WEBVTT

00:00:06.677 --> 00:00:11.425
هناك معمل بداخلك يزن حوالي 1.4 كيلوغرامًا

00:00:11.425 --> 00:00:14.340
ويعمل 24 ساعةً في اليوم.

00:00:14.340 --> 00:00:18.022
إنه كبدك، أثقل الأعضاء في جسمك،

00:00:18.022 --> 00:00:20.003
وواحد من أكثرها مصيريةً.

00:00:20.003 --> 00:00:23.690
هذه البنية العاملة تعمل في آن واحد كمخزن،

00:00:23.690 --> 00:00:25.492
ومركز تصنيع،

00:00:25.492 --> 00:00:27.567
ومصنع تجهيز.

00:00:27.567 --> 00:00:31.080
كما تتضمن كل واحدة من هذه المهام العديد 
من المهام الفرعية المهمة

00:00:31.080 --> 00:00:35.429
التي تجعل أجسادنا تتوقف 
عن العمل بدون الكبد.

00:00:35.429 --> 00:00:38.876
أحد المهام الرئيسية للكبد 
هي تصفية الدم في الجسم،

00:00:38.876 --> 00:00:42.415
والذي يتم استقباله على دفعات 
منتظمة من مصدرين هما:

00:00:42.415 --> 00:00:45.542
الشريان الكبدي الذي ينقل الدم من القلب،

00:00:45.542 --> 00:00:49.165
بينما الوريد البابي الكبدي 
يجلبه من الأمعاء.

00:00:49.165 --> 00:00:51.872
يملئ هذا التوصيل المضاعف 
الكبد بالمواد المغذية،

00:00:51.872 --> 00:00:54.563
التي تُفرز وتعالج وتخزن بعدها

00:00:54.563 --> 00:00:58.166
بمساعدة الآلاف من محطات 
المعالجة الداخلية الصغيرة،

00:00:58.166 --> 00:01:00.033
التي تعرف بالفصيصات.

00:01:00.033 --> 00:01:03.711
كلا التدفقين يوصل الأوكسجين 
الذي يحتاجه الكبد للعمل.

00:01:03.711 --> 00:01:05.855
يحتوي الدم المستقبل من الأمعاء

00:01:05.855 --> 00:01:08.076
على الكربوهيدرات والدهون

00:01:08.076 --> 00:01:11.120
والفيتامينات ومواد مغذية أخرى منحلة فيه

00:01:11.120 --> 00:01:13.084
من الطعام المستهلك.

00:01:13.084 --> 00:01:15.189
يجب أن تعالج هذه المواد بطرق مختلفة.

00:01:15.189 --> 00:01:16.635
بالنسبة للكربوهيدرات،

00:01:16.635 --> 00:01:19.694
يقوم الكبد بتحطيمها وتحويلها إلى سكريات

00:01:19.694 --> 00:01:24.134
حتى يتم استخدامها في الجسم كطاقة
عندما تتم إعادة الدم خارج الكبد.

00:01:24.134 --> 00:01:26.684
يقوم الجسم أحيانًا بالحفاظ 
على بقايا المواد الغذائية

00:01:26.684 --> 00:01:28.768
التي لا يحتاجها مباشرةً.

00:01:28.768 --> 00:01:31.426
عندما يحدث ذلك، يحتفظ الكبد ببعضها،

00:01:31.426 --> 00:01:33.867
ويكدسها في المخزن الخاص به.

00:01:33.867 --> 00:01:35.920
يعمل هذا المخزن كحجرة مؤن

00:01:35.920 --> 00:01:39.077
للحالات المستقبلية 
إن احتاج الجسم موادًا مغذية.

00:01:39.077 --> 00:01:43.102
لكن الدم المتدفق إلى الكبد 
لا يحتوي دائمًا على أشياء جيدة.

00:01:43.102 --> 00:01:47.607
فهو يحتوي كذلك على السموم والمنتجات الثانوية
التي لا يمكن للجسم استخدامها.

00:01:47.607 --> 00:01:50.113
والكبد يقوم بمراقبة ذلك بدقة.

00:01:50.113 --> 00:01:52.409
عندما يكتشف موادًا سامة أو عديمة الفائدة،

00:01:52.409 --> 00:01:55.701
فإنه إما أن يقوم بتحويلها 
إلى منتج يضر بالجسم

00:01:55.701 --> 00:01:58.128
أو يعزلها ويكنسها خارجًا،

00:01:58.128 --> 00:02:01.563
موجهًا إياها من خلال الكلى 
والأمعاء ليتم إطراحها.

00:02:01.563 --> 00:02:04.044
بالتأكيد، لا نستطيع اعتبار الكبد مصنعًا

00:02:04.044 --> 00:02:06.707
إذا لم يقم بتصنيع شيء كذلك.

00:02:06.707 --> 00:02:09.963
يقوم هذا العضو بتصنيع كل شيء
من بروتينات بلازما الدم المختلفة

00:02:09.963 --> 00:02:12.982
التي تنقل الأحماض الدهنية 
وتساعد على تشكيل جلطات الدم،

00:02:12.982 --> 00:02:16.055
إلى الكوليسترول
الذي يساعد الجسم على تشكيل الهرمونات.

00:02:16.055 --> 00:02:19.850
كما يقوم بصنع فيتامين د
وموادًا تساعد على الهضم.

00:02:19.850 --> 00:02:22.724
لكن أحد أكثر منتجاته حيويةً هي الصفراوية.

00:02:22.724 --> 00:02:24.965
كمحطة معالجة صديقة للبيئة،

00:02:24.965 --> 00:02:27.483
يقوم الكبد باستخدام خلايا 
تدعى خلايا الكبد،

00:02:27.483 --> 00:02:31.771
لتحويل النفايات السامة
إلى هذا السائل الأخضر المر.

00:02:31.771 --> 00:02:36.022
ما إن يتم إنتاجه، تجري الصفراوية
إلى وعاء صغير أسفل الكبد،

00:02:36.022 --> 00:02:37.650
يدعى المرارة،

00:02:37.650 --> 00:02:40.054
قبل أن يتم رشحها إلى الأمعاء

00:02:40.054 --> 00:02:45.194
للمساعدة في التخلص من الدهون وتدمير الميكروبات
وإبطال مفعول حمض المعدة الزائد.

00:02:45.194 --> 00:02:48.940
كما تساعد الصفراوية على حمل السموم الأخرى
والمنتجات الثانوية من الكبد،

00:02:48.940 --> 00:02:50.292
إلى خارج الجسم.

00:02:50.292 --> 00:02:51.374
إذًا كما ترى،

00:02:51.374 --> 00:02:53.909
الكبد هو موقع صناعي فعال للغاية،

00:02:53.909 --> 00:02:56.549
يؤدي مهامًا متعددة تدعم بعضها البعض.

00:02:56.549 --> 00:02:59.962
لكن مثل هذا النظام المعقد
يحتاج الاستمرار بالعمل بسلاسة

00:02:59.962 --> 00:03:01.202
من خلال الحفاظ على صحته

00:03:01.202 --> 00:03:04.382
وعدم الإثقال عليه بـسموم 
أكثر مما يمكنه تحمله.

00:03:04.382 --> 00:03:08.082
هذا أحد المصانع التي 
لا نستطيع تحمل إيقافها.