[Script Info] Title: [Events] Format: Layer, Start, End, Style, Name, MarginL, MarginR, MarginV, Effect, Text Dialogue: 0,0:00:01.81,0:00:05.86,Default,,0000,0000,0000,,Yogi Berra, de Amerikaanse\Nhonkballer en filosoof, heeft gezegd: Dialogue: 0,0:00:06.72,0:00:10.02,Default,,0000,0000,0000,,"Zonder doel komen we \Nmisschien wel helemaal nergens uit." Dialogue: 0,0:00:11.52,0:00:15.57,Default,,0000,0000,0000,,Wetenschappelijk onderzoek\Ngeeft ons meer inzicht, Dialogue: 0,0:00:15.60,0:00:20.36,Default,,0000,0000,0000,,meer helderheid over hoe de toekomst\Neruit zal zien in een veranderend klimaat Dialogue: 0,0:00:20.79,0:00:23.00,Default,,0000,0000,0000,,en wat dat betekent voor onze gezondheid. Dialogue: 0,0:00:23.71,0:00:26.99,Default,,0000,0000,0000,,Ik ga het hebben over een aspect \Ndat daar mee te maken heeft: Dialogue: 0,0:00:27.44,0:00:29.72,Default,,0000,0000,0000,,hoe de uitstoot van broeikasgassen Dialogue: 0,0:00:29.72,0:00:31.88,Default,,0000,0000,0000,,door het verbranden \Nvan fossiele brandstoffen Dialogue: 0,0:00:32.13,0:00:35.96,Default,,0000,0000,0000,,de voedingswaarde\Nvan ons voedsel vermindert. Dialogue: 0,0:00:37.01,0:00:39.15,Default,,0000,0000,0000,,Laten we beginnen met de voedselpiramide. Dialogue: 0,0:00:39.15,0:00:41.28,Default,,0000,0000,0000,,Jullie kennen allemaal de voedselpiramide. Dialogue: 0,0:00:41.29,0:00:43.82,Default,,0000,0000,0000,,We hebben allemaal\Nuitgebalanceerde voeding nodig. Dialogue: 0,0:00:43.82,0:00:45.35,Default,,0000,0000,0000,,We hebben eiwitten nodig, Dialogue: 0,0:00:45.35,0:00:47.09,Default,,0000,0000,0000,,we hebben mineralen nodig, Dialogue: 0,0:00:47.09,0:00:48.39,Default,,0000,0000,0000,,we hebben vitamines nodig. Dialogue: 0,0:00:48.39,0:00:51.18,Default,,0000,0000,0000,,Dit is dus een manier om te bedenken Dialogue: 0,0:00:51.18,0:00:54.09,Default,,0000,0000,0000,,hoe we kunnen zorgen\Ndat we elke dag voldoende binnenkrijgen Dialogue: 0,0:00:54.19,0:00:56.32,Default,,0000,0000,0000,,zodat we groeien en gezond blijven. Dialogue: 0,0:00:56.33,0:00:58.95,Default,,0000,0000,0000,,Maar we eten niet alleen omdat het moet, Dialogue: 0,0:00:58.95,0:01:00.79,Default,,0000,0000,0000,,we eten ook voor ons plezier. Dialogue: 0,0:01:00.90,0:01:03.51,Default,,0000,0000,0000,,Brood, pasta, pizza -- Dialogue: 0,0:01:03.53,0:01:07.62,Default,,0000,0000,0000,,er zijn talloze voedingsmiddelen\Ndie belangrijk zijn in een cultuur. Dialogue: 0,0:01:07.62,0:01:09.17,Default,,0000,0000,0000,,Die eten we graag. Dialogue: 0,0:01:10.09,0:01:12.48,Default,,0000,0000,0000,,En die zijn belangrijk voor onze voeding, Dialogue: 0,0:01:12.48,0:01:14.92,Default,,0000,0000,0000,,maar ook voor onze cultuur. Dialogue: 0,0:01:15.76,0:01:21.28,Default,,0000,0000,0000,,Kooldioxide-uitstoot is gestegen sinds\Nhet begin van de industriële revolutie, Dialogue: 0,0:01:21.28,0:01:26.65,Default,,0000,0000,0000,,van zo'n 280 deeltjes per miljoen\Ntot meer dan 410 nu. Dialogue: 0,0:01:26.67,0:01:28.40,Default,,0000,0000,0000,,En het blijft stijgen. Dialogue: 0,0:01:28.94,0:01:33.36,Default,,0000,0000,0000,,Planten halen de koolstof\Nvoor de groei uit deze kooldioxide. Dialogue: 0,0:01:33.38,0:01:34.85,Default,,0000,0000,0000,,Het gaat de plant in, Dialogue: 0,0:01:34.85,0:01:36.06,Default,,0000,0000,0000,,wordt afgebroken Dialogue: 0,0:01:36.06,0:01:39.45,Default,,0000,0000,0000,,en de koolstof \Nwordt gebruikt voor de groei. Dialogue: 0,0:01:40.47,0:01:43.14,Default,,0000,0000,0000,,Ze hebben ook voedingsstoffen\Nnodig uit de grond. Dialogue: 0,0:01:44.17,0:01:47.51,Default,,0000,0000,0000,,En dus is kooldioxide plantenvoedsel. Dialogue: 0,0:01:49.19,0:01:54.17,Default,,0000,0000,0000,,Het zou goed nieuws moeten zijn\Ndat stijgende kooldioxideconcentraties Dialogue: 0,0:01:54.18,0:01:57.15,Default,,0000,0000,0000,,zorgen voor voedselzekerheid \Nover de hele wereld, Dialogue: 0,0:01:57.16,0:02:00.46,Default,,0000,0000,0000,,zodat iedereen elke dag\Ngenoeg te eten heeft. Dialogue: 0,0:02:01.47,0:02:06.35,Default,,0000,0000,0000,,Ongeveer 820 miljoen mensen in de wereld\Nhebben niet elke dag genoeg te eten. Dialogue: 0,0:02:07.09,0:02:10.72,Default,,0000,0000,0000,,Er is dus nogal wat geschreven\Nover hoe hogere CO2-concentraties Dialogue: 0,0:02:10.72,0:02:13.22,Default,,0000,0000,0000,,kunnen bijdragen aan voedselzekerheid. Dialogue: 0,0:02:13.51,0:02:18.26,Default,,0000,0000,0000,,We moeten de vooruitgang\Nin voedselproductie versnellen Dialogue: 0,0:02:18.62,0:02:22.80,Default,,0000,0000,0000,,om een wereldbevolking van negen\Nà tien miljard te kunnen voeden in 2050 Dialogue: 0,0:02:23.23,0:02:26.04,Default,,0000,0000,0000,,en om de doelstellingen te halen\Nvoor Duurzame Ontwikkeling, Dialogue: 0,0:02:26.04,0:02:27.77,Default,,0000,0000,0000,,en dan vooral doelstelling nummer 2, Dialogue: 0,0:02:27.77,0:02:30.69,Default,,0000,0000,0000,,over het verminderen\Nvan voedselonzekerheid, Dialogue: 0,0:02:30.69,0:02:32.52,Default,,0000,0000,0000,,het verhogen van de voedingswaarde Dialogue: 0,0:02:32.52,0:02:35.67,Default,,0000,0000,0000,,en het beschikbaar maken\Nvan voedsel voor iedereen. Dialogue: 0,0:02:36.20,0:02:40.44,Default,,0000,0000,0000,,We weten inmiddels dat klimaatverandering\Nde landbouwproductiviteit beïnvloedt. Dialogue: 0,0:02:40.96,0:02:43.38,Default,,0000,0000,0000,,De aarde is al één graad Celsius opgewarmd Dialogue: 0,0:02:43.38,0:02:45.20,Default,,0000,0000,0000,,sinds het pré-industriële tijdperk. Dialogue: 0,0:02:45.70,0:02:49.08,Default,,0000,0000,0000,,Daardoor veranderen lokale\Ntemperaturen en neerslagpatronen, Dialogue: 0,0:02:49.54,0:02:53.94,Default,,0000,0000,0000,,en dat beïnvloedt \Nde landbouwproductiviteit Dialogue: 0,0:02:53.94,0:02:55.34,Default,,0000,0000,0000,,overal in de wereld. Dialogue: 0,0:02:56.31,0:02:59.60,Default,,0000,0000,0000,,En het zijn niet alleen lokale\Ntemperatuurs- en neerslagveranderingen, Dialogue: 0,0:02:59.61,0:03:00.83,Default,,0000,0000,0000,,het zijn de extremen. Dialogue: 0,0:03:01.55,0:03:05.22,Default,,0000,0000,0000,,Extremen zoals hittegolven,\Noverstromingen en droogtes Dialogue: 0,0:03:05.25,0:03:08.94,Default,,0000,0000,0000,,hebben grote invloed op de productiviteit. Dialogue: 0,0:03:10.68,0:03:12.54,Default,,0000,0000,0000,,En dat kooldioxide, Dialogue: 0,0:03:13.04,0:03:14.93,Default,,0000,0000,0000,,behalve dat het plantengroei bevordert, Dialogue: 0,0:03:16.02,0:03:18.56,Default,,0000,0000,0000,,ook andere gevolgen heeft: Dialogue: 0,0:03:18.82,0:03:21.88,Default,,0000,0000,0000,,namelijk dat planten \Ndoor een hogere kooldioxideconcentratie Dialogue: 0,0:03:21.91,0:03:25.97,Default,,0000,0000,0000,,meer koolhydraten,\Nsuiker en zetmeel produceren, Dialogue: 0,0:03:25.98,0:03:30.82,Default,,0000,0000,0000,,maar dat concentraties van eiwitten\Nen essentiële voedingsstoffen verminderen. Dialogue: 0,0:03:31.26,0:03:37.36,Default,,0000,0000,0000,,Dit is cruciaal voor hoe we nadenken\Nover de ontwikkeling van voedselzekerheid. Dialogue: 0,0:03:38.53,0:03:39.64,Default,,0000,0000,0000,,Een paar avonden terug, Dialogue: 0,0:03:39.64,0:03:42.46,Default,,0000,0000,0000,,tijdens de tafelgesprekken \Nover klimaatverandering, Dialogue: 0,0:03:42.46,0:03:45.52,Default,,0000,0000,0000,,zei iemand dat hij\Nvoor vijf zevende optimistisch was: Dialogue: 0,0:03:46.45,0:03:48.85,Default,,0000,0000,0000,,vijf dagen per week was hij een optimist Dialogue: 0,0:03:49.31,0:03:51.87,Default,,0000,0000,0000,,en dit onderwerp is\Nvoor de overige twee dagen. Dialogue: 0,0:03:53.23,0:03:55.39,Default,,0000,0000,0000,,Wanneer we het\Nhebben over micronutriënten Dialogue: 0,0:03:55.41,0:03:59.53,Default,,0000,0000,0000,,zijn die vrijwel allemaal aangetast \Ndoor hogere CO2-concentraties. Dialogue: 0,0:03:59.85,0:04:02.06,Default,,0000,0000,0000,,Twee in het bijzonder zijn ijzer en zink. Dialogue: 0,0:04:02.28,0:04:06.16,Default,,0000,0000,0000,,Wanneer je niet genoeg ijzer binnenkrijgt,\Nkun je bloedarmoede ontwikkelen. Dialogue: 0,0:04:06.32,0:04:08.98,Default,,0000,0000,0000,,Dat kan resulteren\Nin vermoeidheid, kortademigheid Dialogue: 0,0:04:09.39,0:04:12.49,Default,,0000,0000,0000,,en verder nog een aantal\Nvrij ernstige gevolgen. Dialogue: 0,0:04:12.75,0:04:14.42,Default,,0000,0000,0000,,Als je niet genoeg zink opneemt, Dialogue: 0,0:04:14.49,0:04:16.86,Default,,0000,0000,0000,,kun je een gebrek aan eetlust ontwikkelen. Dialogue: 0,0:04:17.04,0:04:19.20,Default,,0000,0000,0000,,Dat is overal een wezenlijk probleem. Dialogue: 0,0:04:19.20,0:04:22.29,Default,,0000,0000,0000,,Ongeveer een miljard\Nmensen heeft een tekort aan zink. Dialogue: 0,0:04:22.30,0:04:25.10,Default,,0000,0000,0000,,Het is erg belangrijk voor\Nde gezondheid van moeder en kind. Dialogue: 0,0:04:25.19,0:04:26.97,Default,,0000,0000,0000,,Het heeft invloed op de ontwikkeling. Dialogue: 0,0:04:27.79,0:04:31.60,Default,,0000,0000,0000,,De B-vitamines zijn\Nessentieel om talloze redenen. Dialogue: 0,0:04:31.63,0:04:34.63,Default,,0000,0000,0000,,Ze helpen ons voedsel\Nom te zetten in energie. Dialogue: 0,0:04:34.63,0:04:39.54,Default,,0000,0000,0000,,Ze zijn belangrijk voor diverse \Nfysiologische processen in ons lichaam. Dialogue: 0,0:04:39.98,0:04:42.69,Default,,0000,0000,0000,,Als er meer koolstof in een plant zit, Dialogue: 0,0:04:42.71,0:04:44.37,Default,,0000,0000,0000,,zit er minder stikstof in Dialogue: 0,0:04:44.39,0:04:46.03,Default,,0000,0000,0000,,en minder vitamine B. Dialogue: 0,0:04:46.73,0:04:48.32,Default,,0000,0000,0000,,En het gaat niet alleen over ons. Dialogue: 0,0:04:48.32,0:04:50.08,Default,,0000,0000,0000,,Het vee is al aangetast, Dialogue: 0,0:04:50.08,0:04:53.73,Default,,0000,0000,0000,,want de kwaliteit\Nvan hun voedsel gaat achteruit. Dialogue: 0,0:04:53.73,0:04:57.06,Default,,0000,0000,0000,,In feite heeft dit\Ngevolgen voor elke planteneter. Dialogue: 0,0:04:57.06,0:04:59.06,Default,,0000,0000,0000,,Denk bijvoorbeeld ook eens Dialogue: 0,0:04:59.06,0:05:01.11,Default,,0000,0000,0000,,aan onze huisdieren, \Nonze katten en honden. Dialogue: 0,0:05:01.11,0:05:04.58,Default,,0000,0000,0000,,Als je de etiketten leest\Nvan de meest gangbare huisdierenvoeding, Dialogue: 0,0:05:04.60,0:05:08.63,Default,,0000,0000,0000,,zie je dat ze voor een groot deel\Nbestaan uit granen. Dialogue: 0,0:05:09.27,0:05:11.02,Default,,0000,0000,0000,,Dit raakt dus iedereen. Dialogue: 0,0:05:11.38,0:05:13.70,Default,,0000,0000,0000,,Hoe weten we dat dit een probleem is? Dialogue: 0,0:05:13.70,0:05:15.61,Default,,0000,0000,0000,,We hebben het gezien in veldonderzoek Dialogue: 0,0:05:15.61,0:05:18.85,Default,,0000,0000,0000,,en bij experimenten in het laboratorium. Dialogue: 0,0:05:18.97,0:05:20.45,Default,,0000,0000,0000,,Bij het veldonderzoek -- Dialogue: 0,0:05:20.47,0:05:23.93,Default,,0000,0000,0000,,en ik zal me hier met name\Nrichten op tarwe en rijst -- Dialogue: 0,0:05:24.94,0:05:27.22,Default,,0000,0000,0000,,zijn er velden met bijvoorbeeld rijst Dialogue: 0,0:05:27.22,0:05:29.53,Default,,0000,0000,0000,,die zijn onderverdeeld\Nin verschillende percelen. Dialogue: 0,0:05:30.46,0:05:32.56,Default,,0000,0000,0000,,De percelen zijn allemaal gelijk: Dialogue: 0,0:05:32.57,0:05:34.46,Default,,0000,0000,0000,,de grond is hetzelfde, Dialogue: 0,0:05:34.47,0:05:36.19,Default,,0000,0000,0000,,de neerslag is gelijk -- Dialogue: 0,0:05:36.22,0:05:37.59,Default,,0000,0000,0000,,alles is hetzelfde. Dialogue: 0,0:05:38.15,0:05:42.06,Default,,0000,0000,0000,,Alleen wordt er kooldioxide geblazen \Nover sommige percelen. Dialogue: 0,0:05:42.64,0:05:44.06,Default,,0000,0000,0000,,Zo kun je vergelijken Dialogue: 0,0:05:45.08,0:05:48.11,Default,,0000,0000,0000,,wat de effecten zijn\Nonder de huidige condities Dialogue: 0,0:05:48.28,0:05:52.53,Default,,0000,0000,0000,,en onder toekomstige\Ncondities met meer kooldioxide. Dialogue: 0,0:05:53.03,0:05:56.12,Default,,0000,0000,0000,,Ik heb meegewerkt\Naan een van deze onderzoeken. Dialogue: 0,0:05:56.12,0:06:00.76,Default,,0000,0000,0000,,We hebben 18 rijstsoorten\Nonderzocht in China en Japan Dialogue: 0,0:06:00.76,0:06:02.60,Default,,0000,0000,0000,,en die gekweekt onder condities Dialogue: 0,0:06:02.60,0:06:04.92,Default,,0000,0000,0000,,die zijn te verwachten later deze eeuw. Dialogue: 0,0:06:07.18,0:06:09.23,Default,,0000,0000,0000,,Als we naar de uitkomsten kijken: Dialogue: 0,0:06:09.23,0:06:12.35,Default,,0000,0000,0000,,de witte balk laat\Nde huidige condities zien Dialogue: 0,0:06:12.35,0:06:16.29,Default,,0000,0000,0000,,en de rode balk die later deze eeuw. Dialogue: 0,0:06:16.74,0:06:20.34,Default,,0000,0000,0000,,Proteïne neemt af\Nmet ongeveer tien procent, Dialogue: 0,0:06:20.76,0:06:24.52,Default,,0000,0000,0000,,ijzer zo'n acht procent,\Nzink ongeveer vijf procent. Dialogue: 0,0:06:25.40,0:06:27.95,Default,,0000,0000,0000,,Dit klinkt niet\Nals een dramatische daling, Dialogue: 0,0:06:27.97,0:06:31.66,Default,,0000,0000,0000,,maar als je kijkt naar\Nde allerarmsten in elk land, Dialogue: 0,0:06:31.90,0:06:33.64,Default,,0000,0000,0000,,die voornamelijk zetmeel eten, Dialogue: 0,0:06:34.27,0:06:37.88,Default,,0000,0000,0000,,dan zie je dat dit bij de mensen\Ndie toch al op het randje leven Dialogue: 0,0:06:37.88,0:06:39.56,Default,,0000,0000,0000,,tot regelrechte tekorten zal leiden Dialogue: 0,0:06:39.56,0:06:41.80,Default,,0000,0000,0000,,met als gevolg\Nallerlei gezondheidsproblemen. Dialogue: 0,0:06:42.26,0:06:46.14,Default,,0000,0000,0000,,De bevindingen zijn een stuk\Naanmerkelijker bij de B-vitamines. Dialogue: 0,0:06:46.14,0:06:49.78,Default,,0000,0000,0000,,Als je kijkt naar vitamine B1 en B2, Dialogue: 0,0:06:49.80,0:06:52.01,Default,,0000,0000,0000,,zie je een afname van 17 procent. Dialogue: 0,0:06:52.49,0:06:57.51,Default,,0000,0000,0000,,Panthotheenzuur, vitamine B5, \Nvermindert met 13 procent. Dialogue: 0,0:06:57.52,0:07:00.67,Default,,0000,0000,0000,,Foliumzuur neemt met zo'n 30 procent af. Dialogue: 0,0:07:00.89,0:07:04.75,Default,,0000,0000,0000,,Dit zijn gemiddelden \Nvan de diverse experimenten. Dialogue: 0,0:07:05.19,0:07:08.50,Default,,0000,0000,0000,,Foliumzuur is essentieel\Nvoor de ontwikkeling van kinderen. Dialogue: 0,0:07:08.78,0:07:10.88,Default,,0000,0000,0000,,Zwangeren die te weinig foliumzuur krijgen Dialogue: 0,0:07:10.88,0:07:13.93,Default,,0000,0000,0000,,hebben een veel grotere kans\Nop een kind met geboorteafwijkingen. Dialogue: 0,0:07:14.60,0:07:19.81,Default,,0000,0000,0000,,Dit zijn dus ernstige potentiële\Ngevolgen voor onze gezondheid Dialogue: 0,0:07:19.81,0:07:21.87,Default,,0000,0000,0000,,wanneer de hoeveelheid CO2 \Nblijft toenemen. Dialogue: 0,0:07:23.64,0:07:24.88,Default,,0000,0000,0000,,In een ander voorbeeld Dialogue: 0,0:07:24.88,0:07:29.31,Default,,0000,0000,0000,,in modellen die zijn gemaakt\Ndoor Chris Weyant en zijn collega's, Dialogue: 0,0:07:29.31,0:07:33.85,Default,,0000,0000,0000,,zien we hoe meer CO2\Nleidt tot minder ijzer en zink -- Dialogue: 0,0:07:33.85,0:07:35.95,Default,,0000,0000,0000,,er werd alleen gekeken\Nnaar ijzer en zink -- Dialogue: 0,0:07:36.45,0:07:38.40,Default,,0000,0000,0000,,met allerlei gevolgen voor de gezondheid. Dialogue: 0,0:07:38.40,0:07:41.76,Default,,0000,0000,0000,,Ze keken naar malaria,\Naandoeningen met diarree, longontsteking, Dialogue: 0,0:07:41.76,0:07:43.56,Default,,0000,0000,0000,,bloedarmoede door ijzertekort, Dialogue: 0,0:07:43.58,0:07:47.28,Default,,0000,0000,0000,,en ze keken naar\Nde mogelijke gevolgen in 2050. Dialogue: 0,0:07:47.58,0:07:49.97,Default,,0000,0000,0000,,Hoe donkerder de kleur hier, Dialogue: 0,0:07:49.97,0:07:51.79,Default,,0000,0000,0000,,hoe groter de gevolgen. Dialogue: 0,0:07:51.98,0:07:54.25,Default,,0000,0000,0000,,Je ziet de enorme impact Dialogue: 0,0:07:54.70,0:07:56.74,Default,,0000,0000,0000,,in Azië en Afrika, Dialogue: 0,0:07:57.64,0:08:00.50,Default,,0000,0000,0000,,maar vergeet niet dat\Nin landen als de Verenigde Staten Dialogue: 0,0:08:00.51,0:08:01.80,Default,,0000,0000,0000,,en landen in Europa, Dialogue: 0,0:08:02.06,0:08:04.47,Default,,0000,0000,0000,,de bevolking ook getroffen kan worden. Dialogue: 0,0:08:05.08,0:08:08.75,Default,,0000,0000,0000,,Volgens hun berekeningen kunnen\Nwel 125 miljoen mensen worden getroffen. Dialogue: 0,0:08:10.04,0:08:13.65,Default,,0000,0000,0000,,Ze hebben ook modellen gemaakt\Nvan de meest effectieve maatregelen Dialogue: 0,0:08:14.11,0:08:17.72,Default,,0000,0000,0000,,en hun conclusie was\Nhet reduceren van broeikasgassen: Dialogue: 0,0:08:18.64,0:08:21.70,Default,,0000,0000,0000,,de uitstoot van broeikasgassen\Nmoet naar beneden vóór 2050, Dialogue: 0,0:08:21.70,0:08:25.05,Default,,0000,0000,0000,,zodat we ons niet zoveel zorgen\Nhoeven te maken over deze effecten Dialogue: 0,0:08:25.05,0:08:26.26,Default,,0000,0000,0000,,later deze eeuw. Dialogue: 0,0:08:28.57,0:08:31.07,Default,,0000,0000,0000,,Deze experimenten, deze onderzoeksmodellen Dialogue: 0,0:08:31.10,0:08:33.66,Default,,0000,0000,0000,,lieten klimaatverandering zelf\Nbuiten beschouwing. Dialogue: 0,0:08:34.08,0:08:36.86,Default,,0000,0000,0000,,Ze richtten zich alleen\Nop de factor kooldioxide. Dialogue: 0,0:08:37.58,0:08:39.71,Default,,0000,0000,0000,,Dus als je ze combineert, Dialogue: 0,0:08:39.74,0:08:43.20,Default,,0000,0000,0000,,verwacht men dat de impact\Nveel groter zal zijn dan wat ik nu vertel. Dialogue: 0,0:08:44.11,0:08:47.13,Default,,0000,0000,0000,,Ik zou jullie hier nu het liefst\Nwillen kunnen vertellen Dialogue: 0,0:08:47.15,0:08:49.93,Default,,0000,0000,0000,,hoezeer het voedsel \Ndat jullie aten als ontbijt, Dialogue: 0,0:08:49.93,0:08:51.94,Default,,0000,0000,0000,,dat jullie straks bij de lunch gaan eten, Dialogue: 0,0:08:51.94,0:08:54.87,Default,,0000,0000,0000,,is veranderd ten opzichte van\Ndat wat jullie grootouders aten Dialogue: 0,0:08:54.89,0:08:56.97,Default,,0000,0000,0000,,gelet op de voedzaamheid ervan. Dialogue: 0,0:08:58.31,0:08:59.33,Default,,0000,0000,0000,,Maar dat kan ik niet. Dialogue: 0,0:08:59.49,0:09:00.98,Default,,0000,0000,0000,,Dat hebben we nooit onderzocht. Dialogue: 0,0:09:02.25,0:09:05.40,Default,,0000,0000,0000,,Ik zou jullie graag vertellen \Nhoe de huidige voedselonzekerheid Dialogue: 0,0:09:05.41,0:09:07.45,Default,,0000,0000,0000,,wordt beïnvloed door die veranderingen. Dialogue: 0,0:09:07.80,0:09:08.83,Default,,0000,0000,0000,,Maar dat kan ik niet. Dialogue: 0,0:09:09.12,0:09:11.04,Default,,0000,0000,0000,,Ook dat hebben we nooit onderzocht. Dialogue: 0,0:09:12.44,0:09:14.100,Default,,0000,0000,0000,,Er is veel dat we\Nnog niet weten op dit gebied. Dialogue: 0,0:09:15.90,0:09:19.26,Default,,0000,0000,0000,,Onder andere wat mogelijke\Noplossingen kunnen zijn. Dialogue: 0,0:09:19.99,0:09:22.37,Default,,0000,0000,0000,,We weten niet precies\Nwat die oplossingen zijn, Dialogue: 0,0:09:22.76,0:09:25.22,Default,,0000,0000,0000,,maar we hebben een heleboel opties. Dialogue: 0,0:09:25.52,0:09:27.83,Default,,0000,0000,0000,,Er zijn technologische ontwikkelingen. Dialogue: 0,0:09:28.06,0:09:31.40,Default,,0000,0000,0000,,Er is plantenveredeling.\NEr is biofortificatie. Dialogue: 0,0:09:31.40,0:09:32.93,Default,,0000,0000,0000,,De bodem kan verschil maken. Dialogue: 0,0:09:33.26,0:09:35.96,Default,,0000,0000,0000,,Natuurlijk is het ook\Nerg nuttig om te weten Dialogue: 0,0:09:36.19,0:09:39.63,Default,,0000,0000,0000,,hoe deze aanpassingen in de toekomst\Nonze gezondheid zullen beïnvloeden Dialogue: 0,0:09:39.63,0:09:42.74,Default,,0000,0000,0000,,en die van onze kinderen\Nen die van onze kleinkinderen. Dialogue: 0,0:09:44.11,0:09:46.09,Default,,0000,0000,0000,,Dit soort investeringen kost tijd. Dialogue: 0,0:09:47.05,0:09:47.87,Default,,0000,0000,0000,,Het kost tijd Dialogue: 0,0:09:47.87,0:09:49.89,Default,,0000,0000,0000,,om al deze kwesties uit te zoeken. Dialogue: 0,0:09:51.43,0:09:55.04,Default,,0000,0000,0000,,Er is geen nationale instelling of concern Dialogue: 0,0:09:55.04,0:09:56.72,Default,,0000,0000,0000,,die dit onderzoek financiert. Dialogue: 0,0:09:57.80,0:10:02.90,Default,,0000,0000,0000,,We hebben deze investeringen hard nodig\Nom te onderzoeken welke kant het op gaat. Dialogue: 0,0:10:04.05,0:10:06.15,Default,,0000,0000,0000,,Wat we ondertussen wel kunnen doen, Dialogue: 0,0:10:06.68,0:10:11.86,Default,,0000,0000,0000,,is ervoor zorgen dat iedereen\Ntoegang heeft tot een volwaardig dieet, Dialogue: 0,0:10:12.81,0:10:16.48,Default,,0000,0000,0000,,niet alleen degenen in de welvarende delen\Nvan de wereld, maar overal. Dialogue: 0,0:10:17.55,0:10:22.08,Default,,0000,0000,0000,,We moeten ook individueel en gezamenlijk\Nde uitstoot van broeikasgassen verminderen Dialogue: 0,0:10:22.41,0:10:25.26,Default,,0000,0000,0000,,om de uitdagingen van\Nde nabije toekomst te verkleinen. Dialogue: 0,0:10:27.52,0:10:32.78,Default,,0000,0000,0000,,Ze zeggen: als je onderwijs te duur vindt,\Nkijk dan maar eens wat onwetendheid kost. Dialogue: 0,0:10:34.04,0:10:34.96,Default,,0000,0000,0000,,Toch maar niet ... Dialogue: 0,0:10:35.98,0:10:38.15,Default,,0000,0000,0000,,Laten we investeren in onszelf, Dialogue: 0,0:10:38.79,0:10:39.96,Default,,0000,0000,0000,,in onze kinderen Dialogue: 0,0:10:39.97,0:10:41.29,Default,,0000,0000,0000,,en in onze planeet. Dialogue: 0,0:10:41.29,0:10:42.40,Default,,0000,0000,0000,,Dank u wel. Dialogue: 0,0:10:42.40,0:10:44.24,Default,,0000,0000,0000,,(Applaus)