1
00:00:06,497 --> 00:00:11,165
Hi una fàbrica dins teu
que pesa uns 1,4 quilograms

2
00:00:11,165 --> 00:00:13,970
i funciona les 24 hores.

3
00:00:13,970 --> 00:00:17,862
És el fetge,
l'òrgan més pesant del teu cos,

4
00:00:17,862 --> 00:00:19,663
i un dels més importants.

5
00:00:19,663 --> 00:00:23,690
Aquesta atrafegada estructura
actua alhora com a magatzem,

6
00:00:23,690 --> 00:00:25,492
com a centre de manufactura,

7
00:00:25,492 --> 00:00:27,347
i com a planta de processament.

8
00:00:27,347 --> 00:00:31,080
I cadascuna d'aquestes funcions
comporta tantes subtasques importants

9
00:00:31,080 --> 00:00:35,219
que sense el fetge,
el cos simplement deixaria de funcionar.

10
00:00:35,219 --> 00:00:38,876
Una de les moltes funcions del fetge
és filtar la sang,

11
00:00:38,876 --> 00:00:42,415
que rep en trameses regulars
per dues vies:

12
00:00:42,415 --> 00:00:45,542
l'artèria hepàtica
porta sang des del cor,

13
00:00:45,542 --> 00:00:48,965
i la vena porta hepàtica
la duu des de l'intestí.

14
00:00:48,965 --> 00:00:51,872
Aquest lliurament doble
omple el fetge de nutrients,

15
00:00:51,872 --> 00:00:54,563
que ordena, processa i emmagatzema

16
00:00:54,563 --> 00:00:58,011
amb l'ajut de milers
de petites plantes processadores

17
00:00:58,011 --> 00:01:00,033
anomenades lòbuls.

18
00:01:00,033 --> 00:01:03,711
La sang també subministra l'oxigen
que li cal per a funcionar.

19
00:01:03,711 --> 00:01:05,855
La sang que prové de l'intestí

20
00:01:05,855 --> 00:01:08,076
conté disolts carbohidrats, greixos,

21
00:01:08,076 --> 00:01:10,650
vitamines i altres nutrients

22
00:01:10,650 --> 00:01:12,804
provinents dels aliments que hem ingerit.

23
00:01:12,804 --> 00:01:15,189
Cada tipus es processa de manera diferent.

24
00:01:15,189 --> 00:01:16,635
En el cas dels carbohidrats,

25
00:01:16,635 --> 00:01:19,694
el fetge els descomposa
i els converteix en sucres

26
00:01:19,694 --> 00:01:24,134
que el cos fa servir com a font d'energia
quan li arriben amb la sang filtrada.

27
00:01:24,134 --> 00:01:26,684
De vegades el cos
té un excés de nutrients

28
00:01:26,684 --> 00:01:28,768
que no li calen immediatament.

29
00:01:28,768 --> 00:01:31,426
Quan passa això,
el fetge en reté uns quants

30
00:01:31,426 --> 00:01:33,867
i els desa al seu magatzem.

31
00:01:33,867 --> 00:01:35,920
Aquest magatzem actua com un rebost

32
00:01:35,920 --> 00:01:39,077
per quan, més endavant,
el cos els necessiti.

33
00:01:39,077 --> 00:01:43,102
Però la sang que entra al fetge
no sempre duu coses bones.

34
00:01:43,102 --> 00:01:47,607
També conté toxines
i residus que el cos no pot utilitzar.

35
00:01:47,607 --> 00:01:50,113
I el fetge els controla estrictament.

36
00:01:50,113 --> 00:01:52,409
Quan detecta
una substància inútil o tòxica,

37
00:01:52,409 --> 00:01:55,701
o bé la converteix
en un producte inofensiu

38
00:01:55,701 --> 00:01:58,128
o bé l'aïlla i se'n desfà

39
00:01:58,128 --> 00:02:01,293
mitjançant els ronyons o l'intestí
que els excreten.

40
00:02:01,293 --> 00:02:04,044
Naturalment, no consideraríem
el fetge una fàbrica

41
00:02:04,044 --> 00:02:06,707
si no fabriqués també substàncies.

42
00:02:06,707 --> 00:02:09,963
Aquest òrgan fa de tot,
des de les proteïnes de la sang

43
00:02:09,963 --> 00:02:12,982
que transporten àcids grassos
i col·laboren en la coagulació,

44
00:02:12,982 --> 00:02:16,055
fins al colesterol
que ajuda el cos a formar hormones.

45
00:02:16,055 --> 00:02:19,850
També fa la vitamina D
i substàncies que ajuden la digestió.

46
00:02:19,850 --> 00:02:22,724
Però un dels seus productes
més essencials és la bilis.

47
00:02:22,724 --> 00:02:24,965
Com si fos una planta de reciclatge,

48
00:02:24,965 --> 00:02:27,483
el fetge utilitza unes cèl·lules,
els hepatòcits,

49
00:02:27,483 --> 00:02:31,771
per a convertit residus tòxics
en aquest líquid verd i amargant.

50
00:02:31,771 --> 00:02:36,022
A mesura que es produeix, la bilis és duta
a un petit contenidor a sota el fetge,

51
00:02:36,022 --> 00:02:37,450
anomenat la bufeta biliar,

52
00:02:37,450 --> 00:02:39,824
abans de ser abocada a l'intestí

53
00:02:39,824 --> 00:02:45,194
on ajuda a digerir greixos, mata microbis,
i neutralitza l'excés d'àcid de l'estómac.

54
00:02:45,194 --> 00:02:48,940
La bilis també duu altres toxines
i subproductes del fetge

55
00:02:48,940 --> 00:02:50,292
cap a fora del cos.

56
00:02:50,292 --> 00:02:51,374
Com podeu veure,

57
00:02:51,374 --> 00:02:53,909
el fetge és una instal·lació industrial
molt eficient,

58
00:02:53,909 --> 00:02:56,549
que realitza múltiples tasques
que es recolzen entre elles.

59
00:02:56,549 --> 00:02:59,962
Però cal mantenir aquest complex sistema
en correcte funcionament

60
00:02:59,962 --> 00:03:01,192
mantenint-lo sa

61
00:03:01,192 --> 00:03:04,380
i no sobrecarregant-lo
amb més toxines de les que pot gestionar.

62
00:03:04,380 --> 00:03:07,971
Aquesta és una fàbrica que
no podem deixar que s'aturi.