:01.192 --> 00:03:04.380
i no sobrecarregant-lo
amb més toxines de les que pot gestionar.

00:03:04.380 --> 00:03:07.971
Aquesta és una fàbrica que
no podem deixar que s'aturi.