1
00:00:00,844 --> 00:00:02,100
Вам, мабуть, цікаво,

2
00:00:02,100 --> 00:00:04,064
чому морський біолог з організації Oceana

3
00:00:04,064 --> 00:00:05,904
прийшла сьогодні до вас, щоб говорити

4
00:00:05,904 --> 00:00:07,140
про голод у світі.

5
00:00:07,140 --> 00:00:08,251
Я сьогодні тут,

6
00:00:08,251 --> 00:00:12,526
тому що збереження океанів -
це більше, ніж екологічне бажання.

7
00:00:12,526 --> 00:00:14,670
Це більше за те, що ми робимо

8
00:00:14,670 --> 00:00:16,618
для створення робочих місць для рибалок

9
00:00:16,618 --> 00:00:18,552
або збереження цих місць.

10
00:00:18,552 --> 00:00:21,900
Це більше, ніж переслідування
економічних цілей.

11
00:00:21,900 --> 00:00:24,512
Збереження океанів може прогодувати світ.

12
00:00:24,512 --> 00:00:26,338
Я покажу вам, як.

13
00:00:26,338 --> 00:00:28,140
Як вам відомо, на цій планеті вже є

14
00:00:28,140 --> 00:00:30,766
понад мільярд голодуючих людей.

15
00:00:30,766 --> 00:00:33,116
І ця проблема стане ще більшою,

16
00:00:33,116 --> 00:00:35,546
коли населення Землі
зросте до 9 мільярдів

17
00:00:35,546 --> 00:00:37,410
або 10 мільярдів до середини століття.

18
00:00:37,410 --> 00:00:40,388
Це призведе до збільшення тиску

19
00:00:40,388 --> 00:00:42,246
на наші продовольчі ресурси.

20
00:00:42,246 --> 00:00:43,290
І це серйозна проблема,

21
00:00:43,290 --> 00:00:45,956
особливо зважаючи на теперішню ситуацію.

22
00:00:45,956 --> 00:00:48,668
Ми знаємо, що площа орних земель
на душу населення

23
00:00:48,668 --> 00:00:50,096
вже зменшується

24
00:00:50,096 --> 00:00:52,805
як в розвинених країнах,
так і в країнах, що розвиваються.

25
00:00:52,805 --> 00:00:55,460
Ми знаємо, що нас чекає зміна клімату,

26
00:00:55,460 --> 00:00:57,876
яка змінить характер опадів на планеті.

27
00:00:57,876 --> 00:01:01,186
Деякі регіони стануть сухішими,
як позначено оранжевим,

28
00:01:01,186 --> 00:01:03,497

а деякі вологішими, як позначено синім,

29
00:01:03,497 --> 00:01:05,380
і це призведе до засух у наших житницях

30
00:01:05,380 --> 00:01:07,430
на середньому Заході
та в центральній Європі

31
00:01:07,430 --> 00:01:08,782
і до повеней в інших місцях.

32
00:01:08,782 --> 00:01:10,134
Ґрунту стане важче

33
00:01:10,134 --> 00:01:12,690
допомагати нам розв'язати проблему голоду.

34
00:01:12,690 --> 00:01:15,154
І тому океани повинні бути
якомога багатшими,

35
00:01:15,154 --> 00:01:16,728
щоб вони могли забезпечити нас

36
00:01:16,728 --> 00:01:19,321
якомога більшою кількістю їжі.

37
00:01:19,321 --> 00:01:20,968
Океани робили це для нас

38
00:01:20,968 --> 00:01:23,610
протягом довгого часу.

39
00:01:23,610 --> 00:01:26,290
Ще здавна ми спостерігали збільшення

40
00:01:26,290 --> 00:01:28,233
кількості продуктів, які ми отримуємо

41
00:01:28,233 --> 00:01:29,897
з наших океанів.

42
00:01:29,897 --> 00:01:32,385
Здавалося, що ця кількість
буде продовжувати рости,

43
00:01:32,385 --> 00:01:33,789
поки близько 1980 року

44
00:01:33,789 --> 00:01:36,585
не було зареєстровано спаду.

45
00:01:36,585 --> 00:01:38,183
Ви чули про пік нафти.

46
00:01:38,183 --> 00:01:40,170
Можливо, це пік риби.

47
00:01:40,170 --> 00:01:41,970
Сподіваюся, що це не так. 
Я ще повернуся до цього.

48
00:01:41,970 --> 00:01:44,473
Але кількість риби,
виловленої у всьому світі,

49
00:01:44,473 --> 00:01:47,425
зменшилася на 18%

50
00:01:47,425 --> 00:01:48,780
з 1980 року.

51
00:01:48,780 --> 00:01:51,040
Це велика проблема.
І ситуація погіршується.

52
00:01:51,040 --> 00:01:53,397
Ця червона лінія продовжує спадати.

53
00:01:53,397 --> 00:01:55,493
Але ми знаємо, як це змінити,

54
00:01:55,493 --> 00:01:57,183
і сьогодні я говоритиму про це.

55
00:01:57,183 --> 00:01:59,583
Ми знаємо, як розвернути цю криву вгору.

56
00:01:59,583 --> 00:02:02,030
Це не має бути піком риби.

57
00:02:02,030 --> 00:02:05,119
Якщо ми зробимо кілька
простих речей там, де треба,

58
00:02:05,119 --> 00:02:07,702
ми зможемо повернути собі
рибальство і використати його

59
00:02:07,702 --> 00:02:09,686
для прогодування людства.

60
00:02:09,686 --> 00:02:11,886
По-перше, нам треба знати,
де знаходиться риба,

61
00:02:11,886 --> 00:02:13,457
тож подивімося, де вона.

62
00:02:13,457 --> 00:02:15,351
Виявляється, і це дуже зручно,

63
00:02:15,351 --> 00:02:17,567
що більшість риби знаходиться

64
00:02:17,567 --> 00:02:19,630
в прибережних регіонах країн,

65
00:02:19,630 --> 00:02:20,935
в прибережних зонах.

66
00:02:20,935 --> 00:02:23,339
Ці регіони контролюються

67
00:02:23,339 --> 00:02:24,721
державними органами країн,

68
00:02:24,721 --> 00:02:26,545
які можуть керувати рибальством

69
00:02:26,545 --> 00:02:28,204
в цих прибережних регіонах.

70
00:02:28,204 --> 00:02:30,732
Прибережним країнам 
підпорядкований морський простір,

71
00:02:30,732 --> 00:02:33,070
що іноді сягає 200 морських миль.

72
00:02:33,070 --> 00:02:35,831
Такі регіони називаються
виключними економічними зонами,

73
00:02:35,831 --> 00:02:37,824
і це добре, що держави
можуть контролювати

74
00:02:37,824 --> 00:02:39,595
рибальський промисел в цих регіонах,

75
00:02:39,595 --> 00:02:41,111
тому що міжнародні води,

76
00:02:41,111 --> 00:02:43,404
які позначені темнішим
кольором на карті,

77
00:02:43,404 --> 00:02:45,353
набагато складніше контролювати,

78
00:02:45,353 --> 00:02:47,692
тому що це потрібно робити
на міжнародному рівні.

79
00:02:47,692 --> 00:02:50,119
Для цього необхідно
укладати міжнародні угоди,

80
00:02:50,119 --> 00:02:52,947
а, якщо ви слідкуєте за
переговорами на тему зміни клімату,

81
00:02:52,947 --> 00:02:55,869
то знаєте, що це може бути
дуже повільний, виснажливий процес.

82
00:02:55,869 --> 00:02:57,933
Так що можливість контролю
на рівні держав -

83
00:02:57,933 --> 00:02:59,847
це чудово.

84
00:02:59,847 --> 00:03:02,194
Скільки риби знаходиться
в цих прибережних зонах

85
00:03:02,194 --> 00:03:03,771
порівняно з відкритим морем?

86
00:03:03,771 --> 00:03:05,611
Тут ви бачите, що в прибережних зонах

87
00:03:05,611 --> 00:03:08,364
приблизно в 7 разів більше риби,

88
00:03:08,364 --> 00:03:09,791
ніж у відкритому морі,

89
00:03:09,791 --> 00:03:12,167
тож це ідеальне місце, де
варто зосередити нашу увагу,

90
00:03:12,167 --> 00:03:14,541
тому що ми справді можемо
багато чого тут зробити.

91
00:03:14,541 --> 00:03:16,701
Ми можемо значно відновити рибальство,

92
00:03:16,701 --> 00:03:18,895
якщо зосередимось на цих
прибережних регіонах.

93
00:03:18,895 --> 00:03:21,709
Але у скількох країнах
нам доведеться працювати?

94
00:03:21,709 --> 00:03:23,521
Приблизно 80 країн
мають вихід до моря.

95
00:03:23,521 --> 00:03:25,707
Чи повинні ми налагодити
управління рибальством

96
00:03:25,707 --> 00:03:26,910
у всіх цих країнах?

97
00:03:26,910 --> 00:03:29,252
Ми поставили собі питання:
на скількох із цих країн

98
00:03:29,252 --> 00:03:30,439
нам треба зосередитися,

99
00:03:30,439 --> 00:03:32,301
враховуючи те, що Європейський Союз

100
00:03:32,301 --> 00:03:33,870
дуже зручно контролює рибальство

101
00:03:33,870 --> 00:03:36,237
спільною політикою щодо вилову риби?

102
00:03:36,237 --> 00:03:38,529
То якщо, скажімо, ми налагодимо рибальство

103
00:03:38,529 --> 00:03:41,654
в Євросоюзі і ще в 9 інших країнах,

104
00:03:41,654 --> 00:03:44,033
який відсоток світового рибальства
це охоплюватиме?

105
00:03:44,033 --> 00:03:46,940
Виявляється, що Євросоюз плюс ще 9 країн

106
00:03:46,940 --> 00:03:50,054
разом охоплюють приблизно
2/3 світового вилову риби.

107
00:03:50,054 --> 00:03:53,333
Якщо ми збільшимо кількість
країн до 24 плюс Євросоюз,

108
00:03:53,333 --> 00:03:55,055
ми матимемо до 90%,

109
00:03:55,055 --> 00:03:58,265
майже весь світовий вилов риби.

110
00:03:58,265 --> 00:04:01,193
Тому ми думаємо, що, працюючи
в невеликій кількості країн,

111
00:04:01,193 --> 00:04:02,885
ми можемо повернути рибальство.

112
00:04:02,885 --> 00:04:05,497
Але що нам треба робити в цих країнах?

113
00:04:05,497 --> 00:04:07,662
З досвіду нашої діяльності
у Сполучених Штатах

114
00:04:07,662 --> 00:04:09,140
та інших країнах
ми знаємо, що є

115
00:04:09,140 --> 00:04:10,971
три головні речі,
які потрібно зробити,

116
00:04:10,971 --> 00:04:13,427
щоб повернути рибальство.

117
00:04:13,427 --> 00:04:15,613
Ми повинні встановити квоти або обмеження

118
00:04:15,613 --> 00:04:17,480
на кількість вилову.

119
00:04:17,480 --> 00:04:20,273
Ми повинні знизити
обсяг прилову, який є

120
00:04:20,273 --> 00:04:22,609
виловом і забиванням нецільової риби,

121
00:04:22,609 --> 00:04:24,189
що є дуже марнотратним.

122
00:04:24,189 --> 00:04:27,543
І третє - це те, що ми повинні захистити
природні середовища перебування,

123
00:04:27,543 --> 00:04:29,240
розплідники та місця нересту,

124
00:04:29,240 --> 00:04:31,680
які потрібні рибі, щоб добре
рости і розмножуватись,

125
00:04:31,680 --> 00:04:33,690
щоб вона могла поновлювати свою популяцію.

126
00:04:33,690 --> 00:04:37,422
Ми знаємо, що, зробивши ці три речі,
ми відновимо рибальство.

127
00:04:37,422 --> 00:04:38,770
Звідки ми це знаємо?

128
00:04:38,770 --> 00:04:40,785
Знаємо, тому що ми спостерігали за цим

129
00:04:40,785 --> 00:04:42,213
у дуже багатьох місцях.

130
00:04:42,213 --> 00:04:43,654
На цьому слайді зображено

131
00:04:43,654 --> 00:04:45,852
популяцію оселедцю в Норвегії,

132
00:04:45,852 --> 00:04:48,175
яка швидко зменшувалася з 1950-х років.

133
00:04:48,175 --> 00:04:50,896
Вона скорочувалася, але коли
Норвегія встановила обмеження

134
00:04:50,896 --> 00:04:53,624
або квоти на рибальство в своїй країні,
що тоді відбулося?

135
00:04:53,624 --> 00:04:55,110
Рибальство відновилося.

136
00:04:55,110 --> 00:04:58,010
Ось іще один приклад,
також з Норвегії,

137
00:04:58,010 --> 00:05:00,468
про норвезьку арктичну тріску.

138
00:05:00,468 --> 00:05:02,524
Те ж саме - рибальство йде на спад.

139
00:05:02,524 --> 00:05:04,484
Вони встановили квоти на прилов.

140
00:05:04,484 --> 00:05:06,598
Прилов - це та нецільова риба,

141
00:05:06,598 --> 00:05:09,030
яку марнотратно викидають за борт.

142
00:05:09,030 --> 00:05:11,142
Коли встановили обмеження на прилов,

143
00:05:11,142 --> 00:05:12,868
рибальство поновилося.

144
00:05:12,868 --> 00:05:14,175
І так не тільки в Норвегії.

145
00:05:14,175 --> 00:05:16,094
Ми спостерігали це в країнах

146
00:05:16,094 --> 00:05:19,153
по всьому світу багато разів.

147
00:05:19,153 --> 00:05:20,686
Коли ці країни починають діяти

148
00:05:20,686 --> 00:05:23,900
і запроваджують правила щодо
сталого розвитку рибальського промислу,

149
00:05:23,900 --> 00:05:26,636
тоді рибальство, яке
постійно погіршується,

150
00:05:26,636 --> 00:05:28,574
починає відновлюватися.

151
00:05:28,574 --> 00:05:30,252
Звучить багатообіцяюче.

152
00:05:30,252 --> 00:05:32,134
Що це означає для
світового вилову риби?

153
00:05:32,134 --> 00:05:34,570
Це означає, що якщо ми
візьмемося за той вилов риби,

154
00:05:34,570 --> 00:05:35,730
обсяг якого зменшується,

155
00:05:35,730 --> 00:05:38,848
і зробимо так, що він почне зростати,
то зможемо збільшити його

156
00:05:38,848 --> 00:05:41,416
аж до 100 мільйонів метричних тонн на рік.

157
00:05:41,416 --> 00:05:43,389
Тож ми ще не досягли піку вилову риби.

158
00:05:43,389 --> 00:05:44,756
У нас ще є можливість

159
00:05:44,756 --> 00:05:46,377
не лише поновити
той обсяг вилову,

160
00:05:46,377 --> 00:05:47,920
але й почати ловити ще більше риби,

161
00:05:47,920 --> 00:05:49,931
якою ми зможемо нагодувати більше людей,

162
00:05:49,931 --> 00:05:51,003
ніж робимо це зараз.

163
00:05:51,003 --> 00:05:52,329
Наскільки більше?

164
00:05:52,329 --> 00:05:55,860
На сьогоднішній день ми можемо
нагодувати десь 450 мільйонів людей

165
00:05:55,860 --> 00:05:57,284
однією рибною стравою в день,

166
00:05:57,284 --> 00:05:59,964
якщо рахувати по свіжих
показниках світового вилову риби,

167
00:05:59,964 --> 00:06:01,348
які, звичайно, скорочуються,

168
00:06:01,348 --> 00:06:03,203
тож це число з часом зменшуватиметься,

169
00:06:03,203 --> 00:06:04,806
якщо ми з цим нічого не зробимо.

170
00:06:04,806 --> 00:06:07,786
Але якщо ми запровадимо
таку практику контролю рибальства,

171
00:06:07,786 --> 00:06:09,780
про яку я говорила,

172
00:06:09,780 --> 00:06:11,885
у 10-25 країнах,

173
00:06:11,885 --> 00:06:13,524
тоді ми можемо збільшити це число

174
00:06:13,524 --> 00:06:16,918
і нагодувати аж 700 мільйонів людей в рік

175
00:06:16,918 --> 00:06:18,466
корисною рибною стравою.

176
00:06:18,466 --> 00:06:20,008
Ми повинні, звісно ж, зробити це

177
00:06:20,008 --> 00:06:23,000
для доброї справи боротьби з голодом,

178
00:06:23,000 --> 00:06:24,997
але також і тому,
що це вигідно фінансово.

179
00:06:24,997 --> 00:06:28,524
Виявляється, що риба є
найвигіднішим протеїном

180
00:06:28,524 --> 00:06:29,900
на планеті.

181
00:06:29,900 --> 00:06:32,500
Якщо порахувати, скільки
протеїну отримує людина з риби

182
00:06:32,500 --> 00:06:33,780
на кожен витрачений долар,

183
00:06:33,780 --> 00:06:36,022
порівняно з усіма іншими
тваринними протеїнами,

184
00:06:36,022 --> 00:06:38,882
очевидно, що риба є хорошим вибором
з фінансової точки зору.

185
00:06:38,882 --> 00:06:41,532
Окрім цього, рибі не треба земель,

186
00:06:41,532 --> 00:06:42,628
яких дуже не вистачає,

187
00:06:42,628 --> 00:06:45,276
на відміну від інших джерел протеїну.

188
00:06:45,276 --> 00:06:47,907
І вона не потребує
багато прісної води.

189
00:06:47,907 --> 00:06:49,979
На неї йде набагато
менше прісної води,

190
00:06:49,979 --> 00:06:51,650
ніж, наприклад, на рогату худобу,

191
00:06:51,650 --> 00:06:53,434
для якої потрібно зрошувати поля,

192
00:06:53,434 --> 00:06:56,077
щоб можна було виростити корм
для випасання худоби.

193
00:06:56,077 --> 00:06:58,436
В рибальстві малий
обсяг вуглецевих викидів.

194
00:06:58,436 --> 00:07:00,316
Трошки їх обсягу виробляється,

195
00:07:00,316 --> 00:07:02,405
оскільки рибу все одно
треба якось виловити.

196
00:07:02,405 --> 00:07:03,810
Для цього треба трохи палива,

197
00:07:03,810 --> 00:07:06,432
але тоді як сільське господарство
виробляє такі викиди,

198
00:07:06,432 --> 00:07:08,316
рибальство виробляє їх набагато менше,

199
00:07:08,316 --> 00:07:09,710
і менше забруднює довкілля.

200
00:07:09,710 --> 00:07:11,991
Риба вже зараз важлива
складова нашого раціону,

201
00:07:11,991 --> 00:07:14,090
але вона може бути
ще більшою його частиною,

202
00:07:14,090 --> 00:07:15,561
і це добре, бо ми знаємо,

203
00:07:15,561 --> 00:07:17,186
що риба корисна для здоров'я.

204
00:07:17,186 --> 00:07:19,511
Вона зменшує ризик захворювання на рак,

205
00:07:19,511 --> 00:07:21,400
попереджає серцеві хвороби та ожиріння.

206
00:07:21,400 --> 00:07:23,371
Наш виконавчий директор
Енді Шарплесс,

207
00:07:23,371 --> 00:07:25,960
який вперше озвучив цю ідею,

208
00:07:25,960 --> 00:07:29,880
любить казати, що риба -
ідеальний протеїн.

209
00:07:29,880 --> 00:07:32,130
Енді також говорить про те,

210
00:07:32,130 --> 00:07:34,636
що наш рух за збереження океанів
насправді почався з

211
00:07:34,636 --> 00:07:36,868
руху за збереження ґрунтів.

212
00:07:36,868 --> 00:07:38,360
А у збереженні ґрунтів

213
00:07:38,360 --> 00:07:41,424
проблемою є те, що

214
00:07:41,424 --> 00:07:44,424
біорізноманіттю загрожує
виробництво їжі.

215
00:07:44,424 --> 00:07:47,215
Доводиться вирубувати
багатий на біологічні види ліс,

216
00:07:47,215 --> 00:07:48,878
щоб отримати поле

217
00:07:48,878 --> 00:07:51,338
під вирощування зерна
для прогодування людей.

218
00:07:51,338 --> 00:07:53,820
Тож тут постійно відбувається
"перетягування канату".

219
00:07:53,820 --> 00:07:55,848
Постійно доводиться
приймати важке рішення,

220
00:07:55,848 --> 00:07:56,707
шукаючи компроміс

221
00:07:56,707 --> 00:07:58,588
між двома дуже важливими речами:

222
00:07:58,588 --> 00:08:01,681
підтриманням біорізноманіття
і прогодуванням людей.

223
00:08:01,681 --> 00:08:03,981
А у випадку з океанами
цього протистояння немає.

224
00:08:03,981 --> 00:08:06,538
В океанах біорізноманіттю не суперечить

225
00:08:06,538 --> 00:08:08,070
великий обсяг продовольства.

226
00:08:08,070 --> 00:08:09,935
Насправді вони взаємопов'язані.

227
00:08:09,935 --> 00:08:12,978
Коли ми займаємося
підтриманням біорізноманіття,

228
00:08:12,978 --> 00:08:15,030
ми отримуємо й більше продовольства,

229
00:08:15,030 --> 00:08:18,846
і це важливо для прогодування людей.

230
00:08:18,846 --> 00:08:21,576
Але треба не попастися на гачок.

231
00:08:21,576 --> 00:08:24,121
Хтось зрозумів? (Сміх)

232
00:08:24,121 --> 00:08:26,164
Незаконне рибальство.

233
00:08:26,164 --> 00:08:27,730
Незаконне рибальство підриває

234
00:08:27,730 --> 00:08:30,270
той контроль за сталим розвитком,
про який я говорю.

235
00:08:30,270 --> 00:08:32,460
Це коли рибу ловлять

236
00:08:32,460 --> 00:08:33,589
забороненим приладдям,

237
00:08:33,589 --> 00:08:36,140
коли рибалять у заборонених
для цього місцях,

238
00:08:36,140 --> 00:08:39,378
коли ловлять рибу понад дозволений
її розмір або заборонений вид.

239
00:08:39,378 --> 00:08:41,343
Незаконне рибальство обманює споживача,

240
00:08:41,343 --> 00:08:43,550
а також обманює чесних рибалок.

241
00:08:43,550 --> 00:08:44,710
І це треба припинити.

242
00:08:44,710 --> 00:08:48,397
Незаконно виловлена риба потрапляє на
ринок через порушення правил маркування.

243
00:08:48,397 --> 00:08:49,616
Можливо, ви про це чули.

244
00:08:49,616 --> 00:08:52,420
Це коли на етикетці риби
зазначається щось інше.

245
00:08:52,420 --> 00:08:53,955
Згадайте, коли ви востаннє їли рибу.

246
00:08:53,955 --> 00:08:54,745
Що саме ви їли?

247
00:08:54,745 --> 00:08:56,516
Ви впевнені, що це було саме воно?

248
00:08:56,516 --> 00:08:59,240
Тому що ми перевірили
1300 різних зразків риб,

249
00:08:59,240 --> 00:09:00,482
і близько третини з них

250
00:09:00,482 --> 00:09:02,570
були не тим, що зазначено
на їхній етикетці.

251
00:09:02,570 --> 00:09:05,070
Люціан. 9 з 10 люціанів
виявилися іншими видами риб.

252
00:09:05,070 --> 00:09:07,180
59% тунця, якого ми перевірили,

253
00:09:07,180 --> 00:09:09,150
мало неправильне маркування.

254
00:09:09,150 --> 00:09:11,778
Щодо червоного люціана -
ми протестували 120 зразків,

255
00:09:11,778 --> 00:09:14,424
і лише 7 з них справді ними виявилися.

256
00:09:14,424 --> 00:09:17,238
Тож щасти вам у пошуках червоного люціана.

257
00:09:17,238 --> 00:09:19,796
Морепродукти мають дуже
складний ланцюжок поставок,

258
00:09:19,796 --> 00:09:21,762
і на кожному етапі в цьому ланцюжку

259
00:09:21,762 --> 00:09:23,952
є можливість обману в маркуванні,

260
00:09:23,952 --> 00:09:26,080
якщо тільки ми не введемо відстеження.

261
00:09:26,080 --> 00:09:28,799
Відстеження дозволяє
індустрії морепродуктів

262
00:09:28,799 --> 00:09:31,456
відслідковувати шлях морепродуктів
з корабля на тарілку,

263
00:09:31,456 --> 00:09:33,757
щоб впевнитися, що споживач
може потім дізнатися,

264
00:09:33,757 --> 00:09:35,724
звідки було отримано їхні морепродукти.

265
00:09:35,724 --> 00:09:37,030
Це дуже важливо.

266
00:09:37,030 --> 00:09:39,348
Деякі компанії це роблять,
але цього недостатньо,

267
00:09:39,348 --> 00:09:42,095
тому ми просуваємо закон
для захисту проти таких порушень,

268
00:09:42,095 --> 00:09:43,641
який має назву SAFE Seafood Act.

269
00:09:43,641 --> 00:09:45,740
Також я рада повідомити,
що було оприлюднено

270
00:09:45,740 --> 00:09:47,634
петицію кухарів, в якій 450 кухарів

271
00:09:47,634 --> 00:09:50,306
підписалися під зверненням до Конгресу

272
00:09:50,306 --> 00:09:52,508
щодо підтримки згаданого раніше закону.

273
00:09:52,508 --> 00:09:55,516
Там багато підписів зіркових кухарів,
яких ви, можливо, знаєте -

274
00:09:55,516 --> 00:09:57,540
Ентоні Бурден, Маріо Баталі,

275
00:09:57,540 --> 00:09:59,216
Бартон Сівер та інші --

276
00:09:59,216 --> 00:10:00,970
і вони розписалися там, бо вважають,

277
00:10:00,970 --> 00:10:02,298
що люди мають право знати,

278
00:10:02,298 --> 00:10:04,673
що вони їдять.

279
00:10:04,673 --> 00:10:09,856
(Оплески)

280
00:10:09,904 --> 00:10:12,710
Рибалки також підтримують цей закон,
тому в нас хороші шанси

281
00:10:12,710 --> 00:10:14,140
отримати необхідну підтримку

282
00:10:14,140 --> 00:10:15,104
для його ухвалення.

283
00:10:15,104 --> 00:10:16,538
І це дуже важливий момент,

284
00:10:16,538 --> 00:10:18,804
бо цим ми можемо припинити
порушення маркування,

285
00:10:18,804 --> 00:10:20,880
цим ми можемо подолати
незаконне рибальство,

286
00:10:20,880 --> 00:10:22,522
і цим ми можемо добитися,

287
00:10:22,522 --> 00:10:24,226
щоб квоти, охорона середовища

288
00:10:24,226 --> 00:10:26,346
і скорочення прилову
приносили той результат,

289
00:10:26,346 --> 00:10:27,283
який має бути.

290
00:10:27,283 --> 00:10:30,459
Ми знаємо, що можемо підтримувати
сталий розвиток рибальства.

291
00:10:30,459 --> 00:10:32,101
Ми знаємо, що можемо випускати

292
00:10:32,101 --> 00:10:35,870
корисну їжу для сотень мільйонів людей,

293
00:10:35,870 --> 00:10:38,225
що не потребує землі,
не використовує багато води,

294
00:10:38,225 --> 00:10:39,300
не забруднює атмосферу

295
00:10:39,300 --> 00:10:41,102
та економить кошти.

296
00:10:41,102 --> 00:10:43,090
Ми знаємо, що порятунок океанів

297
00:10:43,090 --> 00:10:44,673
може нагодувати світ,

298
00:10:44,673 --> 00:10:47,060
і ми повинні почати вже зараз.

299
00:10:47,060 --> 00:10:49,817
(Оплески)

300
00:10:49,817 --> 00:10:53,525
Дякую. (Оплески)